Шоколадный чизкейк

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 11:30 + в цитатник

Шоколадный чизкейк

Ингредиенты

Маскарпоне - 750 г
Яйцо - 3 шт.
Шоколад горький - 100 г
Масло сливочное - 2 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Сахар коричневый - 5 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Взбитые сливки - для украшения

Способ приготовления

Печенье сложите в полиэтиленовый пакет и несколько раз прокатайте скалкой (или измельчите в блендере). Смешайте крошку с растопленным сливочным маслом. Шоколад растопите. Взбейте сыр с сахаром и крахмалом. Продолжая взбивать, добавьте теплый шоколад и яйца. На дно чаши мультиварки выложите крошки печенья, сверху вылейте шоколадную массу. Включите программу «Выпечка» на 50 минут. По окончании программы откройте крышку и оставьте остывать чизкейк в чаше. Затем осторожно выньте и посыпьте сверху порошком какао. Поставьте в холодильник для охлаждения.

https://smak.ua/recept/vipechka/58844-shokoladnyj-chizkejk

Рубрики:

Кулинария/Манники, Сырники, Запеканки