-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в galina-1da

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2011
Записей: 8927
Комментариев: 237
Написано: 9226




center>

 

И сменою радостей жизнь хороша.

автор: Иоганн Вольфганг Гёте

ЖИЗНЬ СОСТОИТ ИЗ МЕЛОЧЕЙ:; ЧАСТО ОТ НИХ ЗАВИСИТ НАШЕ НАСТРОЕНИЕ!!!


 

a href="http://www.femmina.ru/articles/346-biorhythm/" title="Расчет биоритмов онлайн - женский журнал Femmina.ru"><img src="http://www.femmina.ru/biorythm.php?name=Галины&date=21101952&bgcolor=E0149C&txtcolor=660066&titlecolor=7714E0" title="Биологические ритмы" alt="Расчитать биоритмы человека онлайн"></a>

 

 

Расчитать биоритмы человека онлайн


Намекаем о подарках грамотно!

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 00:36 + в цитатник

Намекаем о подарках грамотно!

Ещё немного – и в дверь к нам постучит веселый праздник Новый год. Однако нам, красивой половинке человечества, хочется интересных подарков не только на такие знаменательные торжества как Новый год. Приятная мелочь, подаренная «просто так», без какого-либо громкого повода, поднимает не только настроение, но и собственную самооценку. Но как же корректно намекнуть мужчине о желаемом подарке? Есть несколько интересных методов, с помощью которых женская мудрость способна перевоспитать даже самого экономичного мужчину.

Метод № 1. Намекаем ооочень тонко.

Помни, что не нужно громко топать каблучками, хлопать в ладоши и требовать желаемого, иначе ты получишь лишь раздражение и сплошное непонимание. Мы же хрупкий, слабый пол : )

Сначала просто тонко намекни, что тебе давно хотелось купить определенную вещичку в том дорогом бутике. Если мужчина обладает хорошей логикой – подарок в скором времени будет у твоих ног. Если же столь очевидные намеки не помогают, то лучше всего прямо сказать о своем желании, иначе в твоих ожиданиях пролетит целая вечность.

Метод № 2. Мой муж достоин лучшего.

«Дорогой, ты у меня самый лучший на свете! Все должны знать об этом. Самый  мой прекрасный муж достоин самой красивой жены. Поэтому наверняка мне стоит купить вон ту шубку». В мозг мужу нужно поместить лишь одну истину: «о мужчине судят лишь по тому, как выглядит его любимая». Так что, трудимся девочки : )

Метод № 3. Сказал – сделал.

Этот способ получить желаемое эффективен на 100%! Итак, если мужчина когда-нибудь пообещал тебе что-либо, считай, что ты уже получила это. Главное постоянно о данном обещании напоминать, ведь мужчина сказал – мужчина сделал. Иначе это не сильный пол!

Метод № 5. Хочу = Надо.

Никогда не говори «хочу», всегда заменяй это слово на «надо». Мозг мужчины не так уж сложен, поэтому автоматически он реагирует лучше на «тебе надо», нежели на  фразу «я хочу». Пусть твои слова звучат мягко и нежно. Тогда весь мир – у твоих ног.

Рубрики:  разное

смотреть фильмы онлайн

Суббота, 07 Января 2012 г. 23:43 + в цитатник
Рубрики:  развлечения, гадания/кино онлайн

супердиета

Суббота, 07 Января 2012 г. 23:27 + в цитатник

 

Самый эффективный способ сбросить вес и не навредить себе.Супер диета!

 

Итак, многое уже было сказано о диетах. Было что-то опасное.что-то не правдивое и что-то не эффективное. Давайте отбросим слово ДИЕТА в сторону и поговорим о действительно хорошем способом похудеть. Я сбросила не мало килограмм и чувствую себя прекрасно. Мне не пришлось ограничивать себя в еде и прочее. Я не ходила в спортзал и не занималась бегом. Кстати, занятие бегом не дают сбросить веса. Ошибочно считать,что бег помогает в борьбе с лишнем весом. Ладно,не буду отходить от темы. Начнем.
1. Ни в коем случае не есть по режиму,графику и прочее. Есть нужно когда хочется, а не строго по времени.

Употреблять хотя бы 3 раза в неделю следующие продукты:


2.
Масло какао – улучшает обменные процессы и сжигает жиры, что является очень важным механизмом в похудении.

3. Зеленый чай – ускоряет сжигание калорий, что приводит к уменьшению жировых отложений и как результат похудению.

4. Экстракт яблока – уменьшает усвоение организмом сахара и других углеводов.

5. Яблочная кислота необходима организму для сжигания углеводов и жиров.

6. Ананас – кроме похудения, этот компонент добавлен для избавления от целлюлита.

7. Артишок – стимулирует выведение лишней жидкости, которая зачастую и бывает причиной лишнего веса, при ее выведении приводит к похудению.

8. Петрушка – выведение из организма лишней жидкости.
Это способствует не только похудению, но и выведению продуктов
метаболизма организма, так называемых "шлаков".

9. Грейпфрут, фенхель и черная смородина – выводят избыток воды,
не приводят при этом к обезвоживанию организма, оказывая снижение веса.

Вот и вся формула красоты. Как видите ничего страшного,изнурительного и вредного. При этом вы продолжаете правильно питаться. Помните,рациональное питание залог здоровья. И прошу вас,не мори вы себя голодом. Это вредно для организма.

 

Рубрики:  диеты

самые мистические места Киева

Суббота, 07 Января 2012 г. 23:16 + в цитатник

Самые мистические места Киева

На Владимирской горке проходит энергетический туннель между Землей и Космосом.

 
Май для Киева — месяц особенный. В это время, по преданиям, активизируются волшебники и мистические силы. Ведьмы устраивают "слет" 1 мая, а после этого "колдуют" целый месяц.

В Киеве много мистических мест. В отличие, к примеру, от Петербурга, мистика Киева — совсем не страшная и где-то даже экзотическая. Например, отставные телеграфисты призывают духов умерших, а строители, обиженные при расчете, подкладывают в вентиляционные трубы свистки — и вот уже весь город шепчется о доме с привидениями.

Есть, конечно, и дома с дурной славой, как на Андреевском. А на Владимирской горке якобы можно зарядиться энергией Космоса, а в Гидропарке — встретить призрак князя.

Энергетический туннель на Владимирской

Если верить астрологам, Владимирская горка — точка на карте города, через которую проходит энергетический туннель между Землей и Космосом. А значит на Владимирской горке можно подпитаться позитивной энергией Космоса. Но рассказы о том, что на месте памятника Св. Владимиру в дохристианский период были языческие капища, не соответствуют истине. Они находились на месте нынешнего исторического музея на ул. Владимирская, 2. Хотя вид с горки прекрасен и без вмешательства потусторонних сил.

