Бисерное сердце.Автор Танюша 88.

Цветок из бисера

Понадобится 300г филе курицы;4вареных яйца;2 зеленых яблока;150гчернослива без косточек;
150г твердого сыра;10 ст.л.очищен.кедровых орешков;майонез,листья петрушки.

Приготовление Филе отварить,нарезать соломкой.Яйца порубить.Яблоки очистить,нарезать соломкой.
Чернослив замочить в горячей воде на 30 мин,обсушить,нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке. Орехи обжарить на сухой сковороде.

Выкладывать слоями - 1й слой-курица,2й слой-яйца,3й слой-яблоки,4й слой-чернослив,5й слой -сыр.
Каждый слой,включая верхний,промазывать майонезом.Сверху посыпать
орешками и украсить листиками петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! У этого салата утонченный и изысканный вкус. (Журнал "Люблю готовить"№11-2007г.)

Ингредиенты:3 яйца,200гр.сметаны,250гр.майонеза,8стол.ложек муки(с верхом)
1 банка сайры(можно другие консервы в масле),1 небольшая луковица,
1 средняя картофелина,100грамм сыра.,сода,уксус,молотый черный перец.

Приготовление-Смешать 2 яйца,сметану,майонез,соду1ч.л.(погасить уксусом) ,муку,тесто должно быть гуще,чем для оладьев.
Сайру без жидкости размять вилкой,добавить сырое яйцо,мелко порезанный лук.
Картошку очистить,потереть на крупной терке,поперчить слегка.
Сыр потереть на мелкой терке.
Смазать мультиварку маслом,Вылить половину теста,положить начинку из рыбы,не вдавливая,
затем картошку и сверху посыпать сыром.Залить оставшимся тестом.Включить режим"ВЫПЕЧКА"
на 60 минут.Затем аккуратно перевернуть пирог на блюдо "пароварку",положить обратно в мультиварку
и выпекать еще 40 минут.

Фото готового пирога размещу позже,так как пока он допекается.Рецепт взят с сайта Кулинарная книга
Мs Bee.

Ингредиенты:
Молоко-250 мл.,
1 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
10 гр. сухих дрожжей,
3-3,5 ст.муки,
100 гр.растопленного сливочного масла (для обмазки).
1 этап: молоко теплое+сахар+дрожжи+1(2) ст. ложки муки размешать и на несколько минут
поставить в теплое место.
2 этап: мука+соль+опара замесить не очень крутое тесто.
3 этап: сделать 8-12 колобков, придать им форму лепешек. 4 этап: обмакнуть в растопленное сливочное масло, уложить внахлест в мультиварку
смазанную маслом, (в центр поставить маленький стакан).
5 этап: ставим кастрюлю в теплое место на 50 минут.
6 этап: 50 минут в режиме"выпечка", перевернуть и выпекать еще 15 минут.

1.


2.


3.


4.


5.

Книга у меня есть-называется"ВОЛШЕБНЫЙ ГЛАЗ",лет 5 назад купила на рынке в Москве.Чтобы увидеть объемное изображение,воспользуйся одним из способов:Придвинь картинку близко к глазам.Расслабься и смотри вдаль,как бы "сквозь" изображение.После того,как изображение расфокусируетя,медленно-медленно отодвигай картинку от лица.Не торопись!Продолжай смотреть "сквозь"страницу.Если ты все делаешь правильно,то на расстоянии 15-20 сантиметров от лица ты должен" поймать" изображение.Главное-когда почувствуешь,что что-то начинает "происходить",не пытайся сконцентрировать свой взгляд на картинке,продолжай смотреть "сквозь"неё. li-bigpic" target="_blank">

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.

Дрожжи-2ч.ложки.,молоко теплое-250мл.,сахар-3ст.ложки.,мука-500гр.,растительное масло-100мл., яйцо-1-2шт.,горчица-0,5ч.ложки. После замеса положить в полиэтиленовый пакет в холодильник на 2 часа. По этому рецепту готовила выпечку жена Хрущева.Пироги получаются сдобные и пышные.

Ингредиенты: Куриное отварное филе-порезать,жареные грибы с луком,тертая вареная морковь(у меня жареная),тертые белки яичные. Укладываем слоями и смазываем майонезом каждый слой.Сверху посыпаем салат тертым желтком.По краям воткнуть картофельные чипсы. Рецепт взяла в "Кулинарном техникуме" газеты"Моя семья"

Названы в честь подруги,Рецепт записала лет 30 назад-никак не меньше.Из года в год делаю и всем своим друзьям и знакомым рекомендую...Значит так : Помидоры помыть,наколоть вилкой(со стороны плодоножки),плотно уложить в стерильные банки вместе с приправами(укроп,чеснок,листья смородины и вишни,перец горошком-5-10 шт. и т.д. ,и т.п.Залить банку кипятком.Пусть постоит минут 15,слить в кастрюлю,добавить 8 ст.ложек сахара,2 ст.ложки соли(кладу только крупную),довести до кипения и влить 1 чайную ложку уксусной к-ты.Залить этим маринадом банку с помидорами и закатать.Накрыть одеялом(теплыми вещами) и оставить до полного охлаждения.В зимнее время этот деликатес (по-другому и не назовешь) идет на Ура!!!Рассол выпивается мгновенно!!!

