Когда малыш еще на самом деле малыш, уход за ним сводится к нескольким простым и достаточно банальным действиям: переодеть, накормить, погулять, уложить. И если у вас под рукой всегда есть памперсы, грудное молоко и хорошая погода, то быть мамой легко и радостно. Но вот человечек взрослеет, а вместе с ним «подрастают» и задачи супер-мамы: поиграть, почитать, «прикормить», уберечь, усадить… Например, на горшок. Чего уж там скрывать, в схватке памперсов и горшка преимущество зачастую на стороне первых. Да и поклонников у них гораздо больше: ведь подгузник – это сухо, чисто и много сна. Но посмотрим своей совести и материнскому долгу в глаза, прикинем, сколько же средств мы сэкономим, выбросив из ежемесячных затрат покупку «впитывающего чуда», и уверено сделаем первый шаг от памперса к горшку!

А чтобы шагалось нам бодро и «до победы», не мешало бы для начала набросать четкий стратегический план, наметить пути отступления, а главное, запастись терпением и мудростью.

Всему свое время, или тише едешь – дальше будешь

Когда же начинать приучать ребенка к горшку? Вопрос, пожалуй, поактуальнее «гамлетовского». Бабушки дружным хором сообщат вам, что их-то дети просились на горшок, только научившись сидеть. Но давайте смотреть правде в глаза: в те далекие времена не было не только памперсов, но и стиральных машинок. И, конечно, максимально быстро научив карапуза делать в горшок то, что не надо делать в штаны, мама очень сильно облегчала себе жизнь.

Современные психологи, наоборот, уверяют, что раннее приучение к горшку – стресс для малыша, и даже пугают родителей будущими неврозами и упрямством. Считается, что оптимальный возраст, когда ребенок уже осознанно может заявить о своих «больших и малых» потребностях – полтора года.

Одни родители расскажут вам о рефлексах и возможности подружить с горшком даже шестимесячное чадо. Другие будут «наряжать» в памперсы подросшего трехлетку, терпеливо ожидая, что их наследник сам научится вставать ночью по нужде. А вы, несомненно, выберете свой, абсолютно правильный вариант. Главное, перед этим задайте себе два вопроса:

1.    Готов ли ребенок без стресса и конфликтов отказаться от памперсов?
2.    Готовы ли вы терпеливо и регулярно прививать малышу любовь к новому «другу»?

Только при наличии утвердительных ответов на оба из них, процесс перехода от памперса к горшку будет максимально приятным и безболезненным для всех его участников.

Полезные рекомендации, или шпаргалка заботливой мамы
 

• Москва не сразу строилась. И ваш малыш не научится проситься на горшок за два дня. Возможно, ему понадобится несколько недель, а может и несколько месяцев.
• Кнут против пряника. Обязательно хвалите непоседу за успехи, но не ругайте за промахи. Как мы уже условились: Москва не сразу строилась.
• Дамы вперед. Не забывайте, что мальчики, как правило, развиваются медленнее девочек. Процесс перехода от памперсов к горшку не исключение. Делайте поправку на пол ребенка.
• Начните с легкого. Приучайте ребенка к горшку постепенно. В первое время высаживайте малыша на горшок сразу после сна, по чуть-чуть увеличивая частоту и периодичность экспериментов.
• Вся наша жизнь – игра. Почему бы не поиграть и здесь? Любопытство – двигатель прогресса. Придумайте свой оригинальный способ, ритуал, игру. Например, поучите «горшочным» манерам любимую игрушку ребенка.
• Все по-взрослому. Используйте желание детей подражать родителям. Пусть горшок «поселится» в туалете, а сам процесс его освоения будет вызывать у малыша стойкую ассоциацию с взрослением, возмужанием и самостоятельностью.
• Легким движением руки…штаны снимаются и надеваются. Ребенок должен иметь возможность без проблем снять с себя одежду, если ему вдруг резко захочется «обновить» горшочек.

И, наконец, помните, ваш малыш самый способный, вы самая терпеливая, а горшок – это всего лишь капля в море будущих умений и побед. И вы обязательно с ним справитесь!

Екатерина Гринцевич

http://rebenok.by/articles/0-1/care/~id=17593

Говорите своему ребенку:
- Я люблю тебя.
- Люблю тебя, не смотря ни на что.
- Я люблю тебя, даже когда ты злишься на меня.
- Я люблю тебя, даже когда я злюсь на тебя.
- Я люблю тебя, даже когда ты далеко от меня. Моя любовь всегда с тобой.
- Если бы я могла выбрать любого ребенка на Земле, я бы все равно выбрала тебя.
- Люблю тебя как до луны, вокруг звезд и обратно.
- Спасибо.
- Мне понравилось сегодня с тобой играть.
- Мое любимое воспоминание за день, когда мы с тобой *______* (что вы делали вместе).

Рассказывайте:
- Историю их рождения или усыновления.
- О том как вы *нежничали* с ними, когда они были маленькие.
- Историю о том, как вы выбирали им имена.
- О себе в их возрасте.
- О том, как встретились их бабушки и дедушки.
- Какие ваши любимые цвета.
- Что иногда вам тоже сложно.
- Что когда вы держите их за руку и сжимаете ее 3 раза, это секретный код, который означает - *люблю тебя*.
- Какой у вас план.
- Чем вы сейчас занимаетесь.

Слушайте:
- Вашего ребенка в машине.
- Что ваш ребенок рассказывает про свои игрушки, и подумайте, насколько это для него важно.
- Вопрос, в котором ваш ребенок действительно нуждается вашей помощи.
- На одну секунду дольше, чем позволяет ваше терпение.
- Чувства, которые стоят за словами вашего ребенка.

