Домашний кофейный ликер. |
Ингредиенты для кофейного ликера:
50 г свежемолотого кофе,
2,5 ст. воды, 1,5 ст. сахара,
1 пакетик ванилина,
500 мл водки или коньяка
Приготовление кофейного ликера:
Свежемолотый кофе сварить в 1 стакане воды. Из 1,5 стакана воды и сахара сварить сироп, добавить ванилин. Соединить сваренный кофе и сироп.
В полученную горячую смесь вылить водку или коньяк, перелить в бутылку и дать настояться около 3 суток.
Затем следует процедить ликер через тройной слой марли и отставить в темное место на 4 недели. Только через 4 недели у ликера будет приятный кофейный вкус и аромат.
Используется в коктейле
Серия сообщений "Домашнее напитки не только спиртные.":
Часть 1 - Ликер Irish cream
Часть 2 - Бархатный банановый ликер от begi.
...
Часть 25 - Лимончелло - итальянская сказка
Часть 26 - Клюковка
Часть 27 - Домашний кофейный ликер.
Часть 28 - Коктейль "Перколятор" - привет из металлургии!
Рубрики: | кулинария/напитки, наливки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |