Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Ингредиенты :

Гречневая крупа - 150 гр .

Фарш мясной - 250-300 гр .

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика .

Морковь - 1 шт ( небольшая ) .

Масло растительное - 2-3 ст.л.

На 3 порции .Приготовление гречки по - купечески ( с фаршем ) :

1. Гречку промыть , подсушить на сковороде , смазанной маслом .

               2 . Обжарить мелко порезанный лук , фарш и натертую на крупной                                           терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную                            пасту, тщательно перемешать.

             3 . К мясу и овощам выложить гречку , залить кипятком так , чтобы                                   гречка была слегка прикрыта водой . Посолить . Тушить на                                                      медленном огне под крышкой . В готовую гречку по - купечески                                              добавить мелко порезанный чеснок , перемешать . Можно                                добавить черный молотый  перец и лавровый лист .