-Рубрики

 -Цитатник

АЖУРНЫЙ ДЕТСКИЙ ПЛЕД КРЮЧКОМ. СХЕМА - (0)

Ажурный детский плед крючком. Схема Ажурный детский плед крючком. Схема. Связала Люба - автор ...

Сделать онлайн календарь на 2017 с фотографией - (0)

Сделать онлайн календарь на 2017 с фотографией Перейти на сайт

Мой МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ - (0)

Мой МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ По многочисленным просьбам наших ЛиРушниц попыталась сделать МК по...

Вяжем домашние тапочки(спицы). - (0)

Вяжем домашние тапочки(спицы).   

Как рассчитать количество петель для шапки - (0)

Как расчитать ко-во петель для вязания шапки. Пользоваться готовыми схемами очень неудобно. Звучи...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galian

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2009
Записей: 5499
Комментариев: 24
Написано: 5597

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство

Готовится так просто, как бутерброд - нарезал, намазал и в рот!:)

Ингредиенты:
Основа:
- песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г
- сливочное масло - 100г

Начинка:
- сгущенное молоко (вареное) - 1б
- бананы - 3шт
- сливки - 450мл
- сахарная пудра - 2ст.л.
- какао/кофе/шоколадный топинг
Читать далее
Получается очень нежно, воздушно и не так приторно, как может показаться на первый взгляд.
Муж, попробовав кусочек, сказал: "...Все бабы как бабы, а моя Богиня"!:)))
Попробуйте и вы удивить своих любимых, ведь каждая из нас на кухне и Хозяйка, и Кормилица, и Царица, и Богиня...

3668121_yl5w6LnWPQk (604x604, 109Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Десерт

Банановый чизкейк без выпекания

Среда, 23 Апреля 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый чизкейк без выпекания

Банановый чизкейк без выпекания

Ингредиенты:

Для основы:

● 150 г печенья (в идеале домашнего производства)
● 80 г натурального сливочного масла

Для сырного суфле:

● 6 пластинок желатина
● 300 г творожного крем-сыра
● 110 г мелкого сахара
● 3 желтка
● 200 г очищенных бананов
● 70 мл апельсинового сока
● 250 мл сливок для взбивания (35%)

3407372_EliOFakLUMs (604x392, 40Kb)

Приготовление:

Для основы - измельчить в процессоре в мелкую крошку печенье и смешать с маслом.

Дно формы и бортики выстелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой, чтобы облегчить извлечение готового торта.

Выложить основу в форму и утрамбовать ее ровным слоем.

Форму с основой отправить в холодильник.

Замочить желатин в холодной воде.

Бананы измельчить в пюре, добавить апельсиновый сок и довести смесь до кипения, снять с огня и слегка остудить.

Взбить желтки с сахаром в пышную белую массу (около 10 минут), лопаточкой ввести крем-сыр, можно слегка размешать венчиком, главное, чтобы масса осталась воздушной.

В чуть остывшее банановое пюре добавить отжатый желатин и размешать до полного его растворения, оставить остывать.

Взбить охлажденные сливки до устойчивых пиков.

Пару столовых ложек сырной массы добавить в банановое пюре, чтобы чуть снизить его температуру, размешать, добавить еще пару ложек.

Затем отправить уже почти остывшее бананово-сырное пюре в остальную сырную массу и размешать (лопаточкой).

В самом конце добавить в суфле взбитые сливки и размешать.

Вылить начинку на основу, аккуратно разровнять и отправить чизкейк в холодильник часа на 3-4, до полного остывания.
Перед подачей украсить торт ломтиками бананов и стружкой из белого шоколада.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

10 РЕЦЕПТОВ НАЙВКУСНЕЙШИХ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 РЕЦЕПТОВ НАЙВКУСНЕЙШИХ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ

10 РЕЦЕПТОВ НАЙВКУСНЕЙШИХ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ

3668121_1JVUdyMKF3o (450x299, 22Kb)

1. ПАСХА "ЦАРСКАЯ" ЗАВАРНАЯ

Состав
творог - 500 г,
яичные желтки - 3-4 шт (или 2-3 яйца),
сметана - 200 г,
сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г,
сахар - 100 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка (или 1 ч.л. ванильного экстракта),
изюм - 80 г,
орехи (миндальные лепестки или измельченный очищенный миндаль, фундук, кешью и т.д.) - 50 г
Читать далее

****************************************************

3668121_Khz8tO1QyKQ (604x453, 58Kb)

2. ШОКОЛАДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Потрясающая, нежная Пасха.
Сочетание вишни и шоколада - это всегда вкусно.

