strong>

1 банка консервированных персиков 
1 средняя головка чеснока 
1,5 кг. куриных крыльев 
1,5 ст.л. соевого соуса 
0,5 ч.л. перца чили 
1 ст.л. мёда 
1 ч.л. приправы для курицы (любая) 
1 ч.л. сладкой паприки (сухой) 
1 ч.л. приправы из трав (у меня смесь "Прованские травы",очень душистая) 
соль по вкусу 

Смешать в блендере персики с соком до однородной массы. 
Чеснок почистить и пропустить через пресс. 

Смешать персиковое пюре,чеснок,добавить соевый соус,мёд,чили,паприку,приправу для курицы,травы и соль. 
Крылья помыть,обсушить,положить в маринад и оставить мариноваться лучше на ночь. 

Противень сбрызнуть растительным маслом,выложить крылья,полить маринадом. 
Духовку разогреть до 200 градусов,запекать крылья около 45 минут.

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из курицы

 

Куриная грудка на обед

 

Читать далее

Жаркое из курицы носит такое название не потому, что является национальным еврейским блюдом, а благодаря тому, что при наличии минимального количества ингредиентов можно получить шикарное второе блюдо из курицы в луковом соусе, настолько вкусное, ароматное и сочное, что его по достоинству оценит даже самый заядлый гурман! К тому же, куски курицы приобретают завораживающий карамельный цвет! А всё благодаря маленькому секрету: большое количество лука на первой стадии приготовления мы посыпаем пищевой содой (не бойтесь, на вскусе это никак не отразится!) - за счёт этого лук буквально превращается в луковый соус-мармелад, а нём мы уже и тушим куски курицы!


В общем, обязательно попробуйте - не пожалеете!

Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала,кого,пусть меня простят),эти советы выручат и вас.

Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.

2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.

3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.

4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.

5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.

6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

Куриная грудка “Бутербродная”


 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе


• Масло для жарки


• Соль, специи, пряные травы по вкусу

Куриное филе натереть солью, специями, пряными травами. Оставить в холодильнике на час:

Читать далее...

курица в горшочках по-мароккански

рецепт

Горячие блюда из курицы. Подборка 15
 

Нажми на картинку

куриные отбивные "Салют" - просто объедение какое-то	Обед в фольге	плов с куриными сердечками
Другие" нежнейшие и пушистые куриные отбивные - все просто, быстро и легко, но очень вкусно!	Куриные сердечки в нежном пикантном соусе	самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ куриные бедрышки
куриные рулетики-шашлычки	Курица под помидорами и сыром	Рецепты птицы-гриль
Картофель,запеченный,2 рецепта - с курицей и постный	Два варианта вкуснейшей картофельной запеканки с курицей!	Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем

Горячие блюда из курицы. Подборка 14

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277989908/

 

  Начался дачный сезон. Как вкусно приготовить то, что выросло y вас на даче?

Рецепт - запечённая тыква и много других интересных  рецептов на сайте 

Recepty-vkusa.com

 

бесподобно нежные и сочные КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ в горчично-сырной панировке - Минимум затрат времени и сил, максимум эффекта

В данном рецепте всего шесть ингредиентов, включая соль, и все они простые и доступные. На подготовку бедрышек уходит буквально 5 минут активного времени, а дальше вы лежите на диване и плюете в потолок дело за вас делает духовка. В итоге кусочки курицы получаются невероятно мягкими, сочными и нежными, и панировка на них отлично держится. Готовая курица покрыта золотисто-коричневой, хрустящей корочкой с пикантным вкусом горчицы и твердого сыра. Пальчики оближешь, и недорого!

Отличный вариант для повседневного, будничного ужина.