-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galinas46

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12338

Торт "Гавана"

Среда, 28 Ноября 2012 г. 22:58 + в цитатник
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Брауни с грецкими орехами

Среда, 28 Ноября 2012 г. 22:56 + в цитатник
liveinternet.ru/users/rukod...248749622/

Источник



Ингредиенты:
-горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 г
-сливочное масло — 170 г
-сахар — 250-300 г
-яйца — 3 шт
-мука — 125 г
-разрыхлитель — 1 ч.л.
-соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять)
-грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана

Приготовление:
1. Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.К шоколаду добавить нарезанное кусочками
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадное печенье с орехами

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 17:22 + в цитатник
moysalatik.ru/post249227616/
Шоколадное печенье с орехами


Ещё одна вариация на тему шоколадного печенья, сегодня с орешками.



Адаптированный фото-рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Щербет

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:11 + в цитатник
moysalatik.ru/post247527798/


Ингредиенты:

400 гр земляных орехов
400 гр почищенных и обжаренных семечек
200 гр лесных орехов
800 гр любого печенья

Для крема :

300 гр сливочного масла
250 гр сахара
2,5 банки сгущёнки

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Бисквитный пирог с грушами

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 17:38 + в цитатник
moysalatik.ru/post248646170/
Бисквитный пирог с грушами


Приготовить оригинальный и очень вкусный бисквитный пирог с грушами и орехами по этому рецепту быстро и легко. Его нежный вкус не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана.



далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Быстрая коврижка

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 00:13 + в цитатник
amari02.ru/post245442748/

Ингредиенты простые, готовится тоже очень просто. Результат превосходный.

 



Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

ЩЕРБЕТ

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 21:00 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

торт "Самые нежные дамские пальчики"

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 17:44 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...247114088/
Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!!!

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт "Праздничный"

Среда, 24 Октября 2012 г. 19:35 + в цитатник
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Гозинаки.Грузинская кухня.

Вторник, 23 Октября 2012 г. 23:27 + в цитатник
liveinternet.ru/users/49933...244750161/

Гозинаки


Гозинаки-одно из немногих сладких блюд,которое по праву можно назвать истинно грузинским.Его готовили в Грузии с незапамятных времен,когда люди еще не знали сахара.Гозинаки готовят чаще на Новый год.Они могут храниться довольно долго не теряя вкуса.


500гр.грецких орехов,
500гр.меда,
2-3ст.л.сах.пудры
вода смочить доску,скалку,нож.
орехи полущить и измельчить,слегка ожарить на сковороде.
Мед выложить в кастрюльки и поставить на слабый огонь уваривать.Готовность
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Флорентинки - самое романтичное печенье

Вторник, 16 Октября 2012 г. 22:57 + в цитатник
refanparfum.ru/post243728967/


Ингредиенты:
Мука - 10 гр
Сметана - 60 гр
Сахарная пудра – 40 гр
Масло сливочное – 25 гр
Миндаль - 50 гр
Миндаль хлопьями – 50 гр
Сухофрукты - 100 гр
Шоколад - 150 гр

Приготовление:
Смешать миндаль, сухофрукты, сахарную пудру, муку, сметану и масло сливочное, перемешать до однородного состояния. На противень, застеленный бумагой для выпечки выложить ложкой полученную массу, при этом слегра расплющивать ложкой, выкладывать на ра
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Бурфи. Райская сладость

Среда, 10 Октября 2012 г. 21:17 + в цитатник
refanparfum.ru/post242571496/



Ингредиенты:
Масло сливочное – 200 гр
Сахар - 200 гр
Сметана - 200 гр
Сухое молоко - 500 гр
Кешью - 300 гр
Сахар ванильный - 15 гр

Приготовление:
Сливочное масло растопить на сковороде, добавить сахар, помешивая до пузырьков, добавить сметану, тщательно перемешать, довести до пенного состояния и выключить. Перелить в ёмкость для миксера, взбивать добавляя постепенно сухое молоко, ванильный сахар, взбивать до тягучего состоян
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Мини-торт "Эстерхази"

