-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galinas46

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12338

Вкуснятина, которая не вредит фигуре!!!Овсяное печенье lite — всего 74 ккал!!!

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 12:35 + в цитатник
blog-mastera.ru/post247812241/



 

На 11 печенок понадобится:

Овсяные хлопья — 1 стакан (90г);

Мука в/с — 2 столовые ложки (25г);

Сахар — 1/3 стакана (75г);

Белок яичный — 2шт (80г);

Масло растительное — для смазывания пергамента;

Пергамент — бумага для запекания.

далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Овсяное печенье точь-в-точь как покупное! (по ГОСТ"у)

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье точь-в-точь как покупное! (по ГОСТ"у)

 

Те, кто постарше, помнят советское овсяное печенье. Продавалось оно в продолговатых картонных коробках. И было посветлее, чем то, которое продают сейчас. И, на мой взгляд, вкуснее...
Какую муку использовать - овсяную или толокно - решать вам, потому что разницы большой между ними нет, можно использовать как муку, так и толокно
Количество воды в тесте варьируется в зависимости от сухости муки (как вы понимаете, всегда есть плюс-минус). Тесто не должно крошиться, оно должно быть мягким, но не липким и хорошо раскатываться.
DSC_0078 (640x425, 138Kb)

9dd26bb964d884034032208ae7ab2d0e (112x83, 3Kb)

получается быстро, вкусно, расходится просто «На ура».
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Рецепт овсяного печенья по госту

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 20:56 + в цитатник
moysalatik.ru/post248037886/
Рецепт овсяного печенья по госту


И вот сегодня у нас на столе вкус детства, такой, будто машина времени принесла его из Советского Союза. Удивительно еще и то, что рецепт по ГОСТу не содержит ни яиц, ни масла, ни молока, а значит совершенно постный, и будет украшать наши постные и/или вегетарианские дни.



Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Рождественское имбирное печенье

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 00:23 + в цитатник
liveinternet.ru/users/35541...247328018/



Англичане на рождество пекут очень своеобразное для нас, но традиционное для них рождественское имбирное печенье. Его рецепт очень прост, но печенье получается вкусным и прекрасно согревает зимними вечерами. В рождественское печенье кроме имбиря кладут и различные пряности, что придает имбирному печенью сказочный аромат. А еще эта зимняя сказка не сохнет, и ее можно повесить на елку, сутки-двое оно выдержит, а потом будет съедено прямо с веток =)Продукты:
100 г. сливочного масла
1 бо
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Печенье Шоколадные чипсы

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 23:25 + в цитатник
moysalatik.ru/post247200272/
Печенье Шоколадные чипсы


Печенье это очень нежное и вкусное. Изобретено оно было 1930 году в США. Рут Вайкфилд - известный в те годы шеф-повар и кондитер, в целях экономии вместо орехов использовала измельчённый шоколад, позже орехи вернулись в этот рецепт, а шоколад остался там навсегда.

далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Процитировано 1 раз

Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 23:34 + в цитатник
stefan-rizzo.com/post243283936/

Делюсь с Вами рецептом безумно вкусного чизкейка! В идеале, конечно же, нужно использовать для приготовления сыр Филадельфия.

Но его всегда можно заменить густыми сливками (или сметаной с творогом)

   

 

Ingredients:

Крошка шоколадного печенья – 1,5стакана

Сливочное масло – 2 ст. ложки

Сливочный сыр– 220 г

Ванилин – 1 чайная ложка

Шоколад (желательно горький) – 220 г

Яйцо – 4 шт 

Мука &nda
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадное печенье с зефиром

Дневник

Суббота, 27 Октября 2012 г. 23:48 + в цитатник
AZOVEs9Yk0k (483x604, 56Kb)

Ингредиенты:
1 и 3 / 4 чашки муки 
3 / 4 стакана какао-порошка 
1 / 2 ч.л. соды 
1 / 2 ч.л. соли 
1 / 2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного 
1 стакан сахара 
1 большое яйцо 
1 / 2 стакана молока 
1 чайная ложка чистого экстракта ванили 
12 больших зефирин, разрезать пополам по горизонтали 

для шоколадной глазури:
2 стакана сахара 
4 столовые ложки несоленого масла, растопленного и охлажденного 
1 / 4 стакана какао-порошка 
1 / 4 стакана молока 
1 / 4 ч.л. чистого экстракта ванили

