Первоклассный способ приготовления курицы – филе в сливочном соусе. Так и манит!

 

Куриное филе в сливочном соусе — замечательный способ приготовления мяса птицы, ведь филе остается сочным и очень нежным благодаря сливкам, приправленным специями.

Этот рецепт нужно запомнить хотя бы на те случаи жизни, когда у тебя есть куриное филе, а возиться на кухне практически нет времени. Курица в сливочном соусе замечательно сочетается с картофелем, рисом и любыми овощами. Попробуй запечь филе по этому рецепту, ведь это один из лучших способов готовки курицы!

Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты

• 1 кг куриного филе
• 1 ст. жирных сливок
• 1 ч. л. горчицы
• 3 зубчика чеснока
• 4 веточки тимьяна
• 100 г твердого сыра
• растительное масло для обжарки
• соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Поперчи и посоли филе с обеих сторон.
   
2. Разогрей сковороду и обжарь на ней мясо птицы с двух сторон до появления золотистой корочки.
   
3. Выдави в сливки чеснок, добавь горчицу и тимьян, немного посоли, поперчи и перемешай соус.
   
4. Натри сыр на мелкой терке.
   
5. Переложи филе в форму, в которой будешь его запекать.
   
6. Залей его сливочным соусом.
   
7. Сверху посыпь тертым сыром и отправь блюдо в разогретую до 200 ᵒС духовку на 20–25 минут. Главное — не передержать филе, чтобы оно осталось сочным и нежным.
   

    

   

С этим рецептом ты сможешь всегда быстро и вкусно накормить семью, не заморачиваясь с приготовлением.