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 21:41 + в цитатник
rtSE5MvtYvM (574x604, 65Kb)
Ингредиенты (на одни мини-тортик диаметром 12-14 см):

100 мл. белков (от 3-х крупных яиц)
80 гр. грецких орехов
щепотка корицы
20 гр. печенья (типа "Марии")
20 гр. муки
80 гр. сахара
Для крема
130 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка муки
2 ст. ложки кукурузного крахмала
60 гр. сахара
1 ч. ложка рома

Приготовление:

1. Сначала приготовить крем. В небольшом количестве молока размешать муку и крахмал, остальное молоко довести до кипения, добавить сахар и ром, влить смесь с мукой и крахмалом, варить помешивая до загустения.
2. Крем остудить, затем добавить размягченное масло, все взбить до белой воздушной массы.
3. Орехи и печенье смолоть в кофемолке в муку, смешать в миске все сухие ингредиенты (кроме сахара)
4. Духовку нагреть на 180 градусов, на пергаменте нарисовать 4 круга (я обвела блюдечко), перевернуть пергамент на другую сторону, переложить на противень, смазать маслом и присыпать слегка мукой.
5. Взбить белки постепенно всыпая сахар до устойчивых пиков, затем осторожно смешать шпателем с сухой смесью, выложить тесто на круги, разровнять шпателем.
6. Выпекать коржи 10 минут, затем осторожно снять с пергамента, остудить.
7. Коржи промазать кремом (кроме верхнего), убрать на ночь в холодильник.
8. Затем верх торта украсить сахарной глазурью, бока тоже можно смазать глазурью и посыпать измельченным печеньем или орехами, затем шоколадной глазурью нарисовать круги, ножом проводя к центру нарисовать паутинку, поставить торт не на долго в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт "Кармелита"

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 21:36 + в цитатник
O09K0SiZI9Y (604x403, 49Kb)
Ингредиенты:

1 стакан грецких орехов;
450 гр. чернослива;
5 яиц;
2 стакана сахара;
1 стакан муки;
1ч.л. соды гашеной уксусом;
4-4,5 ст.л. какао;
400гр. жирной густой сметаны;
1 ч.л. желатина;
50гр. масла сливочного;

Приготовление:

Бисквит:
Взять 5 яиц. Отделить белки от желтков. Белки охладить. Желтки растереть с1 стаканом сахара. Белки взбить, соединить с желтками. Добавить 1 ч.л. гашеной соды.
Добавить 1,5 – 2 ст. ложки какао. Понемногу ввести 1 стакан муки.
Запекать при температуре 180 град. около 1 часа.
Немного остудить. Срезать верхушку. Достать мякоть из коржа и покрошить ее руками.

Начинка:
В 0,5 стакана воды растворить 1ст. ложку желатина.
400гр.жирной сметаны и 0,5 стакана сахара взбить (сахар вводим постепенно). Струйкой ввести разогретый желатин.
Покрошить стакан грецких орехов. 400гр. чернослива замочить, нарезать. Нужно чтоб чернослив не совсем размочился.
В глубокой посуде размешать крошки бисквита с орехами и черносливом. Залить сметаной с желатином. Размешать.
Заполнить корж. Закрыть верхушкой.

Глазурь:
В маленькой кастрюльке разогреть 50гр. масла, 3ст.л. сметаны, 2 ст. л. Сахара, 2 ст.л. какао.
До кипения не доводить. Залить торт сверху.
Украсить можно мармеладом, кокосовой стружкой – на свой вкус
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт "Праздничный"

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 23:00 + в цитатник
belinaart.ru/post241639213/
Торт "Праздничный"










Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Полезный десерт «A Tasty Lovestory»

Среда, 26 Сентября 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Грамотная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный десерт «A Tasty Lovestory»

8026306604_746fe33c78_c (700x466, 230Kb)

Я сладкоежка))) но при этом стараюсь держать вес в норме и вообще питаться правильно. Последнее время особенно. С мужем практически полностью заменили сахар на мед, у нас дома поселилось много баночек с разными видами - и с пергой, и с маточным молочком, и каштановый, и лесной, и с прополисом. Традиционные десерты готовлю только по какому-нибудь поводу. Но мой организм все-таки требует сладкого)) причем разнообразного)) И тут я увидела чудесный десерт, целиком и полностью соответствующий моим представлениям о здоровом питании.

