Амарант - золотое зерно Бога

Зачастую мы видим, что амарант выращивают исключительно как декоративную культуру в городских парках, на клумбах, в палисадниках. На полях и огородах России произрастает дикая его форма - жминда (бархатник, петушиный гребешок, аксамитник, кошачий хвост, подсвекольник), которая считается одновременно злостным сорняком и замечательным кормовым растением для скота, особенно свиней. Но, к сожалению, мало кто из огородников занимается выращиванием амаранта овощного. А зря. Амарант является отличным пищевым продуктом, а его масло и пророщенные семена обладают удивительными целебными свойствами, избавляющими от самых серьезных проблем со здоровьем. Если вы где-то слышали, что Амарант (Amarant), якобы, опасен для здоровья как источник канцерогенов, то это утверждение не имеет никакого отношения к растению амарант. Просто, некоторыми недобросовестными производителями продуктов применялся пищевой краситель с аналогичным названием (запрещен с 1976 года), который и вызывает онкологические заболевания. Обычное его название – тринатриевая соль, которую получают из каменноугольной смолы. Как пищевая добавка имеет Е номер E123.
Дело обстоит как раз совсем наоборот - Амарант-растение обладает противоопухолевыми свойствами, его называют чудо-растением ХХI века.
История амаранта интересна и трагична. Его изображение было символом бессмертия, а на родине - в Америке, где на протяжении восьми веков до ее завоевания европейцами индейцы называли его "золотое зерно Бога", "пшеница ацтеков", "хлеб инков". Он был основой их растительного рациона после кукурузы, а по совокупности своих пищевых и лечебных свойств совершенно заслуженно превозносился много выше любого другого пищевого растения.
Однако, некоторые священные индейские ритуалы с использованием фигурок людей, изготовленных из муки амаранта, меда и человеческой жертвенной крови, послужили причиной запрета на выращивание "мистического зерна ацтеков". Запрет исходил от испанских конкистадоров и был поддержан католической церковью. "Растение дьявола", как называли его испанцы, на несколько столетий было под страхом смерти запрещено в Европе и забыто в самой Америке. Уаутли (еще одно из его названий) был уничтожен повсеместно, и лишь индейцы, жившие в труднодоступных горных районах Центральной Америки, сохранили его и продолжали выращивать.
Второе рождение этот ценнейший продукт пережил в XX веке, когда в США по нему начались серьезные исследования. Сейчас сотни исследовательских институтов по всему миру занимаются возрождением этой древнейшей культуры. В нашей стране изучение и внедрение амаранта в сельское хозяйство в тридцатых годах XX столетия начал знаменитый русский ученый академик Николай Иванович Вавилов. После его смерти все исследовательские работы были свернуты и практически забыты. Много позднее продолжил эту работу профессор Санкт-Петербургского университета Исхан Магомедович Магомедов. Он один из первых отечественных исследователей, занявшихся выращиванием амаранта.
Существует более 900 видов этого растения, которые делятся на овощные, зерновые, кормовые и декоративные формы, хотя четких граней между ними нет. Многим видам амаранта присущи свойства сразу двух, а то и всех четырех форм, и они универсальны в использовании. К овощным амарантам в основном относят несколько разновидностей амаранта трёхцветного. У нас наиболее известны сорта амаранта трёхцветного: Аврора и Иллюминейшн. Кроме того, культивируются овощные сорта: Эльбрус, Валентина, Крепыш, Памяти Коваса.
Амарант является однолетним растением семейства амарантовых (щирицевых). Стебель овощных сортов может достигать в высоту более 3 метров. По всей длине покрыт зелеными сочными листьями (до 200 штук на растение) на многочисленных ответвлениях-пасынках. Верхушка заканчивается сложным колосовидным соцветием (прямой или поникающей метелкой). Кормовые или овощные сорта имеют длительный вегетационный период и в условиях Нечерноземья весь сезон наращивают только зеленую массу и практически не зацветают. Семена амаранта мелкие (около 1,4 мм), блестящие, имеют черную, розоватую, желтую или зеленоватую окраску. Это растение засухоустойчивое, тепло-и-светолюбивое, самоопыляющееся и удивительно устойчивое к болезням.
За свою необыкновенную способность сохранять свежий вид соцветий, его уважительно прозвали" зимним другом людей", а в переводе с греческого языка "амарантос" - означает неувядающий цветок. Цветы амаранта могут украшать ваш дом всю зиму.
Читать далее

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, КОТОРЫЕ НУЖНО СОБИРАТЬ В АВГУСТЕ

(Средства народной медицины)

Целебные лекарственные растения собирать нужно в определенное время, а также важно знать, какие именно части растений используются в лечении: листья, цветы или корни.