Приготовление глазури:
Поместить сахар в миску среднего размера, взбить с маслом и порошком какао. Добавить молоко и ваниль, взбить венчиком, пока хорошо не смешается

Приготовление печенья:
1.Разогреть духовку до 190 градусов. 
В средней миске, смешайте вместе муку, какао-порошок, соду и соль, отложите в сторону. 
2.В миске электрическим миксером взбейте вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы, около 2 минут. Добавить яйцо, молоко и ваниль, и взбивать, пока хорошо не смешается. Добавить заготовленную смесь муки, перемешать на низкой скорости пока не смешается. 
3. Используя столовую ложку или ложку для мороженого, выкладывайте тесто на лист для выпечки , около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 до 12 минут. 
4. Вынуть листы для выпечки из духовки, и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз. Вернуть в печь, и продолжать выпечку, пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 2 1 / 2 минуты. Переложить печенье на решетку, чтобы охладить полностью перед глазировкой. 
5.Выложить около 1 столовой ложки глазури на каждый зефир, и распределить по всему зефиру.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Флорентинки - самое романтичное печенье

Вторник, 16 Октября 2012 г. 22:57 + в цитатник
refanparfum.ru/post243728967/


Ингредиенты:
Мука - 10 гр
Сметана - 60 гр
Сахарная пудра – 40 гр
Масло сливочное – 25 гр
Миндаль - 50 гр
Миндаль хлопьями – 50 гр
Сухофрукты - 100 гр
Шоколад - 150 гр

Приготовление:
Смешать миндаль, сухофрукты, сахарную пудру, муку, сметану и масло сливочное, перемешать до однородного состояния. На противень, застеленный бумагой для выпечки выложить ложкой полученную массу, при этом слегра расплющивать ложкой, выкладывать на ра
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Мини-торт "Эстерхази"

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 21:41 + в цитатник
rtSE5MvtYvM (574x604, 65Kb)
Ингредиенты (на одни мини-тортик диаметром 12-14 см):

100 мл. белков (от 3-х крупных яиц)
80 гр. грецких орехов
щепотка корицы
20 гр. печенья (типа "Марии")
20 гр. муки
80 гр. сахара
Для крема
130 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка муки
2 ст. ложки кукурузного крахмала
60 гр. сахара
1 ч. ложка рома

Приготовление:

1. Сначала приготовить крем. В небольшом количестве молока размешать муку и крахмал, остальное молоко довести до кипения, добавить сахар и ром, влить смесь с мукой и крахмалом, варить помешивая до загустения.
2. Крем остудить, затем добавить размягченное масло, все взбить до белой воздушной массы.
3. Орехи и печенье смолоть в кофемолке в муку, смешать в миске все сухие ингредиенты (кроме сахара)
4. Духовку нагреть на 180 градусов, на пергаменте нарисовать 4 круга (я обвела блюдечко), перевернуть пергамент на другую сторону, переложить на противень, смазать маслом и присыпать слегка мукой.
5. Взбить белки постепенно всыпая сахар до устойчивых пиков, затем осторожно смешать шпателем с сухой смесью, выложить тесто на круги, разровнять шпателем.
6. Выпекать коржи 10 минут, затем осторожно снять с пергамента, остудить.
7. Коржи промазать кремом (кроме верхнего), убрать на ночь в холодильник.
8. Затем верх торта украсить сахарной глазурью, бока тоже можно смазать глазурью и посыпать измельченным печеньем или орехами, затем шоколадной глазурью нарисовать круги, ножом проводя к центру нарисовать паутинку, поставить торт не на долго в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Легкое овсяное печенье с медом

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 10:44 + в цитатник
morvenna.ru/post238603566/

Рецепт на 20 порций:

В каждой 108 ккал и 2,5 г жира (меньше 100 г порция, в 100 г примерно 160 ккал)

Ингредиенты:
2 яйца
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 стакан жидкого меда
- по 1 ч. л. ванильного сахара и корицы
- 1 стакан сухого обезжиренного молока
- 2 стакана овсяных хлопьев
горсть сушеной клюквы (по желанию)


Приготовление:
Разбить яйца в миске, добавить масло, мед. Хорошенько перемешать. Выложить ванильный сахар, корицу, сухое молоко, а затем овсяные х
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Печенье "Тающие мгновенья"

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 22:28 + в цитатник
technomouse.ru/post236821958/

Чудесное печенье с минимумом ингредиентов и очень быстрое и вкусное.