Спрашивайте:
- Почему ты думаешь это случилось?
- Как думаешь, что будет если _____?
- Как нам это выяснить?
- О чем ты думаешь?
- Какое у тебя самое приятное воспоминание за день?
- Как думаешь, какое *оно* на вкус?

Выделите время:
- Чтобы понаблюдать за строительными площадками.
- Чтобы посмотреть на птиц.
- Чтобы ваш ребенок помог вам готовить.
- Ходить в какие-то места вместе.
- Чтобы выполнять задания в темпе вашего ребенка.
- Чтобы просто посидеть с вашим ребенком, пока он играет.

Порадуйте своего ребенка:
- Сделайте сюрприз и уберите в его комнате.
- Положите шоколад в блины.
- Выложите еду или закуску в форме смайлика.
- Сделайте какие-то звуковые эффекты, когда помогаете им что-то делать.
- Играйте с ними на полу.

Отпускайте:
- Чувство вины.
- Ваши мысли о том, как должно было быть.
- Вашу потребность быть правым.

Отдавайте:
- Смотрите на вашего ребенка добрыми глазами.
- Улыбайтесь, когда ваш ребенок заходит в комнату.
- Отвечайте взаимностью, когда ваш ребенок вас касается.
- Настройте контакт, прежде чем что-то говорить (исправлять), чтобы ваш ребенок действительно вас услышал.
- Давайте вашему ребенку возможность справится со своим недовольством (гневом, злостью), прежде чем оказать ему помощь.
- Делайте ванну в конце длинного дня.
- Выберите сами ваш любимый способ быть добрым к вашему ребенку.

Что должно быть в ежедневном рационе малыша в возрасте от 1 года до 3 лет

Каждой маме хочется, чтобы питание малыша было максимально полезным и вкусным. Рекомендации специалистов в области детской диетологии помогут сделать рацион вашего ребёнка практически безупречным.

В возрасте от 1 года до 3х лет дети, как правило, едят 4-5 раз в день. Утром обязательно завтрак, днем - обед, после дневного сна - полдник, в вечерние часы - ужин. Перед сном некоторые родители дают ребенку стакан кефира или молока.

Составляя меню и определяя количество порции, учитывайте, что в этом возрасте детский желудок переваривает пищу около 3,5 - 4 часов. Чтобы питание ребенка было сбалансированным, следует ежедневно включать в детское меню:

Молочные продукты. Это могут быть молочные супы и каша, кисломолочные напитки, творог, сметана, неострый сыр и молоко в чистом виде. В течение дня ребенку необходимо не менее 0,5 л молока, учитывая его содержание в других блюдах. Если вначале второго года жизни вы продолжаете кормить ребенка смесью, выбирайте те, которые готовят на основе коровьего молока с добавлением витаминов и микроэлементов.

Каша. Прекрасно подойдет на завтрак или ужин. Особенно полезны гречневая и овсяная. Обратите внимание на каши промышленного производства. В них добавляют фрукты и овощи. Их обогащают пробиотиками, витаминами и полезными микроэлементами. Они удобны в приготовлении и вкусны! 250г каши в сутки - оптимально для малыша старше года.

Мясо. После года детям можно готовить говядину, нежирную свинину, курицу, индейку, очень полезен кролик, а также субпродукты: печень, сердце, язык. Знакомство с колбасой и сосисками лучше начинать после 2х лет. Специалисты рекомендуют давать ребенку 50-70 г мяса ежедневно 4-5 раз в неделю. 2-3 раза в неделю угощайте малыша рыбой. Готовьте разнообразные блюда из мяса и рыбы, исходя из вкусов, предпочтений и аппетита вашего крохи. Если хотите побаловать ребенка в один день и тем и другим, просто уменьшите порции.

Добавляйте в детскую еду растительные масла с витаминами D,E, A. 4-5 раз в неделю предлагайте малышу на завтрак хлеб со сливочным маслом. Важное место в рационе крохи занимают яйца, особенно желток. 1-3 раза в неделю можно давать целое яйцо, но лучше готовить омлеты, добавлять яйца в запеканки, каши, первые и вторые блюда.

Овощи и фрукты должны появляться на столе вашего ребенка как можно чаще и в любое время года. Из овощей можно готовить и самостоятельные блюда (супы, салаты, пюре и пр.) или подавать в качестве гарнира, соединять с крупами, творогом. Фрукты станут отличным десертом. Их можно предлагать и на полдник или перед сном.

Не забываем про хлеб. Самым полезным будет хлеб из пшеничной муки грубого помола, можно и ржаной. А вот сдобой в этом возрасте увлекаться не стоит, равно как и всевозможными сладостя

http://www.golodniy.ru/articles-about-baby-food/1155--1-3-.html

Сладко и полезно

Малыш наверняка согласится отменить все завтраки, обеды и ужины - только бы мама давала ему побольше фруктов. Так позвольте же  крохе полакомиться от души!
Любому ребенку понравятся слова известной песни: «Я так хочу, чтобы лето не кончалось...» Ну когда еще будет такое изобилие вкусных плодов! Так пусть малыш насладится летними деликатесами, созревшими под ярким солнцем.

Поэтому чаще радуйте его аппетитными ягодно-фруктовыми блюдами и не забудьте запастись ими впрок. Маленький сластена будет счастлив!