Судите сами - здесь нет ни сливочного масла, ни муки, и тем не менее, это самые настоящие тарталетки! Корзиночки сделаны из сырого "теста". Крем - проще некуда. Очень удобная и полезная штука. Благодаря финикам и кокосу тарталетки оооочень сладкие, прекрасно сочетаются с приятной кислинкой начинки, и их невозможно переесть - больше одной за раз просто не влезет. Сплошные достоинства!

Готовим?
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Ореховый торт без муки

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Aleks-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый торт без муки

1 ч.30 мин. (время готовки)
 
 
  • Основные ингредиенты:
  • 300г мягкого сливочного масла
  • 150г сахара
  • 400г молотых лесных орехов
  • 6 яиц
  • 6 ст.л. какао
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 800мл сливок 30% (мне хватило 500мл)
  • 300г брусничного варенья (у меня абрикосовое)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • коньяк (можно без него)
  • шоколадная стружка

Ореховый торт без муки в интернете встречается часто и рецепты разные. Этот рецепт я узнала от Бастет с "4 вкуса" Он легок в приготовлении, но очень вкусный. Получается тортик среднего размера, но очень сытный и много его не съешь.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадно-ореховый торт " Буше де Ноэль"

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 22:40 + в цитатник
liveinternet.ru/community/8...226399394/



Нашла однажды этот рецепт, мне он понравился, решила испечь. Один раз сделала рулетом, а в этот раз приготовила тортом. Делайте на Ваше усмотрение как Вам понравиться. Рецепт публикую со своими поправками.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

ОРЕХОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНИЕМ

Дневник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 22:17 + в цитатник
opsmv (550x371, 149Kb)
Очень вкусные и несложные в приготовлении пирожные.

Для их создания я беру:

Пару стаканов пшеничной муки, 200 г сливочного масла, пару яиц, 2 столовые ложки какао-порошка (типа «Золотой ярлык»), ¾ стакана сахара, 300 г грецких орехов, 200 г малинового варенья.

Масло с мукой и какао рублю ножом. Причем, у меня даже нет для этого подходящей доски, я это делаю в большой эмалированной миске с плоским дном.

Добавляю туда сахар и яйца и замешиваю. Отправляю тесто охлаждаться на полчаса в холодильник, потом достаю, раскатываю и выкладываю на смазанный маслом противень.

Выпекаю в духовке, разогретой примерно до 200⁰C 30 – 40 минут.

Жду, пока готовый корж остынет, а потом разрезаю его на равное количество квадратов. Половину квадратов смазываю ½ частью варенья и посыпаю измельченными орехами (тоже примерно половиной от всего количества).

Смазанные квадратики накрываю свободными, остальным вареньем смазываю верх и бока и обсыпаю оставшимися орехами.

Если в доме есть шоколад, растапливаю и украшаю им верх.

Как видите, все просто. На все про все уходит примерно 1 ч 10 мин – 1 ч 30 мин.

Надеюсь, у вас тоже получится.

Метки:  

хрустящий яблочный пирог с орехами

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хрустящий яблочный пирог с орехами

Вы любите яблочные пироги? С грецкими орехами не пробовали? Думаю, этот яблочный красавец пополнит копилку ваших вкусных и удачных яблочных пирогов. Сколько раз пекла этот пирог, ни разу не удалось попробовать его холодным, каждый раз исчезает, даже не успев остыть.
2178_3318 (700x525, 71Kb)

Ну что приступим?
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1