Ингредиенты

1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
200 г шоколада
палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
200 г цукатов (я использовала вяленую вишню)
Читать далее

*******************************************

3668121_w5jrzGno6yk (325x295, 29Kb)

3. ПАСХА С КИВИ И ВИНОГРАДНЫМ ЖЕЛЕ

Источник: "Коллекция рецептов" №07 (135) апрель 2012

Что нужно:
сливки жирностью 35% – 500 мл
виноградный сок – 200 мл
сахар – 150 г
рыночный творог – 1 кг
киви – 6 шт.
желатин – 20 г
ванильный сахар – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
Читать далее

*********************************************************

3668121_h5OMprULLHU (537x552, 53Kb)

4. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты
Творог (лучше жирный) 400 г
Сахар 100-150 г
Сливочное масло мягкое 100 г
Желток 1 шт.
Сливки 33% 200 мл
Ванильный сахар 1 ч. л.
Изюм 0,5 стакана
Цукаты горсть
Читать далее

***********************************************

3668121_JUeOeWW8UoM (325x295, 18Kb)

5. ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ И СОУСОМ ИЗ КАГОРА

Порций: 4-6
Что нужно:
сахар ванильный – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
цедра апельсиновая – 1 ст. л.
сахар – 5 ст. л.
творог жирный – 800 г
апельсины красные сицилийские – 4–5 шт.
сливки жирностью 30% – 500 мл
желатин – 20 г

Для соуса
кагор – 2 стакана
гвоздика – 2-3 бутона
корица – 1 палочка
сахар мелкий – 1 стакан
Читать далее

*******************************************

3668121_w2RgnOtmiYw (294x450, 28Kb)

6. ПАСХА МЕДОВАЯ

Что нужно:
мед – 50 г
изюм темный – 50 г
лимон – 1 шт.
115 г цукатов
сахар – 50 г
150 мл сметаны
творога – 700 г
масло сливочное – 25 г
Читать далее

*************************************************

3668121_tPB16QPEjy8 (325x295, 19Kb)

7. ПАСХА С СЕКРЕТОМ

Порций: 6-8
Что нужно:
масло сладкосливочное – 400 г
молоко сгущеное вареное – 3–4 ч. л.
пудра сахарная – 300 г
творог жирный – 1 кг
сливки жирностью 35% – 300 г
яйцо вареное (желток) – 10 шт.
яйцо шоколадное ("Киндер сюрприз") – 1 шт.
Читать далее

***********************************************************

3668121_Cq9ITjFDkT0 (500x334, 47Kb)

8. ПАСХА ИЗ МАСКАРПОНЕ

Разве может быть праздник Пасхи без одноименного блюда? Если вы не любитель творога, приготовьте пасху из маскарпоне и пусть ваш пасхальный стол будет сервирован с соблюдением традиций.

Ингредиенты:
• Маскарпоне — 250 Грамм
• Творог — 250 Грамм
• Сливки 30 % — 75 Грамм
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
• Сахар — 100 Грамм
• Миндаль — 50 Грамм
• Цукаты — 100 Грамм
• Шоколад — 50 Грамм

Количество порций: 5-6
Читать далее

*************************************************

3668121_eRwkXjl0V20 (325x295, 22Kb)

9. ПАСХА-МОРОЖЕНОЕ

Что нужно:
сливки жирностью 35% – 1 л
апельсиновые цукаты – 100 г
сахар – 100 г
белки – 8 шт.
жидкий мед – 200 г
смесь обжаренных орехов – 200 г
светлый изюм – 100 г
Читать далее

************************************************************

3668121_q1yyeEF_20k (604x403, 58Kb)

10. КАРАМЕЛЬНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: украинская

Ингредиенты к рецепту «Карамельная творожная пасха»:

200 г Варёное сгущённое молоко
40 г Курага
100 г Масло сливочное
35 г Орехи грецкие
100 г Сметана
300 г Творог
Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Пять лучших рецептов творожной пасхи

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять лучших рецептов творожной пасхи

Пять рецептов творожной пасхи

1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты:

400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.

Приготовление:

Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике.
Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой.
Убрать пасху в холодильник на сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике.

3407372_06eMxVJjX4 (537x552, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Варенье из брусники и садовых яблок.

Суббота, 29 Марта 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Наттелла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из брусники и садовых яблок. в х/п





Подробности
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Торт для детей от 6 мес И вкусный и полезный

Вторник, 25 Марта 2014 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт для детей от 6 мес И вкусный и полезный

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Творожный лентяй

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный лентяй

4121583_yDpCpX2UdPc (420x315, 73Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Творожный торт с киви. Без выпечки.

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с киви. Без выпечки.

Люблю творожные торты! Нашла в ОК. Пока не готовила, но вскоре обязательно попробую!!!