Попробовать все

Лето балует разнообразием. Не успеете насладиться клубникой, как наступает время черники. А за ними пора собирать малину, шелковицу, смородину... И сразу же удивляют богатым урожаем абрикосы, персики, сливы. Просто глаза разбегаются - так и хочется наесться всего вдоволь. Варенье, цукаты, соки - мечта любого лакомки. И чтобы это давали ему на завтрак, обед и ужин. А почему бы и нет?
Ведь в сладких растительных продуктах содержится столько полезных веществ! Они полны витаминов, натуральных Сахаров (поэтому абсолютно незачем посыпать фрукты сахарным песком), органических кислот и микроэлементов. Благодаря этому у любителей фруктово-ягодного ассорти не бывает анемии, у них прекрасно развито зрение, они отличаются хорошим настроением и никогда не болеют.

Новый вкус

Сладкие ягоды и фрукты можно предлагать грудничку уже с 7 месяцев.
- Начинайте знакомство со светлых плодов (персик, абрикос), давайте их крохе спустя 1-1,5 часа после еды в небольшом количестве (первый раз - половину чайной ложки). Если детский организм хорошо воспринял нововведение - отлично. Значит, в следующий раз порадуйте кроху добавкой.
- На восьмом месяце жизни можете познакомить карапуза со сливой, а после годика приступайте к дегустации ягод. Но не теряйте бдительности! Сначала достаточно дать пару штук.
- И только в том случае, если щечки у малыша чистые и не возникло проблем с пищеварением, можно спокойно давать ему яркие плоды,  сколько  душа  пожелает.
Обычно дети сами регулируют количество фруктов и ягод. Прислушивайтесь к пожеланиям малыша и не уговаривайте его съедать весь десерт под сказку.

С пирогами да блинами

Сейчас у вас есть замечательная возможность побаловать домашних кулинарными изысками. Сладкие плоды вдохновляют вас на освоение новых рецептов? Смело творите и экспериментируйте! Испеките пирожки со сладкой начинкой, сделайте пудинг или налепите вареников. Не забудьте о душистых компотах, киселях и морсах. И конечно же, не забывайте угощать своего непоседу свежевыжатыми соками.
Обязательно заготавливайте лакомства на зиму. Не отказывайте ребенку, если он захочет побаловать себя вареньем прямо сейчас. Это отличная добавка к каше, к творогу или начинка для блинчиков.

С пользой для здоровья

Специалисты уверяют, что в летний сезон справляться с недугами можно без помощи лекарств. Достаточно правильно использовать целебные свойства фруктов и ягод, о которых известно всем.
-Малина и смородина обладают антибактериальными и жаропонижающими свойствами.
-Ежевика и вишня помогают больному горлу. Кроме того, при боли в горле полезно делать отвары из листьев малины и ежевики (они очень эффективны в качестве полосканий).
-Слива и алыча просто необходимы для правильной работы кишечника.
-Чай из плодоножек черешни полезно пить при проблемах с сердцем.
Ребенок даже не заметит, что он не просто лакомится, а еще и оздоравливается. Ведь все так сладко и по-настоящему вкусно!

Абрикосы
Состав: 1 кг абрикосов,1 кг сахара
Приготовление: Фрукты освободите от косточек и засыпьте сахаром. Оставьте на 6-8 часов. Когда абрикосы пустят сок, слейте его, соберите не растворившийся сахар и доведите сироп до кипения. Залейте этой жидкостью фрукты. Повторяйте процедуру 3 дня утром и вечером. Затем поставьте варенье на огонь, прокипятите 15 минут и закатайте в банки.

Ягода малина
Состав: 1 кг малины, 1 кг сахара
Приготовление: Малину промойте, отделите от плодоножек и смешайте с сахаром в однородную массу. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Варите только 2-3 минуты (не забывайте помешивать варенье). Разложите варенье в предварительно стерилизованные банки и закатайте их.

Свежая смородина
Состав: 1 кг черной смородины,1 кг сахара
Приготовление: Ягоды вымойте под проточной водой (в дуршлаге), подсушите, отделите от кистей и пропустите через мясорубку. Смешайте с сахаром. Банки и крышки простерилизуйте. Наполните емкости смородиновой массой и закатайте крышками.

Клубничное варенье
Состав: 1 кг клубники, 1 кг сахара
Приготовление: Хорошо вымытые ягоды переберите, подсушите и аккуратно отделите от плодоножек. Засыпьте клубнику сахаром и перемешайте. Поставьте на огонь и варите(постоянно помешивая варенье деревянной ложкой) в течение 5 минут. Затем разложите по банкам и закатайте их крышками.

http://www.golodniy.ru/articles-about-baby-food/1964-2011-05-09-12-09-00.html

Первое блюдо

Чтобы расширить меню малыша, обязательно готовьте ему овощные супы. Это сделает его рацион более полноценным и вкусным.Познакомить ребенка с новыми вкусами - ответственное задание для любой мамы. Например, если кроха привык к молоку и кашам, то он будет без особого восторга встречать вареную морковь.

Правда, малыши, находящиеся на грудном вскармливании, легче приспосабливаются к новым блюдам (конечно, если в первый раз их не предлагают в 2 года).Обычно вслед за фруктовым и овощным пюре на столе маленького гурмана появляется ароматный суп. Только учтите: расширять детское меню надо очень осторожно. Начните с двух-трех чайных ложек самого простого вегетарианского супа. Наблюдайте за малышом: нет

