Салат «Под водочку» с грибами и солеными огурцами

Суббота, 20 Апреля 2019 г. 21:00 + в цитатник

Цитата сообщения Elena_Besedkina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат «Под водочку» с грибами и солеными огурцами

Предлагаю вам простой и бюджетный вариант салата под водочку с грибами и солеными огурцами. Это блюдо из разряда парадоксальных – простой набор привычных продуктов в определенном сочетании образует изысканный вкус с трудно определяемыми компонентами. К тому же он идеально сочетается с водкой. В составе нет мясных ингредиентов, поэтому блюдо низкокалорийное и не вызывает ощущение тяжести. Салат лёгкий, сытный и необычный. Приготовление не занимает много времени. Салат можно приготовить в трех вариантах — с зеленым луком, репчатым или без него.

4015725_1 (700x525, 155Kb)

Ингредиенты:

яйца – 3 штуки;
огурцы маринованные – 2 штуки;

шампиньоны – 350 грамм;
горчица – 2 столовые ложки;
майонез – 3 столовые ложки;
лавровый лист – 1 штука;
душистый перец — 3 штуки;
лук репчатый (необязательно) – 0,5 штуки;
соль, перец.

продукты /ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-1-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-1-1.jpg 1000w" width="500" />

Как приготовить салат «Под водочку» с грибами и солеными огурцами

Кипятить воду в кастрюле. Грибы промыть, очистить и выложить в кипяток, добавить соль душистый перец, лавровый лист. Варить до готовности, слить отвар, остудить.

отварить грибы /ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-2-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-2-1.jpg 1000w" width="500" />

Огурцы нарезать кубиками среднего размера.

нарезать огурцы /ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-3-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-3-1.jpg 1000w" width="500" />

Яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать их с помощью приспособления для нарезания яиц.

нарезать яйца /ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-4-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-4-1.jpg 1000w" width="500" />

Лук измельчить.

лук /ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-5-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-5-1.jpg 1000w" width="500" />

Грибы нарезать тонкими пластинами.

нарезать грибы /ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-6-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-6-1.jpg 1000w" width="500" />

Майонез и горчицу смешать между собой в однородный соус.

смешать майонез с горчицей /ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-7-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-7-1.jpg 1000w" width="500" />

Выложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю для перемешивания.

выложить /ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-8-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-8-1.jpg 1000w" width="500" />

Салат посолить, поперчить и заправить соусом из майонеза и горчицы.

/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-9-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-9-1.jpg 1000w" width="500" />

Оставить блюдо для настаивания на 30 минут при комнатной температуре, затем охладить в течение 40 минут в холодильнике.

/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-10-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-10-1.jpg 1000w" width="500" />

Выложить салат на тарелку для подачи, украсить огуречными слайсами.

/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-11-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-11-1.jpg 1000w" width="500" />

Добавить листики зелени и подать к столу.

/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-12-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-12-1.jpg 1000w" width="500" />

Подайте салат в качестве холодной закуски на праздник. К нему подойдет ледяная водка или виски.

https://ej-ka.net/salat-pod-vodochku-s-gribami-i-solenymi-ogurcami.html

Рубрики:

Кулинария, рецепты