Итак, сначала о том, как это самое тесто приготовить. Смешать 2 стакана муки, 1 стакан соли и 1 стакан воды. Полученную массу нужно хорошо вымешать, разделить на несколько кусочков. В один можно добавить морковный сок, в другой свекольный, в третий клубничный, тогда все кусочки получатся разноцветными. Тесто нужно упаковать в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на 2 часа. Потом вытащить и размять. Все, материал готов к использованию!

Пирожки с секретиком
Чтобы подготовить площадку для творчества, нужно раскатать тесто (что я и делаю, Тае самой такое задание, конечно, не по силам). Раскатанное тесто разрезаю на квадратики (примерно 5 на 5 см).
На столе перед девочкой высыпаю маленькие игрушки (крупные пуговицы, фигурки из киндер-сюрпризов) и показываю, как можно завернуть игрушку в тесто, чтобы получился пирожок.
Сначала леплю пирожки сама, а Тая отгадывает, где и какая игрушка прячется. Потом она прячет игрушки в тесте, а мы с Настей отгадываем. Причем для этого нам не нужно отвлекаться от основного процесса – мы можем взбивать яйца или размешивать муку. С девочкой достаточно разговаривать, во время удивляться и недоумевать (куда же спрятался бегеомтик или где же находится большая пуговица). Читать далее...

Персонализированная сказка: почему она так важна для ребенка?
«Сказка – ложь, да в ней намек…»

Из поколения в поколение наши предки передавали свой опыт через сказки, рассказывая которые, старшие прививали своим детям и внукам такие положительные качества, как доброта, смелость, отвага, отзывчивость, бескорыстие, целеустремленность…

Во всех сказках уже изначально заложен некий урок, который преподносится малышу в виде волшебной истории. Но маленькие дети не всегда сразу понимают его, им в первую очередь интересна сама история и волшебные приключения. Со временем же ребенок обязательно сделает правильные выводы из прочитанной сказки.

Сказки существуют уже несколько тысяч лет, они, как и все остальное, тоже эволюционируют, изменяются, развиваются. Например, некоторое время назад я случайно узнала, что кроме обычных сказок сегодня существуют еще и персонализированные сказки, которые пишутся специально для конкретного ребенка.

Говоря о персонализированных сказках, хотелось бы уточнить, что они отличаются от обычных тем, что в сказке главный герой – это не выдуманный персонаж, а реальный ребенок. Ребенок понимает, что сказка о нем, видя, что главный герой наделен теми же личностными качествами и чертами характера, что и он. Главный герой живет в том же городе, его окружение то же, что и в его реальности. Вместе с ним в сказках принимают участие все его близкие: папа, мама, сестра, брат, бабушка, дедушка, друзья и т.д.

В сказках главный герой сталкивается с теми же страхами, тревогами, кризисными ситуациями, что и ребенок в реальной жизни. В сказках он преодолевает все препятствия, справляется со всеми трудностями, побеждает детские страхи и кошмары, неуверенность в себе, проявляет любовь к родителям и почтительное уважение к бабушкам и дедушкам, совершает подвиги. Ребенок, понимая, что его герой очень смелый, сильный и добрый, начинает ему подражать и в реальности, он всеми силами стремится к тому, чтобы соответствовать «себе» в сказке.

Персонализированная сказка может стать родителям незаменимым помощником, если они будут читать ее своему малышу с целью не просто его развлечь, а помочь ему разобраться в себе. Большой плюс персонализированной сказки и заключается в том, что ее можно сочинить, затронув в ней самую важную проблему малыша. И именно в сказке подсказать ребенку, как ее можно решить.

Ребенку очень важно слышать вдохновляющие слова, ему очень важно, что в него верят и что от него ждут необыкновенных, великих дел. Повзрослев, он может испытывать неудачи и провалы. Но, вспомнив сказки, которые в детстве ему читали (где девочка – принцесса бала, а мальчик – победитель драконов и пиратов), в которых он слышал такие слова: «Ты победишь! Ты самый сильный, смелый и храбрый!», любые трудности он будет воспринимать не как преграды, а как ступеньки роста! Объяснить это можно тем, что, читая сказки, родители запрограммировали подсознание своего ребенка на то, что он – лучший! И он действительно станет лучшим – в искусстве, политике, науке или в любой другой сфере деятельности.
Чтобы воспитать успешного и здорового человека, не так уж нужны высокопарные фразы и длинные нравоучения. Читая ребенку персонализированные сказки, родители могут формировать в нем положительные качества. Причем в этом случае ребенок слушает маму и папу с огромным удовольствием, а иногда даже просит почитать ему одну и ту же сказку несколько дней подряд. Это объясняется тем, что он хочет видеть себя героем, знает, что в сказке он со всем справится. К тому же после прочтения сказки ребенок, проанализировав ситуацию, понимает, что выход всегда есть, а это очень важно!

Детей учит то, что их окружает.

• Если ребенка часто критикуют - он учится осуждать.

• Если ребенку часто демонстрируют враждебность - он учится драться.

• Если ребенка часто высмеивают - он учится быть робким.

• Если ребенка часто позорят - он учится чувствовать себя виноватым.

• Если к ребенку часто бывают снисходительны - он учится быть терпеливым.

• Если ребенка часто подбадривают - он учится уверенности в себе.

• Если ребенка часто хвалят - он учится оценивать.

• Если с ребенком обычно честны - он учится справедливости.

• Если ребенок живет с чувством безопасности - он учится верить.

• Если ребенка часто одобряют - он учится хорошо к себе относиться.

• Если ребенок живет в атмосфере дружбы и чувствует себя нужным - он учится находить в этом мире любовь.

Выбор школы – это очень ответственное и значительное мероприятие. Школа – это первый в жизни ребенка социальный институт образования, который будет оказывать очень сильное влияние на формирование его личности.
Выбор школы для детей, идущих в 1-й класс
Начитать следует с самого банального. Не поленитесь, выбирая школу для своего ребенка, самостоятельно выяснить, в каких условиях будет проходить обучение.
Прежде всего, необходимо узнать, сколько детей планируется набирать в один класс. Если более 25, то эффективность обучения, скорее всего, будет довольно низкая.
Следует также обратить внимание на столовую, медицинский кабинет, туалеты, раздевалку. Причем важно, чтобы учебные помещения для детей младших классов располагались отдельно от помещений, предназначенных для старших классов.
Посмотрите, достаточно ли хорошо и безопасно оборудована пришкольная зона, площадка для игр. Особенно важно обратить внимание на пришкольный участок (как и школьное питание) тем родителям, которые планируют отдавать ребенка в группу продленного дня.