ли задержки стула, не болит ли живот, не появились ли высыпания? Если же все в порядке, можете по-степенно увеличивать порцию.
В 6 - 6,5 мес. приготовьте первый суп из моркови и картофеля с добавлением корня петрушки и чайной ложки сливочного масла (если у малыша аллергия на белок. влейте немного оливкового масла). Чтобы получилась однородная нежная масса, тщательно протрите отварные овощи через сито, а еще лучше - измельчите их в блендере. Кормите кроху исключительно из ложки - пришло ее время.  В 7 мес. малыш может попробовать половинку вареного желтка. Разомните его и добавьте в суп-пюре из тыквы, брокколи, цветной капусты. Такой суп можно не взбивать, просто протрите овощи через сито. Через 2-3 недели добавьте в блюдо крохи измельченное в мясорубке мясо. Лучше начните с кролика, индейки или телятины. Такое мясо менее всего аллергенно.
10 - месячный ребенок может есть уже почти все овощи (если только у него нет аллергии). Теперь их необязательно сильно измельчать, достаточно размять вилкой. Мясо надо мелко нарезать. Так вы приучите кроху жевать. Оформляйте детские блюда оригинально и подавайте на стол в яркой посуде. Проявите немного фантазии и сотворите произведения кулинарного искусства. Это доставит малышу двойное удовольствие.

Целебная еда

Хорошо стимулируют работу кишечника супы, приготовленные из сельдерея, белокочанной капусты, спаржи, тыквы, кабачка с добавлением риса, пшеничных хлопьев или кукурузной крупы.
-Супы со сметаной, молоком, вареным желтком, мясом имеют большую питательную ценность. В них содержится много протеина.
-При расстройстве желудка, повышенной температуре или отсутствии аппетита у малыша сделайте овощной бульон из сельдерея (3 веточки), белокочанной капусты (3 больших листа) и лука (2 головки). Варите овощи 30 минут в двух литрах воды, затем процедите. Давайте бульон ребенку несколько раз в течение дня. Такой лечебный отвар содержит большое количество минеральных солей. Рекомендуется детям после 8-10 месяцев.

Правила поведения с овощами

Вы хотите, чтобы ребенок съедал все до последней ложки и получал максимальное количество витаминов? Тогда прислушайтесь к нашим полезным советам.
1.Покупаем, моем, чистим
Груднички особенно чувствительны к токсинам. Если вы готовите супы самостоятельно, старайтесь покупать только экологически чистые продукты. Не приобретайте продукты на стихийных рынках. Помните, что корнеплоды вбирают в себя большое количество азотных удобрений. Поэтому не только тщательно их мойте, но и срезайте кожуру толстым слоем. Это позволит снизить содержание нитратов.
2.Сохраняем витамины
-Используйте для приготовления супов свежие или замороженные овощи.
-Готовьте еду непосредственно перед кормлением.
-Варите овощи не дольше, чем это необходимо, примерно 20 минут.
-Сырые овощи кладите только в кипящую воду или бульон.
-Не оставляйте суп на следующий день. В крайнем случае храните его в холодильнике не более суток.

http://www.golodniy.ru/articles-about-baby-food/1963-2011-05-08-06-58-29.html

Физическое развитие и шумные игры:
• ходьба (кривые дороги, по бревну или доске, по горке, по кочкам),
• бег (догонялки, с препятствиями),
• игры с мячиком или мячами (бросаем, катаем, носим, ловим),
• прыжки (через препятствия, резинки, классики),
• лазанье (шведская стенка, диван, обруч, тоннель),
• для ног массаж и на спине (всякие массажные коврики, крупа, хождение на цыпочках и т.п.),
• хороводы и танцы,
• висеть на кольцах, перекладинах, ходить на руках,
• плаванье или игры в воде,
• прятки и жмурки,
• зарядка, в т.ч. со стишками,
• велосипед.

Моторика:
• трогать, перебирать, застегивать (пуговицы, застежки, петельки, кнопки, тумблеры),
• ведерки и коробки с дырками и вкладышами (мелкими предметами или фигурами),
• фасолины, макаронины, крупа (сыпать, сортировать, солить, перебирать, делать поделки, просеивать)
• всякие липкие картинки,
• готовим из теста, салаты, чай и т.п.
• шнуровки разные,
• песок (куличики, секретики),
• выкладывание из карандашей, камушков, фасолин,
• конструкторы, кубики, блоки,
• пальчиковые игры.

Творчество:
• краски акварель, гуашь, пальчиковые (рисовать),
• пластилин, тесто (поделки, кусочки отщипывать),
• аппликации всевозможные (из вырезанных картинок, фигур, рваных кусочков),
• фломастеры, карандаши, ручки (рисовать),
• ножницы детские (учиться резать),
• природный материал – поделки (шишки, орехи, камешки),
• обводить формочки,
• поделки вместе (тряпичные куклы, домики для кукол, гаражи для машинок, папье-маше и пр.).

http://vk.com/mirdetstva_ru

Волшебная новогодняя сказка 2013 (м/ф на заказ)

Заказать персональное новогоднее поздравление для ребёнка от Деда Мороза: http://newdedmoroz.com/index.php?option=com_santacs&partner=10858 или на сайте НовогодняяПочта.рф

Существует мир, где исполняются все Желания, где детские Мечты превращаются в реальность. Мир где нет границ! Настало время подарить этот мир - Вашему ребёнку! Дед Мороз обратится к ребенку по имени, покажет свой удивительный Мир и лично поздравит его с Новым годом! Именное видео поздравление «Новогоднее приключение 2012» поможет Вам сделать праздник для Вашего малыша ярким и незабываемым!

Ребёнок отправится в гости к Деду Морозу, где вместе с добрым волшебником и его помощниками зажжёт ёлку, отгадает загадки, а также узнает, как встречают праздник в самых далёких и холодных уголках Земли. А главное -- Дед Мороз трижды обратится к ребёнку по имени и поздравит с наступающим Новым годом! Красочное и по-настоящему волшебное видео поздравление в стихах оставит яркий след в душе каждого малыша!

