-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gala-gala

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2009
Записей: 301
Комментариев: 33
Написано: 704

луна и человек

Пятница, 24 Июня 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Морщины на лице и женское здоровье

Дневник

Вторник, 07 Июня 2011 г. 23:23 + в цитатник
В колонках играет -

мор (300x200, 12Kb)

 

 

Ученые из Йельского университета считают, что большое количество морщин на женском лице свидетельствует о снижении плотности костной ткани.

 

 

Большое количество морщин на лице свидетельствует о том, что у женщины повышенном риске получения переломов / shutterrstock

Чем больше у женщины морщин в начале менопаузы, тем выше шансы на то, что у нее могут возникнуть проблемы с переломами в старости. По мнению ученых из Йельского университета, США, количество морщин на лице указывает на снижение плотности костной ткани.

Новое исследование подтвердило ассоциацию между количеством морщин у женщин в начале менопаузы и повышенным риском снижения плотности костной ткани. По мнению ученых, если их выводы подтвердятся, состояние кожи на лице женщины может быть использовано в качестве доступного метода оценки риска переломов.

В ходе исследования ученые оценивали качество кожи лица и шеи у 114 женщин в возрасте 40-60 лет, а также измеряли плотность костной ткани. В результате оказалось, что наиболее гладкая кожа ассоциируется с наибольшей плотностью костей, независимо от возраста, комплекции женщины и других факторов риска.

"Мы предполагаем, что, поскольку у кожи и костей очень сходная тканевая архитектура, физические качества кожи у женщин во время менопаузы связаны с качеством костей", - рассказывают исследователи. Как известно, костную ткань и кожу объединяет общая единица строения – белок коллаген. Возрастные изменения в структуре коллагена объясняют как образование морщин, так и одновременное снижение качественных и количественных характеристик костей. Обычно у женщин плотность костной ткани претерпевает наиболее заметные изменения в первые десять лет после начала менопаузы.

 

 

Источник: zdravoe.com

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

О чем расскажут ваши ногти – определяем болезни по ногтям

Дневник

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:30 + в цитатник

598a9cf45450155e08a2b8ff4ec11a4f (558x373, 33Kb)

·              «Руки – самая честная часть женщины: они расскажут то, что никогда не выдаст ее язык» - шутят французы, намекая, что по рукам можно узнать тщательно скрываемый возраст.                 

 

На самом деле руки гораздо красноречивее. По состоянию рук, а особенно ногтей, можно судить о расстройствах в организме человека.

·                               По ногтям можно диагностировать нарушения работы организма и некоторые заболевания:  

  • Если окраска ногтей неравномерная, синюшная или более бледная, чем цвет кожи, есть основания подозревать нарушение в системе кровообращения или на инфекцию в легких (пневмонию). 
  • Поперечные борозды на поверхности ногтя говорят о недавно перенесенном тяжелом инфекционном заболевании.
  • Продольные рубцы на ногтях – признак несбалансированного питания. 
  • Горизонтальные вмятины или ямки остаются после резкого, неблагоприятно сказавшегося на организме, изменения диеты. 
  • Ломкость ногтей чаще всего вызывает частый контакт с агрессивными моющими средствами. Другая более серьезная причина ломкости ногтей – нарушение обмена веществ. 
  • Белые пятнышки на ногтях указывают на переизбыток сахара в крови (возможно, начинающийся диабет). 
  • Желтые пятна или полное пожелтение ногтя говорит о нарушении жирового обмена, а также могут свидетельствовать о заболеваниях дыхательных путей. 
  • Появления выпуклостей, напоминающих мелкие жемчужины, - признак затянувшегося вирусного заболевания.
  • Вогнутые ногти (ложкообразные) могут быть признаком анемии, вызванной недостатком железа в организме. 
  • Лунки ногтей становятся белесыми или перламутровыми, если кожа получает недостаточное питание. 
  • Ногти начинают слоиться или расщепляться, если есть неполадки в работе яичников.

По ногтям можно установить и приблизительное время появления отклонений в работе того или иного органа. За неделю ногти на руках отрастают примерно на 1 мм, а полный цикл жизни ногтя человека составляет около 6 месяцев. Исходя из этого, можно сделать вывод, что отклонение, из-за которого образовались показавшиеся около лунки пятнышки или бороздки, появилось около 3 месяцев назад. 

Руки тоже могут приоткрыть тайну внутренних изменений в организме: 

  • Пурпурный цвет кончиков пальцев указывает на плохую работу пищеварительной системы.
  • Темно-красный с лиловым оттенком цвет кончиков пальцев говорит о неполадках в работе почек.
  • Пятна на коже бугорков Венеры свидетельствуют о расстройствах половой системы.
  • Красные узелки между пальцами могут появляться при заболеваниях щитовидной железы.
  • Загрубевшая кожа на тыльной стороне указательных пальцев – признак нарушения работы желчного пузыря. 

 

Вопросы по уходу за ногтями: правда ли, что лаки для ногтей содержат ядовитые вещества?

Мнение о вредном влияние лаков на здоровье ногтевых пластин широко распространено. Справедливо оно только отчасти. Вредно воздействуют на ногти только некачественные лаки сомнительного происхождения. Качественные лаки не только не вредят ногтям, а напротив, питают, укрепляют и защищают их. Особенно полезны покрытия для ногтей, обогащенные протеинами, кальцием, натуральными маслами и витаминами. Однако даже под самый качественный лак для ногтей яркого или темного цвета (алый, пурпурный, темно-коричневый, черный и пр.) следует наносить защитную основу – она не дает ярким красящим пигментам впитываться в ногтевую пластину, и тогда ногти не меняют естественный цвет.  

Что представляют собой разные маникюрные средства – лаки, основы, закрепители? 

Все маникюрные средства – это сложные композиции, составленные из химических веществ пяти базовых групп: растворители, разбавители, пластификаторы, пленкообразующие вещества и красители. Кроме базовых компонентов в состав маникюрных средств входят специфические добавки, направленные на уход за ногтями (натуральные масла, витамины, протеины, минеральные вещества и пр.). Внимание: в некачественных лаках могут содержаться вещества, опасные для здоровья. Эти вещества не только могут вызвать аллергические реакции, но также провоцируют рост раковых клеток и могут вызвать уродство плода у беременных женщин (!).  Опасными составляющими лаков для ногтей признаны: толуол, сульфонамид формальдегид резин, формальдегид, метакрилат, дибутилфталат (DBF). Основа под лак (база) представляет собой тот же лак, только без красителей. Содержание ухаживающих компонентов в основе обычно выше, чем в декоративном лаке. Задачи основы под лак – препятствовать проникновению в ногтевую пластину ярких пигментов, придающих со временем ногтям желтый цвет. Специальную основу можно заменить обычным светлым или прозрачным лаком. Закрепитель (защитное покрытие) – это средство, предохраняющее уже не ногти, а декоративный лак. Его задача защищать пигменты лака от выгорания на свету, придавать прочность лаковому покрытию и сохранять первоначальный блеск лака. Ухаживающих компонентов в закрепителе нет, так как они не могут проникнуть в ногтевую пластину через слой декоративного лака. Укрепить ногти помогут следующие добавки к питанию: витамины A и D, кальций, белки. Но, пожалуй, самый приятный способ – съедать в течение месяца натощак 200 гр. фруктового желе, так как желатин полезен для ногтей. Он стимулирует их рост, делает более прочными и более гладкими. 

 

 

http://www.lestyle.ru/health/detail.php?ELEMENT_ID=1067

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Здоровье глаз

Пятница, 25 Марта 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один способ улучшить зрение.

Кроме тех рекомендаций,о которых сообщалось ранее (пророщенная пшеница и нут),есть малоизвестное,очень простое и легко выполняемое взрослыми и детьми упражнение.
Исходное положение: сесть за стол,локти на стол,смотреть прямо перед собой.Большой и указательный пальцы правой руки поставить на сонные артерии и ощутить их пульсацию.Теперь надо сосредоточить свое внимание на заднем отрезке глазных яблок в том месте,где к глазам подходят сосуды и зрительные нервы.Через некоторое время почувствуете сильную пульсацию сосудов за глазными яблоками.
У каждого человека это ощущение возникает в разное время,у одних быстро,у других может не с первого раза,но если набраться терпения,то результат обязательно будет.После того,как получите четкую пульсацию за глазными яблоками,пробуйте втягивать глазные яблоки в глубину орбиты,сокращая прямые мышцы глаза и одновременно закрывая их веками в такт пульсовой волны.
Такое упражнение можно делать по одной минуте несколько раз в день.Усиленным кровообращением рассасываются помутнения в стекловидном теле,улучшается функция зрительного нерва,постепенно повышается острота зрения.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Наше здоровье

