Названы в честь подруги,Рецепт записала лет 30 назад-никак не меньше.Из года в год делаю и всем своим друзьям и знакомым рекомендую...Значит так : Помидоры помыть,наколоть вилкой(со стороны плодоножки),плотно уложить в стерильные банки вместе с приправами(укроп,чеснок,листья смородины и вишни,перец горошком-5-10 шт. и т.д. ,и т.п.Залить банку кипятком.Пусть постоит минут 15,слить в кастрюлю,добавить 8 ст.ложек сахара,2 ст.ложки соли(кладу только крупную),довести до кипения и влить 1 чайную ложку уксусной к-ты.Залить этим маринадом банку с помидорами и закатать.Накрыть одеялом(теплыми вещами) и оставить до полного охлаждения.В зимнее время этот деликатес (по-другому и не назовешь) идет на Ура!!!Рассол выпивается мгновенно!!!

Серия сообщений "Мой погребок.":

Заготовки впрок.

Часть 1 - энциклопедия консервации
Часть 2 - Помидоры"ЕЖИКИ"
Часть 3 - Цицибели
Часть 4 - много варенья
Часть 5 - Помидоры "Маринка"
Часть 6 - Консервированная заправка для щей
Часть 7 - Консервированный рассольник
Часть 8 - Лазжан