СЁМГА В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ

Рыба: лекарство от лени. Ког­да си­лы на ис­хо­де, вра­чи ре­ко­мен­ду­ют есть по­боль­ше ры­бы жир­ных сор­тов, по­сколь­ку она бо­га­та ами­но­кис­ло­та­ми, по­вы­ша­ю­щи­ми ра­бо­то­с­по­соб­ность.

По­это­му в те дни, ког­да ры­ба раз­ре­ше­на, обя­за­тель­но вклю­чай­те блю­да из нее в свое ме­ню. 

РЕ­ЦЕПТ:

Сем­га – 2 стей­ка

Се­ме­на кун­жу­та – 20 г

Ук­роп – не­боль­шой пу­чок

Олив­ко­вое мас­ло

Мел­ко по­ру­би­те ук­роп и сме­шай­те его с дву­мя лож­ка­ми олив­ко­во­го мас­ла и ще­пот­кой со­ли. Об­мажь­те ры­бу по­лу­чив­шей­ся пас­той, об­сыпь­те кун­жу­том и слег­ка об­жарь­те на ско­во­род­ке, что­бы схва­ти­лась ко­роч­ка.

Пе­ре­ло­жи­те сем­гу на про­ти­вень и до­ве­ди­те до го­тов­нос­ти в ду­хов­ке, разо­гре­той до 180 гра­ду­сов в те­че­ние 10–15 ми­нут. Что­бы ры­ба не по­лу­чи­лась су­хой, мож­но по­ста­вить на ниж­ний уро­вень ду­хов­ки не­боль­шую мис­ку с во­дой.

http://zhinka.info/food/articles/any/3620