Дневник

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 20:44 + в цитатник
2022047 (300x225, 52 Kb)

 

Витамин Е может довести до инсульта

 

Ударные дозы витамин Е часто входят в состав "оздоровительных" биодобавок.

Ученые выявили новые опасности полезных веществ

Британские медики предупреждают: употребление биологически активных добавок к пище, содержащих большие дозы витамина Е, без назначения врача может привести к весьма плачевным последствиям.

Витамин Е относится к жирорастворимым, он содержится в растительных маслах, рыбьем жире, печени трески, авокадо и т.д. И, когда поступает в организм в разумных количествах - с пищей, положительно влияет на эластичность сосудов и кожи. Медики всегда говорили, что он усваивается хорошо и не надо как-то дополнительно пополнять им организм. Но сейчас витамин Е активно включается разными производителями в состав комплексов для повышения потенции, сглаживания возрастных изменений у женщин, укрепления сердца и т.д.

При этом выяснилось, что повышенный уровень этого вещества способен вызывать, напротив, нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы. И более того, бесконтрольное применение биодобавок с большими дозами витамина Е примерно в 5 раз увеличивает риск инсульта. В ходе эксперимента исследователи Гарвардской медицинской школы

во главе с профессором Маркусом Шурксом обследовали более чем 120 тысяч мужчин и женщин.

В течение долгого времени витамин Е считается одним из наиболее эффективных антиоксидантов, помогающих сохранить молодость кожи и кровеносных сосудов. Но ученые подчеркивают, что витамин оказывает благоприятный эффект на организм только при умеренной дозировке. Кроме того, по словам доктора Шуркса, правильное питание, отказ от вредных привычек и постоянные физические нагрузки помогают снизить артериальное давление и уровень холестерина в крови надежней, чем прием каких бы то ни было витаминов.

КСТАТИ

Чем могут быть опасны жирорастворимые витамины?

Витамин А (суточная норма - от 0,7 до 1,5 мг)

При длительном применение больших доз - постоянная усталость, головная боль, отеки, выпадение волос, задержка менструаций, болезненность в костях и даже повреждение печени. Может быть обострение желчно-каменной болезни, хронического воспаления поджелудочной железы, усиленае аллергических реакций.

Витамин D (суточная норма от 2,5 до 10 мг). При передозировке - отсутствие аппетита, тошнота, часто повышенная температура, слабость, нарушение сна. Может вызвать опасное увеличение кальция в крови, что ведет к хрупкости сосудов, и образованию камней в почках. При большой передозировке - судороги, затруднение дыхания.

Противопоказан при туберкулезе легких, гиперкальцемии, язве желудка, заболеваниях печени и почек.

Витамин Е (суточная норма - от 3 до 15 мг). При получении из продут ов питания нетоксичен. Но при передозировке может быть головная боль, усталость, сбои в работе кишечника (от поноса до энтероколитов), нарушения в работе сердечно-сосудистой и иммунной системах.

Витамин К (суточная норма - от 0,3 до 1 мг)

Малотоксичен. Вызывает покраснение лица, повышенное потоотделение, повышает свертываемость крови.

Нельзя принимать при тромбозах.

http://kp.ru/daily/24588/757884/

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три упражнения для красивого живота


 (250x250, 45Kb)


Правила хорошего пресса

Неграмотно выбранные нагрузка и движения вместо ожидаемого результата могут обернуться неприятными ощущениями, причем не только в области пресса, но и в спине и шее. Поэтому:

* Не занимайтесь после еды.

* Надевайте одежду, не стесняющую движений.

* Будьте настойчивы. Плоский живот требует усилий, а результат появится через три недели при условии, что вы ежедневно будете уделять упражнениям десять минут. И не останавливайтесь – мышцы пресса быстро "расслабляются".

