Миндальное печенье с лимоном

Пятница, 11 Января 2013 г. 20:22 + в цитатник

Понадобится:

90 г размягченного сливочного масла
220 г сахара
120 г миндальной муки или измельченного миндаля
150 г пшеничной муки
0,5 ч л разрыхлителя
2 ст л натертой лимонной цедры
1 ч л ванилина
60 мл лимонного сока

Приготовление:

Духовку разогреваем до 160С
Масло с сахаром взбиваем минут 5, до посветления
Добавляем к маслу и сахару все остальные ингредиенты и как следует вымешиваем. Тесто получается довольно мягкое, будет соблазн добави