Собираем в АВГУСТЕ:
адонис весенний - трава
аир болотный - корневища, трава
багульник болотный - трав
бессмертник песчаный - соцветия
боярышник красный - цветки, плоды
валериана лекарственная - корни, корневища
голубика - плоды
горец почечуйный - трава
донник лекарственный - трава
душица обыкновенная - трава
дягиль лекарственный - корни
желтушник серый - трава
золототысячник малый - трава
календула лекарственная (ноготки) - соцветия
калина обыкновенная - кора, плоды
кипрей узколистный - трава
коровяк скипетровидный - венчики, цветов
крапива двудомная - листья
крестовник обыкновенный - трава, корни
лишайник исландский - слоевище
лопух большой – корни
лук репчатый - луковица
малина обыкновенная - плоды, листья
мать-и-мачеха - цветки, листья
морковь посевная - семена, корнеплоды
одуванчик лекарственный - трава, корни
окопник лекарственный - корни
папоротник мужской - корневища
пастушья сумка - трава
петрушка огородная - трава, корни
пижма обыкновенная - соцветия
пион уклоняющийся - корни
плаун булавовидный - трава, споры
подорожник большой - листья
полынь горькая - трава
ромашка душистая - цветочные корзинки
рябина обыкновенная - плоды
синюха голубая - корневища с корнями
сосна лесная - хвоя, почки
сушеница томная - трава
тмин обыкновенный - плоды
толокнянка обыкновенная – листья
тысячелистник обыкновенный - трава
фиалка трехцветная - трава
хвощ полевой - трава
хмель обыкновенный - шишки
хрен обыкновенный - корни
череда трехраздельная - трава
черемуха обыкновенная - плоды
черника - плоды
чеснок посевной - луковицы
чистотел большой - трава
шиповник коричневый - плоды.

Прекрасный способ сохранить молодость

Через две-три недели вы будете моложе на два-три года. А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!

Читать далее...

Настойка молодости, красоты и здоровья «Три в одном»

Читать далее...

Эффективные целебные напитки на основе шиповника

Домашние напитки из шиповника являются универсальным средством для лечения и профилактики таких распространённых заболеваний как: простуда, грипп, хронический бронхит и усталость. Кроме того, благодаря высокому содержанию в плодах шиповника витаминов, Вы сумеете поддерживать природный витаминный баланс.

Напитки на основе шиповника - эффективные рецепты укрепления и исцеления организма

Русский Чай – возрождая традиции предков

Очень давно хотела поделиться с создателями Родовых поместий своим опытом производства древнего русского национального напитка Иван-чая.

Читать далее...

Травы для похудения.

Травы входят в большинство препаратов для похудения. Прочитайте состав любого чая или БАДа и вы убедитесь, что он состоит только из растительных компонентов. Фитотерапия сейчас очень популярна, ведь травяные сборы помогают не только сбросить лишний вес, но и нормализовать аппетит, улучшить обмен веществ, вывести шлаки из организма. Итак, какие существуют травы для похудения?

Читать далее...

Лечебные свойства денежного дерева.

Читать далее...

АРОМАТЫ ДЛЯ ЧИСТКИ ЭНЕРГИИ


ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АРОМАТОВ ДЛЯ ЧИСТКИ ЧАКР

Из всех 7 чакр, только 1 и 7 способны воспринимать энергию извне, остальные используют энергию этих двух, чтобы подпитать каналы и органы, за которые они отвечают. Поэтому очень важно периодически подпитывать чакры.


1. Муладхара - сладкие, горячие, тонизирующие запахи, такие как роза, можжевельник, камфара, кокос, опиум, муск.

2. Свадхистана - горячие, но вяжущие ароматы, такие как ромашка, пачули, гвоздика, амбра, корица, миндаль.

3. Манипура - теплые запахи, такие как мята, туласи, лотос, ваниль, мирра.

4. Анахата - тонкие, "шелковистые" тонизирующие ароматы, такие как резеда, герань, орхидея, рододендрон, неролли, фиалка.

5. Вишудха - прохладные запахи, такие как полынь, гиацинт, розмарин, жасмин, иланг-иланг, лимон.

6. Аджна - холодные ароматы, такие как ладан, лимонник, мирра.

7. Сахасрара - холодные и отрезвляющие ароматы, успокаивающие, такие как ладан, лаванда, сандал, бергамот.



WWW

Подарки проходящего лета...

Несколько полезных секретов, дарящие вам летнее солнце и цветы во все времена года. 

Сохраняем летние цветы

Если у вас или у вашей родни на садовом участке найдутся розовые кусты — вам крупно повезло. Лепестки роз, выращенных в открытом грунте без применения химикатов, обладают множеством полезных свойств: они содержат витамин С, железо, цинк и эфирные масла, уничтожают болезнетворные бактерии, снимают спазмы и колики в животе, пробуждают интерес к жизни и являются любимым компонентом целебных настоев травников, фитокосметологов и ароматерапевтов. Особенно благотворны для здоровья лепестки темно-красных роз, так как в них много флавоноидов — похожих на витамины растительных биологически активных веществ.

