УКРАШАЕМ ТОРТЫ
 

Мастер-классы

• 
• Icing - белковая масса для рисования
• Бабочка из шоколада.
• Бисквит + шоколад + миндаль = шишка
• Божья коровка из марципана
• Грибок из сахарной мастики-маршмеллоу.
• Дед Мороз из марципана
• Детская бутылочка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Динозавр Dino
• Желторотый цыплёнок
• Забор из песочного теста
• Заяц из мастики и марципана
• Как красить марципан?
• Как приготовить безе (меренги)
• Как рисовать на сахарной мастике.
• Как сделать бисквит
• Как сделать марципан?
• Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?
• Как сделать фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу?
• Калла из марципана.
• Кекс "Торопышка"
• Кекс с розами и листочками.
• Корзина с грибами из марципана
• Листочки из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Лягушенок из сахарной мастики-маршмеллоу
• Лягушка из марципана.
• Медовые коржи
• Мышиный дом
• Мышь белая из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу
• Мышь новогодняя из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Нарцисс из марципана.
• Новогодний торт "Мышка"
• Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Новогодняя мышь из марципана.
• Очень мягкое песочное печение
• Персик из марципана.
• Рождественский цветок из марципана или сахарной мастики-маршмеллоу
• Роза из марципана.
• Сахарные карандаши что это такое?
• Слонёнок из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики. Крош из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Ёжик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Лосяша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Снеговик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Торт Рождественский
• Торт-Машина
• Тыква из марципана.
• Цветы можно не только дарить, но и есть их.

Рубрики:

Торты.Украшение тортов.

Свиная шейка, запеченная с грушей.

Свинина очень хорошо сочетается с фруктами: ее готовят и с яблоками, и с ананасами, и с курагой, и с черносливом… всего и не перечислишь… А с грушами пробовали? Нет? Очень советую! На мой взгляд, это самое удачное (из фруктовых) сочетание! Груша и не кислая, и не приторно-сладкая, в меру плотная, в меру сочная, хорошо держит форму, но не жесткая, прекрасно подчеркивает вкус свинины, но не конкурирует с ним, а уж тем более не перетягивает одеяло вкуса на себя. Одним словом, мне нравится. Очень надеюсь, что понравится и вам! Попробуйте!

Читать далее

Вкусненький салат с ветчиной и фасолью.


 

Уже порядком надоело строгать на праздничный стол традиционные салаты. Теперь хочется креативчика. Что бы был и вкусный и красивый. Одним из таких блюд является вот такой салат.

Для него потребуются

250 граммов твердого сыра,1 стакан красной фасоли,200 граммов ветчины, лучше консервированной или ветчинной колбасы,

1 луковица, лучше красная, пол стакана взбитых сливок и ложка майонеза. Порезанный зеленый укроп и петрушка, для запаха зубочек чеснока. Соль, перец.

Фасоль залить и сварить, сыр и ветчину порезать крупными (по 1 см) кубиками, лук мелко порезать, посыпать зеленью, выдавить чеснок и по вкусу добавить соль и перец. Затем залить сливками и майонезом и отправить на пол часа в холодильник мариноваться.  Рекомендуют подавать с французской булкой.

Фаршированные окорочка


С верхней части окорочка вытащить кости,мясо немного отбить ,нижнюю кость(на гомилке) оставить.
Должно получится вот так

Мясо посолить,приправить черным перцем,паприкой,карри.
На отбитое мясо поместить тонкий кусочек сыра,на него жареные с луком шампиньоны,свернуть начинкой до середины.Панировать в муке,яйце 2 раза.Жарить на рафинированном растительном масле с двух сторон до румяной корочки.Поместить окорока в жаропрочную форму,довести до готовности в духовке,185 град,40 минут.

http://lubany-b.livejournal.com/78360.html#cutid1/

Салат-Дракоша.


http://www.shate.ru/novogodniy-salat-drakosha.html

Печенье Дракончики
 

взято в блоге tanyagrdn Печенье Дракончики для года дракона вкусная выпечка на новый год . Весёлое новогоднее печенье в виде дракончика можно приготовить вместе с детьми. Здесь найдётся занятие для каждого – вырезать фигурку и разукрасить по душе. Всё зависит только от фантазии! А если в гребешке дракончика проделать отверстие и протянуть через него яркую ленточку, то получится вкусное украшение для ёлки! Читать далее

ТОРТ "ДРАКОНЧИК", обтянутый марципаном. Мастер-класс на обтяжку торта.
 

Предлагаю вам испечь к Новому году Дракончика!

Читать далее...

Рецепты для Новогоднего стола.
 