3446442_getImage (600x450, 50Kb)

Рецепт:
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Творожный холодный торт

Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный холодный торт

4121583_ (604x430, 101Kb)
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Ванильно – шоколадный творожный десерт

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильно – шоколадный творожный десерт

творожный десерт (604x440, 71Kb)

Ингредиенты:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао

Приготовление:
Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Творожная запеканка"

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка" От Аллы"

Этот рецепт  запеканки увидела  в передаче" Все будет хорошо".Хотя  за свою жизнь приготовила   немало запеканок и чизкейков-  эта запеканка у меня получилась мега вкусной.Даже наша малышка,которая не любит творог,попросила дважды добавку))))

3560462_DSC05724_1_ (640x427, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Торт "Диво дивное"

Суббота, 04 Января 2014 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Варюшкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Диво дивное"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/46195/

Творожный торт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

ДИЕТИЧЕСКАЯ СУПЕР-ВКУСНЯТИНА - ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Вторник, 29 Октября 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДИЕТИЧЕСКАЯ СУПЕР-ВКУСНЯТИНА - ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

http://cs10151.userapi.com/u142853770/-14/x_f91651f3.jpg


ДИЕТИЧЕСКАЯ СУПЕР-ВКУСНЯТИНА - ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

130 ккал\100 гр



Желатин(20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко(100мл), какао(2ст.л), мед(2стл). Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог(300г), размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.


Рубрики:  Кулинария/Десерт

ТОП - 13 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЕСТА...

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП - 13 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЕСТА...

1. Тесто для вафель

1. Вафли хрустящие 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  250 г. маргарина; 
•  350 г. сахара;
•  5 - 6 яиц; 
•  1 пакетик ванильного сахара; 
•  соль; 
•  500 г. картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!).

Приготовление: 
 
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. Вафли на соде 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  1/4 л. молока; 
•  2 яйца; 
•  40 г. сахара; 
•  соль; 
•  лимонная цедра на острие ножа; 
• 180 г. муки; 
•  1/4 чайной ложки соды. 

Приготовление: 

Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.

3. Вафли песочные 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  4 яйца; 
•  150 г. сахара; 
•  175 г. муки; 
•  соль; 
•  4 столовые ложки коньяка; 
•  100 г. маргарина. 

Приготовление: 

Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.

4. Вафли праздничные 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  150 г. маргарина; 
•  125 г. сахара; 
•  соль; 
•  1 пакетик ванильного сахара; 
•  3 яйца; 
•  125 г. пшеничной муки; 
•  75 г. крахмала; 
•  1/4 чайной ложки соды; 
•  4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля).

Приготовление: 

1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки.

2. Творожные булочки на завтрак

Ингредиенты на 10-12 шт:

• 250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком); 
• 2 яйца; 
• 3 ст. л. сахара; 
• щепотка соли; 
• 1 п. ванильного сахара (10 гр.); 
• 1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше); 
• 250 гр. муки; 
• 1-2 ст. л. молока для смазки. 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Сухое варенье из яблок

Четверг, 29 Августа 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухое варенье из яблок

4071332_2214e5ec0d4aa49267d2_1 (700x466, 71Kb)

Слова и рецепт Анна

Варенье - это или не варенье решать вам, но получается вкусно и готовится просто, что не маловажно. Эти яблоки могут послужить и начинкой в пироги, и десертом к чаю и для компота. В любом случае идет сезон яблок и этот рецепт будет вам кстати:) 

Ингредиенты

 

 

 

1.

Яблоки

1 кг

2.

Сахар

300 грамм

3.

Корица

1 ст. ложка молотая
 

4071332_220524813f7be6f6e599 (640x480, 219Kb)

Шаг 1

Яблоки моем, очищаем от плодоножек и семенной коробочки. Нарезаем небольшими дольками. 

Шаг 2

Затем необходимо плотно долька к дольке уложить яблоки на противень и посыпать сахарным песком и корицей. Установить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 3

Вынув из духовки и охладив яблоки, разложить их на пергаментную бумагу посыпанную слегка сахаром и подсушить при комнатной температуре 2-3 суток. Готовые яблочные дольки хранятся в коробках в сухом месте при комнатной температуре. 

Шаг 4

Очень простой рецепт яблочного лакомства. Приятного аппетита:)

 

Источник


Рубрики:  Кулинария/Заготовки
Кулинария/Десерт

Йогуртовый торт

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт

4071332_610808de36aa968f3de45441e6705e21_xxl (700x466, 58Kb)

 

Ингредиенты к рецепту «Йогуртовый торт»:

Корж

Печенье песочное  200 г
Масло сливочное  70 г

Начинка

Киви  4 шт.
Бананы  2 шт.
Йогурт  500 мл
Сахар  70 г
Сок лимонный  1 ст. л.
Желатин  4 ч. л.
Вода кипячёная  0.5 ст.
 

Украшение торта

Киви  2 шт.
Миндальные лепестки  40 г

Лёгкий торт

Десерт — это всегда маленький праздник! Торт из йогурта не исключение, он лёгкий как на вкус, так и в приготовлении, насыщенный фруктами и очень освежающий в летнюю пору.

Для приготовления этого торта необходимо взять густой йогурт (жирностью 5-8%), ваши любимые фрукты (у нас сегодня это киви и бананы) и орехи или миндальные чипсы для украшения. В качестве коржа будет измельчённое печенье с добавлением сливочного масла. Печенье можно измельчить руками (самый простой, но и трудоёмкий процесс), в блендере или сложить его в пакет и хорошенько раскатать скалкой — результат в любом из вариантов будет приблизительно одинаковый!

Для приготовления торта из йогурта обязательно используйте пергаментную бумагу — это позволит легко и без хлопот извлечь десерт из формы. Этот торт замораживается, поэтому обязательно накройте его пищевой плёнкой, так как он может легко «втянуть» нежелательные запахи из морозильной камеры.

Приготовление рецепта «Йогуртовый торт»:

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом

Пятница, 15 Марта 2013 г. 09:13 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/71937/ 87153_74822-300x300f (300x300, 34Kb)

Ингредиенты для "Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом"

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Метки:  

Процитировано 1 раз

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Шоколадная глазурь не содержит сметаны и масла, не требует варки варить, наносится не спеша, так не застывает сразу.

1 столовая ложка картофельного крахмала (без горки), 3 столовые ложки сахарной пудры (без горки), 3-4 столовые ложки кипяченой ледяной воды (в зависимости от требуемой консистенции), 3 столовые ложки какао-порошка (без горки).

Какао, крахмал и сахарную пудру смешаем и просеем в сухую миску. Добавим охлажденную в морозилке воду, перемешаем до однородности. Шоколадную глазурь используем для покрытия кексиков, пирожных, тортов и других сладких вкусняшек!

Зная рецептик замечательной шоколадной глазури, испеките этот вкусный кекс за час и угостите семью очередным шедевром, не требующим много времени, затрат и продуктов.

3407372_shokoladnaya_glazyr (275x183, 8Kb)

Рубрики:  Кулинария/Десерт

Творожный торт.

Среда, 06 Февраля 2013 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожной торт

1 (604x340, 48Kb)

Ингредиенты:
300 грамм творога,
150 грамм сметаны,
2 ст.ложки желатина,
1 апельсин,
1 мандарин ,
горсть изюма,
4 шт. кураги,
3 ст.ложки сахара,
4 ст.ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).

2 (604x340, 52Kb)

Приготовление:

Сначала замочить изюм и курагу в тёплой воде с добавлением коньяка.
Замочить желатин в охлаждённой кипячёной воде.
Очистить апельсин и мандарин и нарезать кружочками. Выложить на дно стеклянной салатницы кружок апельсина, потом разрезая кружки пополам выложить всю салатницу апельсином, и мандарином – как подсказывает фантазия.
В миску положить творог, тщательно его размять, добавить сахар, 2 ст. ложки сметаны, изюм.
3 (604x340, 41Kb)
Желатин растворить на водяной бане и 2/3 части добавить помешивая в творожную массу. При помощи столовой ложки положить творожную массу на апельсины – не выливать, чтобы не сместились кусочки апельсина и мандарина.
В миске смешать сметану, сироп , порезанную курагу и можно натереть цедру апельсина. Влить оставшийся желатин, хорошо перемешать и положить сметанную массу на творожную.
Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
Перед подачей на стол положить тарелку на торт и перевернуть.
Рубрики:  Кулинария/Десерт

торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом

Суббота, 26 Января 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающий торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом

Блуждая по интернету наткнулась на интересное название шоколадного торта “Шоколад на кипятке”. Технология приготовления меня сильна заинтересовала, поэтому я не смогла удержаться чтобы не попробовать приготовить такой торт. А добавила я его уже полюбившимся мне сливочно творожным кремом и фруктами. Получился очень нежный и вкусный тортик.
DSC06608 (600x377, 149Kb)
Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.

( Рецепт и фото )
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Хворост рассыпчатый

Среда, 19 Декабря 2012 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост рассыпчатый

Хворост рассыпчатый

http://www.vkusnyblog.ru/smak/17835

Рубрики:  Кулинария/Десерт

ТРЮФЕЛЯ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРЮФЕЛЯ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

christmas-baking-010 (463x347, 46Kb)
Никак не могла придумать подходящее название, и хотя можно было назвать их просто "Трюфели", на самом деле они нечто большее)) Вообще, я тут нашла один американский сайт и была просто шокирована сотнями новогодних рецептов, десятками разных вариаций одного продукта в выпечке. И мой миф о скудной американской выпечке мгновенно рассеялся.
Ингредиенты:

Пачка печенья (в идеале шоколадный сэндвич ОРЕО, ну где ж его у нас взять, поэтому либо просто печенье-сэндвич, либо наше любимое юбилейное)
Пачка мягкого сыра(у меня альмете)
Шоколад(у меня плитка, смотрите на свой объем)

Раздавить печенье (я сделала это в блендере). Смешать крошки печенья и сливочного сыра(хорошо смешивается все обычной ложкой). Сделайте небольшие шарики, выложите на тарелку с пергаментом и отправьте в морозилку на 10-15 минут. Тем временем растопите шоколад и дайте ему чуток остыть. Окуните шарики в шоколад, посыпьте остатками крошек от печень или посыпками и отправьте на час в холодильник.

Про процесс. Чудо рецепт! И просто и быстро и красиво! Обмакивать в шоколад можно на шпажке как это делала я или просто в ложке)

Про стоимость. У меня юбилейное+ альмете+шоколад = 160 рублей! Съедается очень быстро!

Про время. Ну что сказать, на готовку от силы 10 минут, а на остывания чуть больше часа, итого часа полтора)

Про вкус. Итоги. Гениальное просто) Нет, ну правда, конечно из состава понятно, что это не может быть не вкусно, но при этом как это празднично выглядит!!!! А еще в зависимости от печенья можно придавать вкусу разные оттенки! Вообще вкус потрясающий: cолоноватый сыр, печенье, которое различимо только в первые часы, потом масса становится однородной и шоколад... ММММ... 3 печеньки и точно буду повторять!!!!!

РЕЦЕПТ НАЙДЕН ЗДЕСЬ http://juliatylerfoodblog.wordpress.com/2007/12/22/easy-and-divine/
http://ginger-blonde.livejournal.com/68175.html
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
xb5 (432x312, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Апельсиновый джем

Дневник

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 18:56 + в цитатник

Апельсиновый джем

http://edazdorov.ru/diet-recept/desert-lieht/865-apelsinovii-jem.html

Ароматный апельсиновый джем с лимонным соком - отличное начало дня.  Наслаждайтесь им намазав на поджаренные тосты, запивая бодрящим кофе или чаем.

apelsinovii-jem (300x240, 29Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Пирог из печенья с черносливом и орехами

Дневник

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 18:43 + в цитатник

http://www.good-cook.ru/tort/tort_513.shtml Тесто в этом пироге не простое, а сделанное из печений. После трансформации в пирог оно остаётся хрустящим и ароматным. Сметанная заливка сверху запекается румяной корочкой, а внутри остаётся влажной. Поэтому у пирога получается вкус классического и всеми любимого рецепта - чернослива, фаршированного орехами, во взбитых сливках. И вот это сочетание - хрустящей основы с ароматом сливочного масла, и мягкого черносливно-орехового верха со сладким сметанным соусом, - просто восхитительно.

513-1 (400x267, 18Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Торт без выпечки «Битое стекло»...

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки «Битое стекло»... (крайне прост в приготовлении)... пошаговые фото...

источник

 
ИНГРИДИЕНТЫ
– упаковка готовых бисквитных коржей - 3 коржа; два коржа поломать кусочками, третий оставить целым
– 3 пачки желе разного цвета и вкуса (или сварить желе самостоятельно из ягод или варенья)
– 500 г сметаны
– 1 стакан сахара
– 20 г желатина
– ванилин
– желательно добавить 1 ст. ложку коньяка или рома
     
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
 
Приготовить крем:
Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть.
Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома.
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Учимся делать красивый хворост (разные виды..)

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся делать красивый хворост (разные виды..)

4303628_09df115ae666 (600x465, 50Kb)

пост для любителей этого лакомства   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Полезное морковно-шоколадное печенье из ржаной муки

Среда, 19 Сентября 2012 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезное морковно-шоколадное печенье из ржаной муки

http://lubimye-recepty.com/ 

Автор: Люба 

Морковно-шоколадное печенье из ржаной муки 

Очень интересное печенье я вчера сотворила , готовила по рецепту,от себя добавила какао и гвоздику и убрала соду и клейковину.

Ингредиенты:

  • 350 гр - морковь
  • 150 грамм сахара;
  • щепотка натуральной ванили или ванилин;
  • щепотка соли;
  • 2 столовые ложки сметаны ( 50 грамм);
  • 150 грамм растительного масла;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 170 грамм цельнозерновой ржаной муки;
  • 80 грамм грецких или других орехов;
  • 2 ст.л. какао
  • 1/4 ч.л. молотая гвоздика

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

Творожный сырок "Картошка"

Четверг, 30 Августа 2012 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный сырок "Картошка"

Творожный сырок "Картошка"

Хорошая замена покупным творожным сыркам. Готовятся просто и получается очень вкусными. Попробуйте приготовить, я думаю ваши детки оценят.
Продукты:
Творог — 200 гр. 
Печенье — 100 гр. 
Йогурт (без добавок) — 2 - 4 ст. л. 
Орехи грецкие — 50 г (можно любые) У меня фундук 
Сахар — 2 ст.л. 
Какао — 1,5 - 2 ст.л. 
Ванилин

Глазурь: 
Шоколад 1 плитка
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Орехи измельчить в блендере не очень мелко. 
<<
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Шоколадное печенье "Трюфель"

Пятница, 10 Августа 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье "Трюфель"

Шоколадное печенье "Трюфель"

печ (396x336, 39Kb)

 

Далее слова автора

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»

Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»

Вафельный торт без выпечки "Клубничный смак"
В жару не особо хочется стоять у плиты, выпекая бисквиты и коржи. Но если все же имеется повод, то советую приготовить этот вкусный торт из готовых вафельных коржей и печенья.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Вы можете представить  себе этот запах и вкус ? Нет - тогда приготовьте и попробуйте. Это очень вкусно

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД☛Ингредиенты☚...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки
Кулинария/Десерт

Яблочное пюре "Неженка"

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Варюшкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное пюре "Неженка"

На 5 кг очищенных яблок
 *1-2 стакана воды
 *100г. сахара
 *1 б сгущенки

 Яблоки режем и в кастрюлю добавляем воду ,варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар и на огонь. Закипает ,добавляем сгущенку ,варим 5-10минут и готово. В стерилизованные банки. Очень вкусно!Детям очень нравиться, получается как магазинное детское пюре)) На 5 кг получается примерно 5 литров.

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Рубрики:  Кулинария/Десерт

Торт "Пломбир"

Пятница, 22 Июня 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из любимых тортов: торт "Пломбир"

Огромная благодарность автору: Iren С


Я очень люблю готовить торт «Пломбир», так как он настолько универсальный и сочитается с любой начинкой, что каждый раз может быть новым. Этот торт отлично подойдет как для детских праздников, так и для юбилейных дат. Ингредиенты очень простые, а с приготовлением справится даже новичок. Попробуйте — и вы сами в этом убедитесь.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

Огромная благодарность автору: katelig



Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Простой торт «Для Графини» с печеньем и творожно-йогуртовым кремом

Вторник, 05 Июня 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой торт «Для Графини» с печеньем и творожно-йогуртовым кремом

 
рецепт Простой торт

Девочки, предлагаю сегодня поучиться  готовить вкусный  и лёгкий торт  без выпечки. Название такое — потому, что наша Графиня тоже учится вместе со мной и ждёт его, а вообще-то, многие помнят такие тортики из нашего детства. А всему виной — магазинное печенье, которое у меня есть всегда на экстренный случай, а тут что-то я избаловала своих домашними вкусностями, а печенья лежат…. Ну, и пустила, так сказать,  в дело.

Ингредиенты:

  • печенье  »Клубничное»- 300 гр
  • творог — 200гр
  • йогурт «Клубничный» — 250 мл
  • сахар -6 ст. л. ( для чая и пудинга) или по вкусу
  • желатин — 10 гр
  • пудинг  немецкой фирмы Dr. Oetker «Клубничный» -1 пакет 40 гр
  • молоко -0,5 л
  • чай чёрный или молоко. Читать далее

    Источник: 

http://lubimye-recepty.com/

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Как покрыть торт мастикой. Видео.
Часть 2 - Торт "Рыжик"
...
Часть 25 - Торт "Курица с грибами"
Часть 26 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ с СЕЛЬДЬЮ
Часть 27 - Простой торт «Для Графини» с печеньем и творожно-йогуртовым кремом
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Торт творожный с печеньем (без выпечки)

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт творожный с печеньем (без выпечки)

Огромная благодарность автору: vitoria





Очень вкусный, лёгкий творожный торт с печеньем Орео, не требующий выпечки.
Украсит любой праздничный стол!!!



читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Гречневый тортик (вкусно и полезно)

Пятница, 18 Мая 2012 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневик- Гречневый тортик (вкусно и полезно)

 (440x290, 31Kb)
Гречневый торт, необычный вкус этому торту придают чернослив и курага.

Ингредиенты для рецепта:

- крупа гречневая (сырая) - 0,5 стакана
- курага - 100 г
- чернослив - 100 г
- творог - 250 г
- Активия творожная "Чернослив" - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- мед - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Крупу заливаем стаканом кипятка на 3 часа. Курагу и чернослив заливаем горячей водой на 5-10 минут, в зависимости от свежести. Немного обсушиваем и режем ,раздельно.

Творог растираем с медом блендером. Добавляем яйцо и взбиваем. Добавляем в творог гречневую кашу, перемешиваем. Затем добавляем чернослив, перемешиваем.