Дом с привидениями на Андреевском

Дом №15 на Андреевском спуске назвал "Замком Ричарда" писатель Виктор Некрасов, а молва принесла ему славу "дома с привидениями". На самом деле гул в трубах и скрипы на чердаке объяснялись просто: рабочие отомстили подрядчику, который обделил их при расчете, и спрятали в трубах осколки бутылок и труб.

Масоны с ул. Грушевского

В доме №14 по Грушевского в XIX веке проходили собрания киевской масонской ложи "Соединенных славян". Масоны изучали экзотические по тем временам науки, как-то: астрология и нумерология, а потому народная молва их мистифицировала, приписывая сверхспособности, и дом обходили стороной. Ложа была основана в 1818 году. В нее входили будущий декабрист Сергей Волконский и будущий руководитель зловещего Третьего отделения (политической полиции) Леонтий Дубельт. Знаком киевских масонов был крест с кругом и две соединенные руки с надписью: "Jednosć slowiańska", отсюда, видимо, и страх к масонам у простых киевлян, сообщает "Сегодня".

НЛО в Гидропарке

Гидропарк давно облюбовали НЛО. По крайней мере, так считают уфологи. Чаще всего летающие "тарелки" можно увидеть как раз в мае. Хотя феномен может объясняться тем, что на каждом углу Гидропарка — кафе и распивочные, после которых не только НЛО привидится. Кроме НЛО здесь якобы можно повстречать призрак князя Аскольда. Если верить историку XIX века Максиму Берлинскому, на этом месте в 882 году Аскольда убил Игорь.

Трава на Воскресенке

Угол ул. Курнатовского и Стальского, где сейчас жилые дома, раньше назывался Куликово. На здешние озера (они есть и сейчас) ведьмы приходили собирать травы и коренья для своих зелий. Они искали особый сорт папоротника — орхилин. Согласно поверьям, это растение охраняло от порчи и сглаза. А в Васильев вечер, то есть новогоднюю ночь, ведьмы приводили на Воскресенку слепых — только они могли отыскать траву нечуй-ветер, которую разбрасывала на берегах озер нечистая сила. Нечуй-ветер давал власть останавливать ветер и ловить без невода рыбу.

Усадьба с привидениями

Усадьба зажиточного чиновника Акима Сулимы (ул. Лютеранская, 16) — самый известный дом с привидениями. Этот рекордсмен долгостроя (дом возводили 24 года) якобы был заложен неподалеку от уничтоженного Лютеранского кладбища, вот его и облюбовали привидения. Ульяна Ловцова, вдова Сулимы, который не дожил до конца строительства, подарила усадьбу Киевскому обществу помощи бедным. Говорят, что после этого привидения угомонились, но саму усадьбу в 1896-м практически уничтожил пожар.

Танцующие стулья в "Метрополе"

В гостинице "Метрополь" (ул. Богдана Хмельницкого, 17, сейчас там гостиница "Театральная") в январе 1894 года бывший телеграфист ЮЗЖД по фамилии Самбор проводил спиритические сеансы. "Во время сеансов, — сообщали газеты, — появились блуждающие огоньки, с шумом двигались столы, играла скрипка, танцевали стулья". Спиритизм был известен киевлянам с 1853 года благодаря статье журналиста Н. Киселевского в "Киевских губернских ведомостях". Но особую популярность столоверчение получило на границе веков. Только в 1913-м в доходном доме Родзянко (ул. Ярославов Вал, 14-а) прошло 44 заседания киевского спиритического общества. Поговаривали также, что не прочь был повертеть столик Иосиф Роговский, хозяин доходного дома на Большой Житомирской,8.
Рубрики:  интересно знать

омоложение лица и тела

Суббота, 07 Января 2012 г. 21:07 + в цитатник

Омоложение лица и тела



Прежде чем будет раскрыта причина, по которой омоложение неизбежно, ответьте на вопрос:
Знаете ли вы,  почему наступает старость?
Вы наверняка скажете, что это заложено в программе любого живого  организма. Мол,  ничего тут не попишешь, таков закон природы, и схему: рождаемся – созреваем – старимся – умираем  - изменить нельзя.
Это можно было бы считать верным,  если бы не вот  это древнее знание ( оно слегка адаптировано к современному стилю языка):
единственная  причина наступления старости состоит в том, что ее
 принято считать
естественным этапом жизненного цикла.
«Принято считать»  – это из оперы о коллективном опыте. А как он складывается, этот опыт? Да элементарно: повторяешь все, что делает большинство  – и обеспеченно становишься кирпичиком незыблемого здания коллективного опыта!  Ну разве не так?
А между тем, никогда не была секретной следующая информация:
 
Скорость обновления органов тела:
Кожа – 5 дней;
     Желудок – 5 дней;
    Печень – 40 дней;
   Скелет – 90 дней;
 
98% атомов, составляющих человеческое тело, заменяются новыми ЕЖЕГОДНО.
 
Мы рождаемся заново каждый год!
 
Ну куда бы с добром взять это знание и заменить им  это безысходное убеждение о неизбежности старения! Ведь это обеспечит полный переворот привычного коллективного представления и позволит использовать заложенный в нас ресурс (а он, к слову,  составляет 160 активных лет) на полную катушку!  Правда же, здорово?
 
Омоложение лица и тела при желании НЕИЗБЕЖНО!

 Но пока о  массовом перевороте привычных представлений речь, увы, не идет. А что мешает сделать такой переворот лично для себя? Да ничего не мешает, нет никаких для этого препятствий. Надо только немножко притушить в себе огонь стадного чувства и окунуться в жизнь, твердо зная, что добрая  половина  фазы роскошной зрелости еще впереди. А там будет видно  -  может, и значительно больше.
 
Напрашивается вопрос:  если тело ежегодно возрождается, то почему оно не молодеет?
А  действительно: почему,  ежегодно получая  комплект новых клеток, тело ведет себя так,  будто это неправда и  никакого «переоснащения» не происходит?
Дело в том, что новые клетки, попадая в среду сознательной установки «старость неизбежна», безоговорочно подчиняются этой программе. Новые клетки, как дети,  безупречно вписываются в любые  «предложенные обстоятельства» и мгновенно перенимают любую модель поведения: если окружение молодое, то клетки развиваются по молодой программе, а если вокруг сплошной «дом престарелых», то и нет никакого развития – похромали в общем строе, воспитали ущербное потомство и померли.
 