 Новый год уже совсем скоро! Каждый из нас будет готовить что-то свое традиционное, типа салата Оливье (ну куда мы без него?:)) и добавим что-нибудь новенькое. Я всегда люблю готовить что-то необычное, новое и удивлять своих гостей.

Рекомендую вам посетить один сайт, на котором очень много Новогодних рецептов. Это сайт ПОЛДНИК.РУ. На нем вы найдете не только рецепты, но и Новогодние открытки, конкурсы, костюмы, новогодние смайлики и многое другое.

Вот несколько рецептов, которые меня заинтересовали

Салат “Новогодний подарок” 

Слоеная закуска “Террин” 

Мясные рулеты с грибами 

Заливные яйца

Салат "Змейка"

Котлеты по-киевски 

Мясо по-купечески

Салат "С новым годом!" 

И ЕЩЕ  МНОГО-МНОГО ДРУГИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Флешка "Кулинарная книга"

Ссылкой поделилась Любовь Соловьева,за что ей большое спасибо!

КУЛИНАРНАЯ КНИГА. Несколько рецептов из кулинарной книги в оригинальном оформлении. Для перелистывания кликайте по правому верхнему углу книги развернуть на весь экран еще флешки из блога Егоровой Татьяны Код для Mail.ru

Кулинария.
 

Салат "Башмак"
 

Татьяна Вайман Читать далее

Готовимся к празднику.

Татьяна Вайман Читать далее источник текст и фото Автора!

 

Салат Генеральский
 

Блокнотики с рецептами
 

Запеченые ребрышки с фаршем "Пень""
 

Запеченые ребрышки с фаршем "Пень""

Кулинарный сайт
 

Овощные закусочные тортики.

 

 

В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.

Закусочный торт из кабачков

Овощной тортик "Июльский кабачковый"

Читать далее

Рулет "Черепашка"

Рулет "Черепашка"

(Рулетики из скумбрии с горбушей)

 

 

 «Черепашка» — это от вида, кожа скумбрии после термической обработки действительно приобретает сходство с панцирем черепахи. Попробовали… Очень вкусно, а главное – не жирно. Что очень удивительно для скумбрии – рыба достаточно жирная. Сочетание жирной скумбрии и «сухой» горбуши дает очень хороший баланс.

 Читать далее

Виртуальный холодильник. ПРИКОЛЬНО

Zosik_K

Сандвичи с куриным салатом в микроволновке.


250 г отварного куриного мяса
8 сдобных булочек
1 пучок сельдерея
120 г сыра
2 ст. ложки майонеза
лимонный сок
соль по вкусу

Отварное куриное мясо нарезать мелкими кубиками. К мясу добавить так же нарезанный сыр, заправить майонезом. Добавить зелень, лимонный сок и соль по вкусу. Разрезать булочки, удалить мякоть и освободившееся пространство наполнить салатом из куриного мяса и сыра с зеленью. Готовить в микроволновой печи при полной мощности 2-3 минуты. Сандвичи с куриным салатом подаются горячими.
источник

Напитки  своими руками. Порадуйте мужа
 

Русское пиво по старинному рецепту	Домашнее пиво «Русское»	Простое домашнее пиво
Темный квас на рисе	Квас из черной смородины	Простой домашний хлебный квас

 

Летний напиток

 

Летний напиток

 

Читать далее

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ".


Попробовав однажды,вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура,которая тает во рту-не оставит вас равнодушными!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика.Соль,перец,специи-по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду,залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр.,до румяного цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник

Кавказская аджика

 

Кавказская аджика

 

Читать далее

Заготовки на зиму. Сохранил витамины до нового года. Консервируем помидорки и огуречки
 

«Быстрые» малосольные огурчики	Простое варенье из крыжовника	«Хреновина» острая консервированная
Рецепт квашеных помидоров с аспирином	Помидоры маринованые класические	Компот с сухофруктами
Баклажановая «Икра»	«Лечо» с перцем и помидорами	«Икра» из помидоров с морковью

Зеленый соус

 Зеленый соус

Вкусная приправа к супам , майонезу и к  бутербродам

0,5 кг зелени петрушки ,

3-4 крупных головки чеснока ,

по 3-4 крупных помидора и болгарского перца , 

2 ст.ложки соли с горкой

Зелень пропустить через мясорубку и заправить солью.  Разложить в небольшие баночки и хранить в холодильнике.

Добавлять соус можно в сметану, сливочное масло, майонез - везде вкусно!

Очень хорош как заправка в суп.

Автор: Лима

Баклажаны в аджике острые

Баклажаны в аджике острые

Читать далее

Рецепты тортов

Горячая закуска из лаваша "Кубинские сигары"

  Горячая закуска из лаваша "Кубинские сигары"