 



Рецепт:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Нежные печенья в форме цветов (роз и калл)

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 20:49 + в цитатник
liveinternet.ru/users/irish...236134012/



Сегодня мне хочется предложить Вам приготовить яичные печенья в форме цветов... 
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Цитата сообщения Pepel_Rozi

Волшебное печенье - Поцелуйчики - видеорецепт

Цитата

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 20:07 + в цитатник
Просмотреть видео
245 просмотров
Волшебное печенье - Поцелуйчики - видеорецепт

Волшебное печенье - Поцелуйчики - видеорецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

Божественное миндальное печенье: "Кантуччини" с марципаном и эспрессо

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 15:55 + в цитатник
lesyaka.ru/post238057016/

Кантучини – это сдобное пористое миндальное печенье, больше похожее на сухарики родом из Флоренции, столицы региона Тоскана. Там же родился обычай есть это печенье, обмакивая его в сладкое вино. Можно сказать, что оно специально для этого и было придумано, но можно вместо вина использовать душистый чай или кофе. У меня так случайно и получилось, когда  я фотографировала рецепт, одна печенюшка упала в чашку с кофе, получилось действительно очень вкусно:). К сожалению, меня постигла
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Мягкие апельсиновые печенья

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 16:12 + в цитатник
liveinternet.ru/users/angel...240601015/


Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное – 50 гр
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 80 гр
Сода - ½ ч. ложки
Соль - щепотка
Начинка:
Апельсин - 1 шт
Сахар - 160 гр
Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник. Для на
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ Monte Carlos

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:37 + в цитатник
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Домашний рецепт печенья Орео!

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 22:52 + в цитатник
konveda.in.ua/post227864592/



 Решила сделать  печенье Орео в домашних условиях. Обаяние  торговой марки остается. А вы будете уверены в том, что ест ваш ребенок.

Из *© webu^mniza*.com порции продуктов получается 16-18шт.

 Для печенья 

228 г несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
150 г. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
200 г  шоколадной стружки, расплавленной и немного охлажденной
1 яйцо
210 г муки
90 г какао-порошк
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Цветные спиральки

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветные спиральки

1 (550x550, 78Kb)

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Сливочное масло - 2,5 пачки
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Сахарная пудра - 2/3 стакана
Сахар - песок - 1/4 стакана
Ванилин - 1 ч. ложка
Мука - 2 ст. ложки
Экстракт миндаля - 1/2 ч. ложка
Краситель пищевой
Кофетти
2 (550x388, 49Kb)3 (550x377, 26Kb)
Приготовление:
Смешать 2 стакана муки, сахар, соль, разрыхлитель, всё тщательно перемешать блендером, или миксером, добавить сливочное масло и ванили, замесить тесто, разделить на две части, одну часть взбивать снова с миндальным экстрактом, красителем (любим цветом) и 2 ложки столовые муки, всё перемешать тщательно. Тесто раскатать в бумаге для выпечки и так в бумаге положить на 2 часа в холодильник.
4 (550x464, 56Kb)5 (550x404, 61Kb)
Затем достать, снять бумагу, наложить два слоя теста ровно, скатать в рулет, обвалять в конфетти, и завернуть в пищевую плёнку на 4 часа, затем нарезать на кружки 1 см толщиной, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекать в духовке при 165ºС 15-17 минут. Приятного аппетита!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Трюфели из печенья

Среда, 12 Сентября 2012 г. 23:05 + в цитатник
njami.ru/post227161318/

Сочные шоколадные конфетки в белой шоколадной глазури, сделанные из простого печенья и сливочного сыра...




Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Яблочное печенье

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 22:58 + в цитатник
liveinternet.ru/users/aigul...228074913/
 Яблочное печенье


 СЛОВА И ФОТО adelja
ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic11551.html
Итак нам понадобится:


120г.сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200г маргарина
500г. муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
сахарная пудра для обсыпки.

Яйца растираем с сахаром и ванилином,добавляем расстопленный маргарин,перемешиваем,затем муку,смешанную с разрыхлителем и вымешиваем ложкой тесто.

Яблоки чистим и режем мелкими кубиками,добавляем в тесто.


Выкладываем с
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1