Мало кто знает этот секрет, если у вас есть творог (9%). Невероятно вкусный рецепт!
*****
Кулич
КУЛИЧ, который вы будете делать каждый день. Невероятно просто и вкусно. Научила всех подруг готовить такие вкусняшки. Мало кто знает этот рецепт.Ингредиенты : Сахар - 160 гр.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 80 мл.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Творог - 150 гр.
Мука - 360 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
*****
Начинка:
Джем (груша, абрикос) - 150 гр.
Изюм - 140 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Поверхность присыпать мукой и раскатать тесто в пласт средней толщины. Смазать джемом, присыпать обильно изюмом. Свернуть в рулет, края защипнуть. Рулет разрезать в длину пополам, не доходя до края с одной стороны.
Заплетем "косичку".
Форму смазать раст.маслом. Уложить наш рулетик-косичку. Сверху разложить сливочное масло, нарезав его маленькими кусочками.
Выпекать при температуре 170*С в течении часа.
Проверяем деревянной шпажкой. Рулет или КУЛИЧ готов. Остудить. Переложить на блюдо. Присыпать сахарной пудрой.