Записи Друзья Комментарии
Galina o73
Аватар Galina_o73

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina_o73

 -Подписка по e-mail

 

Записи с меткой лазанья

(и еще 7874 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

авитаминоз авокадо антидепрессанты березовый сок бессоница булочки варенье время голубцы горчица готовим в мультиварке готовим дома домашние животные женщина здоровье изюм иммунитет картофель книга кондитерский мешок кофе лазанья лечение лук маски для лица можно народные приметы начинка для роллов нужно овощи огурец оливковое масло печенье пицца продукты пряности рецепты блюд роллы салат соусы стирка стихи творог только торт уход за кожей лица фасоль фрукты чай яблоки
Нравится

Ложная лазанья

Дневник
Четверг, 30 Мая 2013 г. 15:30 + в цитатник
 
         
 
  • Основные ингредиенты:
  • 2 луковицы
  • 2 красных перчика
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 кг фарша
  • 1 большая банка консервированных помидор
  • соль, перец, зелень
  • 600 г макарон длинных и толстых
  • 200 мл сливок
  • 200 г тертого сыра

   
 

Пошаговое описание рецепта:

 
1.Лук, чеснок, красный перец порезать и обжарить. Добавить фарш, затем порезать консервированные помидоры, добавить их вместе с соком. Посолить ,потушить немного, добавить зелень.
 
2.Отварить длинные макароны до полуготовности. Смазать форму, выложить слой макарон, плотно прижав к друг
другу, поверх выложить фарш, затем снова слой макарон - фарш.

3.Верх - выкладываем только макароны и обильно посыпаем тёртым сыром. Заливаем все это сливками, накрываем фольгой и в духовку на минут 40 при температуре 200 С.

Затем снимаем фольгу, продолжаем печь и даем образоваться золотистой корочке.
 
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Как приготовить лазанью. Видеорецепт.

Дневник
Пятница, 22 Марта 2013 г. 19:05 + в цитатник




http://ymadam.ru/kak-prigotovit-lazanyu.html

Рубрики:  кулинария /блюда с мясом

Метки:  
Нравится

Как приготовить лазанью

Дневник
Пятница, 01 Марта 2013 г. 14:58 + в цитатник

Как приготовить лазаньюЛазанья - это очень вкусное и сытное блюдо. А самое важное, оно понравится мужчинам, потому что там есть мясо.

Итак, что нам понадобится:

  1. 500 грамм свинно-говяжьего фарша;
  2. одна средняя морковь;
  3. две луковицы среднего размера;
  4. чеснок по вкусу;
  5. базилик;
  6. два средних помидора;
  7. молоко;
  8. сливочное масло;
  9. 2 яйца;
  10. оливковое или растительное масло;
  11. мука для теста;
  12. сыр.

Приготовим тесто. Разбиваем в миску два яйца. Добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком. Добавляем столовую ложку растительного масла и понемногу  размешивая  добавляем муку. Замешиваем густое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Берем пищевую пленку, закрываем тарелку и ставим в холодильник на охлаждение.

Приготовление начинки. Чистим лук, морковь, режем и обжариваем на растительном масле. Добавляем фарш, соль и перец по вкусу, обжариваем до полуготовности мяса. И в последнюю очередь добавляем нарезанные помидоры, тушим все вместе. Лучше это делать в глубокой сковороде, так как овощи дают много сока.

Как приготовить начинку

Приготовление соуса Бешамель. На сковороду кладем сливочное масло и растапливаем на медленном огне. Понемногу и постоянно помешивая добавляем муку до ее загустения. Добавляем мускатный орех. После загустения муки медленно добавляем молоко, чтобы наш соус приобрел жидкую консистенцию.

Теперь собираем все вместе. Разрезаем тесто на три части и тонко раскатываем, чтобы тесто просвечивало на свет. Кладем на дно формы несколько кусочков сливочного масла. Сверху укладываем один раскатанный пласт теста. Поверх него выкладываем фарш и поливаем соусом. С соусом главное не переборщить. Далее выкладываем следующий слой теста, фарша и соуса. Третьим слоем теста мы закрываем нашу лазанью сверху. И поверх теста натираем на терке сыр и ровным слоем посыпаем нашу лазанью. Ставим форму в духовку и запекаем при 180 градусах примерно 10 минут.

Приятного всем аппетита!!!

http://serdze-women.ru/gotovim_doma/kak-prigotovit-lazanyu.html

Рубрики:  кулинария /блюда с мясом

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте