Рецепты многослойного желе |
Дневник |
|
Очень вкусные конфеты рахат лукум за 15 минут практически из ничего |
|
Шоколадно-зефирное мороженое |
Дневник |
|
Кофейно-шоколадный пудинг |
Дневник |
Ингредиенты
Молоко и сливки смешайте, немножко посолите, доведите до кипения но не кипятите.
Шоколад расплавьте в молоке со сливками. Готовый заваренный кофе размешиваем с сахаром, крахмалом, корицей до однородной массы. Полученную кофейную массу влейте в молочную смесь, перемешайте все и снова доведите до кипения.
Далее надо выложить полученную смесь в небольшие металлические формочки. Дайте пудингу остыть и еще охладить в холодильнике.Перед подачей на стол, пудинг желательно перевернуть на тарелку.
https://smak.ua/recept/deserti/57519-kofejno-shokoladnyj-puding
|
Шоколадно-ореховая паста на сгущенке |
Ингредиенты:
Сгущенное молоко — 400 мл
Горький шоколад — 120-130 г
Масло сливочное — 130-150 г
Какао-порошок — 4-5 ст. л.
Поджаренные и измельченные орехи (фундук или грецкие) — 1 стак. (250 мл)
Ванилин — 5 г
Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад топим на водяной бане, кладем сгущенное молоко, какао, ванилин. Перемешиваем.
2. Варим все вместе 5-7 минут до первых пузырьков.
3. Снимаем с плиты, кладем измельченные орехи.
4. Разливаем в баночки, остужаем готовую шоколадную пасту, храним в холоде.
|
Банановое парфе |
Дневник |
Полейте растопленным шоколадом или шоколадным соусом, оформите сахарной цветной посыпкой.
|
Яблочный зефир |
Дневник |
Ингредиенты
Яблоки, очистив от кожуры и сердцевины, залейте водой и варите до мягкости. Яблоки протрите. Охладите. Яблочное пюре соедините с яичными белками, сахаром и взбейте в пышную пену. Разложить взбитую массу в формочки смазанные маслом и выпекать при 150°С 15–20 минут.
Подавайте зефир с молоком.
|
Десерт «Ореховое наслаждение» |
Дневник |
Готовый мусс украсьте шоколадным топингом и орешками пекан. Подавайте в холодном виде.
https://smak.ua/recept/deserti/74779-desert-orehovoe-naslazhdenie
|
Фаршированные бананы |
Дневник |
ИнгредиентыПодавайте к чаю или кофе
|
Козинаки из овсяных хлопьев |
Дневник |
|
Торт без выпечки «Снежок»: десерт за несколько мину |
|
Шоколадные колбаски с печеньем и орехами |
Дневник |
Предлагаем приготовить необычный и вкусный десерт, который покорит любого сладкоежку. Шоколадные колбаски с печеньем и орехами может приготовить даже самый неопытный кулинар. Неоспоримый плюс рецепта - его не надо печь.
|
Мандариновый заварной крем |
Очень вкусный мандариновый заварной крем можно подавать как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украшать им маффины или наполнять мандариновым кремом вафли.
Ингредиенты:
Сахар-песок — 250 г
Свежевыжатый мандариновый сок — 100 мл
Сливочное масло — 70 г
Яйца — 1 шт.
Цедра мандарина, апельсина (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
1. Сахарный песок добавить в сотейник. Цедру натереть на мелкой тёрке, добавить в сахарный песок и тщательно перетереть ее с сахаром. Дать постоять 10-30 минут (будет более насыщенный цитрусовый вкус).
2. Добавить мандариновый сок, перемешать. Добавить яйцо и взбить венчиком полученную смесь.
3. Поставить крем на средний огонь, добавлять небольшими порциями масло. Готовить крем при постоянном помешивании до загустения (около 10-15 минут). Крем должен получиться "средней" густоты.
4. Крем остудить. Если вы используете крем для пропитки торта или пирожных, то лучше его применять, когда он достигнет комнатной температуры. Если вы хотите использовать крем с помощью кондитерского шприца, то его нужно отправить в холодильник не менее, чем на 3 часа.
Приятного аппетита!
|
Халва «Моя любимая» |
|
Крем Шарлотт |
Масляный крем Шарлотт - нежный, глянцевый, бархатистый, воздушный, вкусный и ароматный десерт. Рецепт по ГОСТу, поэтому точное соблюдение пропорций и четкое следование технологии всегда гарантирует идеальный результат. Готовится этот крем на основе качественного сливочного масла и заварного молочного сиропа, при этом ароматизируется ванильным сахарам и коньяком.
|
Самый вкусный домашний мармелад |
|
Самый вкусный домашний мармелад Если вы хотите приготовить натуральное лакомство, предлагаю рецепт самого вкусного домашнего мармелада. Я очень люблю мармелад и даже подумать не могла, что его просто и быстро можно сделать дома. Мне очень нравится, что можно делать эту вкуснятину с разными вкусами и основу можно брать любую. Домашний мармелад покорит вас своим обалденным вкусом — и вы больше не будете его покупать в магазине: стоит только раз приготовить. Особенно такие конфетки подходят для деток: они натуральные, безвредные и очень красивые — ведь можно делать разные цвета и формы. Ингредиенты:
|
|
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине |
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
|
Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, натурально и не отличить от магазинных |
Огромное спасибо автору: Калнина Наталья
Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень сложно найти, а жирные сливки, которые подходят для взбивания у нас вообще купить невозможно, поэтому я всегда готовлю сливки самостоятельно. Процесс приготовления проще простого.
|
Праздничное варенье из апельсиновых корок «Завитушки» |
Для любителей цитрусовых цукатов и, для тех у кого есть время и терпение! Сам рецепт немного изменен, но суть его не поменялась. Цвет и вкус потрясающий у этого варенья, в общем смотрите сами…
|