Выделяют следующие типы школ:
средняя общеобразовательная школа;
школа - гимназия;
школа - лицей;
школа с углубленным изучением предмета(тов).

1. Начнем с наиболее знакомой нам обычной средней общеобразовательной школы. Принцип набора в эти школы – территориальный. Детей, живущих в домах, принадлежащих к микрорайону, в котором находится школа, обязаны в нее принять. Мало того, что ребенку не могут отказать в обучении, его не имеют право и исключить.

В последние годы внутри обычных средних школ начали появляться специальные классы. Например, гуманитарный, физико-математический, эстетический классы. В связи с этим общеобразовательные школы все чаще стали практиковать тестирование при приеме детей. Целью этого тестирования является определение способностей и склонностей детей, которые впоследствии влияют на распределение учеников по классам разной направленности. Так же выявляется уровень развития ребенка, на основании которого его определяют либо в обычный класс, либо в класс для одаренных детей.

2. Школа - гимназия ориентирована на гуманитарное образование. Как правило, в таких школах преподается не менее двух языков. Акцент ставится на предметах философского и культурологического направления.

Чтобы попасть с такую школу придется постараться. Туда стоит отдавать детей, имеющих склонность к истории, литературе, изобразительному искусству, так как обычно в подобных заведениях существует довольно жесткий отбор. Кроме того, ребенку, например, с математическим складом ума не только будет сложно пройти вступительные экзамены или тестирование, но и, преодолев эти испытания, вряд ли он сможет хорошо учиться и успевать за своими одноклассниками. Таким образом, навязав ребенку выбор такой школы вы, руководствуясь благими намерениями, рискуете отбить у него желание учиться на самом начальном этапе.

3. Специфика школы – лицея заключается в том, в основу обучения ставится формирование профессионального самоопределения учеников. Количество изучаемых предметов в лицее больше, чем в обычных общеобразовательных школах. В учебный план часто включают такие предметы как "Философия", "Психология", "Культурология".

Тут перед вами встает вопрос. Что важнее для вашего ребенка – иметь широкий кругозор или глубокие знания по более узкому кругу предметов. Кроме того, необходимо оценивать физическую нагрузку, которая ложится на плечи первокласснику-лицеисту.

4. Школа с углубленным изучением какого-либо предмета, предполагает освоение какого-либо предмета по более сложной программе. Это может быть как школа с углубленным изучением иностранного языка (предполагающая общение с носителями языка, выезды за границу), так и спортивная школа (воспитанники которой будут участвовать в соревнованиях, турнирах).

Отдавать ребенка в такую школу довольно рискованная затея. Детское развитие очень динамично. Установки, ценности, увлечения ребенка меняются с неимоверной скоростью. Если в 7 лет мальчик явно демонстрирует блестящие результаты, играя в футбол, не факт, что через пару лет, у него не появятся совершенно другие интересы и склонности. И получится, что он идет не «по своей дороге». Отдав его в спортивную школу, вы лишите его возможности выбора, что может в последствие привести к серьезному личностному конфликту.

Помните, выбор школы – это очень ответственное и значительное мероприятие. Школа – это первый в жизни ребенка социальный институт образования, который будет оказывать очень сильное влияние на формирование его личности. От того, правильно ли будет сделан выбор, зависят не только темпы и качество умственного развития ребенка, не только благополучие его профессионального продвижения в дальнейшем, но и его психическое и физическое здоровье.
Сегодня частная школа – явление очень распространенное. С каждым годом в России появляется все больше школ, которые ведут образовательную деятельность на частной основе. Этот феномен вызвал интерес специалистов, которые решили рассмотреть, какова разница между частной и государственной школой в представлении родителей и учителей.


Отношение к частным и государственным школам

Сегодня частная школа – явление очень распространенное. С каждым годом в России появляется все больше школ, которые ведут образовательную деятельность на частной основе. Этот феномен вызвал интерес специалистов, которые решили рассмотреть, какова разница между частной и государственной школой в представлении родителей и учителей.

Из-за необходимости постоянно бороться за свое место под солнцем частным школам приходится вкладывать большие усилия, чтобы выделяться из обилия конкурентов. Поэтому они вводят всевозможные альтернативные образовательные методы. Большинство родителей, столкнувшихся в последние годы с выбором школы для своего ребенка, отмечают, что решающим аргументом в пользу частной школы, для них выступил индивидуальный подход к личности обучающегося. И в самом деле, каждый родитель считает своего ребенка уникальным, требующим особого внимания, поэтому этот фактор становится очень важным.

Индивидуальный подход – это не единственное преимущество, которое отличает негосударственные образовательные учреждения от государственных. Частные школы не только имеют возможность лучше обеспечить материально-техническую базу, сопровождающую образовательный процесс, но и более чутко реагируя на происходящие в нашем обществе изменения, которые затрагивают сферу образования, адаптируют учебные программы под требования современного общества, используют новые достижения, как в науке, так и в педагогике.

Мы хвалим в гостях сомнительные кулинарные таланты хозяйки. Ссылаемся на занятость, чтобы покинуть скучного собеседника. Отвечаем знакомым «спасибо, хорошо», даже если дела наши плохи. И не считаем, что с нами что-то не так. Но когда однажды сталкиваемся с ложью собственного ребенка, испытываем шок. Малыш, который еще недавно был наивным и доверчивым созданием, теперь врет прямо в глаза! Да где он этому научился?! И что теперь делать?

Обычно первое детское вранье — это отрицание очевидных фактов. Ребенок нарушил ваш запрет: полез куда не следует, в лучшем случае разбил что-то ценное (и осколки вазы вы видите под его стульчиком), в худшем — съел что-то вредное (о чем свидетельствует перемазанная мордашка). И хотя улики налицо, маленький плут упорствует в том, что «это не он». Если речь идет о детях от полутора до трех-четырех лет, то такая ситуация является нормальной и свидетельствует об успешном интеллектуальном и социальном развитии ребенка. Но вот от того, как вы отреагируете на первые неуклюжие попытки малыша соврать, зависит, будет ли он лгать в будущем. Если кроха поймет, что родители умиляются его хитростям либо, наоборот, проявляют неумеренную агрессию по отношению к его проступку, то он постепенно укрепится в мысли, что таким людям правду говорить не следует. Но как же тогда взрослым себя вести? В идеале ложь сама по себе должна являться наказанием, источником негативных эмоций — от стыда до страха разоблачения. Поэтому нужно поддерживать в ребенке неприятное чувство, сопутствующее обману. Если момент упущен, оно может смениться удовлетворением от успешного плутовства, и тогда избежать лжи будет куда сложнее.