Понимание  механизма поведения новых клеток  дает нам в руки  ключ, который способен открыть хранилище наших истинных ресурсов, а не надуманных и  не навязанных коллективным псевдоопытом. И тогда без труда становится понятно:
Признаки старения проявляются  только  там,
 где их  ждут.
И что делать, спросите? Как уберечься от очевидного, когда все вокруг демонстрируют неизбежность старения? Ну во-первых, не все, а во-вторых, имеющиеся исключения – это не что иное, как существующий и работающий механизм, который можно использовать – было бы желание.
 
Укрепить свое желание не поддаваться общим шаблонам – а значит  заблокировать свою программу старости - очень просто. И поможет в этом список «Скорость обновления органов тела», приведенный по тексту выше.
 
Что хотите с ним делайте: повесьте над столом, выучите наизусть или сделайте из нее заставку на телефоне – главное, чтобы эта информация вас преследовала на каждом шагу. Тогда внутри вас сформируется непоколебимое убеждение:
Вы полностью  обновляетесь каждый год,
а значит вся ваша программа старости
находится только у вас в голове.
Это надуманная программа.
 
 И всё. Вы перестанете стареть. Пробуйте и убеждайтесь.
 

 

Рубрики:  >Омоложение и долголетие

отмеряем не взвешивая

Суббота, 07 Января 2012 г. 20:55 + в цитатник

Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая



Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая
Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая.
1 чайная ложка, наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности содержит гр.:

воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы)

1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):

воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 гр.
муки - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 гр.
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г

Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:

воды - 12/- г
молока - 12/- г
сахара - 10/15 г
соли - 14/20 г
муки - 7/12 г
риса - 12/17 г
молотых орехов - 8/12 г
сухой травы - 4/6 г
сырой травы - 8/10 г

Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"

1 стакан "до риски"/"до края", при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:

воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)
сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 гр.
риса - 210/230 г
манки - 200/220 г
толчёных орехов - 140/150 г

1 стакан ("с горкой") вмещает:

11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли
Рубрики:  информация

красивые цитаты о женщинах

Суббота, 07 Января 2012 г. 20:51 + в цитатник

 

Красивые цитаты о женщинах



Не знаю, почему женщины требуют всего того, что есть у мужчин. Ведь у женщин, среди прочего, есть мужчины.
Коко Шанель


Умная женщина та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо.
Поль Валери


Женская догадка обладает большей точностью, чем мужская уверенность.
Редьярд Киплинг


Женщина – ваша тень: когда вы идете за ней, она от вас бежит; когда же вы от нее уходите – она бежит за вами.
Альфред де Мюссе


Красивые девушки и женщины редко бывают одни, зато часто они бывают одинокими.
Хенрик Ягодзиньський

 

Чем позже девушка приходит на свидание, тем она улыбчивее.
Гомес де ля Серна


Женщина должна умудряться выглядеть настолько мудрой, чтобы ее "случайная” глупость оказалась для мужчины настоящим подарком.
Карл Краус


Ночь к лицу каждой девушке и женщине.
С. Флешарова-Мускат


У любящей женщины сердце всегда полно надежд; чтобы убить их, нужен не один удар кинжалом, она любит до последней капли крови.
Оноре де Бальзак


Без женщины заря и вечер жизни были бы беспомощны, а ее полдень – без радости.
Пьер Буаст


Если бы Бог назначил женщину быть госпожой мужчины, он сотворил бы ее из головы, если бы – рабой, то сотворил бы из ноги; но так как он назначил ей быть подругой и равной мужчине, то сотворил из ребра.
Аврелий Августин


Если вы хотите узнать, что на самом деле думает женщина, смотрите на нее, но не слушайте.
Оскар Уайльд


Женская ненависть, собственно, та же любовь, только переменившая направление.
Генрих Гейне


Женщина – одновременно яблоко и змея.
Генрих Гейне


Мужчине следует остерегаться женщины, когда она любит: ибо тогда она готова на любую жертву, и все остальное не имеет никакой ценности в глазах ее.
Фридрих Ницше


Если я часть твоей судьбы, то когда-нибудь ты вернешься ко мне…
Паоло Коэльо


Если женщина тебя любит, то, в сущности, тот, кого она любит – не ты. Но тот, кого она больше не любит, – именно ты!
Поль Жеральди


Когда актрису спросили, что она надевает, ложась спать – она ответила: "Только Шанель номер пять”.
Мэрилин Монро


Только женщина может временно остановить время.
Юзеф Булатович


Некоторым женщинам достаточно один раз пройти по улице, чтобы остаться в памяти мужчины навсегда.
Редьярд Киплинг


Умная женщина подобна Семирамиде.
Козьма Прутков


Что такое любовница? Женщина, возле которой забываешь то, что знал назубок, иными словами, все недостатки ее пола.
Никола Шамфор


Кто не видел влюбленной женщины, тот не может сказать, что такое женщина.
Теофиль Готье


Право женщины – говорить больше, чем мужчина, а обязанность мужчины – делать больше, чем женщина.
Бауржан Тойшибеков


Идеальная пара с моей точки зрения – это чертовски красивая женщина и дьявольски умный мужчина.
Бауржан Тойшибеков


Мужчина, читающий мораль, обычно лицемер, а женщина, читающая мораль, непременно дурнушка.
Оскар Уайльд


Даже суровость любимой женщины полна бесконечного очарования, которого мы не находим в самые счастливые для нас минуты в других женщинах.
Стендаль


Женщина не только способна понять самопожертвование: она сама умеет пожертвовать собой.
Иван Тургенев


Ночь придаёт блеск звёздам и женщинам.
Джордж Байрон


Красивую женщину можно целовать без конца и ни разу не попасть в одно и то же место.
Януш Макарчик


Даже самые красивые ноги где-нибудь заканчиваются.
Юлиан Тувим


Нимфоманка – женщина, которая вечером хочет заниматься любовью, несмотря на то, что утром сделала причёску.
Морин Лимпан


Чтобы понять женщин, надо стать женщиной, а если ей стать невозможно, то остается только принять женщин такими, какими они есть — полными загадок и милого очарования в своей индивидуальности.
Грей


Без женщин начало нашей жизни было бы лишено поддержки, середина — удовольствий и конец — утешения.
Никола Шамфор


В жизни нередки случаи, когда женщина изо всех сил скрывает страсть, которую испытывает к мужчине, в то время как он так же прилежно разыгрывает любовь, которой вовсе к ней не чувствует.
Ж. Лабрюйер


