Говорят, что каждая хозяйка гордится своим неповторимым рецептом борща.
А каждая одесситка — уникальным рецептом форшмака.
Эта закуска настолько популярна в этом городе, что в мире она давно считается
классическим блюдом одесской кухни. По традиционному рецепту в форшмак
помимо сельди добавляют сливочное масло, молоко, хлеб и яйца.
Но есть способ сделать закуску еще более нежной и вкусной.
Например, приготовить форшмак с плавленым сыром. 

Чтобы приготовить вкусный форшмак, воспользуйся этим пошаговым рецептом. 

Форшмак с плавленым сыром

Ингредиенты:

• сельдь слабосоленая — 2 шт.
• яйцо вареное — 3 шт.
• плавленый сыр — 100 г 
• зеленое яблоко — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• белый хлеб — 3 ломтика
• молоко — 70 мл.
• лимон — 1/2 шт. 
• сливочное масло — 100 г 
• соль, перец — по вкусу 

Как готовить форшмак с плавленым сыром:

1. С хлеба сними корки, раскроши и залей молоком. Оставь на 5-10 минут.
2. Очисти и мелко наруби лук, нарежь яблоко. 
3. Сельдь филируй и нарежь крупным кубиком. Отправь в чашу блендера и добавь к рыбе отжатый хлеб, сливочное масло, лук, яблоко и плавленый сыр. Полей соком половины лимона. Все ингредиенты взбей до однородной консистенции. 

Подавай форшмак с черным хлебом и зеленым луком или любой свежей зеленью.

Автор: LizaZ9
Твоя жизнь / Рецепты