-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в galinaz26

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.02.2012
Записей: 706
Комментариев: 59
Написано: 802

Дневник galinaz26

Дневник

Среда, 29 Февраля 2012 г. 11:26 + в цитатник

Хочу создать свой блог, ищу, смотрю, учусь.

Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина
готовим сами
музыка
это интересно
путешествия, музеи

Творожный манник

Среда, 29 Августа 2012 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный манник

 


Манник получается такой плотненький и не сухой...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

ПИРОЖКИ "КАК ПУХ"

Четверг, 30 Августа 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ "КАК ПУХ"

YHi4pGKIoNo (604x399, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

ПИРОЖКИ И *НЕ СТАРЕЮЩЕЕ* ТЕСТО

Четверг, 30 Августа 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ И *НЕ СТАРЕЮЩЕЕ* ТЕСТО

Тесто конечно старожилам знакомо, а кому незнакомо - представляю. "Нестареющее" тесто описала в своей книге "Блюда-скороспелки" Лариса Исарова в 1990 году, с тех пор рецепт очень сильно распространился, передавался и перепечатывался в брошюрах и журналах. А популярность его в том, что его можно долго хранить в холодильнике. Замесить тесто в воскресенье. а во вторник напечь пирожков, в четверг яблочный пирог, а в субботу с утра булочки с корицей. При этом не нужна никакая предварительная расстойка теста, включил духовку, а пока она разогревается - лепим пирожки, полчаса на выпечку, и вуаля - пирожки на столе. Тесто получается очень мягкое и воздушное.

0_8dbe1_85908e61_XL (700x466, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Рогалики "Мечта-а-а!" -

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
0018r5aa (640x427, 234Kb)

( Пошаговый рецепт )
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте –

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте – как в лучших пиццериях

Ключ к действительно хорошей пицце – это, конечно, хрустящая тонкая основа. Тем более, что тесто для нее готовится в течение нескольких минут и не требуется времени, пока оно поднимется. Много рецептов приготовления пиццы перепробовала и наконец нашла свой простой рецепт: рецепт домашней пиццы на тонком тесте.
3798_ladydiary.ru_5 (650x547, 65Kb)

очень вкусно!...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

очень БЫСТРАЯ ПИЦЦа на сковороде

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень БЫСТРАЯ ПИЦЦа на сковороде - главное что быстро , питательно и вкусно!!!

Сейчас в такую жару так не хочется лишний раз включать духовку. А пиццы хочется. И вот я нашла рецепт приготовления пиццы, которая готовится не в духовке, а просто на плите в сковороде Очень быстро и вкусно. Попробуйте!
fs_image_resized35148 копия (670x502, 192Kb)

 

быстро (30минут и даже быстрее)
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Четыре наивкуснейших пирога

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре наивкуснейших пирога

Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками


Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Вкуснейший Тыквенный Татэн

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения orkxr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший Тыквенный Татэн

 

РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ТАТЭНА
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Тыквенный Пирог с Черносливом в Коньяке

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный Пирог с Черносливом в Коньяке

Пирог ещё не весь съеден, а я уже делюсь рецептом. По-моему, такого ещё не было.
Он получился вкусным и необычным.. Но главное открытие - невероятное песочное тесто! Очень вкусное.
Есть у пирога что-то общее с Тыквенным Тартом, но он совсем совсем совсем другой!

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПИРОГА
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

вольная интерпретация турецкого пирога «Бёрек»-нежно, сочно,

Среда, 19 Сентября 2012 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вольная интерпретация турецкого пирога «Бёрек»-нежно, сочно, восхитительно

Я, как всегда, предпочитаю что-нибудь вкусное, но нетрудоемкое и быстро готовящееся... Начинку я люблю больше чем тесто. Поэтому турецкие пироги, предпочитаю пирогам других народов мира. У меня вольная интерпретация турецкого пирога «Бёрек», который готовиться со всевозможными начинками, но главная его особенность очень тонко раскатанное тесто.
Просто, легко и ооочень вкусно!
IMG_5423 копия (550x369, 118Kb)

Ой какой аппетитный получился пирог
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Нежнейший и сочнейший пирог с курицей и соусом Бешамель "Вдохновение нежности"

Среда, 19 Сентября 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший и сочнейший пирог с курицей и соусом Бешамель "Вдохновение нежности"

3925073_DSC07891 (500x578, 381Kb)

 

Это не просто пирог с курицей. 
Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие...
 Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!

 

далее
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Техника фигурной резки теста

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника фигурной резки теста




Татьяна Вайман




Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker
Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник,
смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом,
защепнуть, сложить кольцом.
Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото.
(Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь,
чтобы как бы немного вывернулись слои.)
Источник
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Вкусная выпечка- плацинды с творогом

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная выпечка- плацинды с творогом

 Предлагаю очень простой и вкусный рецепт выпечки. Тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри-объедение!

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Очень вкусные лепёшки

Пятница, 12 Октября 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные лепёшки

Отличный рецепт для выпечки лепёшек, которые могут заменить хлеб. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Торт "Прага" - очень вкусный!

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Прага" - очень вкусный!

 Вы помните вкус торта " Прага", если нет вспомните. Он очень похож, как когда то были торты в кондитерских.

 

Пражский торт

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

роскошный торт "Иерусалим"

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

роскошный торт "Иерусалим"

Простота в приготовлении, нежный вкус, и внешне простой, но в тоже время элегантный вид и цвет иерусалимского камня, даёт этом торту право на столь громкое название.
final (600x338, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Оладьи в стиле «Хачапури»

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи в стиле «Хачапури»

цитата сообщения галина5819

Нежнейшие творожные оладушки с сырной начинкой. По вкусу они очень напомнили Хачапури, поэтому этот факт и отразилcя в названии , угощайтесь пожалуйста!


Читать далее
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Быстрый рецепт слоёного теста

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт слоёного теста

Думаю такой рецепт , любителям выпечки, будет кстати . Ведь на слоёном тесте очень много вкусной выпечки . Так что, делаем тесто и кладём в холодильник, чтобы было оно у Вас всегда под рукой.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

Красивый рыбный пирог

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый рыбный пирог

http://vk.com/wall429293_359

 

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
пироги, булочки и всякая вкуснятина

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1