Влюбленная женщина скорее всего простит большую нескромность, нежели маленькую неверность.
Франсуа де Ларошфуко


Выражение лица женщины гораздо важнее ее одежды.
Дейл Карнеги


Грех, если женщина выглядит менее красивой, чем могла бы быть.
Сервантес


Если женщина отвечает на твой вопрос — не верь ей; если молчит — не верь ей тем более.
К. Макушиньский


Если женщины отданы под надзор мужчин, то они не вне опасности, только те вне опасности, которые оберегают себя по собственной воле.
Индийское изречение


Есть два способа командовать женщиной, но никто их не знает.
Хаббард Франк


Есть мужчины, красноречием превосходящие женщин, но ни один мужчина не обладает красноречием женских глаз.
М. Вебер


Женщин надо принимать со всеми нашими недостатками.
Аркадий Давидович


Женщина веками играла роль зеркала, наделенного волшебным и обманчивым свойством: отраженная в нем фигура мужчины была вдвое больше натуральной величины.
Вирджиния Вульф


Женщина скорее полюбит человека, которого она ненавидит, чем того, к которому равнодушна.
Женщина царствует, но не управляет.
Дельфина Жирарден


Большая часть мужчин требует от своих жен достоинств, которых сами они не стоят.
Лев Толстой


Большинство женщин повинуются голосу сердца, и поведение их во всем зависит от мужчин, которых они любят.
Ж. Лабрюйер


Быть человеком – это много, но быть женщиной – еще больше.
М. Ларни


Не врывайся к жене с криком «Я всё знаю!», а то она чего доброго спросит тебя, в каком году была битва при Трафальгаре.


Женщина знает смысл любви, а мужчина – ее цену.


Если любишь, отпусти на свободу. вернется – он твой, не вернется – никогда не был твоим.


Мужчина хочет быть у женщины первым, в то время как женщина хочет быть у мужчины последней.


А еще мне нравится, как уходят красивые и гордые женщины, надменно и стремительно постукивая каблуками и хлопая дверью. Может, они потом сползают по ее обратной стороне и горько плачут, но уходят они замечательно…


А она лишь рассмеётся, бросив хищный взгляд в ответ, ей, как никому известно, в жизни кошки правил нет…


Если женщина не права, пойди и извинись…


Женщины, как кошки, втайне презирая своих хозяев, вновь и вновь возвращаются к опостылевшему очагу…

 

 

Рубрики:  для души

Салат "МАРГАРИТКИ"

Пятница, 06 Января 2012 г. 14:04 + в цитатник
R57155_large
 

Салат "Маргаритки"

Оригинальный рецепт: Салат "Английский" вариант
Источник рецепта: Из того, что было
   
Каталог: Салаты / Мясные
Время приготовления:
Количество порций: 3
Вкусы: свежий
Теги: домашняя закуска курица помидор морковь огурец

   
   
 
 
Rp120110_preview
 
Rp120111_preview
 
Rp120112_preview
  • 80 г куриного мяса (обжареного)
  • 80 г помидор
  • 80 г огурец свежий
  • 80 г редис
  • 80 г морковь
  • перец молотый, соль, майонез, зелень
  1. Все порезать соломкой или через специальную терку. Посолить, поперчить. Добавить майонез. Украсить. Серединку маргариток сдалала с помодью колпачка ручки.

 

Рубрики:  кулинария/салаты

салат "КАРМЕН"

Пятница, 06 Января 2012 г. 13:58 + в цитатник
R68840_large
 

 

Rp160626_preview
Rp160627_preview
Rp160628_preview
Rp160629_preview
Rp160630_preview
Rp160631_preview
  • 150 г - помидоры (1 шт большая)
  • 250 г - баклажаны
  • 100 г - шампиньоны (у меня консервированные резанные)
  • 200 г куриного мяса
  • 100 г сыр
  • 2-3 зб - чеснок
  • майонез, растительное масло, соль, зелень
  1. Курицу отварить. Остудить. Порезать кубиками.
  2. Шампиньоны (у меня из банки) чуть обжарила. По рецепту не надо.
  3. Баклажаны порезать кубиками (я не чистила) и обжарить на растительном масле. В конце добавить подавленные чеснок. Остудить.
  4. Помидор порезать кубиками.
  5. Соединить все ингредиеты. Добавить зелень. Полить майонезом.
  6. Посыпать тертым на мелкой терке сыром.

 

Рубрики:  кулинария/салаты

Слоеный салат с печенью "КАЛЛЫ -"2вариант"

Четверг, 05 Января 2012 г. 19:34 + в цитатник

салат "АНАНАС"

Четверг, 05 Января 2012 г. 19:31 + в цитатник
Rp72571_preview
Rp72572_preview
Rp72574_preview
  • картофель-3шт,окорочка-1шт,яйца-3шт,сыр-150гр,марин.огурцы-4-6шт,орехи-150гр.перья зеленого лука.
  1. отварить картофель,яйца,окорочек.картофель,сыр-натереть.яйца,окорочек,огурцы,лук-мелко нарезать кубиками.слои поперчить посолить,кроме солен.огурцов.слои промазать майонезом.1слой:картофель
  2. 2:лук
  3. 3:половинка мяса курин.
  4. 3:огурцы
  5. 4:остальное мясо
  6. 5:сыр
  7. 6:яйца
  8. 7:майонез
  9. сверху украсить половинками орехов или рублеными,также можно заменить консервирован.шампиньонами укладывая в нахлест.салат выложить в форме ананаса.украсить перьями лука и погуще хвостик сделать так будет красивее.у меня мало перышек было.

 

Рубрики:  кулинария/салаты

гадания на старый новый год

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:42 + в цитатник
Рубрики:  развлечения, гадания

ритуал на замужество

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:36 + в цитатник
Ритуал на замужество

ВРЕМЯ - РАСТУЩАЯ ЛУНА, УТРО. ГОВОРИТЬ ТРИЖДЫ ТАК:

"Идет кузнец из кузницы,
Несет кузнец три молота.
Кузнец, кузнец, ты скуй мне венец,
Ты скуй мне венец и золот, и нов;
Из остаточков - золот перстень,
Из обрезков - булавочку.
Мне в этом венце венчаться
Мне тем перстнем обручаться,
Мне той булавкой убрус притыкать."

 
Читать каждый день, от начала четверти до первого дня полнолуния.

 

Рубрики:  ритуалы, молитвы

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:26 + в цитатник

Как сделать борщ ярким

Приготовление:

  • Чтобы сделать вкусный и яркий борщ , берем целую свеклу, моем её и варим почти до готовности. Затем чистим и трем на терке. Обжариваем на подсолнечном масле до готовности и, когда борщ уже будет сварен, кладем туда свеклу и немного сахара.
  • Таким простым способом мы получаем яркий красный борщ.
Рубрики:  кулинария
хозяйкины секретики

еще салатики

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:23 + в цитатник

Картофель с орехами и гранатом

Картофель 2-3 шт., измельченные ядра грецких орехов 1 ст. ложка, репчатый лук 1/3 шт., сок граната 1 ст. ложка, чеснок 1-3 зубчика, мелко измельченная зелень 1/2ч. ложки.

Картофель, отваренный в кожуре, очищают, нарезают кубиками. Подготовленный картофель укладывают в салатнике горкой, поливают соусом и посыпают зеленью петрушки или укропа. Для соуса, мелко измельченные ядра грецких орехов и чеснок толкут с солью, добавляют мелко нарезанный лук, сок граната и все тщательно перемешивают.

Салат "Невеста"

300 г говяжьей печени,200 г сыра,200 г грецких орехов,1 морковь, баночка консервированных ананасов и шампиньонов,1 зубчик чеснока, майонез.

Печень отварить, порезать соломкой. Так же порезать вареную морковь и сыр. Добавить шампиньоны (крупные порезать), ананасы и грецкие орехи. Все смешать с измельченным чесноком и майонезом.

Салат "С изюминкой"

250 г тыквы, 2 яблока, 0,5 стакана изюма, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, щепотка корицы.

Тыкву и яблоки очистить от кожицы и семян, порезать маленькими кубиками. Изюм промыть. Подготовленные продукты соединить, добавить сахар, корицу, сметану, перемешать.

Салат "Женский"

1/2 кочана капусты, 3 крупных плотных банана, 3 пакетика кокосовой стружки, легкий майонез, соль.

Капусту очень тонко нашинковать. Бананы очистить и порезать кубиками. В салатник положить порезанную капусту, бананы и кокосовую стружку. Осторожно перемешать, посолить и заправить майонезом.

Ремулад

1 яйцо, сваренное вкрутую, 2 маринованных огурчика, 1 ч. ложка каперсов
легкий майонез, йогурт, соль, перец - по вкусу.

Яйцо и огурчики мелко нарезать, добавить каперсы, перемешать и заправить смесью майонеза, йогурта, соли и перца (по вкусу).

Салат "Океанический"

Кальмар натуральный (консервированный) 250 г - 1/2 банки, морская капуста (консервированная) 250 г - 1 банка, лук репчатый - 1 шт., майонез - 1/2 стакана.

Нарезанные соломкой репчатый лук и кальмар соединить с морской капустой, перемешать, заправить майонезом.

Рубрики:  кулинария/салаты

салат "АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ"

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:10 + в цитатник

Салат с мясом и овощами «Анютины глазки»

 

Вам понадобится:
 

 

300 г копченого мяса
150 г сыра
5 яиц
4 головки репчатого лука
2 моркови
2 зубчика чеснока
майонез
Украшение:
редис
морковь
свекла
зелень
уксус
Способ приготовления:
Нарезать копченое мясо соломкой, очистить, до золотистого оттенка обжарить лук, соломкой нарезать морковь, отдельно обжарить.
Взбить яйца, приготовить из них блины, после остывания нарезать соломкой.
Соединить все ингредиенты, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, тщательно перемешать, уложить салат с мясом и овощами «Анютины глазки» в салатник, посыпать сверху тертым сыром.
Оформить салат овощами, уложенными в виде цветов анютины глазки, свеклу предварительно нужно сварить с уксусом (добавлять уксус по 3-4 ст.л. на 1 л воды), листики сделать из зелени.

   

 

Рубрики:  кулинария/салаты

салат "МИМОЗА

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:28 + в цитатник
       

Как приготовить салат "Мимоза"?Как приготовить салат "Мимоза"?
Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:
натуральный консервированный лосось - 1 банка
майонеза - 250 грамм
лук – 1 штука
сливочное масло - 50-100 грамм
сыра - 100 грамм
вареные яйца – 5 штук 

Как приготовить салат "Мимоза"?
Салат "Мимоза" выкладывается в 9 слоев, которые ни в коем случае нельзя перемешивать, слои нужно распределять равномерно. 

Чтобы приготовить салат "Мимоза" , выложите слоями подготовленные продукты в такой последовательности:
1 слой: натёртые на терке яичные белки;
2 слой: тёртый сыр;
3 слой: полбанки консервированного лосося;
4 слой: половина необходимого майонеза; 
5 слой: натёртое охлажденное сливочное масло;
6 слой - полбанки консервированного лосося;
7 слой: мелко нарезанный лук;
8 слой: вторая половина майонеза;
9 слой: тёртые яичные желтки. 

Подавайте салат "Мимоза" в охлажденном виде.

Рубрики:  кулинария/салаты

фруктовый торт "БАБОЧКА"

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:23 + в цитатник

Праздничный фруктовый торт «Бабочка»

Вам понадобится:
 

Бисквит:
320 г сахарной пудры
4 яйца
2,5 стакана муки
1,5 стакана молока
½ стакана растительного масла
4 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
½ ч.л. соли
Начинка:
3-4 консервированных яблока
3 яичных белка
2 сливы
2 мандарина
1 груша
1 киви
3 ст.л. сахара
2,5 ч.л. желатина
виноград
цедра лимона
цедра апельсина
Способ приготовления:
Приготовление бисквита: растительное масло и молоко перемешать, довести до кипения, убрать с плиты и оставить остывать.
Соединить яйца и ванильный сахар, взбить, постепенно ввести сахарную пудру, не прекращая взбивание – смесь должна приобрести светло-желтый оттенок.
Соединить муку с солью, просеять, добавить к яйцам половину молочно-масляной смеси и половину муки, аккуратно перемешать, ввести разрыхлитель, остальное молоко и муку, тщательно вымесить – комков быть не должно, а масса должна стать мягкой и пенистой.
Выстелить противень для выпекания пергаментом, смочить его водой, вылить тесто, запечь корж при температуре 180 градусов в течение получаса, достать из духовки, оставить для остывания, выложить бисквит на рабочую поверхность.
От меньшей стороны прямоугольного бисквита отрезать прямоугольный узкий кусочек из которого сделаете туловище бабочки.
Оставшийся квадрат коржа разрезать по диагонали, а со стороны прямого угла треугольников отрезать по треугольнику со стороной около 4 см – отрез будет местом крепления крыльев к туловищу.
С другой стороны придать крылышкам, обрезая, нужную красивую форму крыльев бабочки.
Выложить коржи в виде бабочки.
Соединить белки и сахар, взбить в устойчивую пену.
В небольшом количестве воды замочить желатин, после набухания его прогреть, но не доводить до кипения, пока он полностью не растворится, 2 ст.л. желатина отложить, остальной аккуратно соединить с белками при постоянном помешивании, обмазать торт со всех сторон приготовленным кремом, на час убрать в холод.
Очистить все фрукты, нарезать на тонкие пластики, уложить на торт, имитируя рисунок на крыльях бабочки.
Глазки сделать из винограда, усики – из цедры, отложенным желатином обмазать торт при помощи кисточки.
Перед подачей на новогодний стол убрать праздничный фруктовый торт «Бабочка» в холод на 15 мин минимум.

