-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galinas46

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12338

Немецкий шоколадный торт

Суббота, 28 Ноября 2020 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий шоколадный торт

 
Ингредиенты:
Для торта:
1,5 стакана муки
3/4 стакана какао-порошка
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
1 стакан сахара
1 стакан коричневого сахара
1/4 стакана растительного масла
2 яйца
1,5 чайных ложки ванили
1 стакан кипятка

Для крема:
400 г сгущеного молока с сахаром
6 желтков, слегка взбить
110 г сливочного масла
2 чайных ложки ванили
2 2/3 стакана кокосовой стружки
2 стакана рубленного миндаля

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадное печенье

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Это волшебное печенье исполняет желания любого сладкоежки.

Вам потребуется:

240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления)
4 столовые ложки сливочного масла
2/3 чашки муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 больших яйца
3/4 чашки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
150 г шоколада, нарезанного на кусочки

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180С.

2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.

3. Измельчите шоколад на кусочки.

4. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут).

6. Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.

7. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости.

8. В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.

9. Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.

10. Выложите круглые печенья объемом около 1 столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5-7 см друг от друга.

11. Испеките в духовке 12 - 15 минут.

Приятного аппетита!
PRPzMZJNAa0 (510x340, 50Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Сумасшедший пирог "Crazy cake" от Алии!

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 23:20 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...360944835/

 


 


 Кариночка, спасибо, что нам рассказала про этот рецепт!


Пошаговые фото не делала (еще болею я). Но здесь все просто: смешать сухие продукты, добавить остальные, перемешать ложкой и вылить в форму. 
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Киндер милк слайс - вкуснейшее пирожное

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киндер милк слайс - вкуснейшее пирожное

aCjjvgSvLek (328x326, 42Kb)



1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

Для приготовления теста:
- яйцо - 4 шт;
- сахар - 80 г;
- молоко - 20 мл;
- масло растительное - 100 мл;
- мукa - 4 ст.л;
- какао-порошок - 2 ст.л;
- мед - 2 ст.л;
- разрыxлитель теста - 1 ч.л.

Для приготовления крема:
- сахар - 50 г;
- молоко - 100 мл;
- молоко сгущенное (крем) - 200 мл;
- мед - 2 ст.л;
- ванилин;
- сливки (или сметана 20 %) - 200 мл;
- желатин - 25 грамм (1 пакет).

1 - копия (128x35, 37Kb)

Как Вы уже заметили, я очень люблю различные рецепты, пробую очень часто что-то новое. В последнее время помешалась на сладостях, и нашла очень интересный рецептик пирожных. Кстати, для тех, кому мешает и отвлекает постоянный шум здесь я нашла спасение от данной беды, советую всем хозяйкам ;)
И так, давайте приготовим тесто: разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем белки в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Затем добавляем молоко, мед, растительное масло, просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем и соеденяем с белками.
Теперь разделяем тесто на две одинаковые части, выпекаем по очереди в разогретой до 180 градусов духовке, приблизительно 12 минут. Лично я не стала разделять тесто, я просто вылила его в хлебную формочку, но выпекается в таком случае дольше - 30 минут. Тогда я и поняла, что лучше выпекать 2 коржами, и коржики получаются аккуратнее ;)
Приступаем к крему: желатин замачиваем с двух столовых ложках воды,. для того чтобы набух . Далее берем половинку молока (50 мл) разбавляем желатин, ставим на маленький огонь, для того, чтобы желатин растворился полностью, КЕПЯТИТЬ НЕ НУЖНО!!! Добавляем сгущенное молоко, оставшееся молоко (50 - мл) и мед.
Берем отдельную мисочку, взбиваем сметану с сахаром, ванилином - до густоты, это займет у нас приблизительно 5 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем вы нее наш молочный крем, хорошенько перемешиваем. Крем отправляем в холодильник, чтобы немного загустел (занимает это обычно 30-40 минут). В таком случае будет проще смазывать корж, да и коржи как раз охладятся. Смазываем корж, сверху накрываем вторым кусочком, если хотите можете приготовить глазурь (сметана+сахар+какао+маленький кусочек масла). Оставляем пропитаться на 3 часа.

Приятного аппетита дорогие друзья - очень вкусно :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт "Малиновый трюфель" - это что-то!

Суббота, 05 Июля 2014 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Малиновый трюфель" - это что-то!

4121583_fBONIx8VuyE (600x400, 184Kb)

Очень шоколадный, совсем не сложный и до неприличия вкусный!!!

далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Очень вкусный шоколадный торт

Четверг, 01 Мая 2014 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный шоколадный торт

CWs7izjusIY (500x343, 128Kb)

Ингредиенты для бисквита:
 
●2 яйца
●105 г сахара
●щепотка соли
●35 г растительного масла без запаха
●1,5 ст.л. несладкого какао-порошка (15 г)
●1 ч.л. кофе раств. (порошок ) – можно не добавлять
●1,5 ст.л. сметаны (50 г)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадный рулет по мотивам «Тирамису»

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный рулет по мотивам «Тирамису»

Шоколадный рулет по мотивам «Тирамису»




Набор продуктов:

4 яйца
100 г сахара
100 г муки
4 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:

250 г сыра маскарпоне
300 мл сливок 35%
2 пластины желатина
100 г сахарной пудры

Для пропитки бисквита:

50мл варенного кофе
4 столовых ложек ликера "Бейлис"

Способ приготовления:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт французский «Крепвиль» на масленицу

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт французский «Крепвиль» на масленицу

Торт французский «Крепвиль»

Готовим французский крепвиль

Ингредиенты

Для блинчиков:
Сливки 10% - около 2 стаканов;
Мука - около 1 стакана;
Яйца - 2 штуки;
Сахар - 2-3 ч. ложки;
Соль - 1 щепотка;
Масло сливочное или растительное - 2 ст. ложки.

Для начинок:
Персики консервированные - 8 штук;
Сметана - около 1 стакана;
Сахар - 3 ст. ложки;
Шоколад - 1,5 плитки;
Сливки - 100 мл;
Грецкие орехи для посыпки.

  • Время приготовления: 45 мин
  • Французская кухня
  • На 8 человек
  • Калорийность: 200 кКал на 100 гр.
  • Хранить в холодильнике.

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Французский торт

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский торт

Французский торт



Не знаю, делал кто-нибудь уже этот французский торт "Задушевность" с сайта koolinar.ru от Кыш, а я уже попробовала... И хочу сказать, что это один из вкуснейших суфлешных тортиков, которые я когда-либо ела!

Вы только посмотрите на содержание тортика: шоколадно-ореховый бисквит, грильяж, сливочно-шоколадный и медово-сливочный воздушные кремы (а они действительно воздушные, я вам это покажу).

Ингредиенты

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ 2 шт.: (продукты указаны для одного коржа)

• шоколад горький 25 г
• сахар 75 г
• яйцо 2 шт.
• грецкие орехи 25 г
• какао порошок 10 г (2 ст. л.)
• мука 1 ч. л.


ГРИЛЬЯЖ:

• сахар 75 г
• орехи грецкие 30 г
• жидкий мёд 25 г ( 1 ст. л.)

СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ КРЕМ:

• желтки 4 шт.
• сахар 45 г
• молоко 100 г
• шоколад 125 г
• сливки 35% 150 г
• желатин 3 г(лучше больше взять)

МЕДОВО-СЛИВОЧНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ КРЕМ:

• желтки 3 шт.
• молоко 150 г
• мёд 25 г ( 1 ст. л.)
• сахар 20 г
• грильяж
• сливки 35% 150 г
• желатин 3 г (неполная ч. л.)(лучше больше взять)

ГЛАЗУРЬ:

• шоколад (70% какао) 100 г
• сливки 80 г
• масло сливочное 20 г


Способ приготовления

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадный кекс на... минералке!!! получается на удивление пышным, высоким и ароматным

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс на... минералке!!! получается на удивление пышным, высоким и ароматным

МЕГОШОКОЛАДНЫЙ кекс на минеральной воде! Этот рецепт случайно увидела в немецком журнале, и хоть я не люблю кексы, но этот я решила сразу сделать. И не ошиблась, он безумно вкусный! Пробуйте!

Особенность этой выпечки заключается в том, что готовится наш кекс на минеральной воде. От этого он получается не только изумительно вкусный, но очень нежный и воздушный. Такой кекс долго не черствеет. Но самое главное то, что тесто для кекса настолько просто в приготовлении, что выпечка получается даже у тех хозяек, которые с тестом на «Вы»

632234_53633-640x480 копия (700x426, 194Kb)
07c7a5996beb34a7f7c581761f02247c (55x49, 2Kb)Пробуйте! Его вкус просто волшебный!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Идеальный шоколадный торт - на самом деле очень вкусный, шоколадный и просто идеальный торт

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный шоколадный торт - на самом деле очень вкусный, шоколадный и просто идеальный торт

54ce8e (400x300, 40Kb)
Мечта каждого сладкоежки это - Идеальный шоколадный торт! Нежный, сладкий, умопомрачительно аппетитный, ну и кончено самый домашний десерт порадует своим вкусом всех без исключения! Торт получается настолько нежным и ароматным, что перед ним ну просто невозможно устоять.


