"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство Готовится так просто, как бутерброд - нарезал, намазал и в рот!:) Ингредиенты: Основа: - песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г - сливочное масло - 100г Начинка: - сгущенное молоко (вареное) - 1б - бананы - 3шт - сливки - 450мл - сахарная пудра - 2ст.л. - какао/кофе/шоколадный топинг Читать далее Получается очень нежно, воздушно и не так приторно, как может показаться на первый взгляд. Муж, попробовав кусочек, сказал: "...Все бабы как бабы, а моя Богиня"!:))) Попробуйте и вы удивить своих любимых, ведь каждая из нас на кухне и Хозяйка, и Кормилица, и Царица, и Богиня...

 

Банановый чизкейк без выпекания

Банановый чизкейк без выпекания

Ингредиенты:

Для основы:

● 150 г печенья (в идеале домашнего производства)
● 80 г натурального сливочного масла

Для сырного суфле:

● 6 пластинок желатина
● 300 г творожного крем-сыра
● 110 г мелкого сахара
● 3 желтка
● 200 г очищенных бананов
● 70 мл апельсинового сока
● 250 мл сливок для взбивания (35%)

Приготовление:

Для основы - измельчить в процессоре в мелкую крошку печенье и смешать с маслом.

Дно формы и бортики выстелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой, чтобы облегчить извлечение готового торта.

Выложить основу в форму и утрамбовать ее ровным слоем.

Форму с основой отправить в холодильник.

Замочить желатин в холодной воде.

Бананы измельчить в пюре, добавить апельсиновый сок и довести смесь до кипения, снять с огня и слегка остудить.

Взбить желтки с сахаром в пышную белую массу (около 10 минут), лопаточкой ввести крем-сыр, можно слегка размешать венчиком, главное, чтобы масса осталась воздушной.

В чуть остывшее банановое пюре добавить отжатый желатин и размешать до полного его растворения, оставить остывать.

Взбить охлажденные сливки до устойчивых пиков.

Пару столовых ложек сырной массы добавить в банановое пюре, чтобы чуть снизить его температуру, размешать, добавить еще пару ложек.

Затем отправить уже почти остывшее бананово-сырное пюре в остальную сырную массу и размешать (лопаточкой).

В самом конце добавить в суфле взбитые сливки и размешать.

Вылить начинку на основу, аккуратно разровнять и отправить чизкейк в холодильник часа на 3-4, до полного остывания.
Перед подачей украсить торт ломтиками бананов и стружкой из белого шоколада.

