Цитата сообщения Rosa_Oksa
0,5 л. молока
50г. муки (просееть)
120г. сахара
4 желтка
Приготовление:
400 мл. молока поставить в микроволновку, и на полной мощьности довести до кипения (преблезительно 3-4 минуты)
в оставшиеся 100мл. молока добавить муку, сахар и желтки, все взбить венчиком.
эту массу добавить в кипячёное молоко, помешивая венчиком и отправяем её микроволновку.
включаем микроволновку на одно минуту (полная мощьность), послечего крем перемешиваем венчиком, повторяем пока крем не станет густым.
по желанию в горячий крем можно добавить 50г.сливочного масла (но я не добовляю, мне нравится мение жирный крем).
Очень быстрый способ приготовления крема.