При выращивании зеленого спраутса (зеленые проростки, полученные из зерен пшеницы) используйте обычные столовые подносы.
Для этого возьмите чашку цельных зерен пшеницы желательно зимнего сорта и замочите их на ночь в большом количестве воды, что бы они набухли. Затем воду слейте, зерна промойте несколько раз, высыпьте в банку и переверните её кверху дном и оставьте на 12 часов зерна прорастать и промывайте их минимум 2 раза, чтобы предохранить от засыхания.
На подготовленный поднос насыпьте землю, перемешанную с торфом, слоем 2–3 см, в земле на подносе сделайте желобки по бокам для стока лишней воды.
Затем равномерно посейте зерна по поверхности почвы на некотором расстоянии друг от друга, при этом следите, чтобы зернышки не попали в дренажные отверстия.
Потом зерно полейте небольшим количеством воды, накройте сверху другим подносом или стеклом для создания благоприятного микроклимата и оставьте дня на 3, пока ростки не начнут расти.
Затем поставьте проростки в хорошо освещенное место, но только не под прямые солнечные лучи.
Поливайте зерно 1 раз в день.
GOOGLE ADSENSE
При хорошем уходе проростки будут готовы к употреблению через 7–10 дней. Их нужно срезать ножом под корень.
Используют в салаты и для приготовления сока.