10 РЕЦЕПТОВ НАЙВКУСНЕЙШИХ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ

10 РЕЦЕПТОВ НАЙВКУСНЕЙШИХ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ 1. ПАСХА "ЦАРСКАЯ" ЗАВАРНАЯ Состав творог - 500 г, яичные желтки - 3-4 шт (или 2-3 яйца), сметана - 200 г, сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г, сахар - 100 г, ванильный сахар - 1 чайная ложка (или 1 ч.л. ванильного экстракта), изюм - 80 г, орехи (миндальные лепестки или измельченный очищенный миндаль, фундук, кешью и т.д.) - 50 г Читать далее **************************************************** 2. ШОКОЛАДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Потрясающая, нежная Пасха. Сочетание вишни и шоколада - это всегда вкусно. Ингредиенты 1 кг творога (9-20%) 200 г сливочного масла 3 яйца 150 г сахара 200 г шоколада палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара 400 мл сливок (10-20%) 100 г орехов (любых по вкусу) 200 г цукатов (я использовала вяленую вишню) Читать далее ******************************************* 3. ПАСХА С КИВИ И ВИНОГРАДНЫМ ЖЕЛЕ Источник: "Коллекция рецептов" №07 (135) апрель 2012 Что нужно: сливки жирностью 35% – 500 мл виноградный сок – 200 мл сахар – 150 г рыночный творог – 1 кг киви – 6 шт. желатин – 20 г ванильный сахар – 1 ст. л. яйцо – 1 шт. Читать далее ********************************************************* 4. ПАСХА "БОЯРСКАЯ" Ингредиенты Творог (лучше жирный) 400 г Сахар 100-150 г Сливочное масло мягкое 100 г Желток 1 шт. Сливки 33% 200 мл Ванильный сахар 1 ч. л. Изюм 0,5 стакана Цукаты горсть Читать далее *********************************************** 5. ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ И СОУСОМ ИЗ КАГОРА Порций: 4-6 Что нужно: сахар ванильный – 1 ст. л. яйцо – 1 шт. цедра апельсиновая – 1 ст. л. сахар – 5 ст. л. творог жирный – 800 г апельсины красные сицилийские – 4–5 шт. сливки жирностью 30% – 500 мл желатин – 20 г Для соуса кагор – 2 стакана гвоздика – 2-3 бутона корица – 1 палочка сахар мелкий – 1 стакан Читать далее ******************************************* 6. ПАСХА МЕДОВАЯ Что нужно: мед – 50 г изюм темный – 50 г лимон – 1 шт. 115 г цукатов сахар – 50 г 150 мл сметаны творога – 700 г масло сливочное – 25 г Читать далее ************************************************* 7. ПАСХА С СЕКРЕТОМ Порций: 6-8 Что нужно: масло сладкосливочное – 400 г молоко сгущеное вареное – 3–4 ч. л. пудра сахарная – 300 г творог жирный – 1 кг сливки жирностью 35% – 300 г яйцо вареное (желток) – 10 шт. яйцо шоколадное ("Киндер сюрприз") – 1 шт. Читать далее *********************************************************** 8. ПАСХА ИЗ МАСКАРПОНЕ Разве может быть праздник Пасхи без одноименного блюда? Если вы не любитель творога, приготовьте пасху из маскарпоне и пусть ваш пасхальный стол будет сервирован с соблюдением традиций. Ингредиенты: • Маскарпоне — 250 Грамм • Творог — 250 Грамм • Сливки 30 % — 75 Грамм • Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки • Сахар — 100 Грамм • Миндаль — 50 Грамм • Цукаты — 100 Грамм • Шоколад — 50 Грамм Количество порций: 5-6 Читать далее ************************************************* 9. ПАСХА-МОРОЖЕНОЕ Что нужно: сливки жирностью 35% – 1 л апельсиновые цукаты – 100 г сахар – 100 г белки – 8 шт. жидкий мед – 200 г смесь обжаренных орехов – 200 г светлый изюм – 100 г Читать далее ************************************************************ 10. КАРАМЕЛЬНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: украинская Ингредиенты к рецепту «Карамельная творожная пасха»: 200 г Варёное сгущённое молоко 40 г Курага 100 г Масло сливочное 35 г Орехи грецкие 100 г Сметана 300 г Творог Читать далее

 

Пять лучших рецептов творожной пасхи

Пять рецептов творожной пасхи

1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты:

400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.

Приготовление:

Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике.
Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой.
Убрать пасху в холодильник на сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике.

Читать далее...

Варенье из брусники и садовых яблок. в х/п





Подробности

Торт для детей от 6 мес И вкусный и полезный

Читать далее...

Творожный лентяй

далее

Творожный торт с киви. Без выпечки.

Люблю творожные торты! Нашла в ОК. Пока не готовила, но вскоре обязательно попробую!!!

Рецепт:

Творожный холодный торт

далее

Ванильно – шоколадный творожный десерт



Ингредиенты:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао

Приготовление:
Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Творожная запеканка" От Аллы"

Этот рецепт  запеканки увидела  в передаче" Все будет хорошо".Хотя  за свою жизнь приготовила   немало запеканок и чизкейков-  эта запеканка у меня получилась мега вкусной.Даже наша малышка,которая не любит творог,попросила дважды добавку))))

Читать далее...

Торт "Диво дивное"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/46195/

Творожный торт

ДИЕТИЧЕСКАЯ СУПЕР-ВКУСНЯТИНА - ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

ДИЕТИЧЕСКАЯ СУПЕР-ВКУСНЯТИНА - ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

130 ккал\100 гр



Желатин(20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко(100мл), какао(2ст.л), мед(2стл). Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог(300г), размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

ТОП - 13 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЕСТА...

1. Вафли хрустящие 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  250 г. маргарина; 
•  350 г. сахара;
•  5 - 6 яиц; 
•  1 пакетик ванильного сахара; 
•  соль; 
•  500 г. картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!).

Приготовление: 
 
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. Вафли на соде 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  1/4 л. молока; 
•  2 яйца; 
•  40 г. сахара; 
•  соль; 
•  лимонная цедра на острие ножа; 
• 180 г. муки; 
•  1/4 чайной ложки соды. 

Приготовление: 

Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.

3. Вафли песочные 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  4 яйца; 
•  150 г. сахара; 
•  175 г. муки; 
•  соль; 
•  4 столовые ложки коньяка; 
•  100 г. маргарина. 