Перейти в продолжение

ЛЕЧИТ ПИХТОВОЕ МАСЛО

Поскольку из-за отсутствия сырья пихтовое масло невозможно приготовить в домашних условиях, для лечения следует воспользоваться маслом из хвои или коры (последнее дешевле, но менее действенно), которое продаётся в аптеках. Это экологически чистый продукт, т.к. пихта может расти только вдалеке от промышленных зон. Такие места ещё сохранились в Красноярском крае, Туве и других районах Восточной Сибири, где делают пихтовое масло.

ВКУСНАЯ АПТЕКА НА КУХНЕ

Специи издревле применяются человеком, причём не только как вкусовые пищевые добавки и средства, регулирующие пищеварение, но и как лекарственные снадобья. Официально родиной специй принято считать Индию. Однако многие пряные травы (фенхель, кориандр, сельдерей, горчица и др.) растут повсеместно. А теперь о некоторых пряностях отдельно.

Травы для знахарства и волшбы

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА РОЗЫ

Лекарственным сырьем розы чаще всего служат цветки. Лепестки розы обладают успокаивающим, общеукрепляющим свойствами, а также богаты витаминами. Розе свойственно также антисептическое, ранозаживляющее, противовоспалительное действие. Настой: 3 ст. л. лепестков заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в хорошо закрытой посуде 10-12 ч. Принимают по 150-200 мл 3 раза в день за полчаса до еды как противовоспалительное и антисептическое средство.

ТОП-5 ЭФИРНЫХ МАСЕЛ,КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ

1. Лаванда. Отличное средство от ожогов, ран и ссадин, помогает снять головную боль, уменьшает боль при ПМС, является профилактическим средством от молочницы и бессонницы. 2. Чайное дерево. Применяется при ранах, ссадинах, отравлении, хороший антисептик, лечит прыщи (!), помогает избавиться от перхоти, используется для профилактики простудных заболеваний, молочницы.

АЛОЭ - ОТ ИЗЖОГИ, ГАСТРИТА, ЯЗВЫ

Берем большой куст алоэ (чем старше, тем лучше), но не моложе 2-х лет. Неделю не поливаем. Затем рано утром отрезаем кусочек(начиная с нижних веток) размером 4-5 см (в зависимости от ширины), промываем кипяченой водой, срезаем колючки и… сразу в рот. Можно переживать тщательно и выплюнуть, можно и проглотить. Затем запить небольшим количеством кипяченой воды и 2 часа вообще больше ничего не есть, не пить, а особенно не курить (естественно, это делается натощак).

Читать далее...

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ МАСЛА

Растительные лекарственные масла во все времена были у людей в большом почете и пользовались особым спросом. Их использовали и как целебное и косметическое средство, и как ценный пищевой продукт. В старину, во время поста, христиане не употребляли продуктов, содержащих животные жиры, последние заменяли растительными — «постными» — маслами. Жирные масла растений содержат целый ряд жирных кислот (линолевую, линоленовую, олеиновую), которые организм человека не может синтезировать. Они называются незаменимыми. Их недостаток может быть восполнен только с пищей, поэтому просто необходимо употреблять в пищу содержащие их продукты.

Читать далее...

ЛОПУХ БОЛЬШОЙ (РЕПЕЙНИК) - ЛЕЧЕНИЕ,СВОЙСТВА

Другие названия - репейник, репей. Всего насчитывается 11 видов лопуха: это и лопух большой, лопух войлочный (паутинистый), лопух малый и т. д. Лопух большой - довольно ценное лекарственное растение, которое лечит многие трудноизлечимые болезни, хотя в народе его считают символом навязчивости, из-за характерной его особенности цепляться к одежде. Лопух трудно не заметить, он ярко выделяется среди других растений своими большими размерами и ярко розовыми цветками. Ленинградский художник, Владимир Саксон, к 70-летию революции представил лопух как символ революции, изобразив полотно с лопухами, и сказал: "Я так чувствую революцию".

Читать далее...

Кровоостанавливающие травы.

Содержащиеся в растениях кровоостанавливающие вещества, содействуют остановке кровотечения за счет сужения кровеносных сосудов или в результате повышения свертываемости крови.

Кровоостанавливающие травы назначаются при кишечных, почечных, легочных и других кровотечениях. Наиболее эффективны кровоостанавливающие средства при маточных кровотечениях, так как вызывают сокращение матки.

Барбарис. Содержащийся в барбарисе берберин замедляет сокращения сердца, понижает артериальное давление.

Сжимая кровеносные сосуды матки, барбарис действует как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.
Барбарис снижает тонус желчного пузыря, способствуя этим желчеотделению.
К тому же, барбарис повышает свертываемость крови.
>>>>>>>