Настоящий домашний шоколад

А знаете ли вы, что домашний шоколад вкуснее,

полезнее покупного.

И дешевле.

Вы будете удивлены вкусом и

ароматом приготовленного лакомства!

Дети в восторге.

В его приготовление нет ничего сложного.

Уверены, что вам понравится шоколад,

приготовленный по этому рецепту.

Ингредиенты

5 ст.л. какао-порошка

6-8 ст.л. сахара

50 гр. сливочного масла

5 ст.л. молока

1 ч.л. пшеничной муки

по вкусу - грецкие орехи

1/4 ч.л. ванильного сахара

В глубокую небольшую кастрюльку налейте

одну столовую ложку молока,

всыпьте какао порошок, сахар.

Все хорошенько перемешайте.

А затем влейте остальное молоко.

Поставьте кастрюльку на средний огонь и

доведите смесь до закипания,

непрерывно помешивая.

Иначе смесь может подгореть.

После этого отправьте в кастрюльку сливочное масло.

Убавьте огонь до самого малого, и

на этом огне вскипятите шоколадную массу.

Когда она закипела, снимайте кастрюльку с огня.

Муку просеять через ситечко и

всыпать в кастрюльку с шоколадной массой.

Перемешайте до однородного состояния.

Следите, чтобы не было комочков.

После этого снова поставьте кастрюльку на огонь и

доведите до кипения.

Снять кастрюльку с огня, и

пусть немного остынет.

В теплую массу всыпать ванильный сахар.

Тщательно все перемешать.

Приготовьте формочки для льда

(они прилагаются к любому холодильнику) и

смажьте их сливочным маслом.

Залейте в них шоколад.

Если хотите добавить орехи,

то кусочки орешков добавьте в формочку до того,

как зальете в них шоколад.

Теперь шоколад нужно остудить.

Лучше это делать в холодильнике

в течение двух или трех часов.

Приятного аппетита!

http://vkusno.co/recipe/nastoyashhij-domashnij-shokolad/?fb_ref=group_post