Апельсин помыть, обдать кипятком и снять цедру.

Вишню разморозить и слить лишний сок. 

Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до пышной массы.

Добавить по одному яйцу и снова взбить до однородности.

Добавить сметану и цедру, всыпать муку с разрыхлителем частями и снова взбить.

В конце добавить молотые орехи, тертую цедру и вишню.

Аккуратно перемешать.

Выложить тесто в форму . У меня разъемная прямоугольная.

Дно я застелила силиконовым ковриком.

И выпекать при 190°C 35-40 минут.

Готовность проверять деревянной палочкой.

Из апельсина выжать сок (у меня получилось 90 г),

добавить к нему щепотку корицы и пару капель ванильной эссенции.

Вытащить готовый пирог из духовки и еще горячим полить апельсиновым соком.

Дать немного остыть и извлечь из формы.

Порезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь!!

источнмк