Приготовление: 

Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.

4. Вафли праздничные 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  150 г. маргарина; 
•  125 г. сахара; 
•  соль; 
•  1 пакетик ванильного сахара; 
•  3 яйца; 
•  125 г. пшеничной муки; 
•  75 г. крахмала; 
•  1/4 чайной ложки соды; 
•  4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля).

Приготовление: 

1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки.

Ингредиенты на 10-12 шт:

• 250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком); 
• 2 яйца; 
• 3 ст. л. сахара; 
• щепотка соли; 
• 1 п. ванильного сахара (10 гр.); 
• 1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше); 
• 250 гр. муки; 
• 1-2 ст. л. молока для смазки. 

Приготовление:

Читать далее...

Сухое варенье из яблок

Слова и рецепт Анна

Варенье - это или не варенье решать вам, но получается вкусно и готовится просто, что не маловажно. Эти яблоки могут послужить и начинкой в пироги, и десертом к чаю и для компота. В любом случае идет сезон яблок и этот рецепт будет вам кстати:) 

Ингредиенты

 

1.	Яблоки	1 кг
2.	Сахар	300 грамм
3.	Корица	1 ст. ложка молотая

Йогуртовый торт

 

Ингредиенты к рецепту «Йогуртовый торт»:

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Шоколадная глазурь не содержит сметаны и масла, не требует варки варить, наносится не спеша, так не застывает сразу.

1 столовая ложка картофельного крахмала (без горки), 3 столовые ложки сахарной пудры (без горки), 3-4 столовые ложки кипяченой ледяной воды (в зависимости от требуемой консистенции), 3 столовые ложки какао-порошка (без горки).

Какао, крахмал и сахарную пудру смешаем и просеем в сухую миску. Добавим охлажденную в морозилке воду, перемешаем до однородности. Шоколадную глазурь используем для покрытия кексиков, пирожных, тортов и других сладких вкусняшек!

Зная рецептик замечательной шоколадной глазури, испеките этот вкусный кекс за час и угостите семью очередным шедевром, не требующим много времени, затрат и продуктов.

Творожной торт



Ингредиенты:
300 грамм творога,
150 грамм сметаны,
2 ст.ложки желатина,
1 апельсин,
1 мандарин ,
горсть изюма,
4 шт. кураги,
3 ст.ложки сахара,
4 ст.ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).



Приготовление:

Сначала замочить изюм и курагу в тёплой воде с добавлением коньяка.
Замочить желатин в охлаждённой кипячёной воде.
Очистить апельсин и мандарин и нарезать кружочками. Выложить на дно стеклянной салатницы кружок апельсина, потом разрезая кружки пополам выложить всю салатницу апельсином, и мандарином – как подсказывает фантазия.
В миску положить творог, тщательно его размять, добавить сахар, 2 ст. ложки сметаны, изюм.

Желатин растворить на водяной бане и 2/3 части добавить помешивая в творожную массу. При помощи столовой ложки положить творожную массу на апельсины – не выливать, чтобы не сместились кусочки апельсина и мандарина.
В миске смешать сметану, сироп , порезанную курагу и можно натереть цедру апельсина. Влить оставшийся желатин, хорошо перемешать и положить сметанную массу на творожную.
Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
Перед подачей на стол положить тарелку на торт и перевернуть.

потрясающий торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом

Блуждая по интернету наткнулась на интересное название шоколадного торта “Шоколад на кипятке”. Технология приготовления меня сильна заинтересовала, поэтому я не смогла удержаться чтобы не попробовать приготовить такой торт. А добавила я его уже полюбившимся мне сливочно творожным кремом и фруктами. Получился очень нежный и вкусный тортик.

Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.

( Рецепт и фото )

Хворост рассыпчатый

http://www.vkusnyblog.ru/smak/17835

ТРЮФЕЛЯ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"


Никак не могла придумать подходящее название, и хотя можно было назвать их просто "Трюфели", на самом деле они нечто большее)) Вообще, я тут нашла один американский сайт и была просто шокирована сотнями новогодних рецептов, десятками разных вариаций одного продукта в выпечке. И мой миф о скудной американской выпечке мгновенно рассеялся.
Ингредиенты:

Пачка печенья (в идеале шоколадный сэндвич ОРЕО, ну где ж его у нас взять, поэтому либо просто печенье-сэндвич, либо наше любимое юбилейное)
Пачка мягкого сыра(у меня альмете)
Шоколад(у меня плитка, смотрите на свой объем)

Раздавить печенье (я сделала это в блендере). Смешать крошки печенья и сливочного сыра(хорошо смешивается все обычной ложкой). Сделайте небольшие шарики, выложите на тарелку с пергаментом и отправьте в морозилку на 10-15 минут. Тем временем растопите шоколад и дайте ему чуток остыть. Окуните шарики в шоколад, посыпьте остатками крошек от печень или посыпками и отправьте на час в холодильник.