Коржи этого тортика по вкусу напоминают бисквит, а прослойка очень похожа на обычный масляный крем, но он более сладкий и насыщенный. Лучший напиток под это сладкое блюдо свежий заваренный чай, стаканчик молока или чашечка натурального кофе. Наслаждайтесь!

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Этот торт всегда получается вкусным и на самом деле тает во рту. Стоит попробовать, чтобы самому убедиться в этом. Угощайтесь!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадно-коксовый торт

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-коксовый торт.

Рецепт супер! Бисквит получается очень вкусным, да и готовится быстро с самых, можно сказать, простых ингредиентов. Если Вы уже готовили бисквит на кипятке, то этот рецепт будет вообще простым для Вас. Но получается очень вкусно. Сочетание шоколада с кокосовой ноткой понравится многим. Попробуйте.


Шоколадно-коксовый торт

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ "КАППУЧИНО".

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "КАППУЧИНО".

Печенье Каппучино
Это легкое рассыпчатое печенье удивительным образом бодрит и дарит новые силы и хорошее настроение. Словно чашечку выпили…
 
Печенье Каппучино Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадный торт "Кофе со сливками". Необычайно вкусный торт с пошаговым фото рецептом

Вторник, 18 Марта 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Кофе со сливками". Необычайно вкусный торт с пошаговым фото рецептом

Шоколадный торт "Кофе со сливками"

Автор рецепта: Нина Головко
 

Для бисквита:
мука пшеничная-80 г
яйца крупные-4 шт.
несладкий какао-порошок-20 г
лимонный сок-0.5 ч. л.
масло растительное-1 ст. л.
сахар-100 г
сахарная пудра-1 ст. л.  

Крем:
молочный шоколад-200 г
сливки 35%-ной жирности-350 мл
кофе растворимый-1 ч. л.  

Мусс из сливок:
сливки жирные для взбивания-300 г
Сгущенное молоко-150 г
желатин быстрорастворимый-1.5 ч. л.
вода-35 мл  

Украшение:
черный шоколад-20 г  

Пропитка:
растворимый кофе-5 г
вода-100 г
сахар-2 ч. л.  

Форма диаметром 21 см. 
 

Приготовление:

 

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Конверты для шоколадок

Вторник, 11 Марта 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ленка_Хомячок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конверты для шоколадок

>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Торт " И это все о ней"

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " И это все о ней"

ТОРТ “И ЭТО ВСЕ О НЕЙ!”




ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколадный корж

140 гр горького шоколада
6 яиц
150 гр молотого миндаля
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 ст л коньяка

Прослойка

200 гр замороженной малины
200 гр замороженной черной смородины
50 гр сахара
1 ч л крахмала

Крем

350 мл жирных сливок
1 ст л желатина
70 мл воды

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадный кекс по-французски

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 23:41 + в цитатник
liveinternet.ru/users/41544...312234570/
Шоколадный кекс по-французски




Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.

 

Ингредиенты (примерно 6 кексов):

 

Сливочное масло - 100 г

Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г

Сахар-песок - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка

Мука пшеничная60 г
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт "Амадеус".

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Амадеус".

Состав : 250 гр. маргарина,150 гр. молочного шоколада,6 яиц,1 чaшкa сахара(200гр),100 гр. картофельного крахмала,200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя

Крем : 500 мл молока,1 п.(~105 гр) бананового пудинга (banana cream pudding,instant or regular)(я использовала 1 пакет(42 гр)ванильного пудинга),1-2 ст.л. ликера Бэйлис,500 мл сливок (heavy whipping cream),2 п.(20 гр.) ванильного сахара,2 п. закрепителя для сливок (по желанию)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадный торт

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт

Вы будете приятно удивлены, как просто и быстро готовится этот вкусный и привлекательный торт. Это то, что нужно для праздничного стола. Совсем немного времени и усилий, чтобы приготовить этот дессерт.  Да к тому же его можно сделать за день-другой до торжества.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 22:39 + в цитатник
do-it-yourself-best.net/post308463745/

 





Ингредиенты

200 г шоколад горький

150 г мука

250 г фундук

250 г сахар тростниковый

170 г масло сливочное (размягченное)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1