 

 

Рубрики:  кулинария/торты
торты

Новогодние рекорды Гиннесса

Среда, 04 Января 2012 г. 18:44 + в цитатник

Новогодние рекорды Гиннесса

 
Самые большие гирлянды, самые дорогие елки и самые платиновые хиты – у Нового года есть свои рекорды.

Новогодние рекорды Гиннесса

 

Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса
Новогодние рекорды Гиннесса


что ждет вас в год ДРАКОНА?,,,

Среда, 04 Января 2012 г. 18:27 + в цитатник
Что вас ждет в Год Дракона
Год чёрного водяного Дракона несёт перемены как на личном фронте, так и в судьбах стран и народов. Астрологи говорят о значительных событиях в Восточной Азии: Корея, Япония, Китай. Хотя, судя по политической возне на Ближнем Востоке, тут тоже без событий не обойтись. Многие дрожат от ужаса, насмотревшись фильмов о катастрофах, но давайте всё таки оставим домыслы в стороне и посмотрим что прогнозирует Восточный гороскоп.

Что вас ждет в Год Дракона


1. Дракон – это стихия дерева, но стихия нового двенадцатилетия – вода, а ещё дракон дышит огнём, так что Вода подпитывает Дерево, помогает ему жить, цвести и плодоносить, а огонь не даёт приблизиться врагам.

Что вас ждет в Год Дракона

2. Драконы, как ни странно, покровители любви и флирта, однако, служебным романам поддаваться не стоит. Большое внимание стоит уделить детям, в год Дракона их ждут большие перемены в характере, родители должны оказать поддержку. Для будущих мам, если вы родились в год металлической обезьяны, крысы или дракона – для вас перемена статуса будет наиболее удачной.

Что вас ждет в Год Дракона

3. Работайте над собой, мудрый Дракон ценит духовные усилия, понимает в философии и поддерживает приобретение знаний.

Что вас ждет в Год Дракона

4. 2012 –й год благоприятен для построения карьеры, вода – покровитель материальных успехов, а дерево – это творчество. Ваши долгосрочные планы в год Дракона имеют большие шансы на осуществление.

Что вас ждет в Год Дракона

5. «Кто не рискует – тот не пьёт шампанское» – эта фраза очень подходит Дракону. Думайте большими категориями, замахнитесь на великое и работайте в этом направление, а Дракон вас поддержит и приведёт к победе. Борьба отнимает силы, но результаты будут блестящими, награды большими.

Что вас ждет в Год Дракона

В этом году стоит опасаться пожаров, осторожнее с огнём.

Если вы родились:

В год Крысы – Деловитая Крыса найдёт себе дело по душе и будет спокойно работать – как раз то, что ей надо.

В год Быка – не стоит успокаивать иллюзорными победами, не забывайте о работе.

В год Тигра – Тигры очарованы блеском чешуи Дракона, но чешуя скользкая, осторожнее, используйте свои когти, чтобы удержаться.

В год Кота – Кот как всегда приземляется на четыре лапы, суета не коснётся его, он найдёт свою жирную рыбку и займётся делом.

В год Дракона – Драконы, год ваш, год успеха, год сбычи мечт и исполнения желаний. Поосторожней с желаниями, они сбываются.

В год Змеи – С Драконом змею связывает мудрость, однако её чужда суета и беспокойство, для Змеи год спокойный и размеренный. Однако чешуя у Змеи тоньше, чем у дракона.

В год Лошади – Ах, этот плюмаж, нарядное седло, новые подковы, парад-парад. Если вам важно внешнее – всё будет прекрасно, если вы умеете работать в паре – ещё лучше, ведь на парад лошадь всегда выезжает со всадником.

В год Козы – Коза воспользуется ситуацией и будет чувствовать себя прекрасно. Ей позолотят рога и копытца.

В год Обезьяны – Обезьяна умеет рассмешить Дракона как никто другой, она весёлая и без неё Дракону не обойтись, оттого она будет в чести.

В год Петуха – Фанфарон и франт, он может расхаживать при дворе Дракона, звеня шпорами и распушив хвост. Год для него благоприятный. Женитесь, Петухи, для вас в год Дракона это особенно хорошо.

В год Собаки – Собака не любит внешней мишуры, ей ближе искренность и теплота. В год Дракона Собак могут ожидать депрессии и чувство собственной бесполезности, помните, это всего лишь внешние атрибуты, в глубине Дракон мудр.

В год Свиньи – Свинье тоже непросто, ей не нужна корона, ей нужна канава, грязь убивает паразитов на её коже, так же как у слонов, носорогов и бегемотов. Однако Дракон не понимает сути вопроса, поэтому Свинья спрячется от перьев и позолоты у друзей, где ей будет очень хорошо и она сможет «наесть брюшко».

Что советуют астрологи

Не прибегайте к гаданиям, а постарайтесь перед наступлением Нового Года задобрить Водяного Дракона и отблагодарить уходящего Кролика. Так как Дракону нравится Весна, планируйте на это время самые значительные для Вас события. Лето обещает всем, кто будет деятельным и созидающим много хорошего. Осень предвещает спокойный период года. А вот зима – это итоговое время ваших дел.

Крысам, Обезьянам, Тиграм и Змеям можно ждать от года только удачи. А если точнее, то для Крыс 2012 год будет спокойным без особых волнений. Змеям чтобы обойти различные трудности придется применить свою мудрость. Приятные новости ждут в Новом Году Обезьян. Тиграм советуется найти себе опору.

Лошадь, Кабана, Собаку и Дракона ждет в 2012 году успех. Так, во всех делах будет ждать успех Лошадей. У Собак возникнут некоторые трудности в карьере, а во всех остальных сферах деятельности все будет хорошо. Кабану можно рассчитывать на благополучие во всем.

