хреновина

Пятница, 31 Августа 2012 г. 15:33 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хреновина


	Ингредиенты: На 2 кг спелых мясистых помидоров: 200 г корня хрена (в очищенном состоянии) 200 г чеснока 0,5 стакана растительного масла 3 столовые ложки уксуса 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка с горкой крупной соли
Помидоры измельчить любым доступным способом:

Томаты вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, закипятить и варить минут 20:

Корень хрена очистить. Положить в холодную воду на 1 час. Затем измельчить на терке или прокрутить через мясорубку вместе с чесноком. В томатный соус влить уксус, добавить хрен с чесноком, перемешать и сразу снять с огня:

Разлить по чистым стерилизованным банкам или бутылкам и укупорить:

Хранить в холодильнике. Первую пробу можно снять через неделю:

http://harch.ru

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - варенье из сосновых шишек-2
Часть 2 - соления на зиму
...
Часть 17 - аджика без варки
Часть 18 - абхазская аджика
Часть 19 - хреновина
Часть 20 - быстрое ассорти-помидоры с огурцами
Часть 21 - помидоры Пальчики оближешь
...
Часть 30 - болгарский перец на зиму
Часть 31 - лучшие рецепты огурцов на зиму
Часть 32 - закваска зеленых помидоров