Вкуснейший диетический кекс без масла, яиц и сахара могут себе позволить те, кто сидит на правильном питании и даже на диете. В нём содержится на 100 гр всего 247 ккал., так что, сладкоежки смело могут себя порадовать такой вкуснятиной.

Ингредиенты:

- 120 г изюма (можно поменьше)

- 150 г кураги

- 50 г грецких орехов (у меня миндаль)

- 200 г овсяной муки

- 200 г яблочного пюре

- 0,5 ч л корицы

- щепотка имбиря

- щепотка мускатного ореха

- 2 ч л разрыхлителя

Приготовление с shr.name/NsKF3

Сухофрукты залить кипятком на несколько минут. Курагу, орехи измельчить.

Очищенные от кожуры и сердцевины свежие яблоки превратить в пюре блендером.

Сухофрукты, орехи, яблочное пюре, специи смешать в миске.

 Овсяную муку смешать с разрыхлителем, добавить к фруктово-ореховой массе, перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.

Выпекать при 170 градусах 40-50 минут. Дать остыть при комнатной температуре.

находки от Шрека Лесного