«Новогоднее приключение 2012» -- станет отличным сюрпризом для вашего ребёнка. Кроме именного видео поздравления в подарочный комплект входят: оригинальная и красочная открытка + бонус-видео с символом 2012 года - забавным Дракончиком!

А ещё для Ваших прекрасных малышей Сайт Деда Мороза приготовил отличный предновогодний сюрприз - сказка, которую Дедушка Мороз читает всем-всем деткам с экранов Ваших мониторов! Новый год всё ближе! Сказка начинается! Всем приятного просмотра и праздничного настроения!

Очень многие дети укладываются спать с включенными ночниками, которые часто имеют яркий цвет и выполнены в виде забавных зверей, смешных гномов, цветов и прочее. Их главное предназначение избавить малыша от ночных страхов и кошмаров, ведь считается, что с включенным ночником ребенок ощущает себя более комфортно и защищено. Но ученые из Японии и Америки, объединив свои наблюдения и исследования, сумели доказать то, что приучая своих малышей засыпать с включенным светом, мы сами наносим им вред.

Оказывается, так называемые "биологические часы", которые подчиняются генам, свою работу начинают с самого детского возраста, с младенчества. Эти часы отвечают за бодрствование и сон (контролируют их), поэтому ночная темнота относится к одной из причин, на которые и отвечают гены, посылая организму сигнал спать или пробуждаться.



Так что, если малыш приучается ко сну с ночником, он "нарушает" деятельность этих генов, а это ведет и к сонливости, и к нарушениям сна (бессонице), а также сбивает ритм "биологических часов", а значит ухудшает саму жизнь. Привычка засыпать со светом, приобретенная в младенчестве, может нарушить биоритмы на очень долгое время, а то и на всю дальнейшую жизнь.



Как же приучить ребенка засыпать без ночника, чтобы он не боялся всяких "чудищ" и прочих ночных ужасов? Вот лишь несколько несложных советов:

- придумайте и выучите с малышом "волшебное заклинание", которое сможет прогнать и чудищ, и все страхи ребенка;



- подарите малышу игрушку - мягкую зверушку или человечка. Эта игрушка станет не только станет защитником, но и другом вашего малыша, обняв которую он сможет спать, не боясь кошмаров.



- попробуйте оставлять дверь в детскую комнату чуть приоткрытой. Так ребенок будет уверен, что мама с папой непременно ему помогут в случае необходимости.



Применяя любой из перечисленных советов (или какой-то другой, придуманный вами самостоятельно), обязательно помните, что ночной беспокойный сон ребенка, связанный с кошмарами или какими-то другими ужасами, появляется после полученных днем стрессов, переживаний или расстройств. Поэтому, чтобы малыш крепко спал, ему нельзя ложиться в постель в возбужденном или подавленном состоянии:

- перед сном (лучше хотя бы за пару-тройку часов) обсудите с ребенком все появившиеся у него в течение дня вопросы и проблемы;



- не играйте в шумные игры перед сном;



- исключите из вечернего времяпрепровождения малыша компьютер и телевизор;



- более спокойному и крепкому сну поспособствует ванна перед сном (за 30 минут);



- посидите с малышом несколько минут и прочитайте какую-нибудь добрую сказку.



Спокойных вам и вашему малышу снов!

 lyustryminsk.com/40-nochnik-v-detskoy-polza-ili-vred.html

Каши для детей до года используют в качестве первого прикорма. А для детишек с недостаточным весом, каши – это наилучший вариант прикорма.

Каши для детей до года поставляют в организм сложные углеводы и микроэлементы, в которых уже нуждается подросший организм крохи, нормализуют пищеварение. Поэтому сегодня я поделюсь с Вами рецептами каш для детей до года.

Манная каша (5%ная)

Порция — 200 г.

Вам потребуется: 2 ч. л. манной крупы, 1 стакан воды, ½ стакана молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1ч. л. (5 г) сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: влейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения. В кипящую воду небольшой струйкой всыпайте крупу и постоянно интенсивно помешивайте, чтобы избежать образования комков. Варите манку 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте молоко, сахар и соль, доведите до кипения, помешивая, и снимите с огня. Оставьте кашу минут на 5 постоять. Подавайте манную кашу со сливочным маслом.

Густая молочная манная каша (10%-ная)

Вам потребуется: 2 ст. л. манной крупы, 1-2 стакана кипяченой воды, ¼ стакана молока, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления аналогичен предыдущему рецепту.

Манная каша с фруктовым пюре

Вам потребуется: 2 ч. л. манной крупы, 1 стакан воды, ½ стакана молока, 2 ч. л. сахарного песка, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли, 1 яблоко или 50 г свежих ягод.

Способ приготовления: сварите жиденькую манную кашу, как в первом рецепте. Приготовьте фруктовое пюре, для этого фрукты тщательно вымойте, удалите косточки и тушите в небольшом количестве воды под крышкой в течение 10 минут. Протрите готовые фрукты или ягоды через сито, добавьте сахар и поварите еще минуты 3 до растворения сахара. Смешайте готовое фруктовое пюре с манной кашей.

Рисовая каша протертая

Вам потребуется: 3 ч. л. риса, 1 стакан кипят­ка, ½ стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного пес­ка, ½ ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Рис переберите, промойте несколько раз, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите до тех пор, пока рис не сделается мягким (35-40 минут). По мере  выкипания добавляйте  понемногу воду так,  чтобы к концу варки  осталось разваренного риса вместе с отваром  не более одного стакана.