В форму, смазанную маслом, выкладываем половину гречневой массы,на нее - курагу.Затем, поверх кураги выкладываем остальную гречневую массу.Верх можно смазать Активией творожной.Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Источник: mecook.ru
....
Хотите поднять настроение себе, посмотрите фото приколы на сайте "2 по 100" . Здесь Вы найдете странных людей, фото жабы, позитивные картинки, видео приколы. Да Вы сами убедитесь в этом, если зайдете на сайт 2po100.com .
Рубрики:  Кулинария/Десерт
Диабет

Любимые вафли из детства

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые вафли из детства

Огромная благодарность автору: VanillaDream



Я думаю ВСЕ успели насладиться этим временем в детстве)
Конечно, и до сих пор в магазинах продаются вафли. Но могут ли они сравниться с мамиными/бабушкиными? Конечно же, нет!
Думаю у всех сохранились "СССРские" вафельницы,а даже если и нет, то их полно в магазинах.
Решила вспомнить былые времена и приготовить хрустящих вафель :)
Смотрим любимый рецепт моей мамы...

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Пасха Царская

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха Царская

АвторИрина ОсиповаИрина Осипова

По этому рецепту еще моя бабушка Пасху делала.

Вот он в оригинале:
«2 кг свежего, протертого сквозь сито творога смещать 10 сырыми яйцами, 400 г несоленого сливочного масла, 800 г свежей сметаны. Сложить в кастрюлю и, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело, довести до кипения, но не кипятить. Тотчас снять с огня, поставить на лед (или в таз с холодной водой) и мешать деревянной лопаткой до тех пор, пока смесь совершенно не остынет. Добавить 2—4 стакана сахарного песка (по вкусу), немного ванилина, чуть меньше 1/2 стакана измельченного миндаля и столько же изюма, тщательно размешать, выложить в подготовленную форму и поместить в холодное место, наложив гнет, на полсуток или более».

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Банановое рафаэлло

Суббота, 31 Марта 2012 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановое рафаэлло

Ваши дети любят рафаэлло? Сегодня мы приготовим его сами. Этот легкий десерт не только очень вкусен, но и невероятно полезен, ведь в его составе только натуральные компоненты. Поэтому такое лакомство можно давать даже маленьким детям. Порадуйте ваших близких необыкновенно вкусным десертом! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Печенье"Поцелуи чертиков"

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Поцелуи чертиков"

  Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Поцелуйчики чертиков - необычно. 
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. 
Откусываешь и замираешь!
Они как- бы взрываются во рту и дыхание на миг останавливается. 
Поэтому: - "Поцелуи с чертиком". 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Блюда для диабетиков - гречневый торт.

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда для диабетиков - гречневый торт.

cake (236x236, 16Kb)

http://misswomen.ru/bljuda-dlja-diabetikov.php

Идеальные блюда для диабетиков Диабет – это заболевание, которое, практически, в течение всей жизни требует не только серьезной медикаментозной поддержки, но и соблюдения строгой лечебной диеты, отступать от которой нельзя практически ни на шаг. Выбор продуктов, которые позволено есть людям, страдающим сахарным диабетом, крайне ограничен, но, тем не менее, и из них можно приготовить хорошие и вкусные блюда. Вот несколько рецептов, которые могут включить в свое повседневное меню и те, кто страдает диабетом всех форм, и те, кто просто хочет похудеть и избавиться от целлюлита.

Гречневый торт  

Это блюдо можно так же включить в гречневую диету, но, так же, подойдет оно и для праздничного стола.  Измельчите гречку-ядрицу на кофемолке так, чтобы получилась мука. Пересыпьте в глубокую емкость и залейте горячей водой так, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны. Добавьте два желтка, 150 грамм обезжиренного йогурта, столовую ложку растительного масла (без запаха), 2 столовые ложки меда. Вместо сахара используйте жидкий заменитель для выпечки или фруктозу. Так же, можете использовать и подсластитель в порошке, он тоже подходит. Добавьте 2 взбитых в крутую пену белка. Затем введите немного обычной (лучше всего, ржаной), муки. В конечном итоге, у вас должно получиться обычное тесто, из которого можно раскатать коржи (Как на торт «Наполеон»). Хорошо перемешайте тесто еще раз,  и поставьте его в теплое место на 15 -20 минут.  Разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Коржи надо выпекать обычным способом, как на любой другой торт. Из 250 грамм гречки у вас, в среднем, должно получиться около 7-8 тонких, почти прозрачных коржей.  

Теперь начинка. Для нее используйте сметану 9% жирности и разные ягоды или консервированные фрукты. Взбейте сметану с порошковым заменителем сахара, добавьте в нее мелко нарезанные фрукты или отжатые ягоды. Так же, можете положить в начинку и творог – будет очень вкусно. Хорошо промажьте коржи и поставьте в холодное место минимум на 5-6 часов. Это действительно очень легкий и безвредный торт, который не повлияет на уровень сахара в крови и который диабетик вполне может себе позволить иногда есть..