Про процесс. Чудо рецепт! И просто и быстро и красиво! Обмакивать в шоколад можно на шпажке как это делала я или просто в ложке)

Про стоимость. У меня юбилейное+ альмете+шоколад = 160 рублей! Съедается очень быстро!

Про время. Ну что сказать, на готовку от силы 10 минут, а на остывания чуть больше часа, итого часа полтора)

Про вкус. Итоги. Гениальное просто) Нет, ну правда, конечно из состава понятно, что это не может быть не вкусно, но при этом как это празднично выглядит!!!! А еще в зависимости от печенья можно придавать вкусу разные оттенки! Вообще вкус потрясающий: cолоноватый сыр, печенье, которое различимо только в первые часы, потом масса становится однородной и шоколад... ММММ... 3 печеньки и точно буду повторять!!!!!

РЕЦЕПТ НАЙДЕН ЗДЕСЬ http://juliatylerfoodblog.wordpress.com/2007/12/22/easy-and-divine/
http://ginger-blonde.livejournal.com/68175.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Торт без выпечки «Битое стекло»... (крайне прост в приготовлении)... пошаговые фото...

источник

Читать далее...

Учимся делать красивый хворост (разные виды..)

пост для любителей этого лакомства   

Читать далее...

Полезное морковно-шоколадное печенье из ржаной муки

http://lubimye-recepty.com/ 

Автор: Люба 

 

Очень интересное печенье я вчера сотворила , готовила по рецепту,от себя добавила какао и гвоздику и убрала соду и клейковину.

Ингредиенты:

• 350 гр - морковь
• 150 грамм сахара;
• щепотка натуральной ванили или ванилин;
• щепотка соли;
• 2 столовые ложки сметаны ( 50 грамм);
• 150 грамм растительного масла;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 170 грамм цельнозерновой ржаной муки;
• 80 грамм грецких или других орехов;
• 2 ст.л. какао
• 1/4 ч.л. молотая гвоздика

Читать далее...

Творожный сырок "Картошка"

Творожный сырок "Картошка" Хорошая замена покупным творожным сыркам. Готовятся просто и получается очень вкусными. Попробуйте приготовить, я думаю ваши детки оценят. Продукты: Творог — 200 гр.  Печенье — 100 гр.  Йогурт (без добавок) — 2 - 4 ст. л.  Орехи грецкие — 50 г (можно любые) У меня фундук  Сахар — 2 ст.л.  Какао — 1,5 - 2 ст.л.  Ванилин Глазурь:  Шоколад 1 плитка Подсолнечное масло 2 ст. л. Орехи измельчить в блендере не очень мелко.  <<

Читать далее...

Шоколадное печенье "Трюфель"

Шоколадное печенье "Трюфель"

 

Далее слова автора

Читать далее...

Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»

Читать далее...

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Вы можете представить  себе этот запах и вкус ? Нет - тогда приготовьте и попробуйте. Это очень вкусно

Читать далее...

Яблочное пюре "Неженка"

На 5 кг очищенных яблок
 *1-2 стакана воды
 *100г. сахара
 *1 б сгущенки

 Яблоки режем и в кастрюлю добавляем воду ,варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар и на огонь. Закипает ,добавляем сгущенку ,варим 5-10минут и готово. В стерилизованные банки. Очень вкусно!Детям очень нравиться, получается как магазинное детское пюре)) На 5 кг получается примерно 5 литров.

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Один из любимых тортов: торт "Пломбир"

Огромная благодарность автору: Iren С


Я очень люблю готовить торт «Пломбир», так как он настолько универсальный и сочитается с любой начинкой, что каждый раз может быть новым. Этот торт отлично подойдет как для детских праздников, так и для юбилейных дат. Ингредиенты очень простые, а с приготовлением справится даже новичок. Попробуйте — и вы сами в этом убедитесь.