Разваренный рис  горячим протрите через очень частое сито,  добавьте горячее, но не кипяченое  молоко, протрите ещё раз, размешайте, чтобы не было комков. В протёртую кашу добавьте сахар, соль и кипятите 2 минуты. В готовую кашу положите сливочное масло и тщательно перемешайте.

Рисовая каша с яблоками

Вам потребуется: 2 ст. л. рисовой муки, 1 стакан кипят­ка, 1 яблоко средней величины, 1 ч. л. сахарного пес­ка, щепотка поваренной соли.

Приготовьте рисовую кашу по рецепту выше и добавьте 30 г. натертого яблока.

Овсяная каша протертая

Вам потребуется: 2 ст. л. геркулеса, 1 стакан кипятка, ¾ стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, ½ л. сливочного масла.

Способ приготовления: геркулес промойте несколько раз, пока вода не станет чистой. Залейте крупу кипятком и варите 30 минут, пока крупа не станет мягкой. Протрите кашу через сито, влейте молоко, добавьте сахар, соль и варите еще 5 минут. В готовую кашу положить сливочное масло.

Гречневая каша протертая

Вам потребуется: 2 ст. л. гречки, 1 стакан ки­пятка, ½ стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, ½ ч.л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: Залейте гречку кипятком и варите 20 минут до готовности. Протрите кашу через сито. Влейте молоко, добавьте сахар, соль и постоянно помешивая дайте каше закипеть два раза, чтобы она загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.

Пшенная каша протертая

Вам потребуется: 2 ст. л. пшена, 1 стакан кипятка, ½ стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, ½ ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: Пшено промойте несколько раз, пока вода не станет чистой. Залейте крупу водой и варите 30 – 40 минут пока крупа не станет мягкой. Готовую крупу протрите через сито. Добавьте молоко, сахар, соль и варите еще 5 минут. В готовую кашу положить сливочное масло.

Густая молочная гречневая, рисовая или овсяная каша с добавками

Вам потребуется: 2 ст. л. гречневой, рисовой или овсяной крупы, 1 стакан кипяченой воды, 50 г горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, ½ ч. л. сливок или детского творога, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: Переберите, промойте крупу и замочите в воде с вечера. Утром сварите крупу помешивая в течение 30 минут до готовности. Протрите кашу через сито. Добавьте молоко, сахар, соль и вскипятите в течение 5 минут. Дайте каше немного остыть. Добавьте в нее сливки или творог.

Вот такие несложные рецепты каш для детей до года.

Начиная с 8-ми месячного возраста каши для детей можно не протирать через сито. Чтобы малышу каша не надоела, чередуйте разные каши в течение недели.  К этому возрасту можно также вводить каши, приготовленные из крупяной смеси.

Если ребенок плохо привыкает к кашам ему можно приготовить крупяной отвар.

Крупяной отвар

Вам потребуется: 2 ст. л. крупы (рисовой, гречневой или ячневой или овсяных хлопьев), щепотка соли.

Способ приготовления: Переберите крупу, промойте и подержите в стакане с кипяченой водой в течение 3 – 4 часов. Сварите крупу в той же воде на слабом огне:

— рис – в течение 1 ч.;

— гречку, ячневую крупу – в течение 2 ч.;

— овсянку – 20 – 40 минут.

В конце варки всыпьте соль. Готовый отвар процедите через сложенную вдвое прокипяченную марлю.

http://deti-burg.ru/gotovim-sami/blyuda-dlya-detey/kashi-dlya-detey-do-goda

материала подготовила Светлана

В статье первый прикорм, я уже писала, что в рацион ребенка необходимо вводить новые продукту, чтобы перевести его на общий стол. Но тем не менее еда для ребенка отличается от той, что позволяют себе взрослые. Сегодня я расскажу, как готовить супы для детей до года.

Общие рекомендации:

— не варите ребенку бульоны. При длительной варке из мяса выделяются вредные вещества. Если ребенок ест мало, то ему можно раз в неделю предложить суп на втором бульоне. Т.е. первый бульон сливаете после 30 минутной варки, мясо заливаете горячей водой и варите до готовности. В рецептах ниже имеется в виду бульон, сваренный таким способом.

— НЕ используйте бульонные кубики, горькие и острые приправы.

— объем порции зависит от возраста ребенка и составляет от 150 г до 200 г.

— супы для детей до года должны иметь пюреобразную консистенцию.

— овощи для приготовления супа необходимо тщательно вымыть, почистить и обдать кипятком.

— готовить суп следует ежедневно.

— солите суп только в конце варки, но до кипения, так как в подсоленной воде овощи варятся дольше, теряя свои свойства.

Порядок варки мясных супов

Мясо заливаем водой и варим 30 минут. Воду сливаем, мясо промываем под проточной водой и в новой горячей воде варим до готовности.

Добавляем овощи, в первую очередь, свеклу. Свекла, порезанная соломкой вариться 30 минут. Белокочанная капуста, морковь, тыква, репа – 20 — 30 минут. Картофель, цветная капуста, брокколи – 10 — 15 минут. Специи (можно использовать только натуральные сушенные травы: петрушка, укроп) добавляем в конце варки, лавровый лист в готовом блюде не оставляйте.

Овощной суп-пюре

Нам понадобятся: 20 г картофеля, 15 г моркови, 20 г соцветия цветной капусты или кабачка, 50 мл молока, 2 мл сливочного или растительного масла.

Овощи моем, чистим, режем, отвариваем до готовности. Овощной бульон сливаем, овощи протираем через сито или измельчаем в блендере, разбавляем горячим кипяченым молоком. Когда супчик немного остынет, добавляем масло.