В пять-семь лет ребенок теряет детскую непосредственность. Он вдруг обнаруживает, что взрослые не так хороши, как казалось ранее. Малыш становится закрытым и недоверчивым, и вывести его на чистую воду теперь ой как непросто. Обеспокоенным этой проблемой мамам и папам стоит обратить внимание на следующие моменты. Во-первых, не все утверждения ребенка, не соответствующие взрослой истине, являются настоящей ложью, многое объясняется детским восприятием. Например, утверждение, что «папа рисует лучше всех в мире», может означать, что «папа рисует лучше меня и мамы». Во-вторых, появление лжи свидетельствует не о моральной неполноценности ребенка, а о наличии у него психологических проблем. В-третьих, возмущение родителей тем, что ребенок их обманул, часто связано не с беспокойством за благополучие отпрыска, а с потерей власти, контроля над ним. В каких же случаях дети прибегают к лжи?

В гостях у сказки

Вы берете тетрадь сына, чтобы проверить грамматику в сочинении «Как я провел лето», и вдруг обнаруживаете в ней опус на восемь страниц, повествующий о путешествии вашего семейства на… Луну, в котором фигурируют драконы и роботы! В то время как лето он провел на даче с бабушкой. Не пора ли вести сына к доктору?

Почему так происходит? У некоторых детей фантазия развита чрезвычайно, что свидетельствует о недюжинных задатках. Хорошо, если такой сказочник имеет возможность приложить творческую энергию «в мирных целях» — заниматься в литературных и театральных кружках или просто находиться в центре внимания тех, кому интересны его выдумки. Значительно труднее придется фантазеру, если он одинок и неуспешен. Тогда его талант превратится в средство побега от реальности. Что делать?

Дайте ребенку понять: вы понимаете, что его рассказы далеки от действительности, но все же способны оценить красоту сюжета.

Обеспечьте ребенку возможность самовыражаться. Предпочтительнее, чтобы занятие было связано с работой в группе и позволяло добиться видимых успехов. Например, постановка кукольного спектакля для малышей полезнее, чем написание романа «в стол».

Объясните ребенку, что в полете фантазии, самому по себе, нет ничего дурного, но он не всегда уместен.

Страх и трепет

Вы ежедневно спрашиваете ребенка об успехах в школе, и он рассказывает вам о своих трудовых четверках или о том, что его не вызывали. Но на родительском собрании, о котором вы узнаете случайно, выясняется, что ваш ребенок провалил все возможные предметы, а учительница отводит вас в сторону и умоляет пересмотреть взгляды на воспитание: она давно позвонила бы вам, но боялась, что вы, как обычно, изобьете ученика… Вашему гневу нет предела — до сих пор вы и не думали лупить ребенка, но если он оболгал вас так низко, видимо придется взяться за ремень.

Почему так происходит? Страх — основной мотив лжи. Иногда это страх наказания, иногда боязнь не соответствовать высоким ожиданиям. Начав с маленькой лжи, способной решить маленькую проблему, ребенок запутывается, и клубок лжи и страха разрастается день за днем, пока не наступает развязка, обычно драматическая. Прежде чем обрушивать свой гнев на ребенка, задумайтесь — он уже достаточно пострадал. И в первую очередь потому, что вы выбрали легкий путь воспитания — страх наказания вкупе с отсутствием внимания. Смог бы ребенок так скатиться, если бы вы не переложили на него всю ответственность за его поведение и учебу, сводя свое участие к вопросу о том, как дела в школе?

Что делать?

Держите себя в руках. Да, вы не терпите лжецов, но именно ваша бурная реакция заставляет ребенка продолжать нечестную игру.

Восстановите доверие в семье. Там, где человека принимают и верят в его добрые намерения, не будет места лжи и страху.

Пересмотрите список своих требований и запретов. Требования должны быть реалистичными, а запреты — только самыми принципиальными. Окружая ребенка массой мелких «нельзя», вы провоцируете его на их повседневное нарушение и, как следствие, чувство вины, скрытность, ложь.

Лучший из лучших

Соседка просит вас позволить вашим детям готовить уроки вместе: ваша дочь сказала ее девочке, что знает английский в совершенстве, недаром она прожила три года в Лондоне. Лондон? Английский в совершенстве? Вот это новости! Кажется, с дочерью пора серьезно поговорить. В нелегком разговоре выясняется, что девочка успела нахвастаться всем знакомым дизайнерскими нарядами, которые она не носит в школе, потому что они слишком дорогие, а одноклассниц не зовет в гости, потому что однажды сказала, что живет в двухуровневой квартире с мамой-супермоделью.

Почему так происходит? Дети рано усваивают дух соревновательности. И для того чтобы победить в гонке превосходства, ничего особенного не требуется: на утверждение товарища по песочнице, что у него есть настоящий самолет, можно просто ответить, что у тебя сто таких самолетов! Подростки, недовольные своим положением, иногда позволяют мечтам и фантазиям прорваться в виде фонтана хвастовства и потом испытывают психологический дискомфорт в попытках избежать последствий обмана окружающих. В особо тяжелых случаях они идут на преступление, лишь бы не быть уличенными во лжи.

Что делать?

Часто склонность к лживой похвальбе испытывают недолюбленные дети. Хвалите ребенка чаще. Дайте ребенку повод гордиться его настоящими достижениями, и ему не понадобятся выдуманные. Не усугубляйте проблемы ребенка, не давайте ему повода стыдиться своей семьи. Подростки строго следят, чтобы все было как полагается, например: мама со вкусом одета, а папа не выглядит жалко.

Дурной пример заразителен

Сегодня у вашего ребенка контрольная по алгебре, но он не торопится вскакивать по будильнику, лежит и стонет. Неужели грипп? Вы производите медицинский осмотр, но жара нет, а кашель звучит как-то не так… Ах, маленький притвора! Немедленно в школу! Но ребенок подмигивает вам и говорит, что вчера, когда вы сообщали по телефону, что не придете на работу, потому что ужасно себя чувствуете, ваш кашель тоже был неубедительным и не помешал вам пойти по магазинам.

