Салат "Лакомство дракона"

По древнему китайскому календарю наступающий 2012 год будет годом Чёрного водяного Дракона . По утверждению же современных специалистов грядёт год Синего Дракона. Дракон же, вне зависимости от эпитетов, как правило, существо огнедышащее.

И это мифическое, огнедышащее животное лучше задабривать блюдами "с пылу, с жару"!

Представляю Вашему вниманию рецепт тёплого салата "Лакомство дракона"

К тому же он очень вкусный!

Ингредиенты:

• Мясо - 150 г
• Картофель - 2 - 3 шт
• Сыр твёрдый - 70 г
• Огурцы маринованные - 3 шт
• Булочка круглая, среднего размера
• Майонез - 2 ст ложки
• Кетчуп - 2 ст ложки
• Зелень

Приготовление:
Мы для приготовления этого салата взяли свинину, вы можете использовать любое другое мясо, на ваше усмотрение.
Мясо нужно порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковороде до румяной корочки.

Затем в сковороду налейте пол-стакана горячей воды, добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль. Закройте сковороду крышкой и потушите 10 - 15 мин, пока мясо не станет мягким

Готовое мясо переложите в глубокое блюдо.

Порежьте маринованные огурцы.

На крупной тёрке натрите сыр.

Нарезанные огурцы и половину натёртого сыра положите в блюдо к мясу.

Картофель следует сварить, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Нарезанный картофель положите в блюдо к остальным продуктам.

Укроп или другую зелень, которую вы любите, мелко нарежьте.

Зелень пересыпьте в блюдо, добавьте кетчуп и майонез.

Салат перемешайте.

В булочку аккуратно срежьте верх и тщательно вытяните всю мякоть из середины. Стенки булочки должны быть не более 5 мм. Дно можно оставить чуть толще.

Салат переложите в булочку.

Сверху, на салат, положите оставшуюся половину натёртого сыра и накройте крышечкой.

Начинённую булочку сразу, чтобы не размякла, положите на противень с пергаментом, поставьте в разогретую духовку на 8 - 10 мин. Сыр должен оплавиться и зарумяниться. Как только это случилось - вынимайте булочку из духовки.

Салат подаётся к столу, в горячем виде.

 pokushay.ru

И ещё рецепты вкусных салатов:

Салат «ЗЛАТО СКИФОВ»

 Крабовый слоеный салат