Суп-пюре из шпината и кабачков

Нам потребуется: 100 г шпината, ¼ небольшого кабачка, ½ стакана воды,1 стакан молока, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ч. Ложка пшеничной муки, 1 яичный желток, соль.

Кабачок моем, чистим от кожуры, удаляем семена. Нарезаем кабачок кубиками, шпинат мелко шинкуем. Овощи складываем в кастрюлю, заливаем водой и тушим на слабом огне до готовности. Муку разводим ½ стакана молока, вливаем его в кипящие овощи, солим и варим еще 5-7 минут. Готовый суп протираем через сито, соединяем с оставшимся молоком, доводим до кипения и снимаем с огня. Отваренный желток растираем со сливочным маслом и вводим в суп непосредственно перед кормлением.

Суп-пюре из картофеля

Нам потребуется: 1 клубень картофеля средней величины, 1 ч. ложка манной крупы, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 яйцо (желток), ¼ стакана молока, 2/3 стакана воды, соль.

Картофель моем, чистим и нарезаем брусочками. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. В кипящую воду вводим картофель и  на медленном огне , под крышкой варим до готовности. Картофель протираем через сито и снова доводим до кипения. Всыпаем манную крупу и варим еще 10 минут. Яичный желток разводим холодным кипяченым молоком и перемешивая вливаем в суп. В немного остывший суп добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из тыквы с толокном

Нам потребуется: 1 небольшой ломтик тыквы, ½ стакана молока, ½ стакана воды, 1 яичный желток, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка толокна, соль.

Тыкву моем, чистим, натираем на терке. В кастрюлю наливаем немного воды и тушим тыкву до готовности, протираем тыкву через сито. Толокно разводим молоком, вливаем в горячую протертую тыкву, кипятим 3-5 минут, солим, снимаем с огня. Отваренный желток растираем с сахаром, заправляем суп, добавляем сливочное масло.http://deti-burg.ru/gotovim-sami/blyuda-dlya-detey/supyi-dlya-detey-do-goda

Паровые котлеты для малыша

Ингредиенты: 60 г мяса, ½ ломтика белого хлеба, кусочек масла величиной с лесной орех.

Приготовление:

Пропустите мясо через мясорубку два раза, второй раз вместе с хлебом, замоченном в молоке и отжатом. Добавьте в мясо масло, соль и чуть теплую воду. Хорошо промешайте фарш, до однородной массы.

Сформируйте котлеты и выложите их в смазанную маслом кастрюлю или глубокую сковороду. Залейте 3 ложками горячего бульона или воды, закройте крышкой и поставьте в духовку на 30 минут. Чтобы котлетки не были сухими, поливайте их образовавшимся соусом.

Пудинг из мяса

Ингредиенты: 50 г говядины или мяса птицы, 1 ломтик белого хлеба, 50 мл молока, ½ яйца, кусочек масла величиной с лесной орех, 1 чайная ложка тертых сухарей.

Приготовление:

Мясо отварите и пропустите через мясорубку вместе с хлебом, размоченным в молоке и отжатом. Добавьте желток и перемешайте. Взбейте в пену белок и осторожно размешайте с фаршем.

Небольшую формочку смажьте маслом, присыпьте свежемолотыми сухарями. Положите в нее фарш, сверху накройте смазанной маслом бумагой и запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Подавайте с картофельным пюре.

Пудинг из печени

Ингредиенты: 50 г печени, 2 чайные ложки сухарей, кусочек масла величиной с лесной орех, ½ яйца, 50 г молока, несколько листочков петрушки или укропа.

Приготовление:

Печень потушите с частью масла и небольшим количеством воды на медленном огне, пропустите через мясорубку, протрите через сито. Смешайте с молотыми сухарями, намоченными в части молока, посолите, прибавьте нарезанную петрушку или укроп и оставшееся молоко.

Добавьте взбитый в пену белок, осторожно перемешайте.

Формочку смажьте маслом, положите в нее полученный фарш, накройте смазанной маслом бумагой и запекайте около 20 минут в духовке с умеренной температурой.

Рагу из вареной курицы

Ингредиенты: Рис — 40 г, масло сливочное или растительное — 10 г, лук — 5 г, мука — 3 г, бульон — 2 ст. л., томатное пюре — 5 г, курица — 50-70 г, соль по вкусу.

Приготовление:

Масло растопите, обжарьте в нем мелко нарезанный лук. Затем засыпьте сухой рис и обжарьте до золотистого цвета. Рис залейте бульоном (любым) или водой и дайте закипеть, постоянно помешивая. Когда крупа станет достаточно мягкой, добавьте томатное пюре, нарезанное отварное куриное мясо, посолите и перемешайте.

Подержите под крышкой на медленном огне минут 5-10.

Подавайте с салатом из мелко нарезанных или натертых свежих овощей.

Курица, тушенная с картофелем и морковью

Приготовление:

Филе курицы потушите на растительном масле до полуготовности. Добавьте нарезанный лук и под крышкой тушите минут 5. Добавьте натертую на мелкой терке морковь, тушите еще 5 минут. Добавьте нарезанный картофель, заливаем кипящей водой, так чтобы она покрывала картофель, посолите, перемешайте. Накройте крышкой и тушите на медленном огне минут 20 до готовности овощей.

Молотое мясо с картофельным пюре

Ингредиенты: Мясо (говядина, телятина) — 50 г, масло сливочное — 6 г, мука пшеничная — 5 г, бульон мясной — ¼ стакана, лук репчатый — 3 г, соль по вкусу.

