заготовка огурцов... Ингредиенты: Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: огурцы; зелень по вкусу; чеснок; горький перец; Процесс приготовления Огурцы и зелень промываем. Совет: зелень берите разную, листья хрена, листики смородины и вишни, другие травы. Раскладываем в банки зелень, по несколько зубчиков чеснока, укроп и петрушку, горький перец по вкусу. Раскладываем огурцы. На 1 л воды берем обычную соль в количестве2 ст.л. Расчет своих пропорций, делайте, исходя из рецепта. Растворяем соль в холодной воде и заливаем огурцы. На 2.5 дня ставим огурцы в прохладное место. Такие огурцы можно кушать, но для консервации сливаем рассол и доводим до кипения. Заливаем в банки, закручиваем в банки и оставляем остывать. Отправляем в холодильник. Место хранения должно быть холодным и через неделю можно кушать. Срок хранения долгий. Отлично подходят огурчики в качестве закуски, для соусов, супов.