Остальным знакам Зодиака можно ожидать как положительное, так и отрицательное в 2012 году. Например, Быкам чтобы преодолеть трудности необходимо не прекращать движение вперед. Для Дракона и Козы год принесет и приятное и волнительное. Котам не следует ждать возможностей, но вот спокойствие в 2012 году гарантировано. Петухи могут изменить свое семейное положение, вступив в брак.

Стоит знать, что Дракон благосклонен ко всем, кто имеет чистые помыслы и делает добрые дела.

снежный шар -делаем сами

Среда, 04 Января 2012 г. 18:17 + в цитатник

Снежный шар своими руками (32 фото)

Занимательная инструкция на тему, как сделать новогодний, снежный шар своими руками.
Довольно кропотливый процесс, но попробовать стоит.
Для этого вам понадобится:
- красивая банка
- глицерин
- вода
- блестки, искусственный снег
- фигурки для композиции
- эпоксидный клей, супер клей
- свободное время


Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)
Снежный шар своими руками (32 фото)

Рубрики:  праздники/Новый год

Лекарство от похмелья

Среда, 04 Января 2012 г. 18:12 + в цитатник

Лекарство от похмелья (10 фото)

  • 68

Праздники продолжаются, долгие выходные чреваты затянувшейся пятницей :)
И многим, наверное, понадобится рецепт от похмелья ;)
Будьте здоровы!


Лекарство от похмелья (10 фото)

Рубрики:  здоровье

подборка новогодних фильмов

Среда, 04 Января 2012 г. 11:25 + в цитатник
Рубрики:  развлечения, гадания/кино онлайн

подборка новогодних фильмов

Среда, 04 Января 2012 г. 11:20 + в цитатник

диеты

Понедельник, 02 Января 2012 г. 23:44 + в цитатник
Рубрики:  диеты

Салат "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 01:28 + в цитатник

Салат "Морская звезда"

Салат Морская звезда

 

Для приготовления салата "Морская звезда" Вам понадобится:

-  2 больших клубня картофеля;

- 150 г сыра;

- 2 огурца;

- маленькая луковица;

- 2-3 яйца;

- 300 г красной рыбы (форель, семга);

- 5 больших креветок для украшения;

- 1 лимон;

- 1 крупный соленый огурец;

- немного укропа;

- маслины без косточек;

- соль, перец;

- майонез.

 

 

Рецепт салата "Морская звезда".

 

Подготовительный этап:  отварите картофель, креветки, сварите вкрутую яйца.

 

1. Нарежьте свежие огурцы вдоль (5 полосок) и выложите на блюдо в основу салата. Оставшиеся огурцы натрите на крупной терке и отложите.

 

 

 

2. Отваренные яйца натрите на терке и аккуратно выложите на огурцы.

 

 

3. Мелко нарежьте лук и выложите сверху.

 

 

4. Красную рыбу нарежьте на тонкие полоски. Оставшуюся рыбу нарежьте мелко и выложите сверху.

 

 

5.  Натрите на мелкой терке сыр и выложите следующим слоем.

 

 

6. Добавьте сверху немного майонеза.

 

 

7.  Выложите сверху нарезанные свежие огурцы.

 

 

8. Мелко нарежьте соленый огурец и укроп. Отваренный картофель натрите на крупной терке. Все перемешайте с майонезом в отдельной емкости и аккуратно выложите следующим слоем. Смочите немного ложку водой и разровняйте картофель.

 

Салат "Морская звезда"

 

9. Сверху выложите полоски красной рыбы, украсьте креветками, маслинами и лимоном.

 

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат "СЕРДЦЕ"

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 01:20 + в цитатник

Салат «Сердце»

 

салат сердце фото

Потрясающий для праздничного стола.  Нарядный вид в форме сердца, а вкус просто изумительный…

Для приготовления салата «Сердце» потребуется: варёно-копчёная курица – 450 гр., сыр – 200 гр., 1 зелёное яблоко, банка красной икры, майонез.

Приготовление:

Курицу мелко нарезать, яблоко натереть на крупной тёрке, сыр натереть на мелкой тёрке.

Выкладываем слоями:
1-ый слой курица

2-ой слой майонез

3-ий слой яблоко

4-ый слой майонез

5-ый слой сыр

6-ой слой майонез

7-ой слой красная икра

По желанию можно украсить зеленью.

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат "СВЕЧА"

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 01:06 + в цитатник

 

Салат "Свеча"

 

Состав

  • из расчета на ~4 порции
  •  
  • отварное куриное филе (лучше окорочок) - 150 г,
  • карбонад свиной (подкопченный) или ветчина - 50-70 г,
  • шампиньоны - 150 г,
  • лук репчатый - 0,5-1 небольшая луковица,
  • яйца (отварные) - 4 шт,
  • маринованный огурчик - 1 шт (длиной ~8 см),
  • майонез,
  • соль,
  • свежемолотый перец
  •  
  • для украшения
  • крабовые палочки,
  • зелень укропа и петрушки,
  • зерна граната

Приготовление

Грибы вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости.
Лук переложить в миску, а в сковороду с маслом выложить грибы и обжарить до зарумянивания. Посолить и поперчить.
Соединить грибы с обжаренным луком, перемешать и остудить.
Курицу, свиной карбонад (или ветчину), и огурцы нарезать маленькими кубиками.
У яиц отделить белки от желтков и нарезать маленькими кубиками, или натереть на терке (в отдельные миски).

 

Салат выкладывать на блюдо слоями.

* Для удобства можно не промазывать каждый слой салата майонезом, а смешать каждый ингредиент с небольшим количеством майонеза, немного посолить и поперчить по вкусу (если нужно). А затем выкладывать на блюдо, чередуя слои.

1-й слой: курица + майонез + соль + свежемолотый перец
2-й слой: половина обжаренных с луком грибов + соль + свежемолотый перец
3-й слой: свиной карбонад + немного майонеза
4-й слой: огурцы

 

5-й слой: оставшиеся грибы с луком + соль + свежемолотый перец
6-й слой: рубленые желтки + майонез
7-й слой: рубленые белки + майонез

Салат украсить по своему вкусу, убрать в холодильник и дать настояться.

* Зеленью можно украшать перед подачей к столу. Если украшаете накануне, блюдо с салатом нужно накрыть пищевой пленкой, чтобы зелень не увяла.

Рубрики:  кулинария/салаты

МЯСНОЙ РУЛЕТ-"

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 01:04 + в цитатник
Что сказать, рулеты, вроде бы и похожи, но абсолютно разные на вкус! можно подавать горячими, но красиво и вкусно и как холодная закуска! можно приготовить и в будни, но и в праздники не стыдно подать!

