Процитировано отсюда http://umelyeruchki.ru/podelki/podelki-testo/8-testo

   Существует много рецептов солёного теста. Мы приведём несколько из них здесь, но все изделия в этом разделе выполнены из теста, приготовленного по этому рецепту. Основной рецептсолёного теста: 200 г муки; 200 г соли; 100 г картофельного крахмала; вода.

   Вода добавляется на глаз, потому что каждый сорт муки требует своего количества жидкости. Полученное в результате тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно трескаться от недостатка влаги.

   Солёное тесто, приготовленное по этому рецепту, позволяет более тщательно прорабатывать мелкие детали.

   Обычно мы заранее заготавливем большое количество сухой смеси для солёного теста, из которой частями замешиваем само тесто. Это особенно удобно, когда нужно сделать солёное тесто разных цветов.

   Примечание: лучше всего, для приготовления солёного теста, использовать мелкую соль «Экстра». Крупная соль делает фактуру теста более грубой.

   Вот ещё несколько рецептов солёного теста.

/umelyeruchki.ru/templates/yoo_waybeyond/images/typography/list_checkbox.png" target="_blank">http://umelyeruchki.ru/templates/yoo_waybeyond/images/typography/list_checkbox.png); background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Рецепт солёного теста №1

• 200 г муки;
• 200 г соли;
• вода.

/umelyeruchki.ru/templates/yoo_waybeyond/images/typography/list_checkbox.png" target="_blank">http://umelyeruchki.ru/templates/yoo_waybeyond/images/typography/list_checkbox.png); background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Рецепт солёного теста №2

• 200 г муки;
• 100 г соли;
• 1—2 ч. л. обойного клея;
• вода.

/umelyeruchki.ru/templates/yoo_waybeyond/images/typography/list_checkbox.png" target="_blank">http://umelyeruchki.ru/templates/yoo_waybeyond/images/typography/list_checkbox.png); background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Рецепт солёного теста №3

• 100 г пшеничной муки;
• 100 г ржаной муки;
• 400 г соли;
• 2 ст. л. сухого обойного клея;
• вода.

/umelyeruchki.ru/templates/yoo_waybeyond/images/typography/list_checkbox.png" target="_blank">http://umelyeruchki.ru/templates/yoo_waybeyond/images/typography/list_checkbox.png); background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Рецепт солёного теста №4

• 200 г муки;
• 200 г соли;
• 1 ст. л. растительного масла;
• вода.

   Солёное тесто с добавлением крахмала может несколько дней храниться в полиэтиленовом пакете. Но при этом оно становится более жидким, и для дальнейшего использования теста в него снова нужно добавлять сухую смесь. Во время работы нужно держать солёное тесто накрытым салфеткой или в полиэтиленовом пакете.