Цитата сообщения мама_Кнопки Блюда из мяса индейки.

Индейка в сливочно-фруктовом соусе


Филе бедра индейки 1кг
Луковица 1 шт.
Яблоки 2 шт.
Банан 1 шт.
Бекон 50г
Сливки 10% 200г
Соль
Сухари толченые 1 ст. л.
Приправы:
Паприка сладкая
Смесь перцев
Горчица белая
Базилик
Чеснок

рецепт

Рулет из индейки


Рулет из индейки
1 кг филе индейки
1оо г ветчины (у меня балык)
200-300 г шпината (у меня замороженный)
150-200 г сыра (типа пармезан)
3 яйца
петрушки (по вкусу)
1ст. и 1 ст. вина
2 зубчика чеснока
масло для жарки.
черный перец или смесь перцев,соль по вкусу

рецепт

Филе индейки с апельсинами


филе индейки 500 гр.
апельсин 2 шт.
соль
травы для птицы(любимая)
крахмал 1 ч.л.

рецепт

Птичка в оранжевом наряде (курица, индюшка) - празничное блюдо и не только...


Курочка 1,5 кг (или индюшка около 5 кг)
Масло сливочное 1 или 2 ст.л.
Шафран 1 щепотка
Апельсины 1 или 2 шт.
Соль
Перец свежемолотый
Тимьян (у меня свежий), небольшой пучок, только листики
Если будете готовить индюшку, то понадобится ещё
Овощной бульон 1/2 л
Для соуса
Вино белое полусладкое
Варенье абрикосовое
Крахмал
Чили в порошке

рецепт

Рулеты из индейки "Сказки Востока"


500 г грудки индейки
1 большая сладкая хурма примерно 300 г (у меня без костей)
1 яйцо
100 г овсяных хлопьев (те, которые быстрого приготовления)
1 ст. л. муки
растительное масло

рецепт

Филе индейки, запеченное с ветчиной и грибами, в йогуртовой заправке и перцовом кольце.


Филе индейки -800г
Шампиньоны-200г
Ветчина -150 г( у меня ветчина из индейки)
Перец болгарский красный и желтый по 1/2 стручка
Мускатный орех-1/3 чайной ложки
Масло оливковое-2 ст.л.
Лук репчатый-1 маленькая головка
Йогурт натуральный (или сметана)-200г
Сыр твердый ( у меня Российский)-200г
Лук зеленый мелкорезанный-2 ст.л.
Укроп, петрушка -по 1 ст.л.
Соль
Перец по вкусу

рецепт

Источник