читать рецепт

Вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

Огромная благодарность автору: katelig



Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)

читать рецепт

Простой торт «Для Графини» с печеньем и творожно-йогуртовым кремом

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Как покрыть торт мастикой. Видео.
Часть 2 - Торт "Рыжик"
...
Часть 25 - Торт "Курица с грибами"
Часть 26 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ с СЕЛЬДЬЮ
Часть 27 - Простой торт «Для Графини» с печеньем и творожно-йогуртовым кремом

Торт творожный с печеньем (без выпечки)

Огромная благодарность автору: vitoria





Очень вкусный, лёгкий творожный торт с печеньем Орео, не требующий выпечки.
Украсит любой праздничный стол!!!



читать рецепт

Гречневик- Гречневый тортик (вкусно и полезно)


Гречневый торт, необычный вкус этому торту придают чернослив и курага.

Ингредиенты для рецепта:

- крупа гречневая (сырая) - 0,5 стакана
- курага - 100 г
- чернослив - 100 г
- творог - 250 г
- Активия творожная "Чернослив" - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- мед - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Крупу заливаем стаканом кипятка на 3 часа. Курагу и чернослив заливаем горячей водой на 5-10 минут, в зависимости от свежести. Немного обсушиваем и режем ,раздельно.

Творог растираем с медом блендером. Добавляем яйцо и взбиваем. Добавляем в творог гречневую кашу, перемешиваем. Затем добавляем чернослив, перемешиваем.

В форму, смазанную маслом, выкладываем половину гречневой массы,на нее - курагу.Затем, поверх кураги выкладываем остальную гречневую массу.Верх можно смазать Активией творожной.Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Источник: mecook.ru
....
Хотите поднять настроение себе, посмотрите фото приколы на сайте "2 по 100" . Здесь Вы найдете странных людей, фото жабы, позитивные картинки, видео приколы. Да Вы сами убедитесь в этом, если зайдете на сайт 2po100.com .

Любимые вафли из детства

Огромная благодарность автору: VanillaDream



Я думаю ВСЕ успели насладиться этим временем в детстве)
Конечно, и до сих пор в магазинах продаются вафли. Но могут ли они сравниться с мамиными/бабушкиными? Конечно же, нет!
Думаю у всех сохранились "СССРские" вафельницы,а даже если и нет, то их полно в магазинах.
Решила вспомнить былые времена и приготовить хрустящих вафель :)
Смотрим любимый рецепт моей мамы...

читать рецепт

Пасха Царская

АвторИрина Осипова

По этому рецепту еще моя бабушка Пасху делала.

Вот он в оригинале:
«2 кг свежего, протертого сквозь сито творога смещать 10 сырыми яйцами, 400 г несоленого сливочного масла, 800 г свежей сметаны. Сложить в кастрюлю и, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело, довести до кипения, но не кипятить. Тотчас снять с огня, поставить на лед (или в таз с холодной водой) и мешать деревянной лопаткой до тех пор, пока смесь совершенно не остынет. Добавить 2—4 стакана сахарного песка (по вкусу), немного ванилина, чуть меньше 1/2 стакана измельченного миндаля и столько же изюма, тщательно размешать, выложить в подготовленную форму и поместить в холодное место, наложив гнет, на полсуток или более».

Читать далее...

Банановое рафаэлло

Ваши дети любят рафаэлло? Сегодня мы приготовим его сами. Этот легкий десерт не только очень вкусен, но и невероятно полезен, ведь в его составе только натуральные компоненты. Поэтому такое лакомство можно давать даже маленьким детям. Порадуйте ваших близких необыкновенно вкусным десертом! 

Читать далее...

Печенье "Поцелуи чертиков"

  Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Поцелуйчики чертиков - необычно. 
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. 
Откусываешь и замираешь!
Они как- бы взрываются во рту и дыхание на миг останавливается. 
Поэтому: - "Поцелуи с чертиком". 

Читать далее...

Блюда для диабетиков - гречневый торт.

http://misswomen.ru/bljuda-dlja-diabetikov.php

Идеальные блюда для диабетиков Диабет – это заболевание, которое, практически, в течение всей жизни требует не только серьезной медикаментозной поддержки, но и соблюдения строгой лечебной диеты, отступать от которой нельзя практически ни на шаг. Выбор продуктов, которые позволено есть людям, страдающим сахарным диабетом, крайне ограничен, но, тем не менее, и из них можно приготовить хорошие и вкусные блюда. Вот несколько рецептов, которые могут включить в свое повседневное меню и те, кто страдает диабетом всех форм, и те, кто просто хочет похудеть и избавиться от целлюлита.