* Дышите правильно: выдыхайте во время усилия через рот, вдыхайте через нос в момент расслабления.

* Качая пресс, ладони положите на виски или скрестите руки перед грудью. Переплетая пальцы на затылке, вы рискуете во время упражнений создать сильное напряжение для мышц шеи.

* При подъемах корпуса не фиксируйте ноги, так вы больше нагрузите мышцы пресса.
Далее
Рубрики:  Здоровье
Тело

Метки:  

Здоровье тела

Среда, 28 Апреля 2010 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Типы фигуры и здоровье, или Так ли уж неправы мужчины?



 Галя Константинова

 

Оптимальное отношение талии к бедрам - 0,68-0,7 - считается
признаком чисто женской фигуры...

Оптимальное отношение талии к бедрам - 0,68-0,7 - считается признаком чисто женской фигуры...

 
«Ах, какая женщина, какая женщина!» (Уже чаще «Вах»!) – так что же все-таки думают мужчины, и что думают врачи, глядя на женские фигуры?

В вопросах пропорций всевозможных геометрических форм еще много неизученного, детальной разработке подверглась только теория золотого сечения, которая «работает» и в архитектуре, и в музыке, и в нашей внешности. Не удивлюсь, если и в законах вселенной найдут не один пример.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Тело

Метки:  

эфирные масла и их польза

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

44 эфирных масла и их польза для человека



Лечение ароматами цветов, смол и зерен восходит к глубокой древности. Так, например, роза предотвращает раздражение. Сад роз у древних считался местом вдохновения. Кстати, в алхимии роза была символом тайны. В глубокой древности также широко использовался ладан, особенно для установления ауры предметов. Предполагалось, что предметы с доброй аурой напитываются ладаном, тогда как плохие и злые не воспринимают влияние этого растения. Считалось, что ладан имеет свойство усиливать жизненность тонкого мира.

Наш век утратил и забыл значение многих ароматов. Мало кто знает, что мята, может принести пользу даже как комнатное растение. Там, где можно иметь цветы, там не нужны масла.

Каждому эфирному маслу свойственно определенное воздействие на биоэнергетику человека:

  • Апельсин - повышает оптимизм, веру в свои силы, обаяние. Открывает ауру к добру и восприятию положительной информации. Оживляет истонченные слои ауры после тяжелой болезни.



  • Базилик - восстанавливает объективность самооценки, устраняет комплексы.



  • Бергамот - осветляет, усиливает яркость ауры и Вашей жизни, помогает добиться успехов в познании, творчестве, легко преодолевать трудности. Нейтрализует агрессивную энергетику толпы.



  • Листья Бэя - заживляют раны ауры, связанные с невосполнимой потерей, помогают справиться со скорбью, горем. Повышают иммунитет и плотность ауры.



  • Ваниль - оживляет, гармонизирует энергетику семьи; масло, помогающее услышать то, что говорит собеседник и встать на место человека, с которым Вы общаетесь.



Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
полезные советы

Метки:  

Полезные ссылки

Вторник, 09 Марта 2010 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения MaSatyamAloka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обновлен указатель видео-постов по здоровью

В рубрику

Питание, диетология, нутрициология

 

указателя  Видео на тему здоровья (лекции, фильмы, ролики). Указатель и анонс

добавлены новые ссылки на посты:

Сюжет, программа
Ролик
Лекция

 

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

ЗНАКОМЫЕ КАЛОРИИ

Суббота, 06 Марта 2010 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения MaSatyamAloka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как расходовать калории - мифы и правда

 

Как расходовать калории - мифы и правда

В выпуске «Калории» я говорила о том, что для снижения веса есть единственный способ - тратить больше калорий, чем потреблять. Ничего другого (кроме липосакции) еще человечество не придумало. В сегодняшнем выпуске я хочу поговорить о том, как увеличить расходную часть уравнения.

* Пить зеленый чай – миф полезный

10 лет назад некие исследователи объявили, что несколько чашек крепкого зеленого чая позволяют дополнительно сжечь 80 ккал в день. Однако, исследования последних лет показали, что снизить вес этот напиток помогает мало. Не смотря на то, что жиросжигающий эффект зеленого чай не доказан, я все равно рекомендую его пить, поскольку в нем содержатся мощные антиоксиданты катехины и витамин С.

