Нам надо: 500 грамм теста дрожжевого, телятины или говядины 100 грамм, 100 грамм грудинки свиной, луковицу, картошки 2-3 штуки, одно яйцо, 50 грамм масла сливочного, перец, соль.
Готовим: Очень мелкими кубиками нарежем лук, мясо, картошку, грудинку, солим, перчим и перемешаем. На шарики разделим тесто, раскатаем в лепешку каждый. Выкладываем на тесто по ложке столовой начинки и формируем пирожки треугольные с отверстием. На противень, бумагой для выпечки застеленный выложим, яйцом смажем, положим в отверстие по кусочку небольшому масла. При 200 градусах минут 30-35 выпекаем в духовке. Наиприятнейшего аппетита!