Изображение
горячий:
Изображение
холодный:
Изображение


для рулета из фарша:
800 гр.смешанного фарша/свинина телятина/
1 луковица натёртая на тёрку
2 зубка чеснока через пресс
150 гр.мякиша белого хлеба замочить в 100 мл.красного вина+100 мл.воды и отжать.
1 яйцо взбить вилкой
соль.перец
для начинки:
350 гр.консервированных без уксуса и нарезанных кусочками грибов.
150 гр.пикантного швейцарского сыра нарезанного тонкими палочками
150 копчёного филе нарезанного кусочками
1 лист пекарской бумаги 35х35
150 мл.очень густого томатного сока
немного раст.масла
смесь цветного перца горошком.2-3 лавровых листочка
для рулета из натурального мяса:
800 гр.свиной шеи нарезанной на 4 куска и отбитой.посолить и поперчить.
для начинки:
350 гр.консервированных без уксуса и нарезанных кусочками грибов.
150 гр.сыра Гауда нарезанного тонкими кусками как для тоста
150 копчёного филе нарезанного кусками как для тоста
немного раст.масла


рулет из фарша:
из данных ингредиентов приготовить фарш и разместить его тонким слоем на лист пекарской бумаги
сверху выстелить грибы, сыр и филе и с помощью бумаги скрутить в рулет, не забыв подвернуть бока, оставить рулет в бумаге - это поможет сохранить его форму при запекании.
запекать в прогретой духовке при 200" 30 мин.
развернуть бумагу, смазать рулет маслом и томатным соком, посыпать смесью перцев и выстелить лавровый лист и запекать ещё 30 мин. при 180".
рулет из мяса:
выложить мясо внахлёст в форме прямоугольника, сверху выстелить сыр и филе, по центру бороздкой поместить грибы, скрутить в рулет, не забыв подвернуть края.
можно зафиксировать рулет булавками для мяса или зубочистками, можно перевязать шпагатом, я поместила его в специальную сетку.
одеть сетку на мясо просто так невозможно, как это сделать в домашних условиях? итак, берём пластиковую 1,5 л. бутылку, отрезаем дно и смазываем внутри маслом, а со стороны горлышка натягиваем сетку.приблизительно чуть больше.чем длина рулета.
рулет засовываем в бутылку.со стороны отрезанного дна, когда горлышко бутылки выйдет с другой стороны сетки , завязываем на конце сетки со стороны дна узел и вытягивая бутылку за горлышко оставляем рулет в сетке, завязываем и готово.
запекать при 190-200" 35-40 мин., затем уменьшить температуру до 180" и запекать ещё минут 35-40".
дать остыть и освободить от сетки.
как надевается сетка на рулет МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=120&t=25754
Рубрики:  кулинария/мясо

МЯСНОЙ РУЛЕТ

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 01:01 + в цитатник

Сообщение natapit » Чт дек 29, 2011 2:19 pm

Что-то я совсем вас "забросала" сладостями, исправляюсь и делюсь с вами своими "мясными рецептами", тем более, что впереди нас ждут праздники! Итак, предлагаю вам два одинаковых рулета, но два совершенно разных вкуса!

Изображение

Изображение


800 гр.мякоти свиной шеи
400 гр.куриного филе
2 зелёных кислых яблока почистить и мелко нарезать кубиками
2 куска белого чёрствого хлеба(перемолоть в блендере)
100 гр.бекона очень мелко нарезать
2 ст.л.виски(коньяк)по желанию
небольшой корень фенхеля - по желанию очень мелко нарезать
1 крупная луковица- очень мелко нарезать
2 зубка чеснока.пропустить через пресс
соль.чёрный перец.ваши любимые приправы для мяса( у меня фаскомило-греческий шалфей и розмарин растёртые в порошок)
2 ст.л. ол.масла
для соуса:
2 ст.л. горного тёмного мёда
4 ст.л.соевого соуса
2-3 пластины бекона для куриного рулета.
для гарнира:
2 стакана зелёного горошка
1 луковица- натереть на тёрке
2 зубка чеснока(раздавить)
1 морковь(нарезать кружочками)
2 ст.л.ол.масла
2 свежих помидора очистить от кожицы и натереть на тёрке
2 ст.л. укропа


мясо - распластать.слегка отбить.посолить и поперчить.поместить на пару часов в холодильник.
куриное филе - распластать.слегка отбить.посолить и поперчить.поместить на пару часов в холодильник.
нагреть масло и протушить в нём лук и чеснок 2 мин..
затем добавить бекон и тушить 2 мин.
после чего добавить яблоки и фенхель.специи тушить 2 мин.затем добавить алкоголь и через пару минут снять с огня.ввести хлебные крошки.перемешать.нанести начинку по всей поверхности мяса.так же поступить с филе.
Изображение
туго скрутить в рулеты.куриный обернуть беконом.
Изображение
мясной с помощью пластиковой бутылки поместить в специальную сетку для запекания мяса(можно закрепить шпажками или обмотать кулинарным шпагатом.
как это делается:
одеть сетку на мясо просто так невозможно. итак.берём пластиковую 1.5 л. бутылку. отрезаем дно и смазываем внутри маслом.
Изображение
а со стороны горлышка натягиваем сетку.приблизительно чуть больше.чем длина рулета.
Изображение
рулет засовываем в бутылку.со стороны отрезанного дна.когда горлышко бутылки выйдет с другой стороны сетки .завязываем на конце сетки со стороны дна узел и вытягивая бутылку за горлышко оставляем рулет в сетке.завязываем и готово.
Изображение
смешать соевый соус с мёдом и нанести готовый соус на поверхность рулетов.
поместить рулеты в жаростойкую форму на дно которой налить немного воды.пару ложек соуса и добавить пару листочков лаврового листа.
Изображение
запекать при 190-200" 30-35 мин.затем уменьшить температуру до 180".опять смазать соусом и запекать ещё минут 30.куриный рулет запекается в два раза быстрее.освободить от сетки.нарезать на порции и сервировать с зелёным горошком и свежим хлебушком.
Изображение
гарнир:
в масле обжарить лук и чеснок.добавить морковь и томаты.тушить 3-4 мин.
добавить горошек.специи и залив 2 стаканами овощного бульона тушить на медленном огне до готовности и почти полного испарения жидкости.за 1-2 мин.до готовности добавить укроп и удалить чеснок.
Изображение
Рубрики:  кулинария/мясо


Поиск сообщений в galina-1da
Страницы: 21 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь