Способ приготовления

Молоко и сливки смешайте, немножко посолите, доведите до кипения но не кипятите. 
Шоколад расплавьте в молоке со сливками. Готовый заваренный кофе размешиваем с сахаром, крахмалом, корицей до однородной массы. Полученную кофейную массу влейте в молочную смесь, перемешайте все и снова доведите до кипения.
Далее надо выложить полученную смесь в небольшие металлические формочки. Дайте пудингу остыть и еще охладить в холодильнике.Перед подачей на стол, пудинг желательно перевернуть на тарелку. 

https://smak.ua/recept/deserti/57519-kofejno-shokoladnyj-puding