Написал Бонифаций

источник http://recepty-natali.ru/chernosliv-v-shokolade/ 

Если вы не сторонник магазинных конфет, а сладенького и вкусненького хочется, предлагаю сделать конфеты своими руками, и будет это чернослив в шоколаде. Получается очень вкусно – не пожалеете. Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

• 25 штук чернослива без косточек
• 50-75 штук орешков ( лучше миндаль-количество зависит от размера орехов)
• 100 грамм черного шоколада
• один стакан апельсинового сока
• 2 столовые ложки коньяка

Апельсиновый сок надо подогреть, чтоб был теплый, в него вливаем коньяк. Чернослив необходимо хорошо помыть и замочить в апельсиновом соке с коньяком.



Миндаль поджариваем любым удобным для вас способом ( на сковороде, в духовке, микроволновке). Шоколад ставим на водяную баню, чтобы он растопился. А пока шоколад растапливается, займемся черносливом.

Выкладываем его на дуршлаг, чтоб он стек. В черносливе есть отверстия, которые образовались, когда из них доставали косточку. Через это отверстие в каждую черносливину кладем по 2-3 орешка. У меня миндаль был мелкий и я клала по 3 штуки, хотя в рецепте, по которому я делала вообще написан один орех. Но когда я положила один, то чернослив оставался плоским, а надо, чтоб он был круглым и объемным, поэтому смотрите по размеру чернослива и орехов.

Каждую черносливину обмакиваем в растопленном шоколаде, выкладываем на пергамент и ставим в холодильник для застывания. Чернослив в шоколаде готов. Приятного вам аппетита!

  Рецепты Натали  

Постоянно слышу о том, что в конфетах (даже дорогих) встречаются всевозможные добавки, которые вредят организму. Новогодние праздники ассоциируются с елкой, мандаринами и большим количеством конфет и, я уверен, многим родителям приходится как-то ограничивать своих деток от сладостей. А ведь можно приготовить вкусную и полезную большую конфетку. В этом случае и дети будут рады и родители не будут переживать о здоровье ребенка

Ингредиенты:

● фундук - 150 гр.
● миндаль - 150 гр.
● курага - 120 гр.

Панфорте

Десерт, который понравится и детям, и взрослым. А еще благодаря своему составу, он полезен для всех. Приготовление очень простое и вы можете сохранить рецепт для себя и приготовить, когда пожелаете. А идею этого вкусного десерта предложили авторы shratva.ru и мы поблагодарим их за это.

Рецепт взят с интернета и там эти конфетки назывались ирисом, хотя мы не заметили сильного сходства с ирисками  . В любом случае это очень вкусно     !!! Похоже на конфетки Оксаны Немовой, но есть небольшие отличия и я рискну поделиться этим рецептом  . Цитата из рецепта: "Настоящий райский вкус для любителей белого шоколада, так как в сочетании с лимонным соком (и кислой клюквой) шоколад создает восхитительную гармонию вкуса"    !!! 

Приветствую вас, мои сладкоежки! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные и невероятно простые шоколадные трюфели. Вкусные, потому что шоколадные, да к тому же еще и цитрусовые!

НУТЕЛЛА ПО-ДОМАШНЕМУ

молоко - 500 мл
1/2 яйца или 2 перепелиных
какао - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
орехи - 100 грамм
сахар - 100 грамм
сливочное масло - 50 грамм (для тех, кто не на диете)

Вегетарианская сгущенка: простой рецепт

Побалуйте себя чем-то вкусным и необычным. Домашняя сгущенка в исполнении для вегетарианцев ничуть не хуже оригинальной.

Предлагаю вашему вниманию несложный способ, как приготовить настоящую вкусную азербайджанскую халву. Сладкая и пряная восточная сладость к чаю станет вашем излюбленным десертом! 
Халва - это, наверное, самая популярная сладость всего Востока, по крайней мере, Ближнего и Среднего так точно. Рецептов ее не счесть! И на муке, и на масле, и с кунжутом, и с прочими добавками. Мне нравится готовить азербайджанскую халву по этому, как по мне, самому простому рецепту. Для приготовления азербайджанской халвы нам понадобится сахар, яйца (только белок) и орехи. Пропорции можете уменьшить, я готовила на большую семью и гостей еще в придачу. 

Ингредиенты: 

Сахар — 4 Килограмма 
Лимонная кислота — 2-3 Щепоток 
Горячая вода — 4 Стакана 
Орехи — 1,5-2 Килограмма 
Яйца — 2-3 Штук 

Количество порций: 10-20 

1.Смешайте в большом тазу сахар и лимонную кислоту, добавьте горячую воду, перемешайте слегка и поставьте на огонь, чтобы сироп варился. Не надо сильно его мешать, сахар сам растворится. 

Читать далее

Как приготовить домашний рахат-лукум

Вкуснейший творожный зефир-лайт...

Ингредиенты:

• творог (я беру 2%) 500 г
• 20 г желатина (1 столовая ложка)
• 200 г нежирного 1,5% молока
• сахарозаменитель по вкусу

для украшения обмакнуть в горьком шоколаде или посыпать им

Приготовление:

Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

https://vk.com/id229062753?w=wall229062753_3229%2Fall