Из-за чего появляются трещины на торте и как избежать их появления?

_________________________________________
http://malinka-studio.ru/
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Свадебный торт в "деревянном стиле", а также техника сборки многоярусного торта

#многоярусныйторт #тортпень #сборкаторта

Видео "Многослойный мужской торт | Рецепт крема - ганаш для выравнивания" https://youtu.be/mb04bjoT0M8

Видео "Украшение торта живыми цветами | Цветы в торте" https://youtu.be/PUR4RnNRsvM
_________________________________________
http://malinka-studio.ru/
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Рецепт вкусного арахисового печенья

Ингредиенты:
сливочное масло - 100 г
сахар - 150 г
яйцо - 1 шт
арахисовая паста - 100 г
мука - 210 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
арахис (по желанию)

_________________________________________
http://malinka-studio.ru/
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Легкий и быстрый рецепт творожного торта с малиной

#торт #творожныйторт #малина #легкийрецепт

Ингредиенты:
печенье - 150 г
сливочное масло - 60-70 г
творог - 540 г
сахарная пудра - 120-150 г
сметана - 170 г
желатин - 2 маленьких листа
ягоды (любые) - 200 г
сахар - 55 г
желатин - 2 маленьких листа

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Лёгкое, доступное и в то же время эффектное украшение торта "Космос"
Отлично подходит в подарок и мужчинам, и женщинам

Ингредиенты для крема(d18, h11):
сливочное масло - 130 г
сахарная пудра - 130 г
творожный сыр - 390 г

Видео "Выравнивание торта - легко и быстро | Шоколадный торт с мега-вкусной начинкой | Песок на торте" https://youtu.be/MhyQgKpffXw

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Очень красивое и эффектное оформление капкейков. Космос никого не оставит равнодушным

#космическиекапкейки #украшениекапкейков #космос

Ингредиенты:
сливочное масло (комнатной температуры) - 74 г
сахарная пудра - 74 г
крем чиз (творожный сыр) - 220 г


_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Рецепт ароматных синнабон не оставит никого в стороне, а если к ним ещё добавить шоколад, то вас уже будет не оторвать от них

#синнабон #рецептсиннабон #рецептбулочек

Ингредиенты:
молоко - 370 г
дрожжи - 10 г
сахар - 4 т.л.
масло сливочное - 80 г
яйца - 2 шт
мука - 700 г

Начинка:
1. Сахар - 110 г
корица - 25 г
растительное масло
2. Шоколад - 100 г + растительное масло

Крем:
сахарная пудра - 160 г
крем чиз/творожный сыр - 100 г

Рецепт воздушных и сочных капкейков с черникой

Ингредиенты:
мука - 180 г
сахар - 100 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт
черника замороженная - 200 г
разрыхлитель - 2 ч. л.

Рецепт очень вкусных и сочных шоколадных коржей в сочетании со вкусной начинкой из бананов, арахиса и карамелью. А если у вас есть сложности с выравниванием тортов, то, надеюсь, смогу помочь вам этим видео.

Диаметр торта 16-18 см
Вес 2-2,1 кг

Ингредиенты:
Бисквит:
мука - 300 г
сахар - 300 г
какао - 30 г
сода - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
яйца - 2 шт
сливочное масло - 60 г
оливковое/растительное масло - 60 г
молоко - 280 г
уксус (яблочный) - 1 ст.л.

Крем-чиз на сливочном масле:
сливочное масло - 160 г
сахарная пудра - 160 г
творожный сыр/крем чиз - 180 г

Сливочный крем:
сливки 33-35% - 110 г
сахарная пудра - 30 г

Для пропитки:
сгущенка - 1,5 ч.л.
вода - 150 г

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Рецепт заварного теста и заварного крема с черникой

Тесто (на 30 эклеров):
сливочное масло - 200 г
вода - 250 г
молоко - 250 г
мука - 360 г
соль
яйца - 8-9 шт (470-500г)

Крем:
молоко - 400 г
яйцо - 1 шт
сахар - 180 г
крахмал кукурузный - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 г
черника - 100 г (+ 1 ст.л. сахарной пудры)

Шоколад+растительное масло - для глазури
_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Рецепт вкусных капкейков с кока колой

Ингредиенты (10-12 капкейков):
сливочное масло - 100 г (комнатной температуры)
сахар - 150 г
яйца - 2 шт
мука - 170 г
какао - 20 г
разрыхлитель - 5 г
кока кола - 100 г (комнатной температуры)

Крем чиз на сливках (на 4 капкейка):
сливки 33-35% - 120 г
сахарная пудра - 40 г (можно чуть больше на ваш вкус)
крем чиз / творожный сыр - 120 г

Оригинальные и милые капкейки в виде монстров, которые мы украсим крем чизом на сливочном масле

Ингредиенты для крема:
сливочное масло - 55 г
сахарная пудра - 55 г
творожный сыр - 160 г

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Рецепт печенья с чаем матча, при желании чай можно заменить на какао. А какой вкус больше нравится вам?

Ингредиенты:
сливочное масло - 70 г
сахарная пудра - 42 г
чай матча - 5 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 2 г

Для обсыпки: 1,5 ст.л. сахарной пудры + 0,5 ч.л. чая матча

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Выравнивание торта горизонтальными полосами крем чизом на сливочном масле. Немного тренировки и у вас всё получится!

Ингредиенты:
сливочное масло - 165 г
сахарная пудра - 165 г
творожный сыр (крем чиз) - 495 г

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Безумно вкусные и сочные мандариновые кексы - это настоящий вкус нового года

Ингредиенты (на 14-15 кексов):
сливочное масло - 180 г
сахар - 180 г
яйца - 3 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 180 г
мандарины - 3 шт

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Капкейки фламинго - очень милые и красивые

Ингредиенты для перьев (на 3 капкейка):
шоколад белый - 20 г (15г + 5 г)
краситель жирорастворимый

_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/

Рецепт муравейника

Ингредиенты:
Тесто:
яйца - 3 шт
сахар - 120 г
молоко - 290 г
сода - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 г
мука - 550-600 г

Крем:
сливочное масло - 180 г
варёная сгущенка - 540 г
какао - 2 ст.л.
мёд - 2 ст.л.

Имбирные пряники, да ещё и красиво украшенные, подарят близким вашу теплоту, любовь и заботу

Ингредиенты:
Для пряничного теста:
сливочное масло - 200 г
сахар - 220 г
яйцо - 2 шт
мёд - 3 ст.л.
сода - 3 ч.л.
корица - 3 ч.л.
молотый имбирь - 4 ч.л.
молотая гвоздика - 1 ч.л.
мука - 400 г

Сахарная белковая глазурь:
белок - 2 шт
сахарная пудра (мелкого помола) - 450-500 г
крахмал - 3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.

Композиция "Deck the Halls B" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100368.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Ганаш для выравнивания
Ингредиенты:
сливочное масло - 170 г
шоколад - 340 г

Видео "Как приклеить вафельную картинку к торту?" https://youtu.be/5Cn2GnKn0dI

Рецепт вкусных и сочных лимонных кексов
"Чем отличаются кексы, маффины и капкейки?" - https://youtu.be/aYHnSOqBa5w

Ингредиенты:
масло сливочное - 200 г
сахар - 400 г
яйца - 3 шт
сметана - 200 г
сода - 1 ч.л.
лимон - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 400 г


_________________________________________
VK: https://vk.com/sladosti_malinka
Instagram: https://www.instagram.com/alinka_171/