* Питаться 6 раз в день небольшими порциями – миф полезный

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Физиология питания Полезная еда Диета

Метки:  

Секреты долголетия

Дневник

Четверг, 04 Марта 2010 г. 21:28 + в цитатник

В чем секрет феноменального
долголетия японцев?
Японцы считают, что их феноменальное долголетие кроется в рисе. Для японцев это не просто еда. Это своего рода стержень, на который нанизываются другие компоненты: маринованные овощи, плошка вегетарианского супа, жареная рыба, кусочек мяса. Во время такой трапезы рис играет роль не только хлеба, но и гарнира, так как кроме него к другим блюдам больше ничего не подается. Как важные дополнительные компоненты к нему выступают печень, капуста и яблоки. Странный набор? Вовсе нет — наиболее здоровый, и это доказано учеными.

Печень и капуста

Вещество под названием биотин играет важную роль в формировании и функционировании не только волос и ногтей, но и всей кожи. Недостаток биотина сильнее проявляется с возрастом, особенно у страдающих атеросклерозом и гипертонией.

Его много в печени (говяжьей — 200 микрограммов в 100 г печени, свиной — 250), в курином желтке — 30. В остальных мясных продуктах существенно меньше — 5-10 микрограммов на 100 граммов. Среди растительных продуктов биотина (в микрограммах на 100 граммов продукта) больше всего содержится в соевых бобах — 60, арахисе — 40, горохе и фасоли — 20 и цветной капусте — 17. Цветную капусту и печень можно считать рекордсменами по содержанию биотина среди доступных в обычном питании пищевых продуктов. Однако если цветной капусты полезно употреблять побольше, то печенью злоупотреблять, особенно в жареном виде, пожилым людям не рекомендуется, но в молочном соусе (по-строгановски) 1-2 раза в неделю можно себе позволить.

«Хлеб-гарнир»

Эксперты утверждают, что рис практически идеален, поскольку он богат необходимыми веществами и не приводит к избыточной массе — источнику высокого давления и сердечно-сосудистых заболеваний. В то же время в нем достаточно углеводов для работы по сжиганию жира в клетках. Иными словами, в любой диете обязательно должна присутствовать эта национальная еда японцев. В 150 граммах риса жиров не больше, чем в трети ломтя белого хлеба, зато белка — как в половине стакана молока, кальция — как в одном помидоре, магния — как в пяти стебельках спаржи. Список полезных составляющих вареного риса продолжают витамины группы В и Е, железо, растительная клетчатка.

Каждый день — по яблоку

Финские ученые 25 лет терпеливо занимались исследованиями, посвященными лечебной ценности яблока. И, наконец, они пришли к выводу: флавоноиды, содержащиеся в яблоке, препятствуют образованию свободных радикалов в организме. И еще: опасность сердечно-сосудистых заболеваний у людей, ежедневно съедающих по яблоку, снижается на 50 процентов.

Источник: nasha.lv

Рубрики:  Здоровье
Физиология питания Полезная еда Диета

Метки:  

Диета, как образ жизни

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ирен_никитина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем с аппетитом
 

ХУДЕЕМ С АППЕТИТОМ

В течение жизни мы проводим за едой около 250 часов, поглощая примерно 45 тонн пищи. Внушительные цифры, правда? И при этом кое-кому еще удается похудеть, ни в чем себе не отказывая?

Не удивляйтесь, такое возможно. У каждого народа есть собственное ноу-хау, благодаря которому можно вкусно есть и худеть без вреда для здоровья. Возьмите эти рецепты на вооружение. И сбрасывайте вес…

 

… По-французски. Соплеменники Виктора Гюго и Наполеона едят много овощей и… тушеной зелени. Пожалуй, нигде в мире не готовят ее столь оригинальным способом. Поскольку при тушении она «уваривается» (а используют ее в качестве гарнира!), на приготовление уходит огромное количество шпината, укропа, петрушки, сельдерея… Хотя часть витаминов при этом разрушается, их потерю с избытком восполнит изобилие зеленой массы на тарелке. Биологически активные вещества в тушеной зелени содержатся в наиболее приемлемой для усвоения форме.

… По-итальянски. Средиземноморская диета, на которой по сложившейся веками традиции сидят жители Апенинского полуострова, считается одной из самых полезных в мире. Она Оздоравливает сердце и сосуды, омолаживает и не дает набрать лишний вес. Но, пожалуй, главный секрет крепкого здоровья уроженцев солнечной Италии – в пристрастии в пицце. Сыр, оливки, помидоры, перец и прочие слагаемые вкусной и полезной начинки содержат уникальный комплекс природных веществ, которые разглаживают и подтягивают кожу, защищают ее от солнечных Ожегов, противостоят раку и возрастным изменениям.

 

… По-японски. Нужно пить как можно больше зеленого чая (в идеале – до 10 чашек в день). Он нормализует обменные процессы, помогает сбросить лишние килограммов и промывает кишечник, избавляя организм от шлаков. При столь обильных чаепитиях японцы проявляют завидную умеренность в пище: они не едят, а клюют. Последуйте их примеру – сократите порции хотя бы на 20% и подольше растягивайте трапезу. Раскладывайте готовые блюда в десертные тарелочки. Попробуйте есть палочками или десертными вилками и кофейными ложками.

 

… По-китайски. Жители Поднебесной, прежде чем положить еду на тарелку, сверяются с календарем. Китайцы убеждены, что пища, которая поддерживает вам в хорошей форме зимой, не годится для лета, а блюда, прогоняющие весеннюю усталость и помогающие похудеть перед отпуском, осенью навевают тоску и способствуют жировым отложениям.

Летом лучше ограничить алкоголь, сладости, острую, жирную и горячую пищу. Хотя мороженое и напитки со льдом тоже могут нарушить энергетический баланс. Для его восстановления следует налегать на фрукты, бобовые, белое мясо и морепродукты.

Осенью предпочтите все вареное – суп, овощное рагу, горячий картофель, рис с овощами, а также рыбу и мясо с согревающими приправами – чесноком, имбирем, молотым перцем.

Зимой никаких холодных закусок – ешьте только горячее: мясные и рыбные блюда с гарниром из тыквы, корнеплодов, орехов, добавляя специи (имбирь, корица, лук, чеснок, куркума). Не нужно считать калории и ограничивать себя в еде – в холода организму необходима энергия.

Весной в качестве основного блюда прекрасно подойдет отварное белое мясо с гарниром из сырых и тушеных овощей, рисом и бобами, а также салат из листовой зелени. Никакого мучного и сладкого на десерт – избыток углеводов лишает весенней легкости и прилива сил.

… По-американски. Не секрет, что население США стремительно полнеет, а вместе с лишним весом обзаводится букетом недугов. Местные медики разработали для желающих похудеть специальную диету на супах, избавляющую от жировых залежей без мучительного чувства голода. Ведь в предлагаемых ими методах снижения веса американцы прежде всего ценят комфорт. Ешьте первое не только в обед, но и на завтрак и ужин. Весь фокус в том, что бульон, на котором оно готовится, должен быть достаточно крепким: на переваривание такой пищи организм затрачивает больше калорий, чем в ней содержится.

 

… По-мексикански. Какое бы блюдо ни готовили потомки майя и ацтеков, они обязательно положат в него авокадо: покрошат в суп и салат, подадут к мясу и рыбе, намажут на хлеб и специальные лепешки – тортильяс вместо паштета и масла. Диетологи недаром называют этот удивительный плод маслом в кожуре – в нем содержится много полиненасыщенных жирных кислот, очень полезных для сердца, сосудов, печени и кожи, а также много других биологически активных соединений. Комплекс входящий в авокадо веществ нейтрализует яды, которые из загрязненного промышленными выбросами воздуха с водой или пищей попадают на поверхность кожи и внутрь организма. Половинка авокадо в день – и можно не опасаться экологический угрозы!

 

… По-бразильски. На берегах Амазонки в огромном количестве выращивают сою. Это благодаря ей у здешних сеньор и сеньорит такие гибкие и женственные фигуры. В составе сои имеются генистеин и другие фитоэстрогены – растительные вещества, сходные по своему строению с женскими половыми гормонами. Они вызывают прилив сил, создают ощущение легкости в теле, поднимают настроение, смягчают проявление предменструального синдрома, придают блеск глазам, разглаживают кожу.

Но дело не только в фитогормонах. В сое много антиоксидантов – биофлавоноидов, которые защищают клетки от разрушения и омолаживают. Да и лучшей диеты для стройной фигуры не придумаешь – соя создает благоприятное и долго сохраняющееся ощущение сытости, но при этом мало калорийна: идеальное питание для тех, кто борется с лишним весом! Неудивительно, что бразильские женщины не склонны к полноте – ведь они каждый день едят соевые бобы, поливают их соевым соусом, закусывают соевым творогом тофу и лепешками из соевой муки, а затем запивают соевым молоком, какао или кофе с соевыми конфетами.

 

… По-испански. На Одине Дон Кихота поправляют здоровье с помощью устриц – представить без них местную кухню просто невозможно! Сочетание минералов, витаминов, ферментов и аминокислот в таком деликатесе в точности соответствует потребностям организма. Именно поэтому устричная диета тонизирует, укрепляет нервную и иммунную системы, избавляет от стресса, усталости и лишних килограммов, повышает сексуальную активность. Только не спешите отведать свежих моллюсков, отправившись отдыхать на Майорку или Коста-Браво. Испанцы, которые знают толк в устрицах, едят их не круглый год, а лишь осенью, зимой и ранней весной. Летом – в период размножения – они не такие вкусные и полезные. Летних устриц здесь еще в шутку называют «Туристическими»: их употребляют только иностранцы.

 

…По-аргентински. Уроженцы Аргентины поддерживают силы с помощью мате – чая из листьев и веточек местного дерева. Эти самые веточки – не сор, который добавляют для увеличения объема заварки, а изюминка напитка. Они придают ему целебную силу т особый вкус. Заваривают мате в сосуде из тыквы и пьют через трубочку с фильтром на конце – бомбилью, продетую сквозь крышку. Для приготовления настоящего напитка нужно примерно на треть заполнить чайник заваркой, умять ее так, чтобы сбоку осталось место для воды, и тут же налить ее – горячую, но не кипяток! Иначе из настоя исчезнут витамины, которых в нем больше, чем в традиционном чае, и мате потеряет свою ценность. Потягивайте его через трубочку, по мере необходимости доливая горячую воду.

 

…По-индийски. Налегайте на манго – индусы называют его королем фруктов и приписывают ему волшебные свойства молодильного яблока. Блюда из сочного плода под оранжево-розовой кожурой обладают «эффектом утюга» - при регулярном употреблении разглаживают мелкие мимические морщинки и не дают появиться новым. Собираясь на пляж, съешьте манго – загар ляжет ровнее и приобретет неотразимый золотисто-шоколадный оттенок. Обгорели на солнце – нос шелушится, с плеч пластами слезает кожа? Смажьте кожу оранжево-желтой мякотью с медом и оливковым маслом – и она станет бархатистой, как у младенца!

На губах высыпали пузырьки герпеса? На лбу и веках появились папилломы – мелкие узелки, похожие на бородавки? Виноваты вирусы, внедрившиеся в верхний слой кожи. Обрабатывайте проблемные места манговым соком: ученые обнаружили в нем противовирусное вещество мангеферин. Еще пара таких открытий, и манго будут продавать в аптеках вместе с аспирином и таблетками от кашля!

 

…По-малайски. Секрет феерической красоты темпераментных тропиканок – особым образом приготовленные экзотические фрукты и сатэ (шашлычки из креветок и кусочков курицы на бамбуковых шпажках). Это легкая, сытная и сбалансированная во всех отношениях еда. Главное – правильно приготовить ее. Взять хотя бы тот же ананас. Содержащийся в нем бромелайн (фермент, способствующий сжиганию жира) будет действовать намного активнее, если дольки ананаса потушить в кокосовом молоке с чесноком и куркумой, как это делают в Малайзии

.

Рубрики:  Здоровье
Физиология питания Полезная еда Диета

Метки:  

Полезное питание

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ирен_никитина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раздельное питание

Раздельное питание: принципы, достоинства и недостатки

Сторонники теории раздельного питания утверждают: когда в желудок одновременно попадают пусть и низкокалорийные, но несовместимые друг с другом продукты, их переваривание затрудняется, неокисленные жиры и углеводы откладываются в виде жира. Согласно правилам раздельного питания несовместимые продукты можно употреблять с интервалом времени не менее двух часов.

Принцип действия. Условия, необходимые для переваривания различных видов продуктов, кардинально различаются - для расщепления белков требуется кислая среда, для углеводов - щелочная. Если мы одновременно едим пищу, содержащую много белков и углеводов, то какие-то из этих веществ усвоятся хуже. Так, съеденное на пустой желудок яблоко покидает его уже спустя 15-20 минут, если же его съесть после мяса, оно задержится в желудке, вызывая процесс брожения и гниения. В результате оба продукта поступают в нижние отделы пищеварительного тракта плохо обработанными, что приводит не только к отложению жира, но и к повышенной нагрузке на поджелудочную железу. Непереваренные остатки пищи, скапливаясь в толстой кишке, могут стать причиной ряда заболеваний, в том числе запоров. Для нормализации процесса пищеварения составлена таблица совместимости продуктов, где приведены идеальные, совместимые и недопустимые сочетания.

Таблица совместимости продуктов для раздельного питания

      +     хорошо
      0     допустимо
      -     плохо
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1. Мясо, рыба, птица   - - - - - - - - + 0 - - - - -
2. Зернобобовые -   0 + + - 0 - - + + - - - - 0
3. Масло сливочное, сливки - 0   0 - - + + - + + 0 - 0 - -
4. Сметана - + 0   0 - + + 0 + + - + 0 0 -
5. Масло растительное - + - 0   - + + 0 + + - - - - +
6. Сахар, кондитерские изделия - - - - -   - - - + - - - - - -
7. Хлеб, крупы, картофель - 0 + + + -   - - + + - - 0 - 0
8. Фрукты кислые, помидоры - - + + + - -   0 + 0 - 0 + - +
9. Фрукты сладкие, сухофрукты - - - 0 0 - - 0   + 0 0 + - - 0
10. Овощи зеленые и некрахмалистые + + + + + + + + +   + - + + + +
11. Овощи крахмалистые 0 + + + + - + 0 0 +   0 + + 0 +
12. Молоко - - 0 - - - - - 0 - 0   - - - -
13. Творог, кисломолочные продукты - - - + - - - 0 + + + -   + - +
14. Сыр, брынза - - 0 0 - - 0 + - + + - +   - 0
15. Яйца - - - 0 - - - - - + 0 - - -   -
16. Орехи - 0 - - + - 0 + 0 + + - + 0 -  

Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами.

Преимущества. Благодаря быстрому прохождению совместимых продуктов по пищеварительному тракту в организме не происходят процессы брожения и гниения, что уменьшает интоксикацию организма. Результат такого способа похудения, как правило, бывает достаточно стойким, особенно если использовать его постоянно. Самочувствие при переходе на раздельное питание улучшается, неплохо сбрасывается вес. Полезен такой режим питания при желудочно-кишечных расстройствах и заболеваниях.

Недостатки. Для соблюдения требуются особый режим жизни и сила воли. Привыкнуть к диете раздельного питания многим людям непросто, и хотя организм получает все вещества, необходимые для нормального функционирования, многие испытывают чувство голода. Удовольствие от такой еды получить сложно.

Не все врачи согласны, что раздельное питание полезно. По мнению критиков, применение этой методики - искусственное нарушение нормального пищеварения. Если долго следовать правилам раздельного питания, то пищеварительные органы "разучатся" справляться с пельменями и бутербродами. И сторонику новой методики придется всю жизнь отказываться от разносолов и традиционных блюд. Поедание вкуснейших пирожков на празднике может привести к тому, что праздник окажется испорченным.

Рубрики:  Физиология питания Полезная еда Диета

Метки:  

Здоровая еда

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 продуктов для очищения организма



 (588x400, 25Kb)
Некоторые продукты особенно хороши для очищения организма от токсичных веществ, которые неизбежно образуются в организме после многочисленных праздничных застолий.

Великолепная семерка

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Физиология питания Полезная еда Диета

Метки:  

 Страницы: [1]