-
2
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 12:13
+ в цитатник
Эти булочки пекутся из так называемого ночного теста. Ночное оно потому, что его замешивают вечером и ночью оно медленно поднимается в холодильнике. Утром достаем тесто и лепим булочки или другую сдобную выпечку. Это тесто можно заморозить и использовать позже. Булочки получаются пышные и очень вкусные.
Ингредиенты
-
250 мл молока (при аллергии на коровье молоко используйте соевое, овсяное или рисовое молоко)
-
25 г свежих дрожжей
-
3 яйца
-
530 г муки
-
130 г сахара
-
125 г сливочного масла (при аллергии на коровье молоко используйте масло/маргарин на растительной основе)
-
¼ ч. л. соли
-
200 г изюма
-
Количество порций: ок. 25 булочек
-
Сложность: легко
Процесс приготовления