Почему так происходит? Дети учатся обману у окружающих, и в первую очередь у близких. Откровенно привирая, вы даете ему оружие, которое рано или поздно обратится против вас. Конечно, бывают случаи, когда приходится выкручиваться или проявлять такт, но если ребенок уловит, что вы погрязли во лжи, результатом станет потеря взаимного уважения в семье.

Что делать?

Постарайтесь не лгать при ребенке, особенно цинично.

Не рассчитывайте на то, что малыш не понимает вашего двоедушия: то, что не надо, дети осваивают быстро. Объясните разницу между тактичностью, вежливостью и ложью, преследующей корыстные цели.

Друг в беде не бросит…

Ребята играли в мяч и разбили стекло. Ваш ребенок взял всю вину на себя, чтобы защитить товарища, у которого строгие родители. Вот и товарищ пришел, чтобы повиниться перед вами и попросить пощады для маленького героя. О каком наказании может идти речь? Витрина — пустяки, а правдивость виновного и благородство сына вы вознаградите! Почему бы не отправиться всем вместе поесть пиццу? Однако за следующую неприятность будет отвечать уже товарищ, а ваш сын пойдет просить для него пощады, поскольку в роли «строгого родителя» выступите вы.

Почему так происходит? Мальчишки разыгрывают этот трюк уже не первое столетие. Все дело в том, что детям ближе идея героизма, чем приверженность истине, и родители от них не отстают. Оказывается, не всегда ложь плоха? Ради спасения товарища можно и соврать?

Что делать?

Не позволяйте героическим мотивам заслонить подоплеку происходящего.

Научите ребенка расставлять приоритеты: одно дело — пострадать за друга, другое — стать объектом манипуляции.

Учитывайте, что при всех положительных сторонах духа товарищества возведенный в ранг основной ценности он может довести ребенка до беды. Криминальная среда нередко спекулирует на готовности молодых людей защитить друзей ценой собственного благополучия.

Полезные советы

Не провоцируйте ребенка на обман. Вместо вопроса «Почему ты давно не играешь с заводным грузовичком?» начните разговор прямо: «Я знаю, что твой грузовик сломался. Как это случилось?» Не допрашивайте ребенка, как пленного партизана. Доверительный разговор и припирание к стенке — не одно и то же.

Воспитывайте в ребенке уважение к истине и готовность мужественно принять ее неприятные последствия, в том числе и собственным примером.

Ложь — прибежище слабых телом и духом. Укрепляйте физическую форму ребенка, это разовьет его уверенность в себе.

Не обманывайте ребенка и не давайте обещаний, если не уверены, что сможете их исполнить. Открытые и доверительные отношения в счастливой семье — лучшая прививка против детской лживости.

Социологическое исследование молодежных поведенческих рисков, несущих угрозу здоровью и жизни, проводится уже в третий раз в рамках мониторинга результативности профилактической работы со старшими подростками, организуемой в различных учреждениях Озерской системы образования (школах, учреждениях дополнительного образования, клубах по месту жительства и т.д.).

В исследовании приняли участие подростки 9 – 11 классов 16 школ Озерского городского округа, объем выборки составил 592 человека. Участники исследования делились по половому признаку и учебным параллелям. Согласно правилам проведения исследования в тестировании участвовали старшеклассники целых классных коллективов, отбираемые по средним показателям.

В общую выборку образовательные учреждения подбирались таким образом, чтобы сбалансированно включить в число обследуемых группы подростков с различной степенью выраженности опасных для здоровья форм поведения.

Цель исследования: мониторинг «нездоровых» форм поведения среди старшеклассников, несущих угрозу здоровью и жизни.

Задачи исследования:

*получить достоверную информацию

- о наиболее распространенных среди старшеклассников опасных форм поведения;

- о возрасте, в котором начинают проявляться поведенческие риски;

- о распространенности поведенческих факторов риска среди различных подгрупп старшеклассников (пол, учащийся 9,.10, 11 кл., выпускники и т.д.);

* определить динамику формирования поведенческих рисков учащихся старших классов школ города по результатам исследований 2003; 2006 и 2010 годов.

Массив полученных данных касается 6 категорий форм поведения:

• поведение, ведущее к нанесению непредумышленных и умышленных телесных повреждений (ношение оружия, драки, суицид);

• употребление табака;

• употребление алкоголя, наркотиков и других психоактивных веществ;

• сексуальное поведение, приводящее к инфицированию ВИЧ и другим болезням, передаваемым половым путем, а также нежелательной беременности;

• привычки питания;

• физическая активность.

Анализ результатов позволяет сделать следующие выводы.

• Табакокурение подростков на сегодняшний день остается одним из ярко выраженных рисков, несущих угрозу здоровью. Примерно 74% учащихся 9-11 классов хотя бы однажды пробовали курить. Это на 4% больше, чем по результатам исследования 2006 года. Положительная динамика по двум исследованиям выявлена у юношей 10-х, девушек 10 и 11 классов. Среди них количество юношей, пробовавших курить, уменьшилось на 2%, а девушек на 5% и 8 % соответственно. Среди девятиклассников количество пробовавших курить возросло у юношей на 9%, а у девушек на 21%. Наиболее опасным для этого поведенческого риска, по-прежнему, является возраст 13-14 лет, когда резко увеличивается процент подростков (и мальчиков, и девочек), которые курят регулярно. Обращает на себя внимание возросший процент юношей, впервые выкуривших сигарету в возрасте до девяти лет с 12,5% до 21,2%. Старшеклассники по-прежнему покупают себе сигареты в магазине или киоске (33% учащихся – в 2003 году, 27% - в 2006 году и 32% - в 2010г.).

• По-прежнему, наиболее агрессивны в школе юноши 9 классов: 15% участвуют в драках в школе, но это значительно ниже результатов исследования 2006 г. – 26%. В исследовании 2010 года несколько вырос процент агрессивных конфликтов юношей с близкими людьми: с 1,4% до 4,6%; участие в групповых драках с 8% до 11%. Однако, общий процент участников драк в исследовании 2010 года снизился по сравнению с результатами исследования 2006 года с 33% до 26%. Вызывает тревогу то, что в подростковых драках физическое насилие все чаще сопровождается психологическим унижением.

• Суицидальное поведение подростков - один из трудно распознаваемых рисков, несущих прямую угрозу жизни. Исследование 2003 года показало, что 41% подростков в возрасте 15-17 лет испытывал за последний учебный год состояние, близкое к самоубийству, 15% - предпринимали попытку суицида. Эти данные в 2003 году намного превысили среднестатистические данные по российским подросткам 14-17 лет. Исследование суицидального поведения в 2006 году показало значительное снижение этого поведенческого риска, однако в 2010 году вновь отмечается прирост риска суицидального поведения. Он выше результатов 2006 года, но ниже чем в исследовании 2003года. Наиболее сильным этот поведенческий риск по-прежнему является для девочек-подростков.

• Исследование 2003 и 2006 годов показало, что «пиковым» возрастом приобщения подростков к алкоголю является возраст 13-14 лет. Значительных изменений в процентном соотношении в 2010 году, по сравнению с 2003 и 2006 годами, не произошло. В среднем 13% наших подростков употребляют алкогольные напитки регулярно.

• Проба и приобщение подростков к наркотикам по-прежнему происходит в 13-16 лет. Наиболее употребляемым среди учащихся 9-11 классов наркотиков так же, как и в 2003, 2006 годах, является «травка» (марихуана, анаша, гашиш и т.п.). В исследовании 2010 года 3% юношей (примерно 7-8 человек) и 0,3% девушек (1 человек) 15-17 лет ответили, что употребляют «травку» регулярно (по данным 2003 года – 4% и 1%; 2006 года – 1% и 1,3% соответственно). Употребление старшеклассниками более «тяжелых» наркотиков исследование не показало.

• Исследование поведения старшеклассников, приводящее к инфицированию ВИЧ и ИППП показало, что по-прежнему основным источником информации о СПИДе и ВИЧ-инфекции для старшеклассников являются школьные мероприятия, так ответили 91,1 % подростков, принявших участие в исследовании. Это больше, чем показатель 2006 года (88,5%). Полученные данные доказывают необходимость проведения в образовательных учреждениях реализации программы медицинского лектория для школьников.

• Одним из поведенческих рисков у подростков сегодня считаются привычки питания и физическая активность. Исследование 2010 года показало, что 57,8% старшеклассников считают свой вес относительно нормальным. Вырос процент учащихся характеризующих свой вес выше нормы: слегка выше нормы определяют свой вес 14,7% юношей и 27,1% девушек (6,3% и 22% в 2006 году соответственно), значительно выше нормы считают свой вес 3% юношей и 3% девушек (1% и 3% в 2006 году соответственно).

Для поддержания или снижения веса подростки используют:

-диету – 21,9% учащихся (в 2006 году -18,5%; у девушек процент предпочитающих диету увеличился с 19,5% до 32,4%);

-гимнастику – 29%; юноши – 16%, девушки 40% (в 2006 году -16%; 11% - юноши и 37% - девушки);

-таблетки – 29,6% (173 человека), что значительно выше показателей 2006 года - 8% (65 человек). Только 64% подростков употребляет фрукты ежедневно. Этот показатель примерно соответствует уровню 2003 и 2006 года. При этом 38% участников исследования показали, что не имеют возможности есть фрукты хотя бы один раз в день. 50% подростков не каждый день употребляют соки.

Снизилось количество учащихся, занимающихся систематически физкультурой. Исходя из ответов учащихся, только 23,8% старшеклассников практически ежедневно занимается физкультурой и спортом (в 2006году их было 28%), 13,7% - 3 раза в неделю, 19% - 2 раза и 20% - 1 раз в неделю (18%; 15% и 19% соответственно в 2006 году). Но, в целом, физическая активность недостаточна.

Неправильные привычки питания старшеклассников в сочетании с пониженной двигательной активностью отрицательно сказываются на физическом здоровье старшеклассников, повышают утомляемость в процессе обучения. Полученные данные являются основанием для дальнейшей организации в образовательных учреждениях профилактических мероприятий, направленных на формирование у старшеклассников ценностей здорового образа жизни.

«Как мне надоели посторонние люди в доме! Когда, наконец, нас оставят в покое?!» – возмущается муж после сообщения жены о приезде очередной родственницы. «Как ты можешь моих родственников и друзей называть чужими?!» – искренне негодует его молодая жена. Такое явное непонимание друг друга горячо любящими людьми в этом вопросе может привести не только к размолвкам и ссорам, но и стать позже причиной развода.

И этот вопрос, как вы понимаете, совсем не так прост, каким кажется на первый взгляд. Он напрямую касается одной из важных составляющих семьи, которая определяется как граница семьи. Да, да! Оказывается, каждая семья существует в своих собственных границах! И чаще всего, если у супругов в их родительских семьях были несхожие семейные границы, то им сложно построить дружную семью, так как почти каждый хочет в своей семье построить такие границы, к которым он привык в детстве и которые кажутся ему единственно приемлемыми.

Если муж в своей родительской семье привык к тому, что семья живет уединенно, не очень приветствует посещение родственников и знакомых и воспринимает гостей как стихийное бедствие, то ему в своей семье будет комфортно обычно только тогда, когда дома нет никого, кроме членов семьи. А хлебосольная жена из многодетной семьи, привыкшая к гостям и чувствующая себя одинокой и несчастной без общения с родственниками, может показаться ему непонятной транжирой, любящей застолья и своих родственников больше, чем его, единственного.

Термин «граница» в семейной психотерапии используется при описании исследований взаимоотношений между семьей и другими людьми, а также взаимоотношений внутри семьи. О том, что каждая семья, как любая система, существует в собственных границах, впервые заговорил известный американский семейный психотерапевт С. Минухин. После того как двое создают семью, они осознанно или неосознанно определяют границы своей семьи.

По Минухину, они бывают проницаемыми (открытыми), непроницаемыми (закрытыми) и оптимальными (средними по степени открытости/закрытости). Проницаемые и непроницаемые семейные системы (семьи) были названы американским психотерапевтом дисфункциональными. Его опыт психотерапии семейных пар показал, что именно пациенты из таких семей обращались за психотерапевтической помощью, не сумев самостоятельно разрешить свои проблемы, связанные с трудностями семейных взаимоотношений.

В нашем примере муж принадлежит к «закрытой» семье, а жена, соответственно, к «открытой». Жена, привлекшая вначале будущего мужа своей удивительной и непривычной для него открытостью, искренностью и общительностью, в дальнейшей семейной жизни начинает тяготить его чрезмерным желанием ходить в гости и готовностью в любое время дня и ночи приветить у себя родственников и знакомых.

Для мужа из «закрытой» семьи постоянное или частое присутствие посторонних людей становится невыносимым, раздражающим фактором. Жена же чувствует себя обиженной, когда муж так холодно и неприязненно начинает относиться к её родственникам и знакомым. Она считает невыносимым и удручающим закрытые границы, может проявлять недовольство, агрессию и время от времени «убегать» к подругам и родственникам пообщаться и поплакаться на «нелюдимого» мужа. Даже если семья сохраняется, неразрешенный вопрос семейных границ может постепенно разрушить любовь и доверительные отношения между супругами. И это может произойти, несмотря на то, что во всем остальном (и даже по гороскопу!) супруги подходят друг другу.

К сожалению, когда соединяются в одну две половинки из разных – закрытых и открытых – семейных систем, довольно часто такие семьи распадаются. Муж находит себе другую жену, у которой дом не «проходной двор», и он может насладиться тишиной и уютом своего нового дома, так похожего на родительский. Бывшая жена может найти счастье с тем, для кого не будет стрессом открытый для друзей и родственников дом.

В слишком «открытых» семьях ослабляются связи внутри семьи, могут отсутствовать близость между собой и взаимная поддержка, так как много сил и внимания у членов семьи уходит на общение вне семьи. Слишком «проницаемые» семьи могут строить люди, выросшие в детских домах, в общежитиях, коммунальных квартирах, в многодетных семьях, в маленьких деревнях, где все знакомы друг с другом. В крупных городах все меньше становится слишком открытых семейных систем.

Когда в семье складываются очень жесткие внешние границы, то внутри семьи отношения становятся слишком близкими, созависимыми, развиваются симбиотические отношения. Поскольку семья не может застыть в своем развитии: растут дети, приходит пора их женить, выдавать замуж – подобная изоляция делает семью уязвимой. Такая семья тяжело принимает новую ситуацию, сопротивляется всяким изменениям. Посторонний человек с трудом входит в «закрытую» семью, его как чужого стремятся вытолкнуть из семьи, чтобы снова стало, «как прежде». «Сынок, как хорошо нам было вместе, я была твоя семья, а теперь вместо меня чужая!» – может сказать мама единственному позднему сыну, когда он приведет в дом жену.

Однако же не всем детям нравятся границы, построенные их родительскими семьями. Иногда недовольство слишком открытыми границами в родительской семье дети начинают выражать еще с малых лет. Это обычно дети-интроверты, которые не приемлют слишком тесных и широких контактов вне семьи. Вырастая, такие дети могут комфортно чувствовать себя в «закрытых» семьях или в семьях с оптимальными границами.

Как же быть тем, кто вырос в «закрытой» семье, но женился на девушке из «открытой» семьи или наоборот? Что делать двум любящим сердцам из семей с разными семейными границами, чтобы сохранить любовь и семью?

Первое, что важно: осознать, что в вашей семье есть эта проблема, которая заставляет вас тревожиться, переживать, раздражаться или ощущать дискомфорт. Второе: договориться о взаимных уступках и по возможности постепенно прийти к оптимальным границам семьи.

ЧТО СКРЫВАЕТ ФОРСАЙТ, ИЛИ технология формирования будущего
Текст: Наталья Зиганшина www.moe-pokolenie.ru

Тема «детство» – не единственная, которая требует участия. Но если реализовывать форсайт-проект, то ИМЕННО ЭТА ТЕМА МОЖЕТ СТАТЬ ПЕРВОЙ. ВЕДЬ ВОПРОС О ДЕТСТВЕ – ЭТО И ЕСТЬ ВОПРОС О БУДУЩЕМ

Форсайт-проект «Детство-2030» был инициирован два года назад
главой фонда «Мое поколение», по совместительству руководителем Аппарата
Общественной палаты РФ Алиной Федоровной Радченко. Вся жизнь этой молодой женщины: бизнес, затем политика, общественная деятельность, общение с зарубежными коллегами, наконец, рождение ребенка – все это дало необходимую базу и позволило всерьез задуматься над системными проблемами детства в России. О том, что такое форсайт, зачем он нам нужен и какое будущее ожидает наших детей, журналу «Мамонтёнок» рассказала идеолог и вдохновитель проекта Алина Радченко.

МАМОНТЁНОК: Алина Федоровна, как я понимаю, форсайт – это
некая технология, позволяющая, если можно так выразиться, смоделировать
будущее?

АЛИНА РАДЧЕНКО: Вы правы. Форсайт – это относительно новая
социальная технология формирования будущего, которая применяется во всем мире с 1960-х годов. Сначала на основании экспертных оценок делаются прогнозы.
Существует ряд техник, которые позволяют сделать эти прогнозы достаточно
точными.

М: Эту технологию можно применить в любой сфере?

А.Р.: Практически в любой. Но мы пришли к пониманию того,
что сегодня самый важный объект для нашей страны – детство. Мы это поняли,
исходя из работы Общественной палаты, из анализа социально-экономических
программ государства и посланий Президента, наконец, из собственной
озабоченности будущим страны. Мы видим, что зачастую в качестве объекта
инвестирования предлагаются различные области, которые через 20-30 лет никому
не будут нужны… Человек – единственная область вложения средств, где мы еще не
опоздали.

М: Почему вы остановились на цифре 2030?

А.Р.: Именно к 2030 году наши дети станут активными
гражданами, которые нас с вами будут кормить. Значит, наша задача – сегодня
вкладываться в них. Именно сегодня всем нам: родителям, общественным
организациям, правозащитникам, государству, нужно этим озаботиться и в
необходимых сферах приложить усилия, чтобы наши дети и внуки имели шанс на
успех в будущем. Мы пытаемся понять, каковы возможные позитивные и негативные
сценарии развития страны до 2030 года. Что ожидает нас с вами в 2030 году в
области экономики, в социальной сфере, экологии, если мы вообще ничего не будем
делать. И к чему мы можем придти, если будем прикладывать вполне определенные усилия в той или иной области, каков позитивный сценарий. Каждый раз в зависимости от того, какая развилка пройдена – приложены усилия, не приложены усилия, степень приближения к позитивному сценарию будет разная. Не отреагировали мы на вызовы будущего – сценарий негативный, успели отреагировать – сдвиг в позитив. Когда мы все эти вещи сравниваем, выстраивается некая
дорожная карта, которая, по сути, идентична карте на местности. Где, условно
говоря, горизонталь – это время, а вертикаль – те сферы, которые необходимо
задействовать в той или иной мере, чтобы эти условия обеспечить. Вот, в двух
словах, технология форсайта. Нашим проектом определены те сферы и возможные
векторы приложения усилий, где мы должны все вместе поработать.


Культурологический анализ форсайт-проекта "Детство 2030"
Автор Андрей Карпов
http://culturolog.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=594&Itemid=9

Взгляд в будущее
Будущее - это то, чему только предстоит осуществиться, и то, как мы его себе представляем, во многом определяет, каким ему быть. Авторы «Детства 2030» предлагают использовать форсайт как «технологию управления будущим». Вот как это подаётся (см.: http://www.detstvo2030.ru/536/552/):

Будущее творимо; оно зависит от прилагаемых усилий.

Будущее вариативно (возможно много вариантов будущего); оно не следует из прошлого и зависит от решений, которые будут предприняты участниками.

Есть зона, по отношению к которой можно строить прогнозы, но наши действия не предопределены.

Будущее нельзя спрогнозировать или предсказать, можно быть к нему готовым.

Готовность к будущему - видение зон, в которых ситуация становится неуправляемой, и готовность к действию и приложению усилий в этих зонах.

Первое ощущение: мы имеем здесь логичный и связанный текст,с которым хочется согласиться. Но стоит вчитаться внимательней. Теперь мы можем восстановить подлинную, идеологическую (манипулятивную) логику рассматриваемого текста:
Тезис 1. Читателя превращают в творца истории, что приятно. Он благорасположен к дальнейшему восприятию. Стадия искушения.
Тезис 2. Зачищается историческое пространство. Системы ориентиров обнулены. Происходит своего рода психологическая революция. Стадия совращения.
Тезис 3. На фоне «расширенного» сознания создаются предпосылки для дальнейшей манипуляции. Стадия «подготовки почвы».
Тезис 4. Введено нужное понятие «готовности к будущему». Человек психологически готов к принятию заданных моделей поведения, продолжая при этом считать себя свободным творцом истории. Стадия активации идеологической (манипуляционной) матрицы.
Тезис 5. «Готовность к будущему» интерпретируется и закрепляется в сознании. Стадия мобилизации.

Воспринявший данную логику человек становится легко управляемым, а в случае удачи он и сам готов транслировать эту логику дальше, то есть становится агентом инициаторов и идеологов проекта.
Чтобы изменить общественное сознание, надо изменить сознание критического количества членов этого общества. Речь не обязательно идёт о большинстве. Критическое количество может составить и меньшинство, если оно социально активно и состоит из лидеров, являющихся образцом для подражания со стороны остальных. Имеет значение и профессия. Журналисты, как самые говорящие люди, неизбежно задают тематику и тон общественного обсуждения. Если затрагивается образование, то ключевыми фигурами становятся педагоги. От того, что они будут говорить ученикам официально и неофициально, во многом будет зависеть та картинка мира, что будет складываться в голове учеников.
Авторы проекта отмечают, что на этапе сканирования в современном российском обществе были выявлены следующие стереотипы ( «Статья», стр. 35-36 ):
· Родители любят своих детей
· Каждый ребёнок нуждается в постоянном присмотре и контроле взрослого
· Все дети одинаковые
· Дети должны жить в семьях. Они растут в семьях.
· Дети должны воспроизводить взрослых
· Родители знают, как воспитывать своих детей

Эти стереотипы, по мысли авторов проекта, вводят в заблуждение. Необходимо освободиться от стереотипов.
Такому родительскому отношению в проекте противопоставляется позиция профессионального специалиста, который знает, как правильно воспитывать
данного ребёнка. Он не испытывает страхов, потому что придерживается верной
методики воспитания. Хорошо бы, конечно, чтобы такая методика действительно
существовала, но - её нет, и не может быть. Вера в профессионализм отстранённого человека, который может решить все проблемы, - это утопия. Тому,кто не испытывает страха за ребёнка, ребёнка доверять нельзя. Он обязательно упустит что-то существенное, потому что бдительность его ослаблена или направлена совсем не на то.
Итак, мы видим, что общий смысл критики стереотипов актуального для России дискурса детства, сводится к разрушению существующих отношений между одителями и детьми. Родителей хотят убедить, чтобы они отпустили детей, признали, что детям может быть лучше без родителей - в руках нанятых обществом профессионалов. Основное, что мы должны потерять по ходу реализации проекта, это - семья.

Далее нам предлагают сделку. Мы должны продать стариков. Экономическое обоснование очевидно: если общественное богатство сдвинуто в пользу детства, то твои дети подключаются к источникам финансирования с первых лет жизни, и у них появляется шанс быть обеспеченным всю свою жизнь. Иначе, пугают авторы проекта, богатство может прийти к человеку лишь в старости. Что лучше: быть состоятельным всю жизнь или в самые непродуктивные годы?
Богатства на всех не хватит. Если мы хотим инвестировать в детство, то эти средства откуда-то надо взять, их можно взять, например, у стариков. Они - иждивенцы. Их надо кормить тем, кто трудится, и с каждым годом всё больше. Не то, что бы из стариков создавался образ врага, но авторы проекта настоятельно показывают, что интересы трудоспособной, активной части населения и интересы пенсионеров находятся в неразрешимом противоречии. Исподволь нас подводят к выводу, что от балласта следует избавляться. То, что старики, лишившись поддержки общества, начнут вымирать, не проговаривается. Но все участники дискурса это понимают.
Современный пенсионер уже оторван от детей, не образует с ними единой семьи. А
в будущем семья вообще не предусматривается. Где он ещё сможет получить
поддержку, если общество от него отвернётся? Остаётся одно - умереть.

Следует заметить, как ловко обходится проблема социального неравенства. Если у нас есть только одна шкала - возрастная, то самыми богатыми получаются старики. Олигархи, бизнес-элита при такой постановке вопроса оказываются нераспознаваемы. Поэтому и перераспределить их богатство в пользу детства никак нельзя. Старики - единственный источник для финансирования.

Даже если инициаторам форсайт-проекта и не удастся ничего построить, они вполне способны сломать существующий культурный контекст. Стоит только потерять бдительность и дать им волю, как довольно быстро привычные для нас социальные институты окажутся демонтированы.
А дальше, если они не справятся с управлением, воцарится хаос, Гоббсова война
всех против всех. Впрочем, если у них получится, лучше не будет. По крайней мере, для тех, кто не поклоняется идолам эффективности и экономической целесообразности, мир авторов «Детства 2030» окажется невыносимо тяжким. Единственное хорошее решение - это не дать им даже начать.

проголосовать против проекта http://www.democrator.ru/problem/3684

Чтобы посмотреть, как детей, растущих в мире IT-технологий и генно-модифицированных продуктов, учатготовить руками, я напросилась на мастер-класс для подростков в московский Театр вкуса. Оказалось – по-прежнему с душой.

