По-моему, творожное тесто уже не раз доказало свою универсальность. Пироги, пирожки, булочки – что бы вы с ним не пекли, это всегда получается очень вкусно, быстро и просто. И сегодня я познакомлю вас с ещё одним весьма удачным вариантом: конвертики с яблоками из творожного теста. Рецепт простой, а с пошаговыми фото вы без труда сможете сформировать такие же симпатичные конвертики, даже если впервые взялись за выпечку.

Творожное тесто получается просто чудесным! Нежное, пышное, воздушное, плюс замешивается буквально за 5 минут. Для теста можно брать творог любой жирности – оно всегда отлично получается. Я обычно беру 2% или 5%.

В начинку идут яблоки, порезанные дольками и присыпанные смесью сахара и корицы – сочетание безумно вкусное и ароматное!

Ингредиенты на тесто:

• творог (я брала 5%) – 200 г,


• сахар – 100 г,


• яйцо – 1 шт.,


• масло растительное – 70 мл,


• разрыхлитель – 1 ст. л.,


• мука – около 300 г,


• соль – 1/4 ч. л.,


• ванилин – 1/2 пакетика.


• Для начинки:


• яблоки – 2 шт.,


• лимон – половинка,


• сахар – 3 ст. л.,


• корица – 2 ч. л.