Серия сообщений "Мой погребок.":

Заготовки впрок.

Часть 1 - энциклопедия консервации
Часть 2 - Помидоры"ЕЖИКИ"
Часть 3 - Цицибели
Часть 4 - много варенья
Часть 5 - Помидоры "Маринка"
Часть 6 - Консервированная заправка для щей
Часть 7 - Консервированный рассольник
Часть 8 - Лазжан

Непременно купите масло и оливки,отдыхая на острове.Помимо магазинного,купила деревенское масло с орегано,бутылочка где-то 300мл стоит 2,5 евро(100руб.),вкус превосходный,торговаться нет смысла-не уступят.Но не смогла удержаться,купила,уж больно продавец понравился. Кстати,знаменитый ликер Кумкуат(кумкуат-это цитрус,маленький такой мандаринчик с горчинкой) лучше покупать в аэропорту в Дути фри,там дешевле,чем в городе .
На 1ом снимке моя подруга с хозяином пиццерии Василисом.Пицца очень вкусная и недорогая.Выпекается на открытом огне.Хозяин,мы звали его Василием,очень радушный и гостеприимный,правда по-русски не понимает.Что-бы заказать рыбные блюда,пришлось звонить нашему гиду Евгении.Пиццерия находится в пос.Дассия близ г.Керкира,остров Корфу.

Живописные узкие улочки"кантуне",византийские храмы,венецианские фонари и лестницы,французские кварталы и средневековые крепости гармонично уживаются в этом удивительном городе,построенном на узкой полосе суши,выступающей в море.Центр общественной жизни города-Спианда,самая красивая и знаменитая площадь города.

Историческое название Корфу-Керкира -связано с греческой мифологией.По легенде бог Посейдон влюбился в красивую нимфу по имени Керкира,украл её и привез на этот остров,где она родила сына Феака,ставшего родоначальником всех Феаков.Остров Корфу был описан в "Одиссее" Гомера как Схерия-остров Феаков.

Остров Корфу-2ой по величине остров Ионического моря.Длина остро ва 60км,ширина от 4 до 30 км,площадь 570 кв.км.Остров утопает в зелени оливковых рощ,мандариновых,апельсиновых,лимонных деревьях.Столица Корфу-г.Керкира-один из самых красивых городов Греции.

Собираю урожай.

ЕЗДИЛА С ПОДРУГОЙ В МОСКВУ,КУПИЛА ГЛОКСИНИЮ И ЦИКЛАМЕН 2Х РАСЦВЕТОК.ЦИКЛАМЕНЫ ПОЧТИ ОТЦВЕЛИ,А ГЛОКСИНИЯ ЕЩЕ ЦВЕТЕТ.(ПОКУПАЛА В КОНЦЕ МАРТА)

1.


2.


3.


4.

ЗАЦЕПИЛО МЕНЯ ЭТО УВЛЕЧЕНИЕ.НАЧАЛА ПЛЕСТИ СОСНУ,ВОТ ПЕРВЫЕ ФРАГМЕНТЫ,ОСТАЛЬНЫЕ ПОМЕЩУ ПОЗЖЕ,КАК ТОЛЬКО СФОТОГРАФИРУЮ...

1.


2.


3.

Нашла интересный МК по бонсаю.Вот что получилось...

Нашла интересный МК по бонсаю.Вот что получилось...

Сейчас пост идет.Меня хватило на одну неделю.Но весна наступила и лето не за горами.
Надо подкорректировать фигуру,сбросить лишние килограммы.Для себя я решила-буду есть все,кроме мяса,яиц,колбасы и мясных деликатесов.Сегодня приготовила котлеты из щуки.Сын привез с Волги еще осенью,лежат несколько тушек в морозильной камере.
Сегодня достала одну,с килограмм,разморозила,сняла с нее шкурку,удалила кости и в мясорубку.Два раза прокрутила вместе с жареным луком и морковкой,замоченным белым хлебом.Добавила в фарш зелень укропа,петрушки,поперчила,посолила.Зубчик чеснока положила.
Треть батона вчерашнего в крошку блендером измельчила,Мокрыми руками слепила котлетки из фарша,обваляла в хлебных крошках и в кипяшее масло забросила.2-3 минутки с обеих сторон обжарила и отправила в электропечь на 5-7 минут,чтоб дошли до готовности.Можно в эту же сковордку добавить водички и прогреть.На гарнир у меня пюре картофельное с салатом из свеж.огурцов и помидоров.На все-провсе ушло у меня где-то
полтора часа.,при этом мужу отдельно приготовила мясную подливку с гречкой,и успела посуду помыть. Будем худеть,(если конечно получится)!!!

Мыло из основы с водорастворимой картинкой.
Уже ушло. Аромат "Кофе".Масла: каритэ,абрикосовых косточек,касторовое.