*****Внимание : Если хоть одна ссылка не срабатывает тут же напишите в комментариях-я исправл...
Для блогов - Информеры праздников, курсов валют на каждый день + лунный календарь ухода за растениями, часики, погода и др. - (0)...
Телевидение в дневнике более 100 каналов Онлайн + Архивы телепередач. - (0)ТВ Онлайн в дневнике более 100 каналов. ССЫЛКА на пост (доба...
МЕГАПОИСКОВИК. - Найдется все!!! - (0)...
Органайзер - (0)Сегодня самый лучший день ...
Венские багеты |
Венские багеты
Хотите научиться печь венские багеты? Тогда этот рецепт для вас. Приготовление несложное, продукты все доступные. Как и на всякий вид хлеба вам нужно иметь время, чтобы испечь вкусные, с хрустящей корочкой багеты.
Ингредиенты:
Для смазки:
Приготовление:
Смешать пшеничную муку, соль, дрожжи, добавить мягкий маргарин, молоко и немного воды.
Замесить тесто, оно должно быть эластичным. Можно воспользоваться миксером.
Сформовать "колобок", положить его в миску, накрыть тканью, оставить на 90 минут.
Обмять подошедшее тесто, оставить еще на 10 минут.
Разделить тесто на пять частей одинакового размера, раскатать в прямоугольники среднего размера. Скрутить, края зажать.
Выложить заготовки для багетов на застеленный бумагой противень, накрыть полотенцем, оставить еще на полчаса.
Взбить желток с небольшим количеством молока, смесью смазать поверхность теста, сделать неглубокие надрезы.
Печь венские багеты в духовом шкафу при температуре 180С в течение 18 - 20 минут. Остудить полностью на решетке.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Рулет с маком - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно
Часть 2 - Полосатые кифле с сыром - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно
...
Часть 20 - Потрясающий рецепт универсального теста
Часть 21 - Как хранить тесто?
Часть 22 - Венские багеты
Часть 23 - Пирожки на заварном дрожжевом тесте (Супер рецепт!!!)
Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Кабачковый хлеб - смотрите, какой он пышный....!
Часть 2 - Чиабатта (быстрая) - Много дырочек! Очень много дырочек!
...
Часть 22 - Пита
Часть 23 - Молочный хлеб (в японском стиле)
Часть 24 - Венские багеты
Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Милашино тесто (блиц-рецепт) - вкусное тесто для любой выпечки
Часть 2 - 7 секретов приготовления вкуснейших котлет. + рецепты теста
...
Часть 46 - Слоеное тесто быстрого приготовления
Часть 47 - ТЕСТО про ЗАПАС
Часть 48 - Венские багеты
Часть 49 - Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker
Часть 50 - Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Рубрики: | кулинарная книга |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |