Рецепт обалденной лапши |
Домашняя лапша - это уже потрясающе вкусно. А этот рецепт и вовсем обалденный. Лампша готовится по нему быстро и получается очень вкусной.
|
Куриный суп с грибами |
Дневник |
|
Окрошка на минеральной воде |
Дневник |
Готовим заправку: смешиваем минеральную воду и лимонный сок. Подбирая соотношение ингредиентов на свой вкус.
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Яйца очищаем от скорлупы и также нарезаем. Половинку яйца можно оставит для украшения.
Колбасу или ветчину нарезаем соломкой или кубками
Зелень мелко рубим.
Редиску и огурец нарезаем кружочками.
В отдельной миске смешиваем подготовленные овощи. Затем раскладываем их по тарелкам. И заливаем заправкой. По желанию окрошку можно посолить и добавить сметану.
Если вы готовите окрошку в жаркий день, добавьте в тарелку несколько кубиков льда. Блюдо станет более освежающим. Кстати, лед для этого можно приготовить заранее, добавив в формочки немного измельченной зелени или кусочки огурца. И вкус, и вид блюда с этой добавкой станет крайне аппетитным!
https://smak.ua/recept/pervie-blyuda/77087-bljudo-sezona-okroshka-na-mineral-noj-vode
|
Картофельный суп с клецками |
Дневник |
1 морковь, 1 лук, 1/2 корня петрушки очистите, разрежьте вдоль на 2 части, подпеките на плите, помойте, варите в 2,5 л воды на медленпом огне 30–35 минут. Процедите, вскипятите. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками, опустите в кипящий овощной отвар, дайте вскипеть. Затем положить очищенные, промытые, нарезанные кубиками и спассерованные на сливочном масле оставшиеся морковь, петрушку, репчатый лук. Приготовьте и опустите клецки, добавьте соль, перец, варите 10–15 минут и кастрюлю сдвиньте на край плиты. Рецепт клецек: в тарелку влейте яйцо, положите сливочное масло и хорошо разотрите ложкой, затем, всыпая тонкой струей манную крупу, непрерывно растирайте ее с яйцом и маслом, хорошо вымешайте и дайте постоять 15–20 минут. Готовое тесто берите чайной ложкой и опускайте в кипящий суп.
Перед подачей на стол посыпьте суп измельченной зеленью укропа и петрушки.
https://smak.ua/recept/vtorie-blyuda/74256-kartofelnyj-sup-s-kleckami
|
Картофельный суп с горошком |
Дневник |
Перед подачей на стол суп разлейте в тарелки равномерно, чтобы в каждой тарелке были пассерованные коренья, картофель и горошек, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
https://smak.ua/recept/pervie-blyuda/74327-kartofelnyj-sup-s-goroshkom
|
Без заголовка |
Окрошка на простокваше
Понадобится: на 1 литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.
Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.
Кефирная окрошка с мясом разнообразит ежедневное меню. Попробуем приготовить и эту вкусняшку!
Окрошка овощная на квасе
Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп.
Приготовление: огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп. Желтки растереть со сметаной, горчицей, добавить яичные белки, развести холодным хлебным квасом. Полученной смесью залить подготовленные овощи, и можно подавать на стол!
|
Супчики... |
Дневник |
Очень люблю супы-пюре! Причем совершенно разные, будь-то овощные, мясные, из круп. Но самый любимый из зеленого молодого горошка. Готовлю его частенько и только для себя, мои мужчины, к сожалению мою любовь не разделяют... Важно качество горошка, свежий купить у нас довольно сложно, а если и даже попадается, то молодым назвать его очень тяжело... Поэтому беру замороженный и желательно импортного производства. И еще один из моих фаворитов, это суп-пюре из чечевицы... Это очень-очень вкусно!
|
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-6 ВКУСНЕЙШИХ СУПОВ |
Томатный суп с копченой грудинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 л томатного сока
● 150 г копченой грудинки
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 луковица
● 2 черешка сельдерея
● 0,5 стакана риса
● зелень петрушки
● соль, черный молотый перец по вкусу
|
Зеленый борщ с телятиной |
Дневник |
Весна – самое время готовить супы, мясные и рыбные блюда со свежей зеленью, которая сделает их не только вкуснее, но и полезнее.
Сегодня «Лиза» представляет один из рецептов зеленого борща.
|
Окрошка на кефире с зеленью, огурцом, редисом и ветчиной |
Дневник |
В летнюю жару лучшего блюда, чем прохладная окрошка, пожалуй, и не придумаешь. «Лиза» предлагает приготовить летнюю окрошку на кефире с овощами, зеленью и ветчиной.
|
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками |
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер!
Понадобится:
куриная грудка
2,5-3 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\2 стакана гречки 1 луковица
1 небольшая морковь
лук порей
1 лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
для клёцек
2-3 картофеля небольших
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли
|
Белорусский холодник |
Это очень свежий, ароматный и красочный суп с ярким вкусом лета. Ингредиенты очень простые и недорогие, а в комбинации дают такое изумительное, освежающее и полезное блюдо. Холодник, как и подразумевает название, надо подавать очень холодным. Поставьте на стол вазочку со льдом, чтобы желающие могли сделать свой суп ещё холоднее или подайте его в ледяной тарелке.
|
Простой крем-суп из шампиньонов |
Дневник |
Итак, для приготовления тебе нужно примерно 500 г грибов. Шампиньоны отлично подойдут, но можно использовать и другие или даже смесь разных грибов. Также потребуются 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, 4 картофелины, пару веточек петрушки или пару перышков зеленого лука, 3-4 ст. л. жирных сливок и немного молока. Подготовь специи: соль, черный и белый перец, чабрец, орегано и паприку. В дополнение — тосты, сухарики или хлебцы.
|
Грибной суп с сыром |
Дневник |
|
Ингредиенты:
Куриный бульон - 2,5 л, |
|
|
Овощной суп с фаршем |
Дневник |
Ингредиенты: 500 г фарша, 1-2 цукини, половина небольшого кочана капусты, 1 баклажан, 2 моркови, 3 помидора, 2-3 луковицы, соль, перец и зелень по вкусу, оливковое масло.
|
Самый вкусный летний суп |
Дневник |
Для иностранцев окрошка — не менее загадочная вещь, чем русская душа. Пожалуй, ни одно другое блюдо нашей кухни не осталось настолько непонятым за рубежом. Свои рецепты блинов и борща есть у многих европейских именитых поваров, а вот странное блюдо из овощей и кваса, который французы грубо прозвали lemonade de cochon («лимонад для свиней»), за пределами нашей страны признания не получило. А между тем, этот холодный суп с наступлением жарких деньков непременно появляется на нашем столе. Какое лето без окрошки!
|
Солянка сборная мясная |
Дневник |
|
Страницы: | [1] |