Рецепт теста : 250 гр слив.масла, 150 мл воды , 350 гр муки, 1/4 часть ч ложки соли, 1 ст.ложка уксуса 9%. Масло должно быть холодное, можно на некоторое время положить в морозильную камеру, вода тоже должна быть холодная.

Рецепт крема : 400 мл молока , 200 гр сахара, 2 яйца, 40 гр крахмала (2 ст.ложки с горкой), 180 гр масла ( 73% жирности ), 1 ч.ложка ванильного сахара.

Коржи выпекаются при температуре 220 градусов 7 - 10 минут. Диаметр торта 22 см. , высата 6,5 см., вес 1.25 кг.,