Рубрики:  Кулинария/Десерт
Диабет

ПРАБАБУШКИНЫ БЛИНЧИК

Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:05 + в цитатник
liveinternet.ru/users/lenus...134920640/

ПРАБАБУШКИНЫ БЛИНЧИК

ПРАБАБУШКИНЫ БЛИНЧИК (Иринка-Картинка)

Этот рецепт достался нам в наследство от моей прабабушки (по маминой линии). В моей семье пекли и пекут блинчики только по этому рецепту. К моей бабушке до сих пор в гости приходит ее младший брат, чтобы... "поесть мамины" блины.
Сначала надо вскипятить воду (1,5 - 2 литра), снять с огня, дать 2-3 минуты подостыть.... в это время взбить
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт


Процитировано 1 раз

Безумно шоколадный торт!

Пятница, 16 Марта 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно шоколадный торт!

Огромная благодарность автору: Olli.kisa



Торт нам очень понравился!!! Теперь один из фаворитов, такой нежный, мягкий и такой безумно ШОКОЛАДНЫЙ!!!


читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Безумно вкусный пирог с черносливом

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный пирог с черносливом

Огромная благодарность автору:
Милая девушка

Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

"ПАНЧО" С АНАНАСАМИ...

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LEKUCHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ПАНЧО" С АНАНАСАМИ...

 

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Обалденный торт из пряников!

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный торт из пряников!

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Рецепт торта из пряников я в Интернете присмотрела давно, привлек он меня тем, что делается без выпечки и в его приготовлении использованы свежие фрукты.
Кое-что я все-таки изменила, боясь, что будет слишком сладким, и не пожалела, торт получился, на мой вкус, изумительным, а муж вообще от него оторваться не мог.
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Яблочный пирог с ореховой крошкой

Вторник, 31 Января 2012 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Трампампушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с ореховой крошкой

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Яблочный пирог с ореховой крошкой

По-моему, нет ничего восхитительнее домашних яблочных пирогов... У них неповторимый запах, они сводят с ума своим ароматом. Про вкус речь даже не идет - по-моему, испортить такую выпечку практически нереально. Этот рецепт - из разряда подобных. Простой, но очень эффектный пирог подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Хрустящее тесто, сочная начинка, невероятный запах - отличный способ разукрасить хмурые осенние будни. Ингредиенты:

100 г сухого творога;

150 г сливочного масла;

2 стакана муки;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. соды;

0,5 стакана сахара для теста;

0,5 стакана сахара для начинки;

5-6 крупных яблок;

1 стакан орехов.

  Читать полностью на Darievna.ru


Читать другие записи рубрики Рецепты


Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт

На выходные: делаем карамельные леденцы

Вторник, 31 Января 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На выходные: делаем карамельные леденцы

http://vogueon.ru/kak-gotovit-karamelnyie-ledentsyi

Нам понадобится: 

полстакана сахара,
полстакана воды,
1 столовая ложка уксуса (любой).
 горстка деревянных палочек

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на сильный огонь — доведите до кипения. Когда масса станет золотистого цвета — можно снимать с огня.

 

Теперь Вам просто надо вылить готовую массу в формы с палочками и дать застыть карамели. Через некоторое время лакомство будет готово!

 P.S.: можно попробовать сделать с различными добавками — ванилин, корица, лимон и т.п.

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 26 - Выпечка из черствого хлеба
Часть 27 - 16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
Часть 28 - На выходные: делаем карамельные леденцы
Часть 29 - Басбуса: восточная запеканка из манной крупы
Часть 30 - Торт “Пятиминутка”. Бисквит в микроволновке
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Печенье без сахара

Среда, 25 Января 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье без сахара

41787118_1238396903_ovsyanoe_pechen_e (500x500, 51Kb)

http://www.pechenuka.ru/news/tag/pechene-bez-saxara/

 

Идеальным лакомством для людей, придерживающихся диабетических диет, а также для детей, является печенье без сахара. Достаточно добавить в такую выпечку банан, сухофрукты или ягоды, и она будет очень вкусной без вреда для здоровья.

Печенье без сахара может и вовсе не иметь начинки. Легкие, пресные галеты с отрубями прекрасно подойдут в качестве замены хлебобулочных изделий для тех, кто хочет сбросить вес. Следящим за соблюдением диеты и правильным питанием людям подойдет печенье без сахара, приготовленное из ржаной муки или овсяных хлопьев. Добавив в такой выпечке кунжут или изюм, можно сделать ее вкуснее и увеличить полезность.

Интересными получаются изделия, если добавлять в них сыр или перец. С такими ингредиентами в составе, печенье без сахара будет замечательной закуской к квасу или пиву. А хрустящие пресные крекеры с сыром или картофельными хлопьями оценят и взрослые, и дети.

То, что печенье без сахара, вовсе не означает, что оно соленое или пресное. Корзиночки и тарталетки из пресного теста могут быть заполнены медом и смесью орехов. Интересный вкус печенью придаст мед, если его использовать в качестве компонента для теста.

Печенье без сахара может быть приготовлено из тертой тыквы и моркови, на основе сладких яблок и мюсли - вариантов полезной выпечки существует очень много.


 

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерт


 Страницы: [4] 3 2 1