Рулетики из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком

Вторник, 21 Марта 2023 г. 19:39 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулетики из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком

Очень простые и очень вкусные сырные булочки с зеленью. Готовятся из слоеного теста, а значит и возни по минимуму. Тот случай, когда гости на пороге, и нужно приготовить что-то в два счета.
Ингредиенты на восемь булочек
Один лист слоеного дрожжевого теста.
Сто граммов твердого сыра.
Пучок зелени (петрушка, укроп, базилик, или даже сушеная зелень).
Пару зубчиков чеснока, или чайная ложка сушеного.
Одна столовая ложка оливкового или подсолнечного масла.
Один яичный желток.
Кунжут по вкусу.

Начнем с начинки. Натираем любой твердый сыр по вашему вкусу. Мелко режем пучок зелени. Можно взять базилик, петрушку, укроп, сушеную зелень.
Пересыпаем в небольшую миску, заливаем небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, добавляем перец, соль по вкусу и добавляем чеснок. Можно взять пару зубчиков свежего, а можно добавить сушеного, чтобы не мыть потом чеснокодавку, очень удобно.
Берем один пласт размороженного слоеного дрожжевого теста и немного раскатываем, сильно тонким тесто делать необязательно.
Затем ложкой смазываем тесто зеленью с маслом, сверху посыпаем сыром и скатываем рулет. Обязательно залепите край, чтобы наш рулет не расползся.
Разделяем на булочки, должно получиться примерно восемь штук.
Ставим булочки на противень, накрытый пергаментом, или на силиконовый коврик, чтобы не прилипли. Смазываем булочки яичным желтком, можно сверху посыпать кунжутом, и отправляем в духовку на десять - пятнадцать минут до готовности.
Получаются очень вкусные, пышные булочки, за считанные минуты.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Закуски.