Опаздываю, залетаю в дверь и натыкаюсь на широкую улыбку человека, одетого в полосатый передник и поварской колпак той же расцветки. «Снимайте куртку, разувайтесь и выбирай те любые тапки. У нас все по-домашнему», – говорит «колпак», попутно поправляя такой же зеленый колпачок с вишенками на голове у двенадцатилетней девочки. Кроме меня сегодня на мастер-класс пришли семь девочек, два мальчика и две мамы. Пока надеваю фартук, спрашиваю у родительницы мальчишек, не считает ли она подобный досуг чересчур «девчачьим». «Что вы! – возражает та. – Им по одиннадцать лет, скоро уже жениться. Не помешает».

Человека в колпаке зовут Юрий Макеев. Это он три года назад придумал соединить две свои профессии – повар и актер – и создал единственный в России Театр вкуса. С тех пор у чиновников появилась новая головная боль: они не знают, к какому типу организаций отнести это начинание. «Кафе» это назвать нельзя, так как нет ни официантов, ни меню; но и театр получается какой-то странный: ни сцены, ни занавеса. А пока власти ломают голову, сюда приходят люди от 4 до 105 лет. «Я всегда говорю, что наша аудитория – семья, – делится Юрий. – У нас есть интерактивный спектакль для самых маленьких "Рататуй", так там мама, папа и ребенок превращаются в мышей и должны спасти ресторан от закрытия, приготовив вкусные блюда. Как же счастливы дети, видя своих родителей с нарисованными усами и испачканными в муке!» «И мужчины принимают в этом участие?..» – сомневаюсь я. «Папы порой лучше всякой мамы раскрываются. Вы их просто недооцениваете», – уверяет Юрий. С этими словами мы и входим на кухню, а вернее, в зрительный зал. Сегодняшняя тема – хлеб. Дети уже расселись: девочки по-женски оценивают развешанные по стенам поварешки, мальчишки натянули колпаки на глаза и явно смущаются. Юра начинает с рассказа про три основных правила повара: внимательность, хорошее настроение и чистые руки. Последнее правило тут же пускают в дело: всем участникам раздаются влажные антибактериальные салфетки. И кстати, если бы мне так же весело и доходчиво объяснили, что с горячей плитой надо быть поосторожнее, то в моем детстве слез было бы меньше.

Следующий этап – рецепт. Для его записи придуманы специальные забавные планшеты – разделочные доски, к которым веревочками привязаны фломастеры и прищепками прикреплена бумага. «1000 граммов муки, 640 мл воды, живые дрожжи – 30 граммов, соль – 20 граммов и 80 мл оливкового масла», – рядом со мной старательно записывает девочка Даша. Она не знает, как пишется слово «дрожжи» и ищет подсказку в листе соседки – в итоге у обеих образовываются «дрозжи». «И последнее. Как говорит бабушка нашего повара Андриано, все надо делать от чистого сердца, с любовью, и тогда люди оценят твой труд». Юра завершает диктовать список ингредиентов, а Даша вписывает последний пункт – «слюбовью». Подумав несколько секунд, пририсовывает сердечко и мчится к разделочному столу, вокруг которого уже столпились все ребята.

Здесь у каждого своя роль. Мальчишкам доверено переносить «тяжелые» миски с мукой и водой, две девочки под руководством мамы ответственны за весы и точность измерений, еще две мельчат дрожжи, остальные добавляют воду в муку и льют масло. Но перед началом работы стоит общая задача – измазать щеки мукой, чтобы быть похожими на настоящих пекарей. «Вчера у нас была девочка с дамой, которая представилась сопровождающей, – рассказывает Юра. – Так вот эта сопровождающая без конца поправляла ей фартук и отряхивала от муки. Девочка была единственной, кто ушел с занятий без улыбки». Сегодня подобная неприятность точно никому не грозит. Самые чистые, как это ни странно, мальчишки.

Все ингредиенты в миске. После того как все девять юных участников мастер-класса приложили руку к перемешиванию теста, последнего осталось ровно вдвое меньше: половина налипла на пальцы и ладошки, вызвав неподдельный восторг. Миска переходит в умелые руки Юры, тот достает вязкую субстанцию и ловко скатывает Колобка. «Но Колобок же квадратный!» – возмущается одна из девочек, другие дети задумываются и с ней спорят. Мне и мамам стыдно. Как выяснится, зря. Это нормально. Им больше знакомы Симпсоны и спанч-бобы. Когда всем отрежут по куску подошедшего теста и предложат вылепить свой собственный и неповторимый хлеб, то дети будут со смехом создавать летающие тарелки и «уродов» с глазками-маслинами.

«Это же беда, – сокрушается Юра, – их мышление направлено не на созидание, а на разрушение. Никто не сказал, что он сделал ангела или солнце. Вы понимаете, здесь еда вторична. На первом месте – культура, отношения в семье, особенности страны. Что уж тут лукавить – мы обделены культурой, традициями, у нас произошла национальная трагедия, которую мы до сих пор еще не осознали. Когда я приезжаю в Оксфорд играть спектакли, я вижу миллиардеров в рваных джинсах и на велосипедах. Там считается моветоном показывать, что у тебя есть бентли. А наши дети с пеленок привыкают к неискренности и потребительству. Я не предлагаю развлечения, я хочу, чтобы дети задумались и что-то вынесли отсюда».

Для этого существует история про 150-летний хлеб, которая рассказывается, пока «уроды» готовятся в печке. Однажды во Франции Юре предложили помочь в семейной пекарне. Он встал в четыре утра вместе с хозяином и его двенадцатилетними племянницами-двойняшками и три часа просеивал муку, месил тесто и заливал формы, чтобы к семи часам жители окрестных домов получили свежий, горячий хлеб к завтраку. «Но ведь этому хлебу не 150 лет», – не доверяют слушатели. Но оказывается, на протяжении полутора веков семья пекаря каждый день отрезала от свежей опары кусочек теста, а на следующее утро примешивала его к новому замесу, и так каждый день. И вот так, через хлеб, сохраняется связь поколений – от прадеда к правнукам. Дети затихают, а одна из девочек поворачивается к маме и глазами спрашивает, есть ли что-то подобное в их семье. Мама пожимает плечами. «Вот поэтому я за то, чтобы приходили с родителями, бабушками и дедушками. Чтобы у всех членов семьи становилось как можно больше общего», – скажет через полчаса Юра, когда будет готовить стол для нового мастер-класса.