Для картофельного пюре: картофель — 200 г, молоко — ¼ стакана, масло — 3 г, соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо хорошо промойте, очистите от жира и потушите в кастрюле под крышкой с луком. Затем влейте туда немного бульона и поставьте в духовку. Тушить до готовности.

Пропустите тушеное мясо через мясорубку, можно добавить 1 столовую ложку белого соуса или бульона, тщательно размешать и дать закипеть.

Подавать с картофельным пюре.

http://deti-burg.ru/gotovim-sami/blyuda-dlya-detey...i-ryibyi-dlya-detey-posle-goda

Добрый день, уважаемые читатели блога http://deti-burg.ru! Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепты молочных супов для детей после года.

Молочный суп с цветной капустой

Ингредиенты:

50 г цветной капусты, 1 чайная ложка манной крупы, 100 г молока, 150 г воды, кусочек сливочного масла, соль.

Приготовление:

Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия, положить в кипящую воду и варить до готовности.

Капусту протереть через сито. Если ребенок уже достаточно хорошо ест твердую пищу, капусту порубить на кусочки. В отвар засыпаем манную крупу, солим и варим 10 минут. Вливаем горячее молоко и добавляем капусту, кипятим суп 2 – 3 минуты.

Подавать молочный суп с гренками и сливочным маслом.

Молочный суп с овощами

Ингредиенты:

1 небольшая морковь, 2 листа белокочанной капусты, 1 средняя картофелина, 1 столовая ложка зеленого горошка, 150 мл молока, 350 мл воды, кусочек сливочного масла, соль.

Приготовление

Морковь, картофель вымыть, почистить, нарезать тонкой соломкой. В кипящую воду положить морковь, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 8 – 10 минут. Капусту мелко нашинковать и добавить в кастрюлю, туда же добавить картофель, зеленый горошек, соль. Варить в закрытой кастрюле до готовности. Как овощи будут готовы добавить горячее молоко и варить суп еще 3 минуты.

Молочный суп с вермишелью

Ингредиенты:

20 г мелкой вермишели, 200 мл молока, 100 мл воды, 5 г сахара, 1 г соли.

Приготовление

В кипящую воду добавить соль, сахар, вермишель и варить 10 минут. Вермишель откинуть на дуршлаг. Вскипятить молоко, в него положить вермишель, добавить сливочное масло и размешать.

Молочный суп с геркулесом

Ингредиенты:

25 г геркулеса, 200 мл молока, 200 мл воды, 5 г сахара, 1 г соли, 5 г сливочного масла.

Приготовление:

Отварить геркулес, постоянно помешивая в подсоленной воде минут 20. Горячее молоко влить в геркулес, добавить сахар, размешать и варить еще 2 – 3 минуты. Добавить масло и активно размешать.

По аналогичному рецепту можно варить молочный суп с:

— манной крупой ( 20 ш. манной крупы, 200 мл молока, 100 мл воды, 10 г сливочного масла, сахар, соль)

— рисом (20 г риса, 200 мл молока, 200 мл воды, 10 г сливочного масла, сахар, соль)

— ячневой крупой (50 г ячневой крупы, 200 мл молока, 300 мл воды, 10 г сливочного масла, сахар, соль, ½ яичного желтка).

Приятного аппетита Вашим деткам!

http://deti-burg.ru/gotovim-sami/blyuda-dlya-detey...ie-supyi-dlya-detey-posle-goda

Салат из огурцов со шпинатом

Ингредиенты:

1 огурец, несколько листьев шпината, ½ чайной ложки сахарного сиропа, соль.

Приготовление

Отделите от черешков листья молодого шпината, хорошо промойте их несколько раз в холодной воде, положите на решето, чтобы вода стекла.

Огурец хорошо вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Огурец смешиваем со шпинатом, заправляем сметаной, сахарным сиропом и солим.

Салат из свежей капусты

Ингредиенты:

100 г белокочанной капусты, 1 яблоко, 3 г раствора соли, 5 г лимонного сока, 10 г сахарного сиропа.

Приготовление

Белокочанную капусту нашинковать тонкими полосками. Положить капусту в кастрюлю, добавить раствор соли, лимонный сок и помешивая, нагревайте до тех пор, пока капуста не осядет. Капусту охладить. Долго не нагревайте, капуста должна хрустеть на зубах.

На терке натереть яблоко, чуть-чуть посолить и добавить капусту. Заправить салат растительным маслом. Украсить салат укропом или зеленью петрушки.

Салат зеленый

Ингредиенты:

50 г зеленого салата, 1 ст. ложка сметаны, ½ яйца, 1 чайная ложка сахарного сиропа, раствор соли, укроп.

Приготовление

Перебрать листья салата, промыть в холодной воде несколько раз, разделить на листы, выложить на решето. Разрезать листья на мелкие кусочки, заправить сметаной, добавить мелко порубленный желток, раствор соли, сахара. Украсить салат мелко нарезанной зеленью и яичным белком.

Салат из белокочанной капусты и моркови

Ингредиенты:

100 г капусты, 1 морковь.

Приготовление

Капусту подготовить так, как описано в рецепте «Салат из свежей капусты». На мелкой терке натереть морковь, добавить капусту, заправьте подсолнечным маслом.

Салат из красной капусты

Ингредиенты:

100 г красной капусты, оливковое масло по вкусу.

Приготовление

Капусту нашинковать тонкими ломтиками, залить соленым кипятком и подержать в нем до размягчения. Воду слить, салат заправить подсолнечным маслом.

Если у Вас есть рецепты салатов, которые Вы готовили или готовите своему малышу, обязательно оставьте комментарий!

http://deti-burg.ru/gotovim-sami/blyuda-dlya-detey/salatyi-dlya-detey-starshe-1-goda