Гречневый торт  

Это блюдо можно так же включить в гречневую диету, но, так же, подойдет оно и для праздничного стола.  Измельчите гречку-ядрицу на кофемолке так, чтобы получилась мука. Пересыпьте в глубокую емкость и залейте горячей водой так, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны. Добавьте два желтка, 150 грамм обезжиренного йогурта, столовую ложку растительного масла (без запаха), 2 столовые ложки меда. Вместо сахара используйте жидкий заменитель для выпечки или фруктозу. Так же, можете использовать и подсластитель в порошке, он тоже подходит. Добавьте 2 взбитых в крутую пену белка. Затем введите немного обычной (лучше всего, ржаной), муки. В конечном итоге, у вас должно получиться обычное тесто, из которого можно раскатать коржи (Как на торт «Наполеон»). Хорошо перемешайте тесто еще раз,  и поставьте его в теплое место на 15 -20 минут.  Разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Коржи надо выпекать обычным способом, как на любой другой торт. Из 250 грамм гречки у вас, в среднем, должно получиться около 7-8 тонких, почти прозрачных коржей.  

Теперь начинка. Для нее используйте сметану 9% жирности и разные ягоды или консервированные фрукты. Взбейте сметану с порошковым заменителем сахара, добавьте в нее мелко нарезанные фрукты или отжатые ягоды. Так же, можете положить в начинку и творог – будет очень вкусно. Хорошо промажьте коржи и поставьте в холодное место минимум на 5-6 часов. Это действительно очень легкий и безвредный торт, который не повлияет на уровень сахара в крови и который диабетик вполне может себе позволить иногда есть..

Безумно шоколадный торт!

Огромная благодарность автору: Olli.kisa



Торт нам очень понравился!!! Теперь один из фаворитов, такой нежный, мягкий и такой безумно ШОКОЛАДНЫЙ!!!


читать рецепт

Безумно вкусный пирог с черносливом

Огромная благодарность автору:
Милая девушка

Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!

читать рецепт

"ПАНЧО" С АНАНАСАМИ...

 

Ингредиенты

Читать далее...

Обалденный торт из пряников!

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Рецепт торта из пряников я в Интернете присмотрела давно, привлек он меня тем, что делается без выпечки и в его приготовлении использованы свежие фрукты.
Кое-что я все-таки изменила, боясь, что будет слишком сладким, и не пожалела, торт получился, на мой вкус, изумительным, а муж вообще от него оторваться не мог.
читать рецепт

Яблочный пирог с ореховой крошкой

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Яблочный пирог с ореховой крошкой

По-моему, нет ничего восхитительнее домашних яблочных пирогов... У них неповторимый запах, они сводят с ума своим ароматом. Про вкус речь даже не идет - по-моему, испортить такую выпечку практически нереально. Этот рецепт - из разряда подобных. Простой, но очень эффектный пирог подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Хрустящее тесто, сочная начинка, невероятный запах - отличный способ разукрасить хмурые осенние будни. Ингредиенты:

100 г сухого творога;

150 г сливочного масла;

2 стакана муки;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. соды;

0,5 стакана сахара для теста;

0,5 стакана сахара для начинки;

5-6 крупных яблок;

1 стакан орехов.

  Читать полностью на Darievna.ru

Читать другие записи рубрики Рецепты

Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

На выходные: делаем карамельные леденцы

http://vogueon.ru/kak-gotovit-karamelnyie-ledentsyi

Нам понадобится: 

полстакана сахара,
полстакана воды,
1 столовая ложка уксуса (любой).
 горстка деревянных палочек

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на сильный огонь — доведите до кипения. Когда масса станет золотистого цвета — можно снимать с огня.

 

Теперь Вам просто надо вылить готовую массу в формы с палочками и дать застыть карамели. Через некоторое время лакомство будет готово!

 P.S.: можно попробовать сделать с различными добавками — ванилин, корица, лимон и т.п.

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 26 - Выпечка из черствого хлеба
Часть 27 - 16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
Часть 28 - На выходные: делаем карамельные леденцы
Часть 29 - Басбуса: восточная запеканка из манной крупы
Часть 30 - Торт “Пятиминутка”. Бисквит в микроволновке

Печенье без сахара

http://www.pechenuka.ru/news/tag/pechene-bez-saxara/