Категория:

Выпечка

Время приготовления:

40 минут

Ингредиенты

сгущеное молоко – 1 банка,
яйцо – 3 шт,
сода гашеная уксусом – 1 ч.л.,
мука – 3 стакана,
молоко – 0,5 л,
сахар – 1,5 стакана,
ванилин – ...

Способ приготовления

1		Для крема заварного: 1. Молоко – 0,5 л 2. Мука – 4 ст.ложки 3. Яйца – 2 шт. 4. Сахар – 1,5 стакана 5. Ванильный сахар – 1 пакетик Готовим крем: 1. Все тщательно перемешать и варить до загустения. 2. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
2		Для коржей: 1. Банка сгущёнки – 1 шт. 2. Яйцо – 1 шт. 3. Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом) 4. Мука – 3 стакана Готовим коржи: 1. Надо замесить тесто (оно получается мягким), чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. 2. Ставим на плиту сковородку для разогрева. 3. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды. 4. Накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. 5. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить, чтобы не подгорели). 6. Снятый корж обрезать (обрезки пойдут на посыпку торта).
3		1. Коржи намазать тёплым! кремом. 2. Верх и бока посыпать измельчёнными в крошку обрезками. 3. Поставить на час в холодильник, чтобы торт пропитался. Можно есть!