-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina950lipetsk

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Art_Factory Мамаша_Кураж

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2010
Записей: 9678
Комментариев: 243
Написано: 9950

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: салаты(85), мясные блюда(77), блюда из рыбы(23)

Другие рубрики в этом дневнике: юр.консультация(1), юмор(18), юмор(67), энциклопедия продуктов(3), школа домашнего кондитера(9), шитье декор(232), шитье(432), худеем 100%(139), холодный фарфор(23), фотошоп(73), фото(28), флеш(17), фильмы(33), фен-шуй(16), учебник Лиру(1), сыры(48), сценарии(6), сумки(63), страна мастеров(10), стихи(41), ссылки(62), спектакли онлайн(4), соусы(9), сонник(1), смайлики(2), слова-пароли(5), сладости(105), скрап(7), СВЧ(56), свечи(36), рукоделки(274), роспись по дереву(2), ритуалы на богатство(57), Рейки(25), разное(158), путеводитель по Пикасе(1), психология(212), программы(81), прически(116), притчи(11), притчи(9), право и защита(1), Полезные ссылки по работе с кожей и мехом(5), полезные советы(175), плетение(69), плетение(53), Первые блюда(0), оформление блюд(1), Онлайн газета (1), он-лайн тв(22), одежда для собак(20), нумерология(35), народная медицина(64), напитки(96), мыловарение(105), мультики(14), мультиварка(31), музыка(68), мода(22), мода(15), метеоновости(0), мед справочник(17), мастерим из картона(63), мастер-класс(159), массаж(78), маски театральные(14), маникюр(3), макраме(4), макияж(10), магия(288), лунный календарь(6), Лекарственные растения(16), кулинария(260), куклы(42), косметика(288), корейская кухня суши(29), консервируем(157), компьютер(159), компьютер(198), клипарт(8), клавиатура(8), клавиатура(16), квилинг(110), Каталог сайтов:(1), карвинг(6), караоке(3), канзаши(22), камни(11), калькулятор платежей(1), к новому году(88), йога(19), история(53), искусство(142), ирландское кружево(54), интерьер(3), интересно(166), иконы молитвы обряды(247), изонить(2), иероглифы(9), игры(44), ЗОЖ(145), здоровье(488), звонки бесплатно(3), заработок в интернете(78), животные мира(3), дневник(145), для свадьбы(28), для детей(188), декор(322), дача(485), гороскоп(26), гороскоп(36), головные уборы(25), гадания(51), вязание(447), вязание(343), вышивка(40), выпечка(233), восстановить зрение(12), Виртуальные путешествия : 17 сайтов(7), видеоуроки(46), видео фильмы(3), Вечный православный календарь.(1), валяние(35), букет из конфет(61), блюда из рыбы(3), биографии(3), бижутерия(125), библиотеки электронные(15), Бесплатные телефонные справочники-онлайн(1), банки и кредиты(7), аудиокниги(14), аромамасла(25), антивирус(19), английский язык(23), аквагрим(5), Азбука специй, пряностей и приправ.(1)
Комментарии (0)

100 Салатов на праздничный стол - Как не упасть в Мимозу

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 Салатов на праздничный стол - Как не упасть в Мимозу

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов на праздничный стол

 

Салаты на праздничный стол

 

салаты на праздник/5281519_salat_iz_serdca_s_kopchenim_sirom_i_cikoriem21824 (600x532, 78Kb)

 

Ягодный салат

Ягодный салат

Ностальгия по жаркому лету навела меня на идею такого простого и удивительно рецепта. Ягодный салат, полный витаминов, полюбится всем вашим близким. 

Помидоры под шубой

Помидоры под шубой

Рецепт приготовления помидоров под шубой понравится всем любителям простых и сытных салатов. Они хороши как на праздничный стол, так и как дополнение к любому гарниру на семейном обеде. Попробуйте!

Салат из чипсов и кукурузы

Салат из чипсов и кукурузы

Вы ломаете голову, придумывая оригинальное и вкусное блюдо? Легкий и полезный салат из чипсов и кукурузы станет достойным украшением стола.

Салат с фасолью

Салат с фасолью

Салаты с фасолью - это всегда сытное и полезное блюдо. Предлагаю вам попробовать новую интерпретацию знакомой фасоли - горячий салат из нее. Необычно и вкусно! 

Салат с клубникой и курицей

Салат с клубникой и курицей

В салат с клубникой и курицей я добавляю бальзамический уксус и козий сыр - очень вкусное сочетание. Давайте готовить! 

Новогодний салат с макаронами

Новогодний салат с макаронами

Салат на Новый год должен быть праздничным, ярким и сохранять форму в течение целой ночи. Новогодний салат с макаронами родом из Италии. В него также входят брокколи, брюссельская капуста и гранат.

Итальянский овощной салат

Итальянский овощной салат

Очень красивый, сытный и одновременно полезный итальянский овощной салат. Это блюдо можно всячески по своему дополнять, оно дает огромное пространство для вашего воображения.

Салат "Оливье" настоящий

Салат Оливье настоящий

Рецепт приготовления салата "Оливье" настоящего - в известной степени фикция, потому что автор, французский повар Люсьен Оливье, никому не открыл секрет этого блюда. Но мы попробуем его восстановить.

Салат по-милански

Салат по-милански

Не знаю, действительно ли этот рецепт приготовления салата по-милански имеет отношение к знаменитому городу на севере Апеннин, но блюдо получается вкусное. Raccomandare - то бишь, советую попробовать!

Салат из яблок, моркови и лука

Салат из яблок, моркови и лука

Рецепт салата из яблок, моркови и лука очень прост. Для салата я использую лук-порей, однако при желании можно использовать и обыкновенный репчатый. Кушайте и не болейте!

Греческий салат с моцареллой

Греческий салат с моцареллой

Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!

Салат по-татарски

Салат по-татарски

Татарская кухня широко известна такими вкусными блюдами, как азу, чак-чак, кубете, беляши, пахлава и др. А вот знаете ли вы, как приготовить салат по-татарски? Если нет - читайте рецепт!

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью

Простое, красивое и очень вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Рецепт приготовления салата с красной фасолью - для вас!

Винегрет с грибами

Винегрет с грибами

Сегодня я предлагаю приготовить очень необычный винегрет, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Мы привнесем в рецепт некоторые изменения, чтобы сделать вкус еще насыщеннее.

Салат с кукурузой, сыром, помидорами 1

Салат с кукурузой, сыром, помидорами

Вот так незамысловато я решила окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, так что нет смысла выдумывать вычурное название. Итак, рецепт приготовления салата с кукурузой, сыром, помидорами!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Салат из семги с киви - неожиданно и удивительно вкусно

Суббота, 18 Января 2014 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из семги с киви - неожиданно и удивительно вкусно

Очень занимательно и на удивление приятно -салат из малосольной семги с овощами и киви - обалденно вкусный салатик. Изысканный вкус и яркие краски сделают его главным блюдом праздничного стола ...

salat-syomga-kivi-628x200 (628x200, 29Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Очень интересный и вкусный салат, который готовится легко и просто. Вам понравится!
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Буженина в мультиварке

Понедельник, 13 Января 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504

Так захотелось сделать буженинку, и так как испытываю дефицит времени, то готовить решила в мультиварке. Забегая вперёд, хочу сказать, что буженина получилась ну очень вкусная, ароматная и нежная! Как в горячем виде, так и в холодном! А рецепт был упрощён до минимума. Купила 1 кг свиной лопатки, всё остальное в доме имеется всегда.


Далее подробный рецепт>>>
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
мультиварка

Комментарии (0)

Свинина шашлычная в мультиварке-скороварке

Понедельник, 13 Января 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина шашлычная в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Свинина по этому рецепту получается очень нежной и сочной! На гарнир можно подать салат из любых свежих овощей.


Ингредиенты:
600 г свинины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
соль, смесь молотых перцев,
2 ст.л. майонеза.

Приготовление:
Свинину нарезать кубиками, лук-полукольцами. Хорошо помять мясо с луком, чтобы лук дал сок. Выдавить чеснок, добавить к мясу. Добавить соль, перец и майонез, хорошо перемешать.
Выложить мясо с луком в мультиварку, закрыть клапан давления, поставить в режим "Тушение" на 30 минут.



Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":

Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 7 - Картошка с мясом тушенная в мультиварке- скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 8 - Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 9 - Свинина шашлычная в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 10 - Икра кабачковая в мультиварке.
Часть 11 - Жаркое с цветной капустой в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 14 - Щи красные в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 15 - Копчёные рёбрышки с картофелем в мультиварке - скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 16 - Суп из щуки в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504




Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ":

Часть 1 - Для мультиварки
Часть 2 - Мультиварка.su Приготовление супов в мультиварке. Все рецепты супа в мультиварке
...
Часть 10 - Картошка с мясом тушенная в мультиварке- скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 11 - Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 12 - Свинина шашлычная в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 13 - Творожные запеканки в мультиварке
Часть 14 - Мясной рулет в мультиварке
...
Часть 24 - Как приготовить ХОЛОДЕЦ и говяжий хвост в мультиварке
Часть 25 - Как приготовить буженину из свинины в мультиварке. 4 рецепта
Часть 26 - Суп из щуки в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504


Рубрики:  кулинария/мясные блюда
мультиварка

Комментарии (0)

Салат «Краш-тест китайского джипа

Среда, 08 Января 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Краш-тест китайского джипа»

x_be8fc728 (600x400, 62Kb)

 

Салат «Краш-тест китайского джипа»
 
Вам понадобится:
 
Китайский салат (китайская капуста) 100 г
Помидоры красные 200 г
Кукуруза консервированая 300 г
Фасоль красная в собственном соку 300 г
Чеснок дольки 2 шт.
Кетчуп 50 г    
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Зразы: 4 рецепта

Среда, 08 Января 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы: 4 рецепта

516dfc5ec9ca0_normal (400x278, 53Kb)

Зразы: 4 рецепта

***Мясные зразы с яично-луковой начинкой***

 

500 г фарша, 5 яиц, зеленый лук, соль, мука, перец. Выкладываем мясной фарш в миску, солим его и перчим по вкусу. Начинка: 3 вареных яйца смешиваем с нарезанным зеленым луком, перемешиваем, солим по вкусу. Катаем шарики из мясного фарша и выкладываем яично-луковую начинку, придавая форму котлеток. В одной тарелке 2 оставшихся взбитых сырых яйца, в другой - немного муки. Обмакиваем котлетку с начинкой в яйцо, затем обваливаем в муке и зажариваем до румяности на масле. Получается румяная корочка.

***Картофельные зразы с луково- грибной начинкой***

1 кг вареного картофеля, 2 луковки,  30 г сливочного маслица, 1 куриное сырое яйцо, 1 стакан сметаны, 3 столов. лож. муки, 2 зубка чесночка, зеленая петрушечка, молотый перчик и соль, растительное масло. Мелко нарежем очищенный репчатый лук, обжарим до золотистого вида. Грибы мелко нарежем и добавим тушиться к жареному луку. Чуть позже добавим измельченный чеснок. Отваренную картошку разомнем в пюре добавив перец и сливочное масло. Остудим немного массу и добавим 1 яйцо с 3-мя столовыми ложками муки. Тесто перемешаем и сформируем зразы. Выкладываем шарики на разделочную доску с мукой, придаем им плоскую форму. На середину луково-грибная начинка. Соединяем края. Зразы жарим на растительном маслице до аппетитной румяности. Вкусно подать со сметаной и зеленой петрушкой.

*** Мясные зразы с сырной начинкой***

0,5 кг мясного фарша, ломтик хлеба, 1 луковица, 2-3 ст. лож. муки, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 2 зуб. чеснока, перец, соль, растит. масло. Приготовим начинку. Замочим ломтик хлеба, посолим и поперчим, отделим 1 белок, 1 ложку муки и перемешаем. Мелко натрем сыр, добавим чеснок, желток, соль и перемешаем. Налепим лепешки. Начинку из сыра выкладываем на середину котлеток из мясного фарша. Обваливаем в муке и жарим.

***Рыбные зразы***

Подходит сухая морская рыба, к примеру, треска, хек или сардина. 400 г рыбы, 50 г сала, 3 яйца, 3 ломтика белого хлеба, 2 луковки, растительное масло, соль, чесночок, перец ,молотые сухари. Через мясорубку пропустим филе рыбы и добавим сало, сырое яйцо и белый хлеб. Фарш перемешиваем и измельчаем еще разок. Перчим, солим. Лук репчатый обжариваем на маслице, смешиваем с отваренными измельченными яйцами и выдавливаем чесночок. На середину лепешек выкладываем полученную начинку, защипываем краешки и формируем аппетитные зразки-котлетки. Обваливаем в сухарях и жарим их на масле. На гарнир - зеленый горошек с картошкой.  


1259869_93106910_4771923_34989057 (116x130, 77Kb)В свободную минутку всем иногда хочется развлечься и поиграть во что-то веселое и доброе. Рекомендую любителям невероятных приключений Фина и Джейка сайт онлайн игр на любой вкус. Играем и радуемся жизни!

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

просто потрясающе вкусная СВИНИНА, жаренная вЛАВАШЕ- хрустящий верх и сочная солоноватая начинка

Суббота, 04 Января 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто потрясающе вкусная СВИНИНА, жаренная вЛАВАШЕ- хрустящий верх и сочная солоноватая начинка

Классически мясо жарят в сухарях или в кляре. А мне подумалось - а что, если вместо сухарей использовать лаваш? Ведь получится точно такой же тонкий защитный слой, как и при жарке в сухарях.
Естественно, были опасения, а успеет ли прожариться мясо, а не сгорит ли лаваш.
Но я всё-таки опробовала этот рецепт и всё получилось просто чудесно.
Мясо полностью пропеклось, но осталось мягким и сочным. Лаваш зажарился и стал хрустящим. Всё вместе дало очень приятный вкус.
92187201_3521_kopiya (650x434, 180Kb)

Попробуем?
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

Программы и браузеры для компьютера

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программы и браузеры для компьютера

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.

Салат с крабовыми палочками и грибами
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (1)

10 рецептов блюд в горшочках. Выбираем любой

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов блюд в горшочках. Выбираем любой

10 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Очень быстро и просто готовить!
Все ингредиенты сложить в горшочек и запечь в духовке!
Сохраните на стенку, пригодится!
f1Q15hq_Q3Y (604x433, 76Kb)

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.

Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.

4.Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.

5.Русское жаркое с мясом

Ингредиенты на 4 порции:
650 гр говядины,

1 1/2 кг картофеля,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст мясного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6.Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7.Рыба в горшочке по-орхидски

Ингредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.


8.Палтус в горшочке

Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
Кукуруза в горшочке
Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С.

9.Курица с рисом в горшочке

Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.

10. Запеканка из лапши с тыквой
Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

http://vk.com/ladies_circle
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Комментарии (2)

Салат с красной рыбой

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с красной рыбой

Салат с красной рыбой. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления новогоднего салата с красной рыбой на новогодний стол..

Ингредиенты:

    200 г слабосолёной форели,
    50 г сыра,
    2 яйца,
    2 помидора,
    2-3 ст. л. майонеза,
    петрушка (зелень) (для украшения).

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Торт Рыбный новогодний

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Рыбный новогодний

4403711_5 (604x447, 72Kb)

далее
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/блюда из рыбы
кулинария/закуски
к новому году

Комментарии (0)

Cалаты на праздничный стол: новые рецепты с фото в вашу копилку!

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cалаты на праздничный стол: новые рецепты с фото в вашу копилку!


Проверенные рецепты салатов на праздничный стол которые готовили тысячи хозяек от сайта 8 Ложек. Вкусные праздничные салаты с фото и подробными рецептами.  



Салат "Грибы под шубой"



Салат  "Грибы под шубой"



Ингредиенты:



500 гр.грибов
1-2 головки репчатого лука
3-4 вареные картофелины
зеленый лук
3-4 яйца,
несколько соленых огурцов
сыр твердый грамм 200
майонез

 Приготовление:


Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком 2 слой - вареный картофель 3 слой - зеленый лук, 4 слой - майонез 5 слой - соленые огурцы 6 слой - яйца 7 слой - майонез 8 слой - тертый сыр Украшаем по своему усмотрению.  



Салат с крабовыми палочками и морковкой



Салат с крабовыми палочками и морковкой



Ингредиенты:



крабовые палочки 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана

  Приготовление:



Крабовые палочки очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. Выкладывать слоями: крабовые палочки, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.



 



Салат "Пальчики оближешь"



Салат Пальчики оближешь



Ингредиенты:



300 г капусты
200 г отварного мяса (свинина или говядина)
3 небольшие свеклы
2 моркови
1 средняя луковица
4-5 картофелин
2 зубчика чеснока
1 огурец
2 помидора
твердый сыр
майонез
соль
соевый соус
растительное масло
 



Приготовление:



Морковь (одну), свеклу и мясо отварить и по отдельности нарезать соломкой. Картофель нарезать соломкой, затем обжарить (сделать картофель - фри). Капусту и огурец - соломкой.



Далее ингредиенты выложить на блюдо слоями (каждый ингредиент заправить майонезом в отдельной посуде):



1 слой - капуста (посолить, слегка отжать и поперчить, майонез);
2 - морковь (1 свежея + 1 отварная, соевый соус и чуть-чуть майонеза);
3 - свекла + чеснок и майонез;
4 - мясо + майонез;
5 - лук мелко нарезанный;
6 - картофель + майонез.
Сверху выложить помидоры нарезанные кружочками, посолить их, положить немного майонеза, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.



Салат с крабовыми палочками  «Красное море»





Нежный, простой и очень вкусный салат к празднику. Если приготовите, не пожалеете, салат действительно очень вкусный.



Ингредиенты:



крабовое мясо или крабовые палочки 200 гр
помидоры 250 гр
красный болгарский перец 150 гр
чеснок 2 зубчика
твердый сыр (можно Российский)
домашний майонез для заправки
зелень для украшения
 




Приготовление:



Крабовое мясо и болгарский перец режем соломкой.
Помидоры нарезаем дольками. Если в них слишком много сока, удаляем сердцевинки вместе с семенами (лишняя жидкость нам не нужна).
Сыр трем на крупной терке.
В салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, и заправляем майонезом.

Салат с грибами, курицей и орешками "Леший"




Ингредиенты:



 1 шт. куриная отварная грудка,
 400 г шампиньонов,
 2 шт. лука,
 3 шт. вареных яйца,
 100 г твердого сыра,
 0,5 ст молотых грецких орехов,
 майонез.
 




 Приготовление:



 Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.

Салат с сыром и ананасами




 



Этот салат больше понравится женщинам. У него довольно интересный, приятный вкус.



Ингредиенты



300 г сыра (твердого)
300 г консервированных ананасов
2-3 зубчика чеснока
майонез
 




Приготовление:



Сыр натереть на мелкой терке.
Ананасы мелко нарезать кубиками.
Смешать сыр и ананасы.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Заправить майонезом.



Салат  сухариками и красной рыбой "Вершина блаженства"





 



Готовится салат совершенно быстро и просто, но потрясающе вкусный.



Посвящается всем любителям красной рыбы!



Ингредиенты:



200 г солёной красной рыбы(у меня форель)
небольшой кочан пекинской капусты
100 г белых(!!!) сухариков(рекомендовали "клинские", но я не нашла)<
майонез.
 




Приготовление:



Режем небольшими полосочками рыбку, шинкуем капусту, перемешиваем.
Добавляем майонез, перемешиваем и добавляем сухарики.
Ещё раз перемешиваем - можно кушать. Можно чтобы салатик постоял минут десять и сухарики слегка размягчились. Вкусно и так и так!



Салат с копченым окорочком "На Ура!"





 



Очень оригинальный салатик с потрясающим составом. Все ингредиенты хорошо сочетаются. Если не любите сельдерей, замените его огурцом.



Ингредиенты:



Окорочок  копченый шт.
Сельдерей (стебли) 100 гр.
Помидор 1 шт
Яйца вареные 2 шт.
Майонез 2 стол.л.
Сметана 1 стол.л.
Чеснок  чуть-чуть. 

Приготовление:



Курицу, сельдерей, помидор и яйца нарезать кубиками +соус (майонез + сметана + чеснок).



Приятного аппетита!



Больше рецептов праздничных салатов вы можете посмотреть на сайте 8 Ложек 8spoon.ru/retseptyi/salatyi/calaty-na-prazdnichny-j-stol-novy-e-retsepty-s-foto-v-vashu-kopilku/

Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Салаты с копченой рыбой: 5 вкусных рецептов + видео рецепт

Среда, 04 Декабря 2013 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты с копченой рыбой: 5 вкусных рецептов + видео рецепт


ИСТОЧНИК




Копченую рыбу любят многие – ее и просто так кушать вкусно, и блюда с ней получаются неизменно ну просто «пальчики оближешь!». В этой подборке – 6 рецептов салатов из копченой рыбы.

Салатики с копченой рыбкой и для праздничного стола подойдут, и для обычной трапезы – в любом случае они подарят самые приятные эмоции и отлично насытят благодаря своей питательности. Заправлять такие салаты можно майонезом, сметаной, горчицей, растительным маслом и различными их сочетаниями – все зависит от вашего вкуса. Ну а мы расскажем о нескольких самых вкусных вариантах таких салатов.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

6 - САМЫХ ВКУСНЫХ МИНИ - САЛАТИКОВ ЗА 3 МИНУТЫ! Готовятся по регламенту: нарезал...и в тарелку.

Среда, 04 Декабря 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 - САМЫХ ВКУСНЫХ МИНИ - САЛАТИКОВ ЗА 3 МИНУТЫ! Готовятся по регламенту: нарезал...и в тарелку.

Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ - без утомительного перекручивания фарша

Среда, 04 Декабря 2013 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ - без утомительного перекручивания фарша

Люблю вкусные рыбные котлеты, а вот готовить не очень, потому что надо перекручивать филе на мясорубке, а потом ее мыть! Но вот повезло найти вкусный рецепт рыбных котлет, где не надо крутить филе, а достаточно порезать кусочками. И при этом котлетки получаются очень мягкими и нежными.

ryibnyie-kotletyi-foto копия (700x409, 179Kb)

nyam2 (25x29, 8Kb)Тонкости приготовления
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/закуски

Комментарии (0)

Воздушный рыбный салат торт с крекерами! Оригинально!

Среда, 04 Декабря 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный рыбный салат торт с крекерами! Оригинально!

Воздушный рыбный салат торт с крекерами! Оригинально!

Воздушный рыбный салат торт с крекерами! Оригинально!

Еще один оригинальный салат торт. Интересное сочетание салата понравится многим, особенно тем, кто предпочитает рыбные салаты. А такое дополнение в салате, как соленые крекеры, придадут особый изыск и вкус.

Что нам понадобится: 2 пачки несладких круглых крекеров, 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) 4-5 яиц, 300 гр. майонеза. 1-2 зубчика чеснока, зеленый лук, 100 гр. сыра по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Индейка в слоеном тесте

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индейка в слоеном тесте

Хочу предложить вам еще одно блюдо на рождественские праздники, как альтернативу гусю! Оно мне очень понравилось. За рецепт спасибо Елене Аздора.

579294_46350-640x480 (640x426, 68Kb)

Читать далее

106842919_mSsom1jodrJE (699x161, 785Kb)

Рубрики:  кулинария/мясные блюда
к новому году

Комментарии (0)

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ С АНАНАСАМИ

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ С АНАНАСАМИ

4979645_receptreceptsalatizkuricysananasamiskachat_6334 (600x390, 189Kb) 4979645_salatkuricasananasamisloenyj1024x977 (700x668, 423Kb)
4979645_salatssemechkamisalatomiananasom (500x375, 147Kb) 4979645_420 (550x365, 194Kb)
4979645_ananasovyjbuket2 (500x375, 68Kb)  4979645_receptsalataskuricejanansomigreckimorehom (500x411, 193Kb)
4979645_salatkurinyjsananasami_280_200pech (500x400, 43Kb)  4979645_p_O (466x312, 39Kb)
Анимашки Еда
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!


По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
getImage (43) (604x463, 54Kb)
Читать далее
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Комментарии (0)

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!


Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

kalmary-marinovannye копия (670x502, 222Kb)
Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.


Ну что ж приступим!
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/закуски


 Страницы: [25] 24 23 ..
.. 1