Я думаю, что птицу с яблоками готовили хоть раз в жизни практически все...Исключение ,наверное, это те, кто в принципе не любит и не понимает сочетания мяса с фруктами...А мы вот как раз это сочетание просто обожаем)))

Только на этот раз я решила добавить яблочного вкуса и сделала курицу не с яблоками, а прямо-таки в яблоках)))

Для приготовления взяла приличного такого бройлерного цыпу, весом больше 1,5 кг, к нему добавила еще пару бедрышек и голеней (у детей это любимая куриная "запчасть")))

Разрубила цыпу на порционные куски, все посолила, обмазала смесью горчицы и карри и положила мариноваться на всю ночь...

Яблоки ( примерно 1 кг кисло-сладких яблок, я брала "Семеренко", на мой взгляд самые удачные для такой цели ) вымыла, разрезала пополам , удалила сердцевинку...Половину яблок натерла на средней терке, вторую часть оставила половинками...

Затем выложила кусочки курицы в форму, в промежутки между кусочками положила половинки яблок...

Запекала в горячей духовке при 200 градусах примерно 50-60 минут до зарумянивания..На куски курицы выложила кашицу из тертых яблок, сверху немного посыпала сыром и смазала соусом..Для соуса взяла стакан белого несладкого йогурта, добавила в него немного горчицы, посолила , поперчила и добавила немножко карри (очень люблю эту приправу , всегда добавляю к птице)...

Получилось настолько ароматно, вкусно и сочно, что словами не описать - можно только попробовать!)))

Приятного всем!