Ингредиенты:

— цветная капуста — 1 кочан (небольшой)
— болгарский перец — 2-3 шт.
— лук репчатый — 2 шт.
— яйца — 4 шт.
— молоко — ½ ст.
— мука — 2 ст. л.
— сыр твердый — 100-200 г
— соль, перец — по вкусу
— специи — по желанию
— растительное масло

 

Способ приготовления:

1. Капусту вымыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде около 5-ти минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой или кубиками.
4. На растительном масле немного обжарить лук и перец, добавить специи (по желанию). Я добавила сухую аджику.
5. Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить капусту, затем